Yazılar

Alaçatı Ot Festivali büyük heyecanla başladı

Alaçatı Ot Festivali büyük heyecanla başladı

Büyük heyecanla beklenen 13. Alaçatı Ot Festivali başladı. 18-21 Nisan tarihleri arasında düzenlenen festivalin bu yılki konsepti “Öz’e Dönüş” oldu. Festivale İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay katıldı. Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli ile birlikte ot ve hediyelik eşya stantlarını gezerek, vatandaşlarla selamlaştı.

Birbirinden leziz etkinlikleri, sokaklara yayılan mis gibi kokuları ile önemli dünya festivalleri arasında yer alan Alaçatı Ot Festivali bu yıl da ‘Öz’e Dönüş” konseptiyle konserler, stantlar, sergiler, söyleşiler, yarışmalar ve yemek yapım atölyeleri ile milyonları ağırlayacak.

DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Resort’ta yaz sezonu başladı

DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Resort’ta yaz sezonu başladı

DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Resort ultra her şey dahil konseptiyle, yenilikleriyle yaz sezonu başladı.

Denize sıfır konumuyla DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Resort’e ait özenle tasarlanan dinlenme ve güneşlenme alanlarıyla keyifli anlar yaşayabileceğiniz tesiste, sezon boyunca hem çocuklar hem de yetişkinler için tatilinizi dolu dolu geçireceğiniz özel etkinlikler de bulunuyor.

Gastronomi alanında da özel deneyimler sunan otel İtalyan mutfağında POCO ve denizden sofraya gelen taze lezzetleri ile Skorpina A La Carte restoranlarıyla yaz tatilinize farklı bir soluk getiriyor.

Bodrum klasiği haline gelen Sunset Bar, misafirlerini yıldızların altında canlı müzik performansları ile yenilenen ses sistemi ve sahnesiyle karşılıyor. Üst düzey spa merkezlerinden biri olan Spa by Spa Soul ise, özel masaj seçenekleri ve imza bakım ritüelleri ile zihninizi ve bedeninizi yeniliyor.

Avustralya’nın ilk su altı oteli

Avustralya’nın ilk su altı oteli

Dünyanın en büyük mercan resif sistemi Avustralya’nın Queensland kıyılarında bulunmaktadır. Büyük Set Resifi 2900 resif ve 900 adadan oluşuyor ve dünyanın en büyük doğal manzaralarından biri. Büyük Set Resifi’nin ortasında yer aldığı için Avustralya’nın en popüler destinasyonlarından biridir. Hızlı bir tekne sizi kıyıdan 40 deniz mili (64 kilometre) uzaktaki Hardy Reef’e götürmek için Airlie Beach Marina iskelesinden kalkıyor. Bu otel iki tip konaklama imkanı sunuyor; glamping ve su altı. Yüzen otel, burada bulunan muhteşem deniz yaşamına herhangi bir zarar vermeden mercan resiflerine güvenli bir şekilde yanaşmıştır.

Reefsuites Otel

Reefsuites Otel güvertesi

Güvertedeki Reefsleep’te deniz manzaralı rahat çadırlar bulunurken, şanslı olanlar iki su altı süitinden birini alabilir. Açık hava çadırları teknenin üst güvertesinde yer alıyor ve burada yıldızların altında uyuma deneyimini yaşayabilirsiniz. Ve Büyük Set Resifi’nin üzerindeki nefes kesen gün batımlarını görmek için bir santim bile hareket etmenize gerek kalmayacak.

Reefsuites Otel

Gün batımı

Su altı süitinize inen parlak beyaz duvarlı bir merdiveni gizleyen, özel tabelalı bir kapı var. Odalar denizin 10 feet (3 metre) derinliğindedir ve geniş bir pencere duvarına sahiptir. Zemin bile (kısmen) camdır! Uygun sert malzemeden yapılmıştır, böylece isterseniz üzerine uzanabilirsiniz. Kral boy yatak denize bakmaktadır, böylece etrafta yüzen eğlenceli balıkların manzarasıyla uyanabilirsiniz.

Reefsuites Otel

Sualtı odası

Yaşanacak bir diğer eşsiz deneyim ise su altı gün batımıdır. Kulağa garip geliyor? Belki ama güneş battıkça ve su yüzeyinin altına daha az ışık girdikçe denizin giderek karardığını, hayatın yavaşladığını görebilirsiniz. Süitler ucuz olmadığından, hayatınızda bir kez karşılaşacağınız bir deneyimden yararlanmalısınız. Karanlık saatlerde deniz tabanının spot ışığı yanarak pencerenize yaklaşan deniz yaşamını aydınlatır.

