Yazılar

Sanata dönüşen limonlar

Sanata dönüşen limonlar

Menton Limon Festivali 11-26 Şubat

1933 yılında bir meyve gösterisi olarak başlayan Limon Festivali Menton, büyüyerek çok daha büyük bir boyuta ulaştı ve artık uluslararası üne sahip bir etkinlik haline geldi. Her yıl yaklaşık 200.000 ziyaretçiyi keyifli bir meyve festivaline çekiyor. Ancak Menton limonu her zaman benzersiz olmuştur. Çok parlak bir sarıdır, yuvarlak yerine uzundur ve zengin esansiyel yağı nedeniyle şefler tarafından ödüllendirilir. Festival boyunca Biovès Bahçeleri, Riviera gün batımının renkleri olan sarı ve turuncunun göz kamaştırıcı tonlarına bürünüyor. Gündüzleri bu geçici heykelleri görün, sonra akşamları büyülü, spot ışıklı büyüleyici bahçeler arasında dolaşın.

Sitges Karnavalı, Rio de Janeiro’dan daha ünlü

Sitges Karnavalı, Rio de Janeiro’dan daha ünlü

Sitges Karnavalı İspanya 8-14 Şubat

Sitges Karnavalı, Rio de Janeiro’daki kuzeninden daha az ünlü ve görkemlidir ve New Orleans’taki Mardi Gras’tan daha klas bir hedonizm türü sunar. Martes Gordo veya Katalan dilinde Dimarts de Greix, hafta boyunca süren şenliklerin neredeyse tüm gece süren geçit törenleri, sokakta dans, çok fazla içki… Akşamın ana etkinliği, Sitges’in dar, pitoresk sokaklarından geçerek deniz kenarına doğru uzanan bir geçit töreni olan Rúa de Extermini’dir. Gece, DJ’lerin ve grupların çalmasıyla ve eğlence düşkünlerinin maskelerinin kimliklerini gizlemesine ve çekingenliklerinden kurtulmasına izin vermesiyle giderek daha da çılgınlaşıyor.

Forno Balat 10 Yaşında

Forno Balat 10 Yaşında

Forno Balat zengin menüsü, eşsiz tatları ve enerji dolu atmosferiyle 10. yaşını kutluyor. Açık mutfağı ve gizli arka bahçesi ile kendinizi bir kafe ya da restoranda değil, anne evinde gibi hissedeceksiniz. Forno Balat’ta açıldığı günden beri değişmeyen lezzetler, yüzde yüz organik ürünlerle hazırlanıyor.

Forno Balat’ta etler aile kasabından, sebzeler mahalle manavından alınıyor. Fırında pişirilen lahmacun ve pideleri, sabahları sıcacık servis edilen kruvasanları ve özel tarifli sufleleriyle misafirlerini ağırlayan Forno Balat, lezzet ve kalite keşfine çıkanlarla 10 yıldır mutfağını paylaşmayı sürdürüyor.

Hafta içi serpme kahvaltı, hafta sonu açık büfe kahvaltı ile güne başlayan Forno Balat, her biri kendi yöresinden getirilen doğal kahvaltılık ürünlerden el yapımı ekmek ve sıcak pidelere, tereyağlı kruvasandan, pişilere, yumurtalı ekmekten, kaşarlı-sucuklu-kavurmalı sahanda yumurtaya, ev yapımı reçellerden çeşit çeşit peynirlere kadar her damak zevkine hitap eden zengin seçenekler sunuyor.

2024’te popüler olacak seyahat trendleri neler olacak

2024’te popüler olacak seyahat trendleri neler olacak

Çalışma tarzındaki değişiklikler tatil anlayışını da değiştiriyor. Artık bir tatilden beklentiler arasında dijital detoksla zihni dinlendirmek, ufku genişletmek, yeni kültürler tanımak da var. Online seyahat platformu ENUYGUN, 2024’ün öne çıkan tatil trendlerini derledi.

2024 yılı, seyahat tutkunları için heyecan verici yenilikler ve sıra dışı maceralarla dolu olacak. 2024 yılında popüler olması beklenen seyahat trendlerinde uzaktan çalışmanın yaygınlaşmasının etkisi dikkat çekiyor. Bununla birlikte 2024’te yeni kültürleri tanımak, sanat odaklı tatiller yapmak, tematik turlara katılmak, kısacası ilgi alanlarının peşinden gitmek için planlanan seyahatler popülerleşecek.

