Cemiyet, magazin ve güncel haberler

Yazılar

Ankara’nın kebapçısı: Adana Ocakbaşı Çankaya

Ankara’nın kebapçısı: Adana Ocakbaşı Çankaya

Adana Ocakbaşı Çankaya, Adana’dan özel olarak gelen ustasının imza lezzetleri ile misafirlerine birbirinden enfes seçenekler sunuyor.

Her gün özel olarak taze işlenen etleri ile lezzet şöleni sunan Adana Ocakbaşı Çankaya, misafirlerine hem yemek yiyebilecekleri hem de keyifle sohbet edebilme imkanı bulabilecekleri bir alternatif sağlıyor.

Lezzetler;

Maummara, şakşuka, acılı ezme, acılı atom, fava, haydari, pilaki ve birbirinden lezzetli soğuk mezelerin yanı sıra, ara sıcaklarda kağıtta pastırma, kuru patlıcan dolma, kaşarlı mantar, yaprak ciğerin yer aldığı menünün özel tatlar kategorisinde külbastı kebap, lokum bonfile ve antrikot bulunuyor. Birbirinden leziz salata ve pide çeşitlerinin yer aldığı menüde, haşaşlı kebap, kuzu şiş, küşleme, beyti, kaburga ve dahası birbirinden özel kebap çeşitleri sıralanıyor.

VIP odalar büyük ilgi görüyor

Doğum günleri, toplu yemekler ve çeşitli organizasyonlar için ayrılmış 6, 12 ve 20 kişilik olmak üzere 3 farklı VIP odası bulunan Adana Ocakbaşı Çankaya, mekandan bağımsız olarak yemek yemek, sohbet etmek ve iş toplantıları organize etmek isteyen misafirler tarafından da büyük bir ilgi görüyor.

Pandemide obezite hızla yaygınlaşıyor!

Pandemide obezite hızla yaygınlaşıyor!

Modern çağın en önemli sağlık sorunlarından biri olan obezite dünyada olduğu gibi ülkemizde de hızla yaygınlaşıyor. Acıbadem Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi ve Acıbadem Maslak Hastanesi Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Tayfun Karahasanoğlu, özellikle son iki yıldır Covid-19 pandemisinden dolayı evde geçirilen sürenin artması, fiziksel hareketsizlik ve sağlıksız beslenme nedeniyle obezitenin çocuk ve yetişkin her yaştan kişiyi çok daha fazla tehdit eder hale geldiğini söylüyor. Obezite cerrahisi hakkında toplumda doğru sanılan bazı yanlışların da bu hastalığın görülme sıklığının artmasına yol açtığını belirten Prof. Dr Tayfun Karahasanoğlu, doğru bilinen 9 yanlışı anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.

Pause Sağlık, Pause Dergi

Prof. Dr. Tayfun Karahasanoğlu

Ben kilomla barışığım, ameliyata hiç gerek yok. Hele pandemide asla!: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Obezite yaşam süresini ve yaşam kalitesini belirgin olarak düşürür. Üstelik obez olan ya da obeziteye bağlı diyabet veya kardiyovasküler hastalığı olan bir hasta Covid-19 olduğunda sonuçlar çok daha kötüdür. Bu nedenle bu hastalardaki tedavi doğru bir zamanlamayla multidisipliner bir ekip tarafından doğru yöntemle gerçekleştirilmelidir.

Obezite sadece estetik bir sorundur: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Bazı insanlara göre obezite sadece estetik bir sorundur. Bu çok yanlış bir düşüncedir. Çünkü obezite çok ciddi bir hastalıktır. Obeziteye bağlı ortaya çıkan diyabet, hipertansiyon, kalp ve damar hastalıkları, uyku apnesi, kanser ve depresyon gibi birçok problem nedeniyle obez hastaların yaşam süresi ve yaşam kaliteleri olumsuz etkilenmektedir. Oysa fazla kilolardan ve tüm bu hastalıklardan kurtulmak mümkündür.

