Yazılar

Protest Folk’un güçlü sesi Murat Kaya’dan Ahmedim

Murat Kaya’dan duygusal bir saygı duruşu Protest folk müziğinin sevilen ismi Murat Kaya, yeni single çalışması “Ahmedim” ile dinleyicileriyle buluştu. Ahmet Kaya’nın aramızdan ayrılışının 25. yılına ithafen hazırlanan eser, sanatçının güçlü yorumuyla hüzün, sevgi, özlem ve umut duygularını bir araya getiriyor.

Eserin detayları Söz ve müziği Murat Kaya’ya ait olan şarkının düzenlemesini ünlü müzisyen Ahmet Koç üstlendi. “Ahmedim”, Ahmet Kaya hayranlarının kalbine dokunacak özel bir çalışma olarak müzikseverlerle paylaşıldı.

#MuratKaya #Ahmedim #AhmetKaya #ProtestFolk #YeniSingle #TürkMüzik #MüzikHaber #Magazin

James Horner’ın efsanevi müziği Türkiye’de ilk kez sahneleniyor

Titanic Live Türkiye’de ilk kez sahneleniyor James Cameron’ın kült filmi Titanic, 7 Şubat’ta Volkswagen Arena’da dev perdede gösterilecek. Film, James Horner’ın unutulmaz müzikleri eşliğinde Şef Timothy Henty yönetimindeki 130 kişilik İstanbul Film Orkestrası, Sirene Korosu ve Kelt müzisyenleri tarafından canlı olarak icra edilecek.

Efsanevi soundtrack 30 milyondan fazla kopya satan Titanic müzikleri, tarihin en çok satan orkestral film müziği albümü olma unvanını taşıyor. Film, 2 milyar doları aşan gişe geliri ve 11 Oscar® ödülüyle sinema tarihine geçti.

Kaçırılmayacak deneyim Piu Entertainment organizasyonuyla gerçekleşecek bu özel gece, sinemaseverler ve müzik tutkunları için unutulmaz bir buluşma olacak.

Biletler Etkinlik biletleri biletinial.com.tr, biletix.com.tr, passo.com.tr ve bubilet.com.tr üzerinden satışta.

#TitanicLive #TitanicFilm #JamesHorner #VolkswagenArena #PiuEntertainment #İstanbulEtkinlik #SinemaVeMüzik

Uzmanlar uyarıyor: Hazımsızlığı hafife almayın

Pek çok insan hayatının belli bir döneminde hazımsızlık (dispepsi) sorunu ile karşılaşabiliyor. Çoğu zaman önemsenmeyen ancak yaşam konforunu olumsuz etkileyen bu sorun; beslenme alışkanlıkları ve stresle ilgili olarak ortaya çıkabiliyor. Bazen de hazımsızlık bazı sorunların habercisi olabileceğinden, özellikle buna eşlik eden ve geçmeyen şiddetli mide ağrıları, kilo kaybı veya kanama varsa vakit kaybetmeden uzman doktora başvurmak gerekiyor.  Memorial Kayseri Hastanesi Gastroenteroloji Bölümü’nden Prof. Dr. Mustafa Kaplan, hazımsızlık ile ilgili bilgi verdi.

Prof. Dr. Mustafa Kaplan

Prof. Dr. Mustafa Kaplan

Hazımsızlık sindirim sistemi sorunudur

Hazımsızlık, yemek yerken veya yemekten uzun süre sonra bile tokluk hissiyle ortaya çıkan, genelde kramp tarzında karın ağrısı, geğirme ve reflünün eşlik ettiği bir sindirim sistemi sorunudur. Çoğu zaman, altında yatan net bir neden olmayan bu sorun, genellikle beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleri, terapi ve ilaçlarla tedavi edilebilir. Dispepsi olarak bilinen hazımsızlık, halk arasında mide rahatsızlığı olarak tanımlanır. Kişi yemeğinin çoğunu bitirmemiş olsa bile, tokluk hissi nedeniyle yeme isteği olmayabilir. Yemekten sonra oluşan rahatsız edici tokluk hissi ağrı ve yanmaya dönüşür.

Mide ekşimesiyle karıştırılmamalı

Mide ekşimesi, mide asidinin mideden çıkıp yemek borusuna geri kaçmasıyla oluşur. Hazımsızlık ve mide ekşimesi semptomları aynı anda ortaya çıkabilir. Dispepsi genellikle hafif bir rahatsızlık olduğundan, birçok insan sorun belirgin hale gelmeden tıbbi yardıma ihtiyaç hissetmez. Dispepsi uzun süreli ve tekrarlayan bir sorun haline geldiğinde, genellikle altta yatan başka bir rahatsızlığın veya bozukluğun sonucu olabilir.

