Yazılar
Geleneksel lezzetlerle iftar sofrası
/in Gurme /tarafından HANEDANGeleneksel lezzetlerle iftar sofrası
Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul, Ramazan’a özel olarak oluşturduğu menüleriyle şehrin öne çıkan lezzet duraklarının başında yer alıyor.
Chef Erdal’ın müdavimlerinden her daim tam not alan Ramazan menüsünde bu yıl geleneksel tatların, en lezzetli ve özenli versiyonları yine damaklarda iz bırakıyor.

Hurma, Ege zeytinleri, petek bal, Afyon manda kaymağı, yayık tereyağı, pastırma, yerel peynir tabağı, kuru ve yemişleri içeren iftariyeliklerle başlayan lezzet yolculuğu, iftar sofralarının vazgeçilmezi çorba ile devam ediyor. Chef Erdal’ın imza meze seçkisiyle oluşturulan menüye, ara sıcaklarda ise kızarmış içli köfte, humus & pastırma ve fındık lahmacun eşlik ediyor.
Ana yemekte ise Anadolu’nun en bereketli ve lezzetli tabaklarından biri olan karışık kebap, iftarı lezzet şölenine dönüştürüyor. Hem kalabalık hem de sakin sofraların vazgeçilmez imza yemeği olan karışık kebap tabağı; Adana kebap, ızgara kanat, tavuk but şiş, kırmızı et ve köftenin en özel versiyonlarını bir araya getiriyor.
Ramazan’ın sevilen tatlısı güllaç, manda kaymağı ile servis edilen vişneli ekmek kadayıfı ve baklava çeşitleriyle bu yolculuğu eşsiz bir şekilde tatlandırıyor.
Nazan Öncel’in beklenen turnesi başlıyor
/in Surmanset-Ust-4lu /tarafından HANEDANNazan Öncel’in beklenen turnesi başlıyor
Şarkılarıyla nice nesiller yetiştiren ve müzik tarihine adını altın harflerle yazdıran, şarkı yazarlığının en özgün temsilcisi olan Nazan Öncel KerkiSolfej organizasyonun düzenlediği konserlerle Kral Pop Radyo sponsorluğunda Nisan ayı itibariyle Türkiye turnesine çıkıyor.
Geçtiğimiz günlerde “Kara Plak / Geceye Bir Şarkı’’ albümünü çıkartan sanatçı yeni şarkılarını sevenleri için seslendirecek. Dinleyicisinin bugünlere taşıdığı ve her biri hit olan zamansız şarkılarını yurdumuzun dört bir yanından dinleyicisiyle hep bir ağızdan söyleyecek olmanın heyecanını yaşadığı turnesine 13 Nisan’da Ankara TED Koleji’nde başlayacak olan Nazan Öncel 10 Mayıs Konya Selçuklu Kongre Merkezi, 13 Mayıs Gaziantep GAÜN Mavera KSM, 16 Mayıs Adana Çukurova Üniversitesi Açıkhava Tiyatrosu, 27 Mayıs İzmir Kültürpark Açıkhava Tiyatrosu, 17 Haziran Bursa Kültürpark Açıkhava Tiyatrosu ve 30 Haziran Antalya Açıkhava’da devam edecek.
’’Üç dakikaya sığdırdığım hikâyelerle hazırladığım Kara Plak / Geceye Bir Şarkı albümüm ’’iyi ki de yaptım dediğim işlerden biri oldu. Sevilmesi sahiplenilmesi hayatımın bu sürecinde bizi Türkiye turnesiyle buluşturmaya hazırladı. KerkiSolfej ile çıkacağımız bu yol müziğimle dinleyicisi arasında sağlam bir asma köprü kuracağı için kıymetli bir yolculuk olacak; emeği geçen herkese minnettarım.” sözleriyle duygularını dile getirdi.
Bizimkiler’in Ali’bi olmak beni çok yordu
/in ikili haber /tarafından HANEDANBizimkiler’in Ali’bi olmak beni çok yordu
1989 yılında Trt ile başlayıp ardından Star ve Show Tv ekranlarında’da yaklaşık 15 sezon süren Bizimkiler dizisinde Ali karakteriyle evimizin oğlu olarak tanınıp sevilmişti.