Banyoda tam boy duş, nevresimler, peluş havlular ve unutulmaz bir manzara bulunmaktadır. Hiç balıklar size bakarken duş aldınız mı?

Şnorkelcilerin geçmesinden endişeleniyorsanız panjurları kullanabilseniz de tüm eğlenceyi kaçırırsınız. Cildiniz mavimsi görünüyorsa paniğe kapılmayın! Su altı odası mavi tonlarıyla renkleniyor.

Reefsuites Otel

Rezervasyonda sıra var

Hızlı bir şekilde rezervasyon yaptırın. Yalnızca iki su altı süiti var. Bu nedenle aylarca süren bekleme süreleri var.Reefsuites Otel

 Gurme yemekler

Reefsuites’e rezervasyon yaptırırsanız gurme şeflerin hazırladığı kaliteli bir yemek deneyimi sizi bekliyor. Yemekler, muhteşem deniz manzarası ve taze hava esintisi eşliğinde teknenin güvertesinde servis edilmektedir.

Reefsuites Otel

Şnorkelli Dalış

Muhteşem su altı odasından ayrılmaya hazır olduğunuzda özel rehberli şnorkelli dalış turuna çıkabilirsiniz. Deneyimli rehber sizi büyüleyici deniz yaşamına yönlendirecek ve bu konuda bilgi paylaşacaktır. Yani bir dahaki sefere tek başınıza şnorkel yaptığınızda, sarı ve mavi sırtlı fusilier’i tanıyacaksınız.

Sokaklar çiçek açtı

Sokaklar çiçek açtı

Girona Çiçek Festivali – Girona 11-19 Mayıs 2024

Bütün sokaklar, müzik, ışık, çeşmeler ve binlerce çiçeğin sarhoş edici kokusu eşliğinde sanat enstalasyonuna dönüşüyor.

Genellikle aynı zamanda Girona A Capella festivali aynı anda iki festivalin tadını çıkarabilmeniz için çalışıyor. Eğer bir çiçek gösterisi beklediğinizden daha bu çok daha ilgi çekici. Bazı gösteriler bir karnaval kadar atılgan ve renkli, bazıları ise zevkli ve minimalist.

Vizesiz ve kapıda vize ile yurt dışı rotaları

Vizesiz ve kapıda vize ile yurt dışı rotaları

9 güne uzayan bayram tatilini yurt dışında bir şehri keşfetmek için değerlendirmek isteyenlere vizesiz gidilebilen ve kapıda vize alarak giriş yapılabilecek yurt dışı rotaları. Enuygun.com, bayramı yurt dışında geçirmek isteyenler için çipli kimlik kartı, vizesiz ya da kapıda vize ile girilebilecek ülkelerden en gözde şehirleri sıraladı.

 Gürcistan – Batum

Çipli T.C kimlik kartıyla giriş yapılabilen Gürcistan’ın popüler şehirlerinden Batum, yeşilin bin bir tonunu görebileceğiniz bir destinasyon. Bayram tatiliniz için Batum’u tercih ederseniz 7 kilometre uzunluğundaki Batum Bulvarı’nı gezmeniz. Şehrin simge yapısı Ali ve Nino Heykeli, Gürcü alfabesinin özgünlüğünü simgeleyen Alfabe Kulesi, Astronomik Saat Kulesi Batum seyahatiniz esnasında görmeniz gereken diğer yerler. Farklı bir deneyim için Argo teleferiğiyle şehrin en yüksek noktasına çıkabilir, manzarayı izleyebilirsiniz.

Batum Botanik Bahçesi, Mitrala Ulusal Parkı, Virgin Mary Kilisesi, St. Nicholas Kilisesi gibi tarihi yapıların yanında klasik üslupta inşa edilmiş Batum Tiyatrosu ve Tiyatro Meydanı da mutlaka gezi rehberinizde olmalı. Restoran ve kafeleriyle şehrin buluşma merkezi Piazza Meydanı’nda keyifli vakit geçirebilir;  seyahatiniz esnasında bir pide çeşidi olan haçapuri, mantı türevi hinkali ya da ünlü sulguni peyniri tadabilirsiniz.

Azerbaycan – Bakü

Azerbaycan – Bakü

Bakü’de tarihi ve modern mimariyi bir arada bulabileceksiniz. Şehrin ‘İçeri Şehir’ olarak adlandıran eski yerleşimi UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alıyor. Bu alanda Şirvanşahlar Sarayı, Multan Kervansarayı ve Muhammad Camii gibi eserler bulunuyor. Hazar Denizi kıyısına kurulmuş olan şehrin sahil hattında ise modern gökdelenler şehre bambaşka bir atmosfer katıyor. Daha çok kahvaltıda tercih edilen bir börek olan düşbere, Hazar Denizi’ne özgü mersin balığı, safran eklenen bakü baklavası şehirde denenmesi gereken lezzetlerden.