Obezite bir irade sorunudur. Hasta isterse zayıflayabilir: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Birçok hastaya ailesi ve çevresi bu gözle bakar. Oysa şu gösterilmiştir ki; hastanın kilosu arttıkça ve hastanın bu fazla kiloda kaldığı süre uzadıkça hastanın kalıcı zayıflama şansı azalır. Özellikle vücut kitle indeksi 35 hatta 40’ın üzerine çıkan ve bu sürede bir yıldan uzun süre kalan hastaların büyük bir kısmının irade, psikoterapi, akapunktur, diyet, egsersiz vb yöntemlerle kalıcı zayıflama şansı maalesef çok azdır.

İsteyen herkes obezite ameliyatı olabilir: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Prof. Dr. Tayfun Karahasanoğlu, obezite ameliyatlarının doğru ekiple, doğru hastaya, doğru yöntemle uygulandığında birçok hastada sonucun mükemmel olduğunu belirtirken, bunun tersi durumlarda ise çok ciddi sorunlara neden olabildiğini belirterek şöyle konuşuyor: “Bu nedenle tüm dünyada obezite cerrahisinin belli kriterlere uyularak uygulanması önerilmektedir. Bu kriterlere göre; vücüt kitle indeksi 40’ın üzerinde olanlar, vücut kitle indeksi 35-40 arası olup obeziteye bağlı diyabet, hipertansiyon gibi ciddi sorunları olanlar, 15-65 yaş arasındakiler, en az bir yıldan beri vücut kitle indeksi 40’ın üzerinde olup diyetisyen gözetiminde en az iki kez diyetle zayıflamaya çalışan ama başarılı olamayanlar cerrahi adaylarıdır . Bununla birlikte hastalar bu kriterlere uygun olsa da, kronik alkol veya madde kullanımı alışkanlığının bulunması, ciddi psikiyatrik problem veya yeme bozukluğu  olması, ameliyat konusunda hastanın isteksiz olması gibi sorunlardan birinin bile olması halinde hastaya obezite cerrahisi uygulanmaz.”

Pause Sağlık, Pause Dergi

Ameliyata gerek yok. Yağ aldırma ile kilo sorunumu çözerim: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Prof. Dr. Tayfun Karahasanoğlu “Obezite tedavisinde birçok yöntem kullanılmaktadır. Bunlar çoğunlukla birbirinin alternatifi değil, tamamlayıcısıdır. Çok fazla kilosu olmayan hastaların tedavisine tabii ki rejim, egsersiz, yaşam tarzının değiştirilmesi gibi yöntemlerle başlamak gerekir. Kilo biraz daha arttığında endokrinolog önerisiyle medikal tedavi ve belki endoskopik yöntemler de eklenebilir. Ama bu tedavi yaklaşımı tüm hastalar için doğru değildir. Mesela, en az iki yıldan beri vücut kitle indeksi 45 olan, 1.60 boyunda 115 kg ağırlığındaki bir hastada bu yöntemler çoğunlukla yararlı olmaz. Hatta ciddi egzersiz sonucu kalp hastalıkları riski artabilir. Bu nedenle obezite tedavisi multidisipliner bir ekip işidir. Her hasta bağımsız olarak değerlendirilerek hasta için en uygun tedavi yöntemi seçilmelidir” diyor.

Her hasta için en uygun ameliyat tüp mide ameliyatıdır: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Obezite cerrahisinde özellikle son on yıl içerisinde tüm dünyada en sık tercih edilen yöntem sleeve gastrektomi (tüp mide) işlemi olmuştur. Günümüzde dünyada obezite nedeniyle ameliyat edilen hastaların yarısından çoğuna bu işlem yapılmaktadır. İşlemin bu kadar yaygınlaşmasının ana nedenleri; diğer obezite ameliyatlarına göre teknik olarak daha kolay bir işlem olması, dolayısıyla komplikasyon oranının daha düşük olması, ek sağlık sorunları olan hastalarda daha güvenle yapılabiliyor olması ve işlemin uzun dönem sonuçlarının kabul edilebilir olmasıdır. Ancak hastanın yaşı, cinsiyeti, vücut kitle indeksi, eşlik eden hastalıkların varlığı, yeme alışkanlıkları vb faktörler de ameliyat seçimini etkileyeceği için ‘her hastada mutlaka tüp mide ameliyatı kesin fayda sağlar’ düşüncesi doğru değildir.

