Yazılar

Uzakdoğu ve Meksika lezzetlerin rekabeti

/in /tarafından

Uzakdoğu ve Meksika lezzetlerin rekabeti

Dünyanın ilk çocuk gurme yazarlık hayatıma ilk genç gurme yazar olarak hayatıma devam ediyorum. 2017 yılında başladığı yazarlık hayatıma röportajlarla da süsledim. Eğer yetiştirebilirsem yakında bir kitap ile yazarlık hayatıma başka bir evreye geçeceğim.  Adını ve içeriği şimdilik bende kalsın.

Bodrum’u özledim!

Bodrum’dan İstanbul’a döndüm ama İstanbul artık beni boğmaya başladı. Çok kalabalık. Trafik, her yer bina, kaos halinde bir şehir. Okullar olmasa bu şehirde asla yaşamak istemem. Keşke İstanbul, Bodrum gibi olsaydı. Neyse; gelelim bu ay ki yazıma.

SushiCo

İstanbul’a döner dönmez favori mekanlarıma gittim. Nişantaşı’nda SushiCo en sevdiğim mekanlar arasında. Uzakdoğu mutfağı en iyi temsilcilerinden. Menüsü nerdeyse baştan aşağı yenilenmiş. Sıcak sushiler çok ilgimi çekti. Üç gün üst üste, biri restoranda, diğer ikisini paket servis olarak ev getirdim.    Son dönemler birçok restoran “bun” ekmeği ile lezzetlerini sunuyor. SushiCo’da körili bun ekmeği ile et ve sade bun ekmeği ile tavuk yedim. Tavsiye ederi. Acılı Bun ekmeği denemedim. Denedikten sonra sizinle paylaşırım.

Sıcak sushilere gelince, sayıları o kadar artmış ki hangisinden başlayım bilemdim. İlk önce İstanbul Roll adından dolayı denedim. Kızarmış karides, somon ve avokadodan oluşuyor.  Chedar Salmon Roll, Kızarmış somon ve chedar peynirden oluşuyor. Ben beğendim size de tavsiye ederim.

Ranchero         

Meksika yemeğini bana sevdiren marka Ranchero… Nişantaşı’nda yer alan Ranchero hem ambiyans hemde lezzet anlamında favori mekanlarımdan. Bodrum’da evde tavuklu ve etli Taco denemeleri yaptım. Yavaş yavaş yemek yapmada da ustalaşmaya başladım. Özlediğim ve ulaşamadığım zaman yemekleri kendim yapmaya başladım.

Ranchero’da Papas Con Carne Birria favorilerim arasında. (Patates kızartması üzerinde birria et, miks peynir, cheddar) Yine Tacoların tamamı favorim. Çorba konusunda da iddialılar.

Okuldan dolayı bu ay fazla gezemedim. Yakında farklı mekanlardan haberlerle karşınızda olacağım. Kasım ayına kadar kendinize iyi bakın.

Tallinn Restoran Haftası

/in /tarafından

Tallinn Restoran Haftası – Estonya – 1-7 Kasım 

Estonya’nın başkenti, Kasım ve Mart aylarında Tallinn Restoran Haftası sırasında gurme yemekleri kutlayabileceğiniz ve şehrin en iyi restoranlarından bazılarında uygun fiyatlarla yemek yiyebileceğiniz bir yemek cenneti haline gelir.

Tallinn’deki yemek severler için keşiflerle doludur; hem yerel gurmeler hem de ziyarete gelen turistler bütçelerini zorlamadan şehrin en iyi restoranlarında yemek yiyebilir ve bunları karşılaştırabilirler. Tallinn Restoran Haftası (TRW) ile şehir ve mutfak ortamı, ziyaretçilere hoş karşılanmayı ve dışarıda yemek yemeyi herkese açık bir kültürel deneyim olarak tanıtmayı amaçlıyor.

Soft Analog ilk albüm ‘’Dans İllüzyon’’ geliyor

/in /tarafından

Soft Analog ilk albüm ‘’Dans İllüzyon’’ geliyor

Tarzları ile büyük bir hayran kitlesi yaratmayı başaran alternatif pop ikilisi Soft Analog, 20 Ekim tarihinde yayımlayacakları ‘’Dans İllüzyon’’ adlı ilk konsept albümleri öncesi, projenin son teklisi ‘’Beni Saran Bi’ Boşluk’’u müzikseverlerin beğenisine sunuyor.