Fonksiyonel hazımsızlık olabilir

Fonksiyonel dispepsi, bağırsak-beyin etkileşiminin bir bozukluğu olarak da ortaya çıkabilir. Bu bozukluk, beyin ve bağırsağın birlikte çalışma biçimindeki sorunlarla ilişkilidir. Birlikte ortaya çıkan semptom gruplarıdır. Bazen bu rahatsızlığa neyin sebep olduğunu tespit edilemeyebilir. Gerekli tetkiklerle teşhis konularak uygun tedavi planlanır.

Hazımsızlığın 7 işareti

Hazımsızlık şu belirtilerle diğer sorunlardan ayrılır;

  • Yemek sırasında erken doyma veya tipik bir yemeği bitirememe durumu.
  • Yemek yedikten sonra gerekenden daha uzun süren rahatsız edici tokluk hissi.
  • Göğüs kemiklerinin hemen alt kısmı ile göbek deliği arasındaki bölge olan üst karın bölgesinde hafiften şiddetliye doğru hissedilen tipik ağrı.
  • Üst karın bölgesinde yanma hissi.
  • Karın bölgesinde şişkinlik veya sıkışma hissetme.
  • Bulantı hissi nedeniyle ortaya çıkan kusma.
  • Besinleri geğirerek çıkarmak.

Hazımsızlık nedeniyle bazen mide ekşimesi de görülebilmektedir. Mide ekşimesi, yemek sırasında veya sonrasında göğsün ortasında oluşan ağrı veya yanma hissidir. Bu his boyun ya da sırtta hissedilebilir.

Bu belirtiler varsa dikkat!

Şiddetli veya sürekli karın ağrısı, kilo kaybı veya iştahsızlık, tekrarlayan kusma, siyah renkli dışkı görünümü, yutma güçlüğü, yorgunluk veya halsizlik hissi ile sarılık olarak da adlandırılan cilt veya gözlerin sararması durumları söz konusu ise zaman kaybetmeden bir uzman hekime başvurulmalıdır. Çünkü hazımsızlığın bazı belirtileri reflü, mide ülseri, irritabl bağırsak sendromu veya ciddi mide bağırsak hastalıklarının ilk sinyali olabilmektedir. Belirtileri dikkate almamak daha ciddi mide bağırsak hastalıklarının tedavisinde erken teşhis ihtimalini ortadan kaldırmaktadır.

Hazımsızlığın oluşmaması için bazı pratik önlemler alınabilir;

  • Çay, kahve, asitli ve kafeinli içeceklerin tüketimi azaltılmalı.
  • Yatakta baş ve omuzlar yukarıda yatılmalı. Bu uyurken mide asidinin yukarı çıkmasını önleyebilir.
  • Sigara ve alkolden uzak durulmalı.
  • Eğer fazla kilo sorunu varsa verilmeli.
  • Yatmadan 3-4 saat önce yemek yenmemeli.
  • Aşırı baharatlı veya yağlı yiyecekler tüketilmemeli.

#Sağlık #Hazımsızlık #Dispepsi #MideSağlığı #Gastroenteroloji #MemorialHastanesi #SağlıklıYaşam

Boğaz manzarasında brunch keyfi

Artisan MGallery İstanbul, 9 Kasım itibarıyla başlattığı pazar “brunch”larıyla misafirlerine şehrin kalbinde keyifli bir hafta sonu deneyimi sunuyor. Her pazar 12:00–15:00 saatleri arasında Tarihi Yarımada ve Boğaz manzaralı teras katında gerçekleşen brunch, zengin menüsü ve canlı müzik performanslarıyla öne çıkıyor.

İlk etkinlik yoğun ilgi görürken, şefin spesiyalleri arasında sanayi sandviçi istasyonu, el yapımı fettuccine ve noodle, ağır ateşte pişmiş dana kaburga ve portakallı krep flambe gibi lezzetler yer aldı.

Brunch deneyimi, her hafta değişen müzik programıyla daha da renkleniyor. İlk buluşmada Doğan Karaca’nın handpan performansı ve Okan Topçu’nun klasik gitarı misafirlere unutulmaz anlar yaşattı. Saksafon, DJ setleri ve farklı enstrümanlarla zenginleşen program, her pazar farklı bir enerji yaratıyor.