Pay’cation – (Hem çalışmak hem tatil yapmak) – İş ve Tatil Dengesi

Modern çalışma dünyasının esnekliğine mükemmel bir yanıt olan ‘Pay’cation, iş ve tatili birleştiren bir trend. Türkiye’de de örneklerine rastlanan uzaktan çalışma modeli ile sabah e-postaları kontrol edip öğleden sonra plajda vakit geçirmek, gerektiğinde uçağa atlayıp İstanbul, Ankara gibi iş merkezlerinde toplantılara katılmak mümkün olabiliyor. Özellikle uzun dönemli tatil yapmak ama bu sırada işleri de takip edebilmek isteyenler bu çalışma modeline uygun sektörleri tercih ediyor. Ayvalık, Bodrum, Alaçatı, Kuşadası gibi sahil yerleşimleri bu trend için ideal rotalar.

Bu trend, dünyanın dört bir yanından çalışma özgürlüğü ve aynı zamanda farklı noktalara seyahat etme imkanı sunuyor. Özellikle sosyal medya, içerik üreticiliği ve yazılım gibi uzaktan çalışma koşullarına uygun işlerde rahatlıkla uygulanabilecek bu trend kapsamında, sabahları Endonezya’nın Bali adasında bir plaj kafesinde içerik montajlayıp öğleden sonra ise sörf yaparak stres atmak hayal değil.

Pause Dergi

Wellness Seyahatleri – Beden ve Ruh İçin Mola

Yoğun şehir hayatından uzakta beden ve ruhu dinlendiren wellness seyahatleri, 2024’te de popülerliğini koruyacak. Bu seyahatler, yoga, meditasyon, detoks programları ve doğal terapilerle bütünsel bir iyilik hali sunuyor. Bu seyahat trendinde Hindistan’da spiritüel bir deneyim, Bali veya Tayland’daki lüks spa merkezlerinde geçirilecek zaman, yurt dışı için gözde rotalar. Yurt içinde ise Sapanca’da doğanın içindeki tesislerde dinlenmek bu trende dahil edilebilir.

Dijital Detoks – Teknolojiden Kaçış

Teknolojiden uzaklaşmak isteyenler için dijital detoks trendi ideal. Bu seyahatler, teknolojiden arınmış, sakin ve huzurlu bir ortam sunuyor. Bu trende göre yapılanmış, internet bağlantısının olmadığı, cep telefonunun kullanılmadığı oteller bulunmakta. Bunun yanında ücra noktalara gittikçe kapsama alanı dışına çıkıldığı da bir gerçek.

Türkiye’de internet erişimi olsa dahi telefon kapatıldığında bir boşluk hissi yaşanmasına izin vermeyen çok sayıda rota var. Karadeniz Yaylaları, Likya Yolu, Bolu Abant gibi rotaların yanı sıra dijital detoks kampları da katılımcılara birkaç günlüğüne de olsa dijital detoks imkanı sunuyor. Yola çıkan herkes Türkiye’nin her ilinde butik bir otelde kalarak kendi dijital detoksunu yapabilir.

Pause Dergi

Kişiselleştirilmiş Seyahat Deneyimleri – Size Özel Rotalar

2024 yılında, teknolojinin sunduğu imkanlar sayesinde seyahatler daha kişisel ve özelleştirilmiş hale geliyor. Yapay zeka destekli planlama araçları, ilgi alanlarına ve tercihlerine göre özel deneyimler sunuyor. Paris’te sanat tarihine odaklanan bir gezi, Yeni Zelanda’nın macera dolu parkurları veya İzlanda’nın büyüleyici doğa harikalarını keşfetmek gibi.

Az Bilinen Destinasyonlar – Saklı Cennetler

Dünya artık “global köy” olarak nitelense ve gerek web gerekse havayolu ağıyla 7 kıta birbirine bağlansa da hala daha az bilinen destinasyonlar mevcut. Karadağ’ın Adriyatik kıyılarından Peru’nun And Dağları’ndaki gizemli köylere kadar, bu yerler keşfedilmeyi bekleyen saklı cennetler. 65 derece sıcaklıktaki suyuyla Aksaray’daki krater gölü Narlıgöl, Sinop’ta Akgöl, Antalya’da Sapadere Kanyonu, Bolu Sülüklügöl Tabiat Parkı, Samsun Şahinkaya Kanyonu, Elazığ Hazar Gölü Türkiye’de saklı cennetlerden sadece birkaç tanesi.