Albümün duygu derinliğinin en yoğun şekilde hissedildiği şarkılardan biri olan Beni Saran Bi’ Boşluk’un söz ve müzikleri ikilinin ortak imzasını taşıyor. Albümün açılan beşinci teklisi Beni Saran Bi’ Boşluk, daha önce yayımlanan Tuzak, Tanıdık Bir Koku, İstila ve KAÇ’ın ardından albüme dair dinleyicileri heyecanlandıracak birçok sürpriz ve ipucunu beraberinde getiriyor.

Synthwave, disco, dream pop ve rock türlerini barındıran ve toplam 11 şarkıdan oluşacak Dans İllüzyon, bilim kurgu öğeleri ve metaforlar ile ön plana çıkıyor. Oluşturdukları dünyayı dinleyicileri ile paylaşırken konsept işler üretmeye özen gösteren Soft Analog, Dans İllüzyon albümünde toplumsal yabancılaşma ve değişim ile kilit rol oynayan bir farkındalık evreni kurguluyor.

Pınar Gedik “Hatırladın mı Beni”

/in /tarafından

Pınar Gedik “Hatırladın mı Beni”

Pınar Gedik’in yazdığı Hatırladın mı Beni? Destek Yayınları’ndan çıktı.

Hatırladın mı Beni? çocuklukta yaşadığımız travmaların yetişkin hayatımızda aldığımız kararları nasıl etkilediğini altı ana karakterin yaşamları üzerinden çarpıcı örneklerle anlatıyor. Toplumsal şartlandırmaların bizleri -toplumun hangi kesiminden olursak olalım- karar alma süreçlerimizde nasıl etkilediğini her birimizin yaşama ihtimali olan olaylara tanıklık etmemizi sağlayarak aktarıyor. Üstelik bütün bunları bir solukta okumak isteyeceğiniz bir hikâye dahilinde yapıyor!

Duygudan duyguya geçerek, tahmin bile etmediğiniz konularda kendinizle yüzleşerek, geçmişin izlerinin bugünü nasıl şekillendirdiğine şaşırarak ama en önemlisi ne olursa olsun içinizdeki umuda tutunarak okuyacağınız çok katmanlı bir roman.

Altın Portakal Film Festivali iptal edildi

/in /tarafından
Altın Portakal Film Festivali iptal edildi
Kanun Hükmü belgeselinin film seçkisinden çıkarılmasıyla kriz yaşanan 60. Altın Portakal Film Festivali iptal edildi. Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, “Kendi kararıyla büyük bir karmaşaya neden olan festival yönetmeninin, sanat yönetmeninin ve oluşturdukları tüm sanat ekibinin görevlerine şu an itibari ile son verilmiştir” açıklamasında bulundu.
Kanun hükmünde kararnameler (KHK) ile işlerinden atılan iki kişinin hikâyesinin anlatan Kanun Hükmü belgeselinin Antalya Altın Portakal Film Festivali’nden çıkarılmasıyla başlayan kriz dolayısıyla festival iptal edildi.
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, sosyal medya platformu X üzerinden yaptığı bir açıklama ile festivalin iptal edildiğin duyurdu.
Öncesinde Altın Portakal Film Festivali’nin jüri başkanı Demet Akbağ, görevinden istifa ettiğini duyurmuştu.

24 Kasım vizyona giriyor

/in /tarafından

24 Kasım vizyona giriyor

Walt Disney Animation Studios’un büyüleyici masalsı filmi ‘Dilek’ 24 Kasım’dan itibaren beyazperdede. Müzikal komedi türündeki animasyon filmin bir fragmanı daha yayınlandı.

Fantastik bir ülke olan Rosas’ta geçen filmde keskin zekalı idealist Asha, dileğini o kadar güçlü bir şekilde diler ki, dileği evrene ait bir güç olan sonsuz enerji küresi Star tarafından yanıtlanır. Asha ve Yıldız, Rosas’ın hükümdarı Kral Magnifico’yla çetin bir mücadele içine girer ve toplumu kurtarmak için omuz omuza çalışır. ‘Dilek’, cesur birinin iradesi yıldızların sihrine bağlandığında mucizelerin olabileceğini kanıtlar.