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti

Her mevsim ayrı güzellikteki Kuzey Kıbrıs Türkiye Cumhuriyeti Enuygun.com’un sıradaki önerisi. Girne Kalesi, Bellapais Manastırı, Salamis Antik Kenti, Gazimağusa’nın Suriçi mahallesindeki Othello Kalesi, Lefkoşa meydanındaki Venedik Sütunu, Selimiye Camii gibi çok sayıda tarihi noktası bulunan Kıbrıs’ta yemek ve eğlence de yüksek standartlarda. Seyahatiniz sırasında şeftali kebabı, hellim peyniri, keçiboynuzu pekmezli zülbiye, kıbrıs mantısı olarak da bilinen piruhi gibi adaya özel lezzetleri tadabilirsiniz.

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti

Sırbistan-Belgrad

Sadece pasaportla giriş yapabileceğiniz ülkelerden Sırbistan’ın öne çıkan şehri Belgrad, Tuna ve Sava nehirlerinin birleştiği alan üzerinde yer alıyor. Eski şehir kısmında; tarihi milattan önceye uzanan heybetli kale Kalemegdan ve çevresi, en çok ziyaret edilen turistik merkez konumunda. Belgrad seyahatinde cevapi köfte, balkan şinitzeli, farklı içlerle hazırlanan hamur işi bureki tadabilirsiniz.

Karadağ – Podgorico

Karadağ’ın başkenti Podgoritsa da vizesiz, sadece pasaport giriş yapılabilen bir rota olarak Enuygun’un önerileri arasında. Bu şehirde Milenyum Köprüsü, Bağımsızlık Meydanı, Njegosev Park, Saat Kulesi, Podgoritsa Niagara Şelaleleri ve İsa’nın Dirilişi Katedrali gibi öne çıkan alanları gezebilirsiniz. Taze deniz mahsulleri ise şehirdeyken mutlaka tadılmalı.

Mısır – Şarm El-Şeyh

Mısır – Şarm El-Şeyh

Kapıda vize ile kolaylıkla giriş yapılabilen Mısır’ın Kızıldeniz kıyısındaki dünyaca ünlü tatil merkezi Şarm El-Şeyh de bayram için ideal rotalardan biri. Şarm El-Şeyh’i cazibe merkezi haline getiren güzelliklerin başında Ras Muhammed Milli Parkı geliyor. Dalış meraklıları, Kızıldeniz’deki zengin tür çeşitliliğini burada keşfediyor. Şarm El-Şeyh’deki bir diğer önemli ziyaret alanı ise Sina Dağı ve çevresindeki tarihi alanlar. Kutsal kitaplarda da geçen ve Musa Dağı olarak da bilinen dağın eteklerinde Aziz Katerina Manastırı ve Baba Oğul Kutsal Ruh Şapeli yer alıyor. Heyecanlı bir deneyim için ise Sina Çölü’nde safariyi tercih edebilirsiniz. Şarm El Şeyh’te deneyimleyebileceğiniz farklı lezzetler arasında ise balık, pirinç ve şam fıstığının buluşması sayediya, bakladan yapılan ful medames ve domatesin başrolde olduğu shakshuka yer alıyor.

Katar – Doha

Kapıda vize uygulamasıyla Türk vatandaşlarını karşılayan bir başka ülke olan Katar’ın başkenti Doha, tam bir turizm merkezi. Dünyanın her yerinden seyahat severlerin favori tatil destinasyonlarından Katar, Basra Körfezi’ne uzanan bir yarımada ülkesi. Deniz kıyısındaki İslam Eserleri Müzesi hem binası hem eserleri ile seyahatiniz esnasında mutlaka görmeniz gereken noktalardan. Bir kültür ve sanat köyü olarak inşa edilmiş Katara ve şehrin çarşısı Souq Waqif güzel şehirde vakit geçirebileceğiniz diğer alanlar.

Suudi Arabistan – Mekke ve Medine

Mekke ve Medine gibi İslam aleminin önemli şehirlerinin yer aldığı; hac ve umre için binlerce Türk vatandaşının her yıl ziyaret ettiği Suudi Arabistan’a da kapıda vize ile girilebiliyor. Kabe’nin yer aldığı Mekke’de Arafat ve Sevr Dağları, Hira Mağarası önemli ziyaret noktalarından.  Medine’de ise Mescid-i Nebevi, Kuba Mescidi ve Mescid-i Kıbleteyn öncelikli olarak görülmesi gereken yerlerden.