Pause Dergi

Sanat Odaklı Seyahatler – Kültür ve Sanatın Peşinde

Sanat ve kültür meraklıları için 2024, büyük galerilerden butik otellere kadar çeşitli sanat etkinlikleriyle dolu bir yıl olacak. İtalya’nın Floransa şehrinde Rönesans sanatının izlerini sürmek, New York’ta modern sanat galerilerini keşfetmek, Paris’te ve Londra’da müze gezmek bu trende dahil.

Benzer şekilde yurt içinde kültür-sanat ve tarih gezileri için dünyaca meşhur başka rotalar var. İstanbul’da Topkapı Sarayı, Arkeoloji Müzesi mutlaka görülmesi gereken yerler arasında. Ankara’da Anadolu Medeniyetleri Müzesi, Gaziantep’te Zeugma Müzesi kültür ve tarih meraklıları için eşsiz eserleri barındırıyor.

Yerel Seyahat ve Mikro Tatiller

Bu yılın bir başka trendi de yerel seyahatler, yani yaşadığınız şehirdeki bir bölgeye veya komşu şehirlere kısa süreli ziyaretlerde bulunmak. Türkiye bu anlamda birbirinden özel ilçelerle dolu. Örneğin bir hafta sonu İstanbul’un Avrupa yakasından Beykoz’a geçip bir gece konaklayarak bölgeyi tanımak mümkün.

Ordu’dan Samsun’a Bafra Pidesi yemeye, İzmir’den Manisa Kula’da geleneksel çömlek işçiliğini, tarihi Kula evlerini görmeye yola çıkılabilir.

Eğlenceli ve lezzetli yılbaşı Perihan Meyhane’de

Eğlenceli ve lezzetli yılbaşı Perihan Meyhane’de

Perihan Meyhane, yılbaşı menüsüyle gecenize lezzet katarken, canlı DJ performansı ile eğlenceye de doyacaksınız.

Birbirinden lezzetli 12 mezenin, orijinal ara sıcakların ve ana yemeklerin yer aldığı yılbaşı menüsü yeni yılınıza lezzet katarken, canlı DJ performansı tüm yılın yorgunluğunu unutturarak, 2024’e yüksek enerjiyle girmenizi sağlayacak. Ayrıca gecede bazı sürprizler de sizi bekliyor.

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini yorumlayarak yepyeni tatlar yaratan Şef Savaş Zafer’in hazırladığı yılbaşı menüsündeki birbirinden leziz 12 çeşit mezeye eşlik eden ara sıcaklar ve ana yemekler, size tam bir yılbaşı ziyafeti yaşatacak.

Menüde ançüezli Yedikule salatası, balkabağı sinkonta, rezeneli mütebbel, akya balığından yapılan meliçita gibi yılbaşı menüsü için özel hazırlanan mezelerin yanı sıra Perihan klasikleri olan Perihan ezme, bonap, Girit ezme, köpoğlu, pancar kavurması, kabak yoğurtlama gibi mezeler de servis edilecek. Yerel üreticilerle çalışmayı ilke edinen Perihan Meyhane, özgün meze menüsünü Türkiye’nin yedi bölgesinden ve İstanbul mutfağından ilhamla oluşturuyor.

Saat 18:00’den itibaren başlayacak.

Bilgi: 0535 025 09 36

Cem Yenel’in yeni şarkısı “Ben Yokken Sen Hep Yalnızsın”

Cem Yenel’in yeni şarkısı “Ben Yokken Sen Hep Yalnızsın”

Seni O Gökyüzüne Ben Koydum şarkısı ile viral listeleri alt üst eden ve ardından Ozan Çolakoğlu düzenlemesi ile yayımladığı Kalbi Taştan şarkısı ile büyük beğeni yakalayan başarılı sanatçı Cem Yenel, Ben Yokken Sen Hep Yalnızsın isimli yeni şarkısını Warner Music Türkiye etiketiyle yayımladı.

Şarkı, yayımlandığı günün akşamında Kızılcık Şerbeti dizisinin son bölümünde yayımlanarak diziye damgasını vurdu ve binlerce kişi tarafından arandı. Türkiye’de en çok aranan 3. şarkı ve İstanbul’da ise zirveye yerleşen Ben Yokken Sen Hep Yalnızsın dinleyiciler tarafından çok beğenildi.