Oyuncu Atılay Uluışık uzunca bir süre yurtdışında yaşadıktan sonra ülkemize döner dönmez “Doksanlar’’, “Kara Para Aşk”, “Afilli Aşk” gibi dizilerle seyirciyle buluştu. En son yine Trt ekranlarındaki “Teşkilat” dizisinde Sermet karekteriyle izleyicisiyle buluşan Oyuncu Atılay Uluışık çarpıcı açıklamalarda bulundu.
“Bizimkilerden Ali karekteri üzerime yapıştı. Aradan 20 sene geçmesine rağmen Bizimkilerin Ali’sinden kurtulamıyorum. Artık bu karekterin önüne geçecek bir rol istiyorum. Tüm yapımcılar gözünde bizim evin oğlu gibiyim ama nedense istediğim bir projede oynayamıyorum olmuyor. Bu imajdan kurtularak bende izleyicilerimle yeniden kucaklaşmak istiyorum” dedi.
İftar sofraları yeniden yorumlanıyor
/in Gurme /tarafından HANEDANİftar sofraları yeniden yorumlanıyor
Address Hotel Istanbul, Ramazan ayının ruhunu yansıtan özgün konseptleriyle iftar sofralarını yeniden yorumluyor.
Ramazan ayına özel ritüelleri, iftar menüsüne kadar her detayın düşünüldüğü eşsiz konseptiyle sizi on bir ayın sultanına yakışır bir deneyime davet ediyor.

İftarda dört farklı alternatif
Ramazan ayı boyunca iftar sofralarına özel dört farklı alternatiften oluşan set menülerle ağırlamaya hazırlanıyor.
The Restaurant; Ramazan’ın klasik ikramlıkları hurma, bal, reçel, kaymak, tereyağı, pastırma, helva, peynir, kuru meyve ve zeytin çeşitlerini sıcacık Ramazan pidesi ile servis ediyor. Çorbalarda Anadolu’nun kült lezzetleri arasına girmeyi başaran düğün çorbası, ezogelin, tarhana ve domates çorbası sunulurken, ara sıcaklarda geleneksel lezzetlerimizden mantı, su böreği, içli köfte ve kuru patlıcan dolması seçenekleri öne çıkıyor. Ana yemekte sunulan kuzu tandır, tas kebabı, hellim peynirli tavuk dolması ve ızgara sebzeler eşliğinde servis edilen dana rosto sunumlarıyla Türk Mutfağı’nın imza lezetlerini Ramazan boyunca misafirleriyle buluşturuyor. Dört farklı menüden oluşan iftar sunumlarının tatlı seçeneklerinde geleneksel güllacın yanı sıra tahinli kabak tatlısı, fırın sütlaç ve ev yapımı baklava yer alıyor. Seçeceğiniz iftar menülerinin tamamında bir diğer Ramazan klasiği olan geleneksel şerbet çeşitleri, çay ve kahve ikramları sınırsız olarak sunuluyor. Konaklayan misafirleri için oda servisine sahur menüsü ekleyen Address Hotel Istanbul’un sahur ritüeline uygun menüsünde kahvaltılık tatlar, taze börek çeşitleri ve çorba gibi hafif lezzetler yer alıyor.
Ajda Pekkan bayram nerde sahne alacak?
/in Genel /tarafından HANEDANAjda Pekkan bayram nerde sahne alacak?
Ramazan ayına girer girmez ünlü isimlerin bayram sahneleri de belli olmaya başladı. Bir çok sanatçının bayram programı belli olurken, yılbaşı ve bayram gibi özel günlerin vazgeçilmez ismi süperstar Ajda Pekkan tercihini Kıbrıs’tan yana kullandı. Kıbrıs’ın en gözde oteli Grand Sapphire ile anlaşan süperstar, sesi ve sahnesiyle bayramda tatilcileri coşturacak. İzleyenlerini her zaman büyüleyen Ajda Pekkan, bayramın ilk günü olan 10 Nisan’da Kıbrıs Grand Sapphire’nin 7 yıldızlı sahnesinde hayranlarıyla buluşacak.
Baharı pastel tonlarla karşılıyor
/in Moda, Shopping /tarafından HANEDANBaharı pastel tonlarla karşılıyor
Vakko İlkbahar/Yaz 2024 Kadın Koleksiyonu İlkbaharın enerjisini sofistike bir çizgiyle tasarımlarına yansıtıyor.