Bayrama Kıbrıs alternatifi

Bayrama Kıbrıs alternatifi

Salamis Bay Conti Resort & Spa Hotel, bu bayram muhteşem konserlerle ev sahipliği yapacak. Yıldızlar geçidinde 10 Nisan Bilal Sonses ve 13 Nisan Coşkun Sabah’ın sahne aldığı etkileyici bayram konserleri, otelin her köşesinde gerçekleşecek aktiviteler ve yerel sanatçı grubunun canlı müzik performanslarıyla unutulmaz bir bayram tatilinin adresi olacak.

Muhteşem manzarası, zengin ve leziz yemek seçenekleriyle gastronamik bir şölen sunarken denize sıfır konumuyla da Bayram tatilinizi daha da unutulmaz kılacak. Selçuk Restoranda Türk ve Dünya mutfağından lezzetler öte yandan Chinese Restoran’da Aysa Mutfağından Avokada Roll’dan Shirimp Noodle’a, Suşi’den Ördek Çorbası’na kadar zengin açık büfe menüsüyle misafirlerini bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.

Şehrin kalbinde bayram tatili

Şehrin kalbinde bayram tatili

Ramazan Bayramı’nın dokuz güne çıkmasıyla tatilini şehirde geçirmek isteyenler içinde alternatif sunuyor.

“Ege’nin incisi” Şehrin kalbinde yer alan, her biri balkonlu toplam 110 odası bulunan Four Points by Sheraton İzmir, şehrin tadını çıkarırken, bayram tatilini unutulmaz kılmak isteyenleri bekliyor.

İzmir hem etkileyici doğası hem tarihi geçmişi hem eğlence hayatı ve iş dünyasının merkezlerinden biri olmasıyla yılın her dönemi ziyaretçi çekiyor. Kordon, 15 binden fazla mağazaya ev sahipliği yapan Tarihi Kemeraltı Çarşısı, zamanda yolculuğa çıkaran büyüleyici Efes Antik Kenti, popüler turistik noktalarından Çeşme, taş sokakları ve begonvillerle süslü beyaz badanalı evleriyle Alaçatı, insanda sımsıcak duygular uyandıran Şirince, Foça ve Urla… “Ege’nin incisi” İzmir, herkese hitap ediyor.

Ramazan Bayramı’nın dokuz güne çıkmasıyla tatilini şehirde geçirmek isteyenler içinde alternatif sunuyor.

“Ege’nin incisi” Şehrin kalbinde yer alan, her biri balkonlu toplam 110 odası bulunan Four Points by Sheraton İzmir, şehrin tadını çıkarırken, bayram tatilini unutulmaz kılmak isteyenleri bekliyor.

İzmir hem etkileyici doğası hem tarihi geçmişi hem eğlence hayatı ve iş dünyasının merkezlerinden biri olmasıyla yılın her dönemi ziyaretçi çekiyor. Kordon, 15 binden fazla mağazaya ev sahipliği yapan Tarihi Kemeraltı Çarşısı, zamanda yolculuğa çıkaran büyüleyici Efes Antik Kenti, popüler turistik noktalarından Çeşme, taş sokakları ve begonvillerle süslü beyaz badanalı evleriyle Alaçatı, insanda sımsıcak duygular uyandıran Şirince, Foça ve Urla… “Ege’nin incisi” İzmir, herkese hitap ediyor.

Tove Jansson “Mumi Kışı”

Tove Jansson “Mumi Kışı”

Ayrıntı Yayınları’nın ilk gençlik kitapları markası Dinozor Genç, Kuzey edebiyatının büyük ismi Tove Jansson’un tüm dünyada ellinin üzerinde dile çevrilen “Mumi” kitaplarını Türkiye’deki okurlarla buluşturuyor!

Hayaller, umutlar, sevgi bağları ve dostluklar etrafında şekillenen seri, Mumi Vadisi’nin muhteşem atmosferinde geçen Mumi Kışı’yla devam ediyor. Mumi Kışı’nda, tüm Mumiler her yıl olduğu gibi kış uykusuna yatmışken kışın ortasında uyanan Mumiş, bir daha uyuyamadığı için tek başına kalır ve ilk kez kışı ve soğuğu deneyimler…

Doğada caz tınıları

Doğada caz tınıları

Cully Caz Festivali – Cenevre 3-13 Nisan

İsviçre’nin en büyük caz festivallerinden biri olmasına rağmen, Cully Caz Festivali samimi ve davetkar atmosferini korudu. Cully büyüleyici bir köydür Cenevre Gölü kıyılarında şarap yetiştiren bir bölgede yer almaktadır.