Artisan MGallery İstanbul, brunchlarıyla hem yerel hem de uluslararası misafirler için yeni bir buluşma noktası olmayı hedefliyor. Sanat, müzik ve lezzetin buluştuğu bu özel deneyim, otopark imkânıyla da konforlu bir hafta sonu kaçamağı sunuyor.

#ArtisanMGallery #İstanbulBrunch #PazarKeyfi #BoğazManzarası #HaftaSonuLezzeti #CanlıMüzik #Brunchİstanbul

Sushi By The Sky başlıyor

Fairmont Quasar İstanbul, Genel Müdür Cem Akşahin liderliğinde yeni dönemde misafirlerine şehrin dinamizmini lüks ve özenle harmanlayan özel etkinlikler sunuyor. Gastronomi vizyonunu güçlendiren otel; “Fairmont Sundays”, “Sushi By The Sky” ve “Meyhane Night” konseptleriyle hafta sonlarına ve hafta içi akşamlarına farklı bir soluk getiriyor.

Fairmont Sundays: Her pazar 07:30–15:00 arasında Aila ve Ukiyo’nun canlı istasyonlarıyla zenginleşen late breakfast konsepti, Türk ve Uzak Doğu mutfağını buluşturarak misafirlere görsel ve lezzet şöleni sunuyor.

Sushi By The Sky: Çarşamba akşamları 18:00–22:00 arasında Ukiyo Restoran’da boğaz manzarası eşliğinde sushi çeşitleri ve şefin özel maki kreasyonlarıyla Uzak Doğu mutfağının incelikleri deneyimleniyor.

Meyhane Night: Michelin tavsiyeli Aila Restoran’da her cuma 18:00–22:00 arasında mevsimlik mezeler, ızgara çeşitleri ve tatlılarla geleneksel meyhane kültürü modern bir yorumla sunuluyor.

Fairmont Quasar İstanbul, bu özel etkinliklerle misafirlerine şehrin merkezinde lüks, lezzet ve unutulmaz anlar yaşatmayı hedefliyor.

#FairmontQuasarİstanbul #FairmontSundays #SushiByTheSky #MeyhaneNight #İstanbulEtkinlikleri #Gastronomi #LüksDeneyim

Rezervasyon ve bilgi için: 0536 288 41 42

Fairmont Sundays kişi başı ücreti 1.500 TL

Sushi By The Sky kişi başı ücreti 3.250 TL (Bu ücrete soft içecekler dahildir)

Meyhane Night kişi başı ücreti 3.250 TL (2 kişilik gruplara 35 cl, 4 kişilik gruplara ise 70 cl rakı verilmektedir)

 

Yarım asırlık rock yolculuğu yeni albümde

Türkiye’nin en köklü rock gruplarından 21.Peron, yarım asrı aşan müzikal yolculuğunu yeni albümü “Yeni 1973” ile bugünün dinleyicisine taşıyor. Albüm, çift 33’lük uzunçalar formatında ve tüm dijital platformlarda On Air Music Co. etiketiyle yayımlandı.

1973’te kurulan grup; saykodelik ve progresif rock’ı klasik müzik unsurları ve Anadolu ezgileriyle birleştiren özgün tarzıyla tanınıyor. 1975’te “Ümit Veren Grup” ödülünü alan, 1977’de Petruşka balesini senfonik rock formunda sahneleyen ve 1979 Eurovision Türkiye elemelerinde halk jürisinin birincisi olan 21.Peron, Türkiye rock tarihine damga vurmuş bir grup olarak öne çıkıyor.

Yeni albüm, daha belirgin saykodelik-progresif motifler, çok sesli vokaller ve organik tınılarla dikkat çekiyor. Kapak tasarımı grubun basçısı Cenk Dereli tarafından hazırlandı. Parçalar 2016–2023 yılları arasında İzmir’de kaydedildi, vinil baskı için özel mastering uygulanarak dinamik aralık korundu.

#21Peron #Yeni1973 #TürkRock #SaykodelikRock #ProgresifRock #VinilAlbüm #OnAirMusic

Four Seasons’ta 2026’ya zarif başlangıç

Four Seasons Hotels Istanbul, yılın en büyüleyici günlerinde misafirlerini iki farklı atmosferde ağırlıyor. Tarihi zarafet ve Boğaz’ın büyüsü, yeni yılı unutulmaz kılarken oteller, özel dekorasyonları ve sürprizleriyle misafirlerine eşsiz bir deneyim sunuyor.

