Yazılar

Diş tedavileri artık aynı günde yapılabiliyor!

Diş tedavileri artık aynı günde yapılabiliyor!

İnsanlar yoğun tempolu hayatlarında diş tedavilerini zaman kaybı olarak görüyor.  Uzmanlar, genel anestezi ile hızlı ve kaliteli tedavi seçenekleri sayesinde, sağlıklı gülüşlerin erişilebilir hale geldiğini söylüyor.

Diş tedavisinde birden fazla işlemi aynı anda yapabilmenin mümkün olduğunu kaydeden Protetik Diş Tedavisi Uzmanı Prof. Dr. İbrahim Berk Bellaz, “Hastalar, anestezi doktorunun nezaretinde uyutularak, aynı anda bütün diş çekimleri, kanal tedavileri, dolgular, implantlar yapılabiliyor. Ölçüleri alınıp, geçici protezleri yapılıp hemen hastaya uygulanabiliyor.” dedi.

Üsküdar Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dekan Yardımcısı Protetik Diş Tedavisi Uzmanı Prof. Dr. İbrahim Berk Bellaz, genel anestezi ile yapılan diş tedavileri hakkında bilgi verdi.

Prof. Dr. İbrahim Berk Bellaz

Prof. Dr. İbrahim Berk Bellaz

Kaliteden taviz verilmeden daha hızlı diş tedavisi isteniyor

Prof. Dr. İbrahim Berk Bellaz, günümüzde hayatın hızlı aktığını ve insanların birçok şeye ayırabilecek vakitlerinin olmadığını dile getirerek, bireylerin daha hızlı, çabuk ve bu tedaviler yapılırken de hiçbir şekilde sağlıktan ve kaliteden taviz verilmemesi istediklerini söyledi.

Genel anestezi altında aynı anda bütün işlemler yapılabiliyor

Bunun yönteminin de birden fazla işlemi aynı anda yapabilmek olduğunu kaydeden Prof. Dr. İbrahim Berk Bellaz, “Hastalar, anestezi doktorunun nezaretinde uyutularak, aynı anda bütün diş çekimleri, kanal tedavileri, dolgular, implantlar yapılabiliyor. Ölçüleri alınıp, geçici protezleri yapılıp hemen hastaya uygulanabiliyor.” dedi.

Yurtdışından gelen hastaların tüm işlemleri aynı seansta tamamlanabiliyor

Prof. Dr. İbrahim Berk Bellaz, gerek yurtdışından gelen hastalar gerekse İstanbul içinde olup da vakit ayıramayan hastalar ile çocuk hastalarda genel anestezi ile hızlı bir tedavinin yapılabildiğini kaydederek, böylece hastaların zamandan kazanacağını dile getirdi.

Diş hekiminden çok korkan yetişkin hastalara da genellikle sedasyonun uygulandığını Prof. Dr. İbrahim Berk Bellaz, “Sedasyon anestezinin daha hafif hali. Mümkün olan hastalarda sedasyon yöntemi deneniyor. Sedasyonda entübasyon yapılmasına gerek kalmadan basit ve kısa süreli işlemler kolaylıkla yapılabiliyor.” şeklinde konuştu.

“Kuvvetli Bir Alkış” fragmanı yayınlandı

“Kuvvetli Bir Alkış” fragmanı yayınlandı

Netflix, Berkun Oya imzalı yeni mini dizi Kuvvetli Bir Alkış’ın resmi fragmanını paylaştı. Başrollerinde Aslıhan Gürbüz, Fatih Artman ve Cihat Süvarioğlu’nu buluşturan; yaşama, evliliğe ve ebeveynliğe dair alışılmışın dışında bir perspektif sunan mini dizi, 29 Şubat’ta tüm dünya ile aynı anda sadece Netflix’te.

Konusu:

Anne, baba ve portakalda bir vitaminden olduğu günlere hasretle bağlı bir çocuk… Merkezine çekirdek bir aileyi alarak on yıllara yayılan Kuvvetli Bir Alkış, aile fertlerinin birbirleriyle ve onları çevreleyen toplumla çatışmalarını anlatıyor. Zeynep (Aslıhan Gürbüz) ve Mehmet (Fatih Artman) çifti, çocukları Metin’in (Cihat Süvarioğlu) aralarına katılmasıyla bir aileye dönüşürken, Metin, bu hayatın içerisinde kendi varoluşunun doğasını sorguluyor.

Konforlu ve lüksün adresi Spa’da da iddialı

Konforlu ve lüksün adresi Spa’da da iddialı

Vakko Hotel & Residence ayrıcalıklı hizmet anlayışıyla konaklama deneyimini başka bir boyuta taşırken The Sanitas Spa & Wellness’in sunduğu terapi masajları ve Vakkorama GYM’in son teknoloji spor ekipmanları ile şehrin en merkezi konumunda rahatlığı ve konforu sunuyor.