Ameliyat sonrası tekrar kilo almam: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Prof. Dr. Tayfun Karahasanoğlu “Obezite cerrahisi sonrasında bazı hastalar yeterince kilo veremediği gibi (ameliyattan 18 ay sonra fazla kilonun yüzde 50’sinden azını kaybetmek), bazı hastalar da yıllar geçtikçe yeniden kilo almaya başlar. Bu hastalarda varsa obeziteye bağlı  gelişen diyabet, hipertansiyon vb ciddi problemler ameliyat sonrası ya düzelmez ya da bir süre düzelip hasta yeniden kilo almaya başladığında yeniden ortaya çıkar. Bu gibi problemler nedeniyle yeniden ameliyat olma oranı ortalama yüzde 20’dir. Bu durum bir çok faktöre bağlı olabilir. Örneğin; tüp mide ameliyatında gereğinden daha büyük bir mide bırakılması veya midenin fundus adı verilen yemek borusuna yakın bölümünün yetersiz çıkarılması gibi problemler bu duruma neden olabileceği gibi bazen ana sorun, hastanın yaşam şekli ile ilişkili problemlerdir yani hastanın diyet alışkanlığının değişmesi, yeme bozuklukları, fiziksel aktivitenin bırakılması ve kontrolsüz psikolojik problem yeniden kilo alımını hızlandırabilir.”

Ameliyata rağmen yine kilo aldım, artık çözümü yok: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Obezite tedavisinde en sık kullanılan yöntemler olan davranış tedavisi, diyet, egsersiz, antiobezite ilaçlar (iştah kesiciler), psikoterapi ve endoskopik yöntemler bu hastalarda da denenebilir. Bu işlemler ikinci bir ameliyat ihtiyacını ortadan kaldırmak için denense de bu hastalarda başarı oranları oldukça düşüktür. Bu nedenle birçok hastada ikinci bir ameliyat (yeniden sleeve, gastrik bypass, BPD-duodenal switch ve SADI gibi) gerekebilir. Bu tür ikinci cerrahi işlemler ilk ameliyatlara göre hem teknik olarak daha zordur hem de daha fazla morbiditeye neden olabilir. Ancak, iyi merkezlerde, doğru bir ekiple bu işlemler güvenle yapılabilir.

Obezite cerrahisi sonrası çoğu hastada ölüm kaçınılmazdır: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Prof. Dr. Tayfun Karahasanoğlu “Gerek hastalığın daha iyi anlaşılması, gerek hastalığın tedavisindeki ilerlemeler nedeniyle obezite ameliyatları sonrasında ölüm oranı yıllar içerisinde iyi merkezlerde belirgin olarak düşmüştür. Üstelik çalışmalar şunu göstermiştir ki; ciddi obezite nedeniyle ameliyat edilen hastalardaki ölüm riski, tedavi edilmeyen veya ilaç tedavisi ile tedavi edilenlere göre daha düşüktür. Bu nedenle bugün şunu rahatlıkla söyleyebiliriz ki; obezite cerrahisi iyi merkezlerde, profesyonel bir ekip tarafından multidisipliner bir yaklaşımla güvenle yapılabilir” diyor.

Sahnede evlilik teklifi

Sahnede evlilik teklifi

Şarkıları ile milyonların sevgilisi haline gelen başarılı sanatçı Buray, KerkiSolfej organizasyonu ile gerçekleştirilen 14 Şubat Sevgililer Günü Konserleri kapsamında Ankaralı hayranları ile buluştu.

Sahneye aşkın rengi olarak kabul edilen kırmızı bir ceketle çıkan Buray, etkinlik alanını dolduran müzikseverlere unutulmaz bir sevgililer günü konseri verdi.