Four Seasons Hotel Bosphorus, 31 Aralık’ta Şevval Sam’ın sahne alacağı “Yeni Yıl Galası” ile misafirlerini karşılıyor. Aynı gece AQUA Restaurant’ta “Moonlight Soiree” menüsü eşliğinde Boğaz manzarasında kutlama yapılacak. Özel igloo’lar, buz temalı bar alanları, lazer şovları ve DJ performanslarıyla eğlence zirveye taşınacak. Ayrıca Aralık boyunca Raclette akşamları, “Festive Pop-Up” mağazası ve “Gingerbread House Yapımı” etkinlikleriyle misafirler için farklı deneyimler sunulacak.

Four Seasons Hotel Sultanahmet ise “Silver Spark” konseptiyle düzenlenecek gala yemeğinde seçkin menüsü ve canlı performanslarla yılın son gecesini unutulmaz kılacak. Lingo Lingo Lounge & Bar’daki geri sayım etkinliği ve yılın ilk gününde AVLU Restaurant’ın ikonik brunch’ı misafirlere keyifli bir başlangıç sunacak. Aralık boyunca “Royal Festive Tea Time” ve Noel yemekleri de tarihi atmosferde özel bir deneyim yaşatacak.

#FourSeasonsIstanbul #YeniYıl2026 #Bosphorus #Sultanahmet #ŞevvalSam #YılbaşıGalası #MoonlightSoiree #FestiveSeason #İstanbulEtkinlikleri #LuxuryLifestyle

Ülkemizde her yıl yaklaşık 150 bin bebek prematüre doğuyor!

Prematüre doğum dünya genelinde ve ülkemizde çok önemli bir halk sağlığı sorunu olmaya devam ediyor. Yenidoğan bebek ölümlerinin yanı sıra uzun vadeli sağlık sorunlarının başlıca nedenlerinden biri olan prematüre doğumlar, aynı zamanda aileleri, toplumu ve ekonomiyi etkileyen çok yönlü sonuçlara neden olabiliyor. Dünya Sağlık Örgütü’nün verilerine göre; dünyada tüm doğumların yaklaşık yüzde 10’u preterm doğum olarak gerçekleşiyor. Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Yenidoğan Yoğun Bakım Ünitesi Sorumlu Neonatoloji Uzmanı Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar, dünyada her yıl yaklaşık 15 milyon bebeğin vaktinden önce dünyaya geldiğine dikkat çekerek, “Türkiye İstatistik Kurumu ve Sağlık Bakanlığı verileri de ülkemizde prematüre doğum oranının yüzde 10-12 arasında seyrettiğini ortaya koymaktadır. Buna göre, Türkiye’de her yıl 130-150 bin bebek prematüre olarak dünyaya gözlerini açmaktadır” diyor. Yürekleri ferahlatan haber ise geçmişte yaşama şansı çok düşük kabul edilen prematüre bebeklerin artık çok daha yüksek bir oranda hayata tutunabilmeleri.  Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları ve Neonatoloji Uzmanı Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar, prematüre bebeğin sağlıklı bir şekilde yaşatılmasının çok büyük bir emek, sabır ve incelik isteyen oldukça uzun bir süreç olduğunu belirterek, “Bu süreçte en önemli kilometre taşları gelişmiş bir yenidoğan yoğun bakım ünitesinin yanı sıra bilgili, tecrübeli, kalplerinde insan ve bebek sevgisi, şefkat, merhamet, sabır, dikkat, özen ve fedakarlık hissi olan hekimler, hemşireler ve yardımcı sağlık personelidir. Yenidoğan yoğun bakım ünitesinden taburcu olduktan sonra özellikle 3 yaşına kadar olan dönem çok önemli olup, anne ve babanın işbirliği, bakımı, ilgisi ve sevgisi prematüre bebeklerin sağlıklı çocuklar olarak büyümeleri için çok önemlidir” diyor.

Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar

Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar

En önemli nedeni riskli gebelik!

Normal gebelik süresi 37-42 hafta arasında oluyor. Gebeliğin 22. haftası ile 37. haftasından önce doğan bebekler “prematüre bebek” olarak adlandırılıyor. Prematüre doğumların en önemli nedeni ise yüksek riskli gebelikler. Annenin küçük ya da ileri yaşta olması, sık gebelik ve doğum, yetersiz beslenme, yetersiz gebelik izlemi, çoğul gebelikler, enfeksiyonlar, kronik veya gebelikte ortaya çıkan hastalıklar (hipertansiyon, preeklampsi, diyabet vb.) tütün ve bağımlılık yapıcı madde kullanımı gibi etkenler de prematüre doğum riskini arttırıyor.