Vakko Hotel & Residence, yenilenmek ve keyifle spor yapmak isteyen misafirlerine The Sanitas Spa & Wellness ile SPA, Vakkorama GYM ile de spor merkezi hizmeti sunuyor.

Vakko Hotel & Residence

İmza masaj seçeneği

Günlük rutinin yoğun temposundan uzaklaşarak kendine vakit ayırmak ve yenilenmek isteyenler için Vakko Hotel & Residence içerisindeki The Sanitas Spa & Wellness; sauna, buhar odası, aromaterapi ve spor masajları, yüz ve vücut bakımları eşliğinde dinlendirici bir spa deneyimi imkânı tanınıyor.

Eğitimli uzmanlar tarafından yapılan farklı masaj uygulamalarının bir arada kullanılarak farklı aromatik yağlarla yapılan Sanitas Signature SPA terapi masajının yanı sıra, aromatik yağlarla ruhsal ve fiziksel rahatlamayı sağlayan aromaterapi masajı, kan dolaşımını hızlandıran spor masajı, ayaklarda yer alan ve iç organlarınıza karşılık gelen belli noktalara özel bir teknik kullanılarak yapılan refleksoloji masajı, tatlı badem yağı, palmiye yağı ve 24 ayar altın parçacıklarının eşsiz bir kombinasyonundan oluşan yağ ile yapılan özel altın masajı ve lenf dolaşım sistemini hızlandıran manuel lenf drenaj masajı gibi özel masajlar da SPA menüsünde yer alıyor. SPA’da ayrıca; geleneksel olarak yapılan Thai, taş ve Asya masaj paketi seçenekleriyle beraber, klasikler, journey’ler, reflexology, fizyoterapi, facials(cilt bakımları), ayuverdik treatmentler gibi toplam 98 ayrı bakım verilebiliyor.

Vakko Hotel & Residence

Vakkorama GYM!

Vakko Hotel & Residence’ta spor yapmak isteyen misafirler ise arzu ederlerse Technogym ekipmanlarıyla donatılmış Vakkorama GYM salonunda sporunu yapabiliyor. Odasının konforundan ayrılmadan sporunu yapmak isteyen misafirler için ise özel eğitmen ile birebir çalışabilme ve odaya pilates için özel bir alet olan reformer getirilerek pilates yapabilme olanağı tanınıyor. Ayrıca misafirler, Technogym kiti üzerinde bulunan QR kodunu okutarak sanal eğitmen ile çalışabilme imkânı bulabiliyor. Vakkorama GYM’e Vakko Hotel & Residence’da konaklayan misafirlerin yanı sıra dışarıdan sınırlı sayıda üyelik alınabiliyor.

The Sanitas Spa & Wellness’da 8’li, 10’lu, 12’li masaj paketleri ile Vakkorama GYM’de aylık, 3 aylık, 6 aylık ve yıllık üyelik seçenekleri bulunuyor.

Bilgi: 0212 953 90 90

Bahar ile yenilenin

Bahar ile yenilenin

Sofitel Istanbul Taksim, ilkbahara enerjik bir merhaba demek isteyenleri şehrin kalbinde spa deneyimine davet ediyor.

Sofitel Spa’nın huzurlu atmosferinde unutulmaz bir ilkbahar mevsimi deneyimi vadediyor. Sofitel Spa, otantik Türk ritüellerini Fransız kozmetolojisinin incelik ve kalitesiyle birleştirerek, ilkbaharın hafifliğini ve canlandırıcı enerjisini vurguluyor.

Sofitel Spa, modern olanakları ile sauna, buhar odası, kapalı yüzme havuzu, masaj odaları, geleneksel Türk hamamı ve fitness merkezini bir araya getirirken, uzman terapistler eşliğinde misafirlerini zihinsel ve bedensel bir yenilenmeye davet ediyor. Doğal formüllere sahip ürünleriyle hazırlanan canlandırıcı ve gençleştirici menüsü ile Sofitel Spa, misafirlerine gündelik hayatın temposundan uzak, özel bir gün geçirme fırsatı sunuyor.

Bilgi: 0212 435 33 33

Flamenko ve festivallerin başkenti “Sevilla”

Flamenko ve festivallerin başkenti “Sevilla”

Arnavut kaldırımlı ilginç sokaklara adım attığınız ve Sevilla’nın palmiyelerle kaplı gezinti yollarında dolaştığınız andan itibaren büyüleneceksiniz. Zarif yapılar, eski moda sokak lambaları ve at arabaları büyülü bir ortam yaratıyor ve manzaralar, ünlü flamenko gösterileri ve gösterişli festivaller kadar baş döndürücü.