Vakko, EHL Group ile iş birliğine gidiyor

/in /tarafından

Vakko, EHL Group ile iş birliğine gidiyor

Vakko, eğitim alanında Vakko ESMOD Moda Akademisi ile başlattığı öncü girişimlere bir yenisini ekleyerek EHL Group ile iş birliği anlaşması imzaladı.

Hospitality and Service adını taşıyacak okul, ağırlama alanında mesleki eğitim ve öğretim için mükemmellik standartlarını belirleyecek. Dünyanın en iyi otelcilik okulunun 130 yıllık deneyimi ile Vakko kültürünü ve servis kalitesini buluşturan iş birliği, gelecek nesillere ağırlama ve hizmet endüstrisindeki kariyerlerini inşa edebilecekleri heyecan verici bir fırsat sunacak.

Vakko School of Hospitality and Service adını taşıyacak İstanbul’daki okulda eğitimler, Ocak 2024’te başlayacak.

Okulun imza töreni önceki gün Vakko Hotel & Residence’ta gerçekleştirildi. Vakko Yönetim Kurulu Cem Hakko ve EHL Genel Müdürü Andre Mack, okul yöneticileri ve sektör temsilcilerinin katıldığı törende okulla ilgili ayrıntılar da paylaşıldı.

Sebamed, yeni kampanyası “Hayat Yaşından Fazlası!”

/in /tarafından

Sebamed, yeni kampanyası “Hayat Yaşından Fazlası!”

Sebamed, yeni kampanyası “Hayat Yaşından Fazlası!” çatısı altında düzenlediği etkinlikle kadınları duygularını özgürce yaşamaya davet etti.

Alman Sebapharma Laboratuvarları’nda geliştirilen formülleri ile cildin sahip olduğu pH 5.5 değerini bozmadan cildi temizleyen ve besleyen cilt bakım ürünleri sunan Sebamed, yepyeni kampanyasını ve Yaşlanma Karşıtı Serisini Perrigo Türkiye Pazarlama Direktörü Gözde Shavky ve ünlü oyuncu Öznur Serçeler ev sahipliğinde özel bir davetle tanıttı.

Pokémonlar Van Gogh Müzesi’nde

/in /tarafından

Pokémonlar Van Gogh Müzesi’nde

Pikachu, Eevee, Snorlax ve diğer birçok Pokémon’u 28 Eylül ile 7 Ocak 2024 tarihleri arasında Amsterdam’daki van Gogh Müzesi’nde yepyeni bir şekilde keşfedilmek üzere Pokémon severleri bekliyor.

Van Gogh Müzesi’nin 50. Yıldönümünü kutlamak üzere Pokémon ve Van Gogh Müzesi, yeni izleyicileri Vincent van Gogh’un eserleriyle tanıştırmayı amaçlayan resmi bir iş birliğine imza attı.

Hem Vincent van Gogh’un eserlerinin hem de Pokémon’un Japon sanatı ve kültürüyle özel bir bağlantısı olduğu biliniyor. Bununla birlikte Japon baskı resimlerinin Vincent’in sanatı ve dünya görüşü üzerinde derin bir etkisi olduğu da Eylül 1888’de kardeşi Theo’ya yazdığı bir mektuptan anlaşılıyor: “Ve bana öyle geliyor ki, aldığımız eğitime ve gelenekçi bir dünyada çalışmamıza rağmen, Japon sanatını çalışmak hem bizi doğaya döndürüyor hem de çok daha mutlu ve neşeli olmamızı sağlıyor.”

NetWork’den ofis stili

/in , /tarafından

NetWork’den ofis stili

İş ve şehir hayatına dönüşünüzü şıklık ve konforla karşılamak için NetWork 23-24 Sonbahar/Kış koleksiyonunu sunuyor.

Taş rengi ve kahve tonlarındaki takımlar ve elbiseler ofis ortamınızda şıklığından ödün vermeyen kadınların gözde parçalarından oluyor. Sonbaharın renklerinden oluşan gabardin ve deri pantolonlar Network kadınının cesur ve özgüven dolu stilini yansıtıyor. Etekler miniden midiye, özgürlükçü ve özgüveni yüksek bir ruh taşıyor. Ayrıca, beyazın sade güzelliğiyle öne çıkan gömlekler sezonun en gözde parçalarından biri olarak dikkat çekiyor. NetWork zamansız tasarımlar ise stilinize keskin bir çekicilik katarken, ofiste şık görünümlere imza atmanızı sağlıyor.