Vakko İlkbahar/Yaz 2024 Kadın Koleksiyonu, canlı renklerle harmanlanan, hafif, konforlu ve şıklığı vurgulayan tasarımları ile ilkbaharı karşılıyor. Koleksiyonda; sofistike detaylara odaklanan tasarım elbiseler, renklerin ve dokuların gücüyle bahar havasına uygun hafif ve casual ceketler, dinamik tasarımıyla fark yaratan gömlekler ve tiril tiril etekler ön plana çıkıyor.
Vakko İlkbahar/Yaz 2024 Kadın Koleksiyonu’nun renkleri doğayı yansıtan su yeşili, uçuk sarı, pembe, mavi ve beyazın tüm tonlarıyla mutluluk ve neşe saçıyor. Modern çizgiler taşıyan ve romantik bir atmosfer eşliğinde sunulan parçalar en keyifli an’lara getirdiği enerji ile adeta “oh la la” tınısını çağrıştırıyor. Sessiz lüks kavramınının vazgeçilmezi olan pastel tonlar ise rafine bir görünüm sağlıyor.
Onuncu yıla merhaba dedi
/in Gurme /tarafından HANEDANOnuncu yıla merhaba dedi
Mandarin Oriental, Bodrum, birbirinden özel yenilikler ve sürprizlerle 10. yılını kutlayacağı 2024 sezonu için kapılarını 1 Nisan’da açıyor.
Cennet Koyu’nun eşsiz manzarasında doğayla uyum içinde konumlanan Mandarin Oriental, Bodrum, yemyeşil bahçeli ve geniş teraslı odaları, barbekü köşelerine ve sonsuzluk havuzuna sahip, asırlık zeytin ve çam ağaçlarının arasında bulunan göz alıcı süitleri, ev rahatlığını sunan özenle dizayn edilmiş rezidans daireleri, lüks ve konforu biraraya getiren farklı konseptlerdeki seçkin villalarıyla ayrıcalıklarla dolu bir tatil deneyimi sunuyor.
Kişiye özel ve seçkin tatil anlayışının sembolü olan otel, 10. yılı kutlamalarıyla da bu yıl adından çokça söz ettirecek.

Marka restoranlar
Mandarin Oriental, Bodrum, konsept menüleri ve özgün tatlarıyla dikkat çeken restoranlarıyla yeni sezona hazır.
Hakkasan, Atelier di Carne, Kurochan by IOKI, IOKI on the Beach, Lucca by the Sea, Ferdi Baba, Mandarin Bar, Blue Beach Club & Bar, Pool Bar & Restaurant, Sofra, Vakko L’atelier, en özel lezzetlerini bu sezon Mandarin Oriental, Bodrum’da.
Dünya markaları buluşma noktası
Mandarin Oriental, Bodrum çatısı altında yer alan markalar, lüks ve özgün konseptleriyle dikkat çekiyor. Cartier, Van Cleef & Arpels, Armani Beauty ve Bluemint, Lunab, Muse for All, Nackiye, Nişhane, Adamo, Audemars Piquet, BeeGoddess, Beymen, Brunello Cucinelli, Chanel, Chopard, Dilek Hanif, Eres, Farm Rio, Fiolas, Hermes, Les Benjamins, Louis Vuitton, Missoni, Molu, Orlebar Brown, Piaget, RCR, Serena Uziyel, Sevan Bıçakçı, Sır Maison, Sunglass Hut, Vakko ve Vilebrequin markaları tasarımlarıyla seçkin konuklarına hizmet veriyor.