Yaşam oranlarında belirgin artış görülüyor

Dünyada ve ülkemizde Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı’nın bir yandalı olan Neonatoloji (yenidoğan sağlığı ve hastalıkları) alanında yaşanan bilimsel ve teknolojik gelişmeler prematüre bebeklerin yaşama şansını belirgin şekilde artırıyor.  Neonatologların sayılarının artması, ülke genelinde fizik-teknik ve personel altyapısının çoğalması, gelişmiş yenidoğan yoğun bakım ünitelerinin kurulması ve daha pek çok etken, prematüre bebeklerde yaşama şansını yükselten etkenleri oluşturuyor. Türk Neonatoloji Derneği’nin her yıl ülkemizde yaklaşık 60 hastanenin yenidoğan yoğun bakım ünitesi verileriyle yaptığı istatistiklere göre; 2024 yılında  prematüre bebeklerde yaşama oranlarında dikkat çeken artışlar kaydedildi.

Gebelik haftasına göre yaşama oranları

Aşağıdaki veriler, gebelik haftası arttıkça yaşam şansının oldukça yükseldiğini ortaya koyuyor.

  • 22-24 hafta: Yüzde 31
  • 25-26 hafta: Yüzde 64
  • 27-28 hafta: Yüzde 82

Doğum ağırlığına göre yaşama oranları

Özellikle 1000 gram üzerindeki bebeklerde yaşama oranlarının yüzde 94’e ulaşması, yenidoğan bakımındaki ilerlemelerin ne kadar etkili olduğunu gösteriyor.

  • <500 gr : Yüzde 19
  • 500-749 gr: Yüzde 47
  • 750-999 gr: Yüzde 74
  • 1000-2499 gr: Yüzde 94

En etkili önlem sağlıklı bir gebelik sağlamak

Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar, prematüre bir bebekte gelişebilecek komplikasyonları önlemek veya azaltmak için en önemli önlemin öncelikle sağlıklı bir gebelik sürecini sağlamak olduğunu belirtiyor. Annenin gebelik öncesinde, sırasında ve sonrasında Kadın Hastalıkları ve Doğum hekimi tarafından düzenli aralıklarla tıbbi izleminin yapılması gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar, alınması gereken diğer önlemleri şöyle özetliyor: “Anne adayının doğru beslenmesi, alkol ve sigaradan uzak durması, hipertansiyon, enfeksiyon ve diğer tıbbi durumların erken tedavi edilmesi, erken doğum riskinin ortaya çıkması halinde doğumun geciktirilmesi için ilaç tedavisi, olası enfeksiyon varlığında antibiyotik tedavisi, anneye prematüre bebekte gelişebilecek akciğer hastalıklarının riskini azaltan steroid iğnesinin yapılması gibi  yaklaşımlar önem taşımaktadır.”

3 yaşına kadar yaşıtlarına ulaşabiliyor, ancak…

Prematüre bebeklerin büyük çoğunluğu üç yaşına kadar, bir bölümü de ergenlik çağında kendi yaşıtlarının fiziksel ve nörogelişimsel durumuna ulaşabiliyorlar. Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar, ancak anne karnındaki dönemde ve yenidoğan döneminde ciddi solunum, nörolojik ve enfeksiyon hastalıklarından etkilenen prematüre  bebeklerde yaşam boyu sürebilecek sorunların görülebileceğini anlatarak, “Bu nedenle, özellikle yüksek riskli prematüre bebeklerin yenidoğan yoğun bakım ünitesinden taburcu edildikten sonra birçok  açıdan multidisipliner bir uzman grubu tarafından düzenli olarak izlenmeleri ve fizik tedavi, beslenme güçlüklerine yönelik tedaviler,  nörogelişimsel tedaviler, görme ve işitme sorunlarına yönelik tedaviler ile özel eğitim gibi gerekli tedavi yaklaşımlarının erkenden başlatılması gerekmektedir” bilgisini veriyor.

Hayati önem taşıyan 7 kural!