Şehir, bir zamanlar büyük bir caminin minaresi olan görkemli kulesiyle Hıristiyan dünyasının en büyük Gotik kilisesine sahiptir. Mağribi geçmişinin bir başka kalıntısı olan Alcázar, gösterişli Mudéjar dekoru ve yemyeşil bahçeleriyle göz kamaştırıyor.

Bu mükemmel Endülüs şehrinin cazibesi, Orta Çağ’dan kalma Barrio de Santa Cruz’un sakin avlularında ve dolambaçlı sokaklarında, ayrıca Parque de María Luisa’nın güzel açık alanlarında ve Sevilla’nın en zarif meydanı Plaza de España’da bulunur.

Sevilla Katedrali

Sevilla Katedrali

Dünyanın en büyük Gotik katedrali olan bu anıt, etkileyici ölçeği ve sanat hazinelerinin bolluğuyla eşsizdir. UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan bu görkemli ibadethane, 1402-1506 yılları arasında kasabanın ana caminin yerine inşa edilmiştir.

Katedralin çan kulesi La Giralda, aslında Muvahhid hanedanının Mağribi hükümdarları tarafından 12. yüzyılda inşa edilen caminin minaresiydi. 93 metre yüksekliğindeki bu kule halen Sevilla’nın amblemidir.

Katedralin içine giren ziyaretçiler, nefin muazzam boyutları karşısında şaşırıyorlar. Beş koridorlu iç mekan 117 metre uzunluğunda ve 76 metre genişliğinde olup 40 metre yüksekliğe kadar yükselmektedir. Bu ezici alan, İspanya’nın en görkemli Gotik iç mekanıdır.

Gerçek Alcázar

Gerçek Alcázar

Bu UNESCO Dünya Mirası Alanı, 10. yüzyılda Kordoba Halifesi için bir kale olarak inşa edilmiştir. 11. yüzyılda Alcázar, efsanevi Mağribi hükümdarı ve şair el-Mu’tamid’in ikametgahıydı. Daha sonraki Mağribi hükümdarlar bölgeyi genişletti ve bina grubuna yenilerini ekledi.

Hristiyanların Yeniden Fethinden sonra saray, 14. yüzyılda Pedro I için Mudéjar tarzında (Gotik detaylar ve Arap unsurların bir karışımı) yenilenmiştir. Sarayın her yerindeki renkli karo zeminler ( azulejos ) ve desenli duvarlar ve tavanlar gibi ayrıntılı süslemeler, hayal ürünü yeni mimari estetiği ortaya çıkarıyor.

Alcázar bahçeleri ve Salón de Embajadores, Game of Thrones dizisi için film seti olarak kullanıldı . Gösterinin hayranları çeşmelerle dolu bahçeleri Dorne Krallığı’nın Su Bahçeleri olarak tanıyacaklar. Sinema meraklıları ayrıca Yıldız Savaşları’ndan Naboo Krallığı Sarayı’nı ve Arabistanlı Lawrence’ın bazı sahnelerinin mekanlarını da keşfedecek.

Plaza de España

Plaza de España

Parque de María Luisa’nın içindeki Plaza de España, ölçeği ve ihtişamıyla ziyaretçilerin gözlerini kamaştırıyor. 50.000 metrekarelik muazzam plaza, meydanın içinden geçen kanalın şeklini takip ederek kıvrılan Neo-Mağribi binasının korkuluklu balkonlarıyla çevrilidir.

Meydanın ortasını anıtsal bir çeşme süslerken, huzurlu kanal dört yaya köprüsüyle geçiliyor. Turistler öğleden sonraları ” Seville’nin Venedik’ini ” deneyimlemek için bir kayık kiralayabilir veya parkta aynı derecede romantik bir at arabasıyla gezintiyi tercih edebilirler.

Barrio de Santa Cruz: Sevilla'nın En Büyüleyici Semti

Barrio de Santa Cruz: Sevilla’nın En Büyüleyici Semti

Catedral de Sevilla ile Real Alcázar arasında bulunan Barrio de Santa Cruz, Sevilla’da keşfedilecek en büyüleyici yerlerden biridir. Mağribi yönetimi altındaki orta çağda, mahalledeki kiliselerin çoğunun aslında sinagog olduğu Judería (Yahudi mahallesi) idi.

Eski dünya atmosferiyle dolu olan bu büyüleyici Orta Çağ mahallesi, arnavut kaldırımlı yaya yollarından oluşan labirenti (arabalar için çok dar), çekici verandaları olan beyaz badanalı evleri ve açık hava kafeleri olan pitoresk plazalarıyla karakterize edilir.