“Yeni sezonda çok özel bir tatil deneyimi”
2024 sezonuna tüm ekip olarak çok iyi hazırlandıklarını belirten Mandarin Oriental, Bodrum Genel Müdürü Tunç Batum; “Her sezon olduğu gibi 2024 sezonuna da büyük bir emek ve heyecanla hazırlandık. Misafirlerimizin mutluluğu ve en iyi anılarla ayrılması için yine yenilikler ve sürprizlerle dolu bir sezon olacak. Bu yıl aynı zamanda 10. yılımızı kutluyor olmanın heyecanı ve gururunu yaşıyoruz. Bodrum’un ve ülkemiz turizminin gelişimi için çalışmaya her zaman devam edeceğiz. Dünyanın önde gelen en prestijli platformları olan Forbes’ta geçen yıl olduğu gibi bu yıl da bölgenin beş yıldız alan tek oteli olduk. En önemli okuyucu seyahat platformu olan Conde Nast Traveler Reader’s Choice’da Türkiye’nin en iyi, Avrupa’nın ilk 10 resort oteli arasında gösterildik. Bu başarılar onur verici olmakla birlikte büyük bir sorumluluğu da beraberinde getiriyor tabii ki. Tüm bu ödül ve başarıların verdiği sorumluluk bilinciyle, her zaman mükemmeli hedefleyen bir anlayışla işimizi büyük bir sevgi ve bağlılıkla yapmaya devam edeceğiz.” dedi.
Fenz menüsünü yeniledi
/in Gurme /tarafından HANEDANFenz menüsünü yeniledi
Fenz, şef Tolga Bozok tarafından yenilenen menüsü ile misafirlerine gerçek bir gastronomi deneyimi yaşatmaya devam ediyor.
Fenz’in yenilenen ala carte menüsü, özel ekmeklerden el yapımı makarnalara, zengin deniz ürünlerinden tatlılara kadar her damak zevkine hitap ediyor.
Menüdeki öne çıkan başlangıçlar arasında balkabağı çorbası ve dana carpaccio gibi klasikleşmiş tatlar, özgün bir yorumla masaya sunuluyor. Ayrıca, ördek arancini ve Popcorn karides gibi sıra dışı seçenekler, lezzet keşfini heyecan verici bir hale getiriyor. Deniz levrek ceviche ve ızgara ahtapot gibi deniz ürünleriyle zenginleştirilen menü, deniz tutkunlarını da unutmadan herkesin beğenisini kazanıyor.
Ana yemeklerde ise, cafe de paris ve tavada sırlanmış burbon glaze kuzu karski gibi özel lezzetler öne çıkıyor. Izgara Norveç somon, Jumbo karides ve deniz levreği ise, balık severlere enfes bir seçenek sunuyor. Tatlılar ise, Antep fıstıklı milföy tart ve çikolatalı terin gibi lezzetlerle son buluyor.
Osmanlı’nın vazgeçilmez lezzetleriyle dolu iftar sofraları…
/in Gurme /tarafından HANEDANOsmanlı’nın vazgeçilmez lezzetleriyle dolu iftar sofraları…
Michelin Rehberi’nin tavsiye ettiği Borsa Restaurant, misafirlerini Adile Sultan Sarayı’nın muhteşem Boğaz manzarasına karşı Osmanlı saray mutfağı, Türk mutfağı ve yöresel Anadolu mutfaklarından sentezlenen en seçkin yemekleriyle ağırlıyor. Borsa Ramazan menüsünde ise misafirlere Akçaabat tereyağı, petek bal, kaymak, ev yapımı reçel, Kayseri pastırması, hurma gibi iftariyeliklerle birlikte günün çorbası, ardından salata, günün zeytinyağlısı ve sıcak başlangıçlar sunuluyor. Sıcak başlangıçlar arasında; Tonya telli peyniriyle hazırlanan “Karadeniz Pidesi”, beyaz peynirli ve maydanozlu “Su Böreği”, mandıra yoğurdu eşliğinde “Trabzon Usulü Etli Kara Lahana Sarma” seçenekleri yer alıyor.
Ana yemekte yer alan beyaz pilav eşliğinde “Et Döner Kebap”, dana etinden “Borsa Usulü Köfte Izgara” ve Hünkâr Beğendi eşliğinde “Taş Fırında Konya Usulü Kuzu Tandır” ile misafirlere lezzet dolu bir iftar yemeği sunuluyor. Borsa Restaurant, kapanışı “Güllaç”, “Şekerpare”, “Kazandibi”, “Baklava”, “Fırın Sütlaç”, “Afyon Kaymağı ile Ekmek Kadayıfı”, “Borsa Usulü Hurmalı İncir Tatlısı” gibi geleneksel tatlı seçenekleriyle yaparak damakta unutulmayacak bir iz bırakıyor.