Prematüre bebeklerde hastaneden taburculuğun ardından ebeveynlerin dikkat etmeleri gereken pek çok önemli nokta var. Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar, hayati önem taşıyan önerilerini şöyle sıralıyor:

  • Bebeğin günlük bakımında el temizliğine çok dikkat edilmesi.
  • Özellikle üst ve alt solunum yolu enfeksiyonlarından korunması için gerektiğinde maske takılması.
  • Bebeğin öpülmemesi, hasta olan kardeşlerden ve kişilerden uzak tutulması.
  • Bağışıklığın güçlenmesi ve nöropsikolojik gelişimi için mümkünse özellikle anne sütü ile beslenmesi.
  • Düzeltilmiş yaşına uygun şekilde ek gıdalara geçildikten sonra aşırıya kaçmadan temel besin öğelerini alacak şekilde beslenmesi.
  • Evde anne ve babanın birlikte sıcak bir ilgi ve sevgi ortamı oluşturmaları.
  • Taburculuk sonrasında tıbbi izleminin düzenli ve doğru bir şekilde yaptırılması, motor, nörolojik ve gelişimsel fonksiyonların iyileştirilmesine yönelik uygulamaların erkenden başlatılması.

#PrematüreDoğum #HalkSağlığı #Yenidoğan #Neonatoloji #AcıbademÜniversitesi #PrematüreBebek #Sağlık #TürkiyeSağlık #YoğunBakım #AnneBabaDesteği #ÇocukSağlığı #SağlıkHaberleri #ToplumSağlığı #BebekSağlığı

Balat’ın kalbinde üç sergi

İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin restore ederek kültür-sanat merkezine dönüştürdüğü Balat’taki Fener Evleri, üç yeni sergiyle İstanbulluları ağırlıyor. Haliç Sanat 1, 2 ve 3’te açılan sergiler, mekân ve bellek kavramlarını farklı sanatçıların gözünden yorumluyor.

Tansu Kırcı – “Taşın Belleği”: Taşın kolektif hafızasını ve kimlik ile mekân arasındaki ilişkiyi sorguluyor.

Özge Kahraman – “Karanlığın Hafızası”: Mağara metaforu üzerinden hafıza, zaman ve bilinçaltı katmanlarını görünür kılıyor.

Mine Kemertaş – “Boş Ev”: Ev kavramını bireysel ve toplumsal bellek üzerinden yeniden yorumluyor.

Sergiler, 13 Kasım 2025 – 15 Şubat 2026 tarihleri arasında pazartesi hariç her gün 10.00–17.00 saatlerinde ücretsiz olarak ziyaret edilebilecek.

#HaliçSanat #İBBKültür #Balat #FenerEvleri #SanatSergisi #TaşınBelleği #KaranlığınHafızası #BoşEv #İstanbulSanat #KültürelMiras #ÜcretsizSergi

İstanbul ve Bodrum’da Inari Omakase’den gurme yılbaşı deneyimi

İstanbul ve Bodrum’daki dört lokasyonuyla hizmet veren Inari Omakase, yılbaşı gecesi için hazırladığı özel menüsüyle misafirlerine rafine bir gastronomi deneyimi sunuyor. Geleneksel Uzak Doğu tekniklerini modern yorumlarla buluşturan restoran, yılın en özel gecesini çok katmanlı bir lezzet hikâyesine dönüştürüyor.

Inari Omakase

Menü; tatlı–ekşi dengesiyle zenginleştirilen edamame ile başlıyor, ardından orkinos, somon ve Hamachi üçlüsünü buluşturan tartar ile devam ediyor. Somon ceviche turunçgillerin canlılığıyla sofralara tazelik katarken, keçi peyniri ve yılan balığını bir araya getiren ravioli tabağı aromatik yoğunluk sunuyor.

Ana yemeklerde misafirler iki farklı yorum arasında seçim yapabiliyor: kırmızı şarap ve soya ile pişirilmiş dana kaburga ya da taze otlar ve kapari kremasıyla servis edilen bütün çipura. Finalde ise beyaz çikolata ve tahinle hazırlanan, kabak baharatlarıyla zenginleştirilmiş dondurma eşliğinde kremsi tatlı yer alıyor.

Inari Omakase

Alternatif olarak, restoranın en sevilen tatlarından oluşan “All Time Favourites” menüsü de yılbaşı gecesi için sunuluyor. Inari Omakase, Japon gastronomisini sadece tabakta değil, bütünsel bir deneyim olarak kurgulayarak misafirlerini zarif bir yılbaşı akşamına davet ediyor.

#InariOmakase #YılbaşıMenüsü #GurmeLezzetler #RestoranHaberleri #İstanbulYemeİçme #BodrumGastronomi #FineDining #JaponMutfağı