Barrio de Santa Cruz’da iki dikkate değer müze bulunur: Orta Çağ’dan günümüze kadar bu mahallede yaşayan şehrin Sefaradlarının (İspanyol Yahudileri) tarihini gösteren Centro de Interpretación Judería de Sevilla (Calle Ximénez de Encisco 22A). Engizisyon; ve emekli rahiplere yönelik 17. yüzyıldan kalma bir hastane olan Hospital de los Venerables (8 Plaza Venerables) şu anda İspanyol resim ve heykellerinden oluşan bir koleksiyona ev sahipliği yapıyor.

Museo de Bellas Artes

Museo de Bellas Artes

Sevilla, 17. yüzyıldan kalma görkemli Convento de la Merced Calzada’da yer alan olağanüstü bir Güzel Sanatlar Müzesi’ne sahiptir. Bu müzenin Madrid’deki Prado’dan sonra İspanya’daki en iyi resim koleksiyonuna sahip olduğu kabul ediliyor. Koleksiyon Gotik dönemden 20. yüzyıla kadar uzanan sanat eserlerini kapsıyor.

Özellikle 17. yüzyıl İspanyol ressamlarının eserlerinin temsili dikkat çekicidir. Ziyaretçiler El Greco, Francisco Pacheco, Diego Velázquez ve Alonso Cano gibi ünlü İspanyol sanatçıların başyapıtlarını görecek.

Iglesia Colegial del Divino Salvador

Iglesia Colegial del Divino Salvador

Katedralden kısa bir yürüyüş mesafesinde bulunan Iglesia Colegial del Divino Salvador, şaşırtıcı derecede güzel bir Barok kilisesidir. Bir zamanlar Sevilla’nın eski camisi olan La Mezquita Aljama de İbn Adabbás’ın bulunduğu alanda inşaat 17. yüzyılın sonlarında başladı ve bu tarihten bu yana birçok ekleme yapıldı.

Santa Semana (Kutsal Hafta Festivali)

Santa Semana (Kutsal Hafta Festivali)

Sevilla’daki Semana Santa kutlaması, İspanya’nın en heyecan verici festivallerinden biridir. Asırlık gelenekleri takip eden, şehrin farklı mahallelerinden Katolik kardeşlikler ( cofradías ve hermandades ) ayrıntılı geçit törenlerine katılır. Tövbekar kıyafetleri giymişler, aziz heykellerinin sergilendiği gösterişli bir şekilde dekore edilmiş şamandıralar taşıyorlar.

Ana alay, Kutsal Cuma arifesinde ve Kutsal Cuma sabahı yapılır ve Kutsal Hafta boyunca katedralde muhteşem törenler düzenlenir.

Museo del Baile Flamenko (Flamenko Dansı Müzesi)

Museo del Baile Flamenko (Flamenko Dansı Müzesi)

Sevilla, kökleri Çingene kültürüne dayanan gösterişli bir sanat formu olan flamenko ile ünlüdür. Flamenko hem dans etmeyi hem de şarkı söylemeyi içerir ama en önemlisi ruhun bir ifadesidir. En iyi flamenko dansçıları teknik becerilerin yanı sıra duyguları yönlendirme konusunda özel bir yeteneğe de sahiptirler.

Museo del Baile Flamenko, dans, şarkı söyleme ve gitar gibi sanatın tüm yönlerini kapsayan sergilerle flamenko’nun güzelliğini kutluyor. Bu yenilikçi müzede flamenko kostümleri, yaratıcı video gösterileri ve diğer eğitici sergiler yer alıyor.

Gerçek Maestranza de Caballería de Sevilla

Gerçek Maestranza de Caballería de Sevilla

Real Maestranza de Caballería de Sevilla (Sevilla Kraliyet Boğa Arenası), İspanya’nın en iyi boğa güreşi arenalarından biridir ve yaklaşık 12.500 seyirci oturma yeri ile aynı zamanda en büyüklerinden biridir.

1761 yılında inşa edilen Royal Bullring, Sevilla’nın sembolik bir simgesidir. Tasarım, onu İspanyol boğa güreşleri arasında benzersiz kılan oval biçimli halkasıyla barok bir tasarıma sahiptir ve zarif kemerli oturma alanı, güneşli günlerde hoş bir gölge sağlar. Boğa güreşi arenasındaki özel bir kutu olan Palco del Príncipe, İspanyol kraliyet ailesinin üyelerine ayrılmıştır.

Royal Bullring’de geleneksel matador kostümlerinin yanı sıra dramatik boğa güreşi sanatıyla ilgili fotoğraf ve tabloların yer aldığı bir müze bulunur.

Barrio de Triana

Barrio de Triana

Sevilla’nın bu tarihi mahallesinin kendine özgü bir karakteri ve kimliği vardır. Sevilla’nın başlıca turistik mekanlarının karşısında, nehrin karşı tarafında yer alan mahalle bambaşka bir atmosfere sahiptir.

Barrio de Santa Cruz’a benzer şekilde Barrio de Triana, dar arnavut kaldırımlı sokaklardan ve atmosferik meydanlara giden ara yollardan oluşan bir labirenttir.