Üretimine ara vermeden kısa sürede üst üste yeni şarkılarını takipçileriyle paylaşan Cem Yenel, önceki şarkılarında da olduğu gibi Ben Yokken Sen Hep Yalnızsın şarkısının söz ve bestesine kendi imzasını atıyor.

Loca Restaurant yılbaşı gecesine hazır

Loca Restaurant yılbaşı gecesine hazır

Yeni Foça’da konumlanan Loca Restaurant yeni yıl programı ve menüsü ile yılbaşı gecesine hazır.

Ege’nin en şirin tatil kasabası Yeni Foça’da bu yıl kapılarını açarak misafirlerine lezzet ve eğlenceyi bir arada sunan Loça, yeni yılı dopdolu bir program ve yılbaşına yakışır zenginlikte bir menüyle karşılıyor.

Başlangıçlarda parmesan peynirli yılbaşı salatası, Rum mezesi Tirokafteri, enginar carpaccio, kavrulmuş susamlı Selanik mezesi, tam tekmil Ayvalık fava, cevizli kabak şöleni, şakşuka, isli çiroz, Loça aperatif ağacı bulunuyor.

Ara sıcaklarda sıcak Ege otları tabağı, Loça spesiyal içli köfte, kalamar tava ile damakları şenlendirirken, ana yemekte frenk soğanı ve biberiye eşliğinde beğendili levrek ızgara konuklara lezzetin doruklarını yaşatacak. Menüde ayrıca pek çok içecek alternatifi de yer alıyor.

Bu zengin sofra kaymaklı ayva tatlısı/tahinli cevizli kabak tatlısı ve meyve tabağıyla taçlanırken yemeklere çerez de eşlik ediyor.

Çocuklara özel bir menü de hazırlanırken bu özel akşam İtalyan usulü domates çorbasıyla kapanışı yapıyor.

Bilgi: 0232 625 51 01

Hilton Istanbul Maslak’tan dopdolu bir yılbaşı programı

Hilton Istanbul Maslak’tan dopdolu bir yılbaşı programı

Otel, Executive Chef Ceyhan Aşcıoğlu’nun imzasını taşıyan ‘Yeni Yıl Gala Menüsü’ eşliğinde konuklarına eşsiz bir ziyafet sunacak.

Lezzetlere, repertuvarı ve güçlü sesiyle Berna Çiçeksever eşlik edecek. Gece ilerleyen saatlere kadar DJ Burculusound ile devam edecek.

Yeni yıla özel menü

Menüde; Torik Lakerda, Kaju Parçacıklı Muhammara, Kuru Erikli Yaprak Sarma, Şefin Özel Peynir tabağı gibi birbirinden leziz 10 ayrı meze ile geceye başlangıç yapılan menüde, ara sıcak olarak Orman Mantarlı Ravioli, Çıtır Ördek Göğsü Dilimi ve Keçi Peynirli Krema Köpüğü yer alıyor. Ana yemekte Dilimlenmiş Dana Tenderloin ve Çektirilmiş Arpacık Soğanlı Kemik Sos ile Mor Patates Pavesi birlikte sunuluyor. Kestane, Portakal Ezme ve Tarçın Sos aromasıyla lezzetlendirilen Çikolatalı Royal’in tadı ise yıl boyunca damaklarda iz bırakacak.

Bilgi: 0 212 305 10 20 / 0538 051 44 15

Cinsel sorun sadece bedensel değil!

Cinsel sorun sadece bedensel değil!

“Cinsel sorunlar; çocukluk döneminden itibaren kaynaklanan bir ‘’ilişki’’ sorunudur. Buradaki ilişki; cinsel ilişki değil kişiler arasındaki tüm ilişkilerdir. Bu nedenle kendimizi tanımamız, anlamamız ve kendimizle ilgili yeni bakış açıları getirmeliyiz. Çünkü insanların hem ruhsal hem de bedensel sağlığı çok büyük ölçüde sağlıklı bir cinsel yaşama bağlıdır.” diyen Liv Hospital Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Sibel Malkoç, cinsel sağlık ve cinsel işlev bozukluklarını anlattı.