1983’ten beri, köylüler caz uzmanlarını bu dokuz günlük şarap ve müzik kutlamasına davet ediyor. Üç aşamada biletli konserler ve 100’den fazla ücretsiz konser olacak. Ücretsiz konserler, köye yayılmış bazı kafelerde ve şarap mahzenlerinde, burada şarap tadabilir ve gelecek vadeden İsviçreli caz müzisyenlerini dinleyebilirsiniz. Cazı seviyorsanız veya bu müzik türünü daha fazla keşfetmek istiyorsanız Cully Caz Festivali’ne gidin.

10 soru da İlgi Gövsa

10 soru da İlgi Gövsa

Pause Dergi ile “10 Soru da”nın konuğu gurme ve eğlence hayatına yön veren Fenz İstanbul Restoranın işlemecisi İlgi Gövsa oldu

 İşletmede olmazsa olmaz kural nedir?

İşletme başarısının temelinde, personelin misafirle olan etkili iletişimi ve ekip ruhu yatar. Kapısından servisine, mutfağından DJ’ine kadar tüm personelin saygı çerçevesinde misafirle olan diyaloğu iş yerinin başarısında kritik bir rol oynar. Ekip ruhu olmazsa olmazdır. Personelin enerjiyle çalışıp işine sahip çıkması, misafirlerin memnuniyetini artırır ve geri dönüşlerin müthiş olmasını sağlar.

  1. İyi işletmeciyi tarif eder misin?

İyi bir işletmeci, krizleri yönetebilen, ekibini yönlendirebilen, yenilikçi ve sektörü yakından takip eden, ikna kabiliyeti yüksek ve öz güveni tam bir kişidir.

  1. Eğlence veya yemek sektöründe şimdiki trend nedir?

Zorlu ekonomik koşullar nedeniyle bütçe dostu mekanlar öne çıkıyor. Ancak, farklı lezzetleri keşfetmek isteyen bir kesim de var. Bu noktada, farklı lezzetler sunan bizim gibi mekanlar öne çıkıyor.

İlgi Gövsa

  1. En iyi yemek ve eğlence hangi ülkede?

Bu göreceli bir kavram. Ben glütensiz beslenmeye özen gösterdiğim için sebze yemeklerini bir numara olarak değerlendiririm ve ülkemin yöresel sebze yemeklerini hiçbir şeye değişmem. Ancak, İtalya ve İspanya’nın lezzetlerini özlemekten de kendimi alamam.

Eğlenceye gelince, 15 sene önce İspanya’nın Ibiza adasını favori eğlence mekanım olarak belirtirdim, ancak son 10 senede tercihim Yunanistan’ın başkenti Atina’ya kaydı. Yemek, bar ve eğlence konusunda benim zevkime çok hitap eden bir şehir olduğunu düşünüyorum.

  1. En popüler mutfak?

Japon mutfağı, benim için en popüler mutfaklardan biri.

  1. En popüler içki?

Her zaman favorim olan şarap, benim için her devrin içkisidir. Ancak son birkaç yıldır kokteyller de ön plana çıkmaya başladı. Özellikle bizim mekânımızda, Fenz’de kokteylleri çok iyi yapıyoruz 🙂

Fenz İstanbul

  1. Trendleri kim belirliyor?

Dünya çapında ünlü modacılar ve şefler, sektördeki trendleri belirleyen önemli figürler arasında yer alıyorlar.

  1. Hayalindeki mekandan bahsedebilir misin?

Minimalist tarzda dekore edilmiş bir plajda, misafirlere eşsiz bir deneyim sunan bir mekân hayal ediyorum.

  1. Müşteriyi bir görüşte analiz edebilir misin?

Genel olarak müşterileri analiz etme konusunda yetenekliyim, ancak bazen sürpriz misafirlerle karşılaşabiliyoruz.

 Kariyerinden bahseder misin?

Bu yıl, yemek içme sektöründe 23. yılımı dolduruyorum. Üniversite yıllarımda kapı karşılama göreviyle adım attığım bu sektörde, marka danışmanlığına kadar uzanan bir yolculuk yaşadım. Erkek egemenliğinin hüküm sürdüğü bir ortamda kendime yer bulabilmek için yoğun çaba harcadım. Bu süreçte, internetin henüz gücünü tam olarak hissetmediği yıllarda sahada aktif rol aldık. Günümüzde ise iletişimde yapay zekanın etkisiyle her şeyin farklı bir boyuta taşındığını gözlemliyoruz.