Barrio de Triana’yı farklı kılan şey, geleneksel çömlekçiler mahallesi olma mirasının yanı sıra Çingene topluluğudur. Yüzyıllar boyunca bu mahallenin insanları Guadalquivir Nehri kıyısındaki kili otantik Endülüs seramikleri yaratmak için kullandılar.

Bu mahalledeki butiklerde ayrıca ev için güzel dekoratif seramik tabaklar, fincanlar, sürahiler, servis parçaları ve diğer nesneler satılıyor. Küçük dükkanları gezdikten sonra turistler mahallenin nehir kıyısındaki restoranlarından birinde yemek yemeye hazır olacak; birçoğunun Sevilla anıtlarına bakan açık hava terasları vardır.

 

Turuncu renkli sokakları, her adımı tarih kokan Fas

Turuncu renkli sokakları, her adımı tarih kokan Fas

Fas’ın en gözde turistik mekanları, büyük Roma kalıntılarından turuncu tonlu kerpiç kasbah mimarisine kadar uzanmaktadır; bu da onu Kuzey Afrika’nın en ilginç tarihi destinasyonlarından biri haline getirmektedir.

Yerel zanaatkar el sanatları ile ağzına kadar tıka basa dolu olan Marakeş ve Fes çarşıları burayı alışveriş tutkunları için dünyanın en iyi ziyaret yerlerinden biri haline getirirken, şehirlerin dışına çıkın ve Fas gezisi, bölgenin en önemli yerlerinden bazılarına doğru bir maceraya dönüşüyor.

Atlas Dağları’nın sarp yükseklikleri Fas’ın merkezini keser ve trekking ve diğer açık hava etkinlikleri için birincil bölgedir; doğuya doğru uzun bir yolculuk yapmak isteyenler için ise Sahra’nın yükselen kum tepeleri arasında uyumak ülkenin en keyifli yerlerinden biri olmaya devam ediyor. Yapılacak en iyi şeyler.

Fas aynı zamanda şirin sahil köylerinin, yamaçlara uzanan rengarenk boyalı kasabaların ve kale duvarlarıyla korunan uzak dağ karakollarının zamansız, sakin dünyasına yapılan bir yolculuktur.

Bu büyüleyici ülke, Afrika ve Arap dünyalarının bir birleşimidir ve çok eski geleneklere sahiptir. Fas’ın onlarca yıldır sanatçılar ve yazarlar tarafından ağırlanması ve ziyaret eden herkesi büyülemeye devam etmesi şaşırtıcı değil.

Marakeş Medine

Uzaktaki Atlas Dağları ile Marakeş Medine’si

Marakeş Medine’sinin hareketli ve canlı uğultusu, birçok ziyaretçi için Fas’ı özetliyor ve önemli bir turistik cazibe merkezidir.

Eski şehre, Cemma el-fna Meydanı’nın geniş meydanından giriliyor; burada şehrin yarısı gün boyunca ve akşamları tezgah satıcıları, geleneksel müzisyenler, yılan oynatıcıları ve rastgele akrobatlarla takılmak için birleşiyor.

Medine’ye girdiğinizde, labirent benzeri sokaklar ve dükkan sahiplerinin koşuşturmacasıyla dolu bir dünyaya giriyorsunuz. Renkli ve gürültülü yerel yaşamla dolu bir deneyimdir ve Fas’taki gezi parkurlarınızda kaçırılmaması gereken bir deneyimdir.

Şafşavan

Şafşavan

Yemyeşil Rif Dağları’nın ortasında yer alan Chefchaouen, inanılmaz derecede fotojenik bir ışıltıya sahip mavi üzerine mavi binalardan oluşan labirent tepe kasabasıdır.

Gerçekte yapılacak çok fazla gezi yok ve bu da şehrin başlıca turistik yerlerinden biri. Burayı ziyaret etmek, Medine sokaklarında dolaşmak ve tüm bu renkli mimariyi deneyimlemekle ilgilidir.

Huzurlu, rahat bir kasabadır ve önceden Fes ve Marakeş şehirlerinde çok fazla zaman harcadıysanız, bir süre enerji toplamak için harika bir yerdir.

Burası aynı zamanda Fas’ın ana yürüyüş ve trekking destinasyonlarından biri ve Rif Dağları yürüyüşleri için bir başlangıç ​​noktası ve organizasyon merkezidir.

Erg Chebbi

Erg Chebbi’nin Kumulları

Fas’ın Sahra kumul alanlarını görmek için Yüksek Atlas omurgasının doğusuna, Cezayir sınırına yakın uzak doğu çöl bölgesine gitmeniz gerekiyor.