Op. Dr. Sibel Malkoç

Op. Dr. Sibel Malkoç

Cinsel sağlık nedir?
Cinselliğin sağlıkla beraber anılması başta garip gelebilir. Ancak ‘’Cinsel sağlık’’ üremeden çok daha fazlasını içerir. Cinsel sağlık; cinsel bir varlık olarak insanın sadece bedensel değil; duygusal, düşünsel ve toplumsal bütünlüğünü sağlayan, kişilik gelişimini, iletişim ve sevginin paylaşımını olumlu yönde zenginleştiren ve artıran sağlıklılık halidir.
Cinsel sağlığın amacı sadece üremek değil…
Cinsel sağlığın amacı; sadece üreme ve cinsel yolla bulaşan hastalıklarla sınırlandırılmış tıbbı bakım ve danışmanlık değil aynı zamanda kişilik, kişisel ilişkiler ve yaşamın güçlendirilmesidir. Cinsel sağlık bir kişinin cinsel yaşamını bir zorlama olmadan, mutlu ve zarar görmeden sürdürebilmesidir.

Cinsel sağlık öğrenilmeli ve öğretilmelidir
Dünyada her yıl 500binden fazla kadın gebelik ve doğum komplikasyonları nedeniyle ölmekte, bunların sadece 4bin kadarı gelişmiş ülkelerde meydana gelmektedir. Halen her yıl 10 milyon bebek ölümü olmakta, bunların da neredeyse tümü gelişmekte olan ülkelerde gerçekleşmektedir. Doğurganlığı düzenleme hizmetlerinin sadece istenmeyen gebeliklerin önlenmesini değil, anne-çocuk ölümlerinin en az üçte birini önleyebileceği hesaplanmıştır. Cinsel yolla bulaşan bakterial ve viral enfeksiyonlar epidemi düzeyine ulaşmıştır. AIDS pandemisi yaş, cinsiyet, sosyal durum ve cinsel davranış özelliği göstermeden milyonlarca insanı etkilemiştir. İşte tüm bu nedenlerden dolayıdır ki cinsel sağlık öğrenilmeli ve öğretilmelidir.

Cinsel işlev bozukluğu yaşayan kişi sayısı fazlalıkta
Yapılan araştırmalar, kadınların %30-60‘ının yaşamları boyunca en az bir cinsel işlev bozukluğu yaşadığını göstermektedir.

5 maddede cinsel işlev bozukluk sebepleri

Cinsel istek bozuklukları: Azalmış cinsel istek, cinsellikten tiksinme.

Cinsel uyarılma bozuklukları: Kadında uyarılma, erkekte sertleşme bozukluğu.

Orgazm ile ilgili bozukluklar: Kadında orgazm problemi, erkekte orgazm ve erken boşalma problemi.

Cinsel ağrı bozuklukları: Disparonia (Ağrılı cinsel ilişki), vajinismus.

Genel tıbbı duruma bağlı cinsel işlev bozuklukları: Kronik hastalık, ilaç kullanımı gibi.

Nedene yönelik tedavi planı çok önemli!
Cinsel işlev bozukluklarını tedavisinde nedeni saptayıp, ona yönelik tedavi planlamak çok önemlidir. Unutulmamalıdır ki cinsel sorunlarımızı tek bir nedene bağlayarak ve zihinsel olarak o nedene saplanıp kalarak çözemeyiz. Genellikle Cinsel sorunlar; çocukluk döneminden itibaren kaynaklanan bir ‘’ilişki’’ sorunudur. Buradaki ilişki; cinsel ilişki değil kişiler arasındaki tüm ilişkilerdir. Bu nedenle kendimizi tanımamız, anlamamız ve kendimizle ilgili yeni bakış açıları getirmeliyiz. Çünkü insanların hem ruhsal hem de bedensel sağlığı çok büyük ölçüde sağlıklı bir cinsel yaşama bağlıdır.

Malta’da yeni yıl heyecanı başladı

Malta’da yeni yıl heyecanı başladı

Yerel gelenekler ve şenlik neşesi, tüm aralık ayı boyunca Malta’yı dev bir harikalar diyarına dönüştürüyor.

Dünyanın en iyi Noel destinasyonları arasında gösterilen Malta, festivalleri, göz kamaştıran Noel ışıkları, rengarenk Christmas marketleri, müziğin hiç susmadığı eğlenceli sokak partileri ve havai fişek gösterileri ile yeni yılı karşılamak isteyen binlerce insanı bir araya getirmeye hazırlanıyor.

Kökleri 1600’lü yıllara kadar uzanan ada geleneklerini deneyimlemek, Katolik bir ada olan Malta’nın en güzel Barok kiliselerinde Noel Korolarının