Burası kumul sörfü, dört tekerlekten çekişli kum tepesi avcılığı ve gün doğumu ve gün batımı deve yürüyüşü için en önemli bölgedir ve genellikle kumul alanının tam ortasında çadırlı bir çöl kampında bir gecelik konaklama ile birleştirilir.

Kum tepelerinin ihtişamının ortasında oturmak ve geceleri yıldızlarla dolu Sahra gökyüzünü deneyimlemek, buraya ulaşmak için gereken uzun yolculuğa yeterince değer.

Fes el Bali

Fes el Bali

Fes, Marakeş’le birlikte Fas’ın diğer büyük kültürel destinasyonudur.

Güneydeki kardeş İmparatorluk Şehri ile karşılaştırıldığında Fes çok daha az soyludur. Buradaki Medine (Fes el Bali olarak anılır), kaybolmamanın neredeyse imkansız olduğu dar arka sokaklardan oluşan bir labirenttir.

Çarşı bölgesinin ortasında renkli boyalarla dolu büyük fıçıların şehrin ikonik turistik yerlerinden biri olduğu tabakhaneleri bulacaksınız.

Geleneksel el sanatları ile ağzına kadar dolu çarşı sokakları ve kıvrımlı sokaklar arasında gizlenmiş saraylar ve anıtlar ile şehrin zanaatkâr mirasının yanı sıra, Fes el Bali’nin ana cazibesi sokaklarda amaçsız gezintilere çıkmaktır.

Ait Ben Haddou

Ait Ben Haddou

Bu altın taşlı kerpiç ksar (müstahkem köy), ziyaret eden herkesi hayrete düşüren manzaranın ortasında dramatik bir şekilde yerden çıkıyor.

Burası masalsı bir yer ve şaşırtıcı olmayan bir şekilde içerideki turuncu renkli taretler ve kıvrımlı yollar, mekanın gerçeküstü güzelliğinden dolayı Hollywood’un favori film mekanı haline geldi.

Tam Ait Ben Haddou deneyimini istiyorsanız ksar’da bile uyuyabilirsiniz, ancak yaratık konforlarını sevenler kerpiç duvarlı binanın içinde elektrik olmadığının farkında olmalıdır.

Fas’ın Yüksek Atlas bölgesine yolunuz düşerse mutlaka ziyaret etmeniz gerekenler listesinde yer almalıdır. Tur otobüsü kalabalığı sabah 10’dan akşam 14’e kadar ineceği için sabahın erken saatlerinde veya öğleden sonra gelmeye çalışın.

Suvayr

Suvayr

Fas’ın en büyüleyici sahil kasabası, 1970’lerde ülkenin en önemli hippi mekanlarından biri haline gelen rahat Essaouira’dır. Bugün bu bohem geçmişe dair bir ipucu varlığını sürdürüyor ve kasaba, gelişen yerel sanat ortamıyla Fas’ın sanat merkezlerinden biri.

Ziyaretçiler için, Essaouira’nın müstahkem duvarlarla çevrili sahil şeridi ana cazibe merkezidir. Kıvrımlı sokakları küçük sanat galerilerine, butiklere, hareketli çağdaş kafe ve restoran ortamının yanı sıra geleneksel çarşı alışverişine de ev sahipliği yapar.

Daha aktif geziler yapmak isteyenler için, sahil boyunca çevredeki köylere doğru harika yürüyüşler ve sahilde sörf yapmak da mümkündür.

Volubilis

Volubilis

Fas’ın bir numaralı Roma dönemi harabesi ve en ünlü tarihi alanı, tarih severler için bir ziyafettir.

Bu başıboş alan, en büyük imparatorlukların bile sonunda parçalanacağını hatırlatan, devrik sütunlar ve tapınak kalıntılarıyla dolu. Ancak buradaki en önemli nokta, ortaya çıkarıldıkları yerde bırakılan kalıntıların ortasındaki karmaşık mozaik zeminlerin birleşimidir.

Tepedeki konumu, harabelerin çevredeki kırsal alana hakim olmasını sağlayarak, kaybedilen ihtişamın romantik ortamına katkıda bulunuyor.

Dades Vadisi

Dades Vadisi

Yürüyüşçüler, yürüyüşçüler ve genel doğa tutkunları, Yüksek Atlas bölgesinin en güzel noktalarından biri olan Dades Vadisi’ne yapılacak bir yolculuğu kaçırmamalıdır.

Uzakta Yüksek Atlas’ın karla kaplı zirveleri varken, buradaki yavaş tempolu kırsal yaşam, Marakeş ve Fes çarşılarında sinirleri bozulan kişiler için mükemmel bir panzehirdir.

Yüksek, turuncu renkli kayalıkların arasında yer alan vadinin küçük köyleri, meyve bahçeleri ve tarım alanlarıyla çevrilidir. Meyve ağaçlarının çiçek açtığı ilkbahar aylarında özellikle fotojeniktir.

Erg Chigiga

Erg Chigiga

Yaklaşık 40 kilometrelik bir alanı kaplayan Erg Chigiga kumul alanı Fas’ın en büyüğüdür. Daha ünlü Erg Chebbi’den daha güneydoğuda olması ve dolayısıyla kısa bir Fas gezisinde daha az erişilebilir olması nedeniyle, devasa Sahra kumullarından oluşan bu geniş kum denizi, daha az kalabalığın ilgisini çekmektedir.

Erg Chigiga gezilerinin ana üssü, 4WD turları ve çok günlük deve gezileri ile kum tepelerinin ortasında gecelemek için çöle doğru yola çıkabileceğiniz M’Hamid vaha kasabasıdır. M’Hamid’in Erg Chigiga kumul alanından hala yaklaşık 55 kilometre uzakta olduğunu unutmayın, bu nedenle kasabadan bir günde oraya ulaşmak için 4WD turuna çıkmanız gerekecek.

Meknes'te Bab el-Mansur

Meknes’te Bab el-Mansur

Meknes’in Medine’den çıkan İmparatorluk Şehri bölgesinin girişini koruyan bu devasa kapı, karmaşık dekorasyonuyla dikkat çekiyor.

Sultanın gücünün anıtsal bir hatırlatıcısı olan Bab al-Mansour, Fas’ın başkenti Meknes’in görkemli döneminin muhteşem bir kalıntısıdır. Yaygın olarak Fas’ın en büyük ve en iyi korunmuş kapısı olarak kabul edilir.

Öğleden sonra geç saatlerde kapıyı yumuşak ışıkta fotoğraflamak için gelin, ardından yakındaki Fes’in eski mahallelerinden çok daha rahat bir yer olan Meknes’in küçük eski medinası labirentinde dolaşın.

Meknes, Fes’ten günübirlik bir gezi olarak kolaylıkla ziyaret edilebilir, ancak aynı zamanda başlı başına bir destinasyondur ve herhangi bir kuzey Fas seyahat programı için iyi bir duraktır.

Jako’dan “SMS”

Jako’dan “SMS”

Jako sessizliğini beklentiyi üste çıkararak bitiriyor. Genç sanatçı “Kördüğüm”, “Işıklarım Ol” ve “Bu Dünya” gibi yaptığı parçalarla ismini kısa sürede duyurmuş ve müzikseverlerden tam not almayı başarmıştı. Başarılı rapçi şimdilerde ise yeni teklisini duyurmaya hazırlanıyor. “SMS” adını verdiği teklisinin söz ve müziği Jako’ya aitken, aranjör koltuğuna Segah ve Kleo oturuyor. Parçanın lyric klibi dahil olmak üzere, tasarım bilgisini müziği ile birleştiren ve tek kişilik dev kadro olarak tüm içerikler genç yetenek Jako imzası taşıyor. Düzenleme koltuğuna ise Jagerstereo oturuyor. “SMS” 16 Şubat itibarıyla, Sony Music Türkiye etiketiyle tüm platformlarda yayında. Jako’dan bir diğer sürpriz ise yakın zamanda müzikseverlerle buluşacak.

Sağlıklı, gür ve uzun kirpikler

Sağlıklı, gür ve uzun kirpikler

Saç bakım markası Olaplex, patentli bağ onarım teknolojisiyle geliştirilen Lashbond Building Serum ile daha uzun, güçlü ve sağlıklı kirpiklere sahip olmanızı sağlıyor.

Olaplex’in bağ onarım teknolojisi ve Peptide Complex teknolojisinin mucizevi birleşimiyle geliştirilen Lashbond Building Serum, kirpiklerin daha hızlı uzamasını sağlıyor, dolgun ve yoğun kirpik görünümünü destekliyor. Patentli peptit karışımı içeren serum, kirpik diplerine uygulanıyor. Formülündeki hiyalüronik asit ve biyotin sayesinde kirpikleri besliyor, kuru ve kırılgan yapıdaki kirpiklerin görünümünü azaltarak canlılık kazandırıyor. Kirpiklerin dökülmesini engelleyen mucizevi serum, sadece 2 hafta kadar kısa bir sürede kirpikleri daha sağlıklı bir görünüme kavuştururken, 4 haftada uzatıyor ve dolgunlaştırıyor.

Fiyat: 3.190 TL 

Sekiz bin kişi dinledi

Sekiz bin kişi dinledi

Yerli sahnenin önde gelen bağımsız ekiplerinden Dolu Kadehi Ters Tut, önceki akşam Kerkisolfej ve SMF Productions işbirliğiyle Kral Pop sponsorluğunda düzenlenen etkinlikte Ülker Arena’da sahne aldı. Bütün biletlerin tükendiği konserde Dolu Kadehi Ters Tut, izleyicilerini büyüledi. Sevilen şarkılarını yaklaşık sekiz bin hayranıyla birlikte hep bir ağızdan seslendiren Dolu Kadehi Ters Tut, sahnesinde Selin Geçit, Can Ozan, Ozbi ve Seda Erciyes’i ağırladı. Eşi benzeri olmayan bir konsere imza atan Dolu Kadehi Ters Tut, kariyerinin 10. yılında muhteşem performanslarıyla hayranlarına unutulmaz bir gece yaşatarak kutladı.

Karadeniz’in en şöhretli balığı Kalkan

Karadeniz’in en şöhretli balığı Kalkan

“Balığı yediğiniz elinizi sildiğiniz peçete parçalanıyorsa o balık iyi balıktır”

Beyaz eti ve kendine özgü lezzetiyle Türk mutfağında önemli bir yeri olan Karadeniz’in en şöhretli balığı kalkan, bu yıl sürpriz bir şekilde mevsiminden önce tezgahlarda yerini aldı.

Kalkan balığının en bol olduğu dönem Ocak ayı ile Mart ayının sonuna kadar geçen süredir. En lezzetli olduğu yaş ise 4 ile 5 yaş aralığı. Soğuk suları seven ve Atlas Okyanusu’nda yetişen kalkan balığı daha sonra yaşamını Karadeniz’de sürdürüyor. Ülkemizin Karadeniz kıyılarında avlanan bu balığın ızgaradan fırına, tavadan tandıra pek çok pişirilme usulü var.

Misina Balık menüsünde kalkan balığının özel bir yeri var. Suat Yılmaz özellikle kalkan tandır da çok iddialı olduklarını söylüyor. Misina Balık’ta kalkan tandır soslu veya natürel olarak iki türlü hazırlanıyor. Başka hiçbir restoranda olmayan bir usulle hazırlanan tandır ekonomik fiyatla da masaya gidiyor. Yani lezzeti kadar fiyatıyla da balık sevenleri mutlu ediyor. Yılmaz, “alırken pahalı bir balık ama bizim amacımız çok kar etmek değil, gerçek lezzet severin damak zevkini kazanmak” diyor.

 

Kalkan balığıyla ilgili bilgiler…

Kalkan balığı özellikle Karadeniz bölgesinde Samsun ve Sinop kıyılarında yoğun çıkar.

Şile tarafında da bulunur. Bu bölgede genellikle profesyonel balıkçılar tarafından avlanır. Zıpkınla ya da elle avlandığı bilinir.

Farklı türleri vardır. Ege ve Akdeniz’deki türleri farklıdır örneğin.

Kalkan balığının azalmasının en önemli nedenlerinden biri de Marmara Denizi’nin kirlenmesi. Aynı şekilde Karadeniz’de de kirlenen bölgeler var. Denizlerimiz ne kadar temiz olursa balıklarımız da o kadar verimli ve lezzetli olacaktır.

Son yıllarda av yasağına uyulmaya başlandı ama daha da itinalı olunmalı. Profesyoneller teknolojiyi sonuna kadar kullanıyorlar. Derinlerde yaşayan balıkları kameralarla gördükleri zaman affetmiyorlar.

Sadece büyük balıkları avlayalım gibi bir durum söz konusu değil. Sürü halinde oldukları için hepsi ağa geliyor.

Kalkan balığının en idealinin en az 3,5-4 kilonun üzerinde olması gerekiyor.

Yıkanan balık pişirilmeden önce kurulanmalı. Balığın üzerindeki yağ akıp gitmemeli. Balığın öz yağı, pişerken balığın koruyucu tabakasını sağlamış olur.

Kalkan balığının en lezzetlisi tavada pişirilenidir. Fırında ya da buğulaması da yapılır. Bir iki malzeme ile özellikle de sarımsakla tatlandırılır. Balığın lezzetinin önüne geçmemesi bakımından sarımsağın fazla olmaması önemlidir.

Kalkanın balığı en güzel bütün olarak sunulur.

Balığı pişirirken yağın sıcaklık oranı çok iyi olmalı. Balığı 190 derecede kurutursunuz, 160 derecede ise çok yağ çekmiş olur. En ideali 180 derecedir.

Balığın pişme süresi 40-45 dakikadır.

Ateşin dengesi, ızgaranın ısısı çok önemlidir.

Dişi kalkan balığı ve erkek kalkan balığı olarak iki cinsi vardır. Şu dönemde ikisi de lezzetli.

Kalkan balığını bilenler, sevenler çatal bıçağı tercih etmez. Balığın ilikleri, etrafındaki kılçıkları ve yanağı en lezzetli bölümlerdir. Balığı yediğiniz elinizi sildiğiniz peçete dağılıyorsa o balık güzeldir.