SANA KIRMIZI ÇOK YAKIŞIYOR

Konserinin ikinci bölümünde sahnesini evlilik teklifinede açan Buray, hayranları arasında yer alan bir çiftin mutluluğuna şahitlik etti. “Sana kırmızı çok yakışıyor” diyerek sahneye koşan ve Alaz Alaz şarkısı ile başlayan ilişkilerini bu konserle evliliğe taşımak istediklerini ifade eden çifte mutluluklar dileyen başarılı sanatçı, bir süre önce yayınlanan “Aşk Yeniden” şarkısınıda onlar için seslendirdi.

14 ŞUBAT’IN SELFİE ŞAMPİYONU

Sevginin son dönemde en çok ihtiyaç duyduğumuz şey olduğununda altını çizen Buray, konserinin sonlarına doğru müzikseverleri sahne önüne davet ederek muhteşem bir finale imza attı… Selfie rekorunun kırıldığı geceyi Alaz Alaz şarkısına yaptığı bisle noktalayan Buray, sahneden alkışlar ve tezahüratlar eşliğinde indi…

Sıla “Keşke konu hep aşk olsa”

Sıla “Keşke konu hep aşk olsa”

Pop müziğin başarılı kadın sanatçılarından Sıla, Sevgililer Günü’nde Kerki Solfej’in düzenlediği konserde İstanbullulara keyifli bir akşam yaşattı.

Zorlu PSM Turkcell Sahnesi’nde hayranlarının karşısına çıkan Sıla, mavi elbisesiyle büyüledi. 14 Şubat’a özel repertuvarıyla en güzel aşk şarkılarını söyleyen sanatçı, konserde keyifli anlara imza attı.

 “Keşke konu hep aşk olsa”

Şarkı arasında Sevgililer Günü ile ilgili yaptığı konuşmada “Bu zamana kadar özel günlere sığınmaya hiç gayretim olmadı. Ama zaten özel gün bahane birlikte olmak şahane. Keşke konu hep aşk ve sevgi olsa.” şeklindeki sözleriyle salondan büyük alkış aldı.

“Sevgilim için söyleyeceğim”

Sıla düzenlemesini sevgilisi İlker Kaleli’nin yaptığı “Rüyanda Görsen İnanma” şarkısını “Bu şarkıyı sevgilim için söyleyeceğim” diyerek kendisini sahne arkasından izleyen Kaleli’ye ithaf etti. Coşkulu seyirci konser bitiminde sanatçıyı bitmeyen alkışlarla tekrar sahneye çağırdı.

Sevgililer Günü’nde buluştu

Sevgililer Günü’nde buluştu

Şarkıları ve tarzıyla milyonların kalbinde taht kuran sanatçı Mabel Matiz, 14 Şubat’ta Volkswagen Arena’da en güzel şarkılarını söyledi. Kerki Solfej organizasyonuyla gerçekleşen konserde sanatçı, Sevgililer Günü’ne özel repertuvarıyla kendisine bir kez daha hayran bıraktı.

Konserinin açılışını ‘Aşk Yok Olmaktır’ şarkısıyla yapan Mabel Matiz, seslendirdiği şarkılarıyla romantik anlar yaşattı. Seyircisini selamlayan Mabel Matiz: “Bir 14 Şubat’ta daha yalnız değilim, çünkü siz buradasınız. Gerçekten klişe değil, biz bir aradayken üçüncü kişilerin anlamı pek kalmıyor. Birbirimize yetiyoruz diye düşünüyorum.” sözleriyle alkışları topladı.

“Birbirimizi güzel güzel sevelim, drama gerek yok diyerek” 14 Şubat mesajını veren Matiz, şarkılarını salonu dolduran hayranları için söyledi.

Sahneden Sezen Aksu ve Sıla’yı Andı
Sezen Aksu şarkısı olan ‘Her Şeyi Yak’ı söyleyen Mabel Matiz: “Aşkın her halini en güzel şekilde anlatan kutlu insan, seçilmiş ruh, usta, sevgili Sezen Aksu’ya buradan selamlarımı gönderiyorum.” dedi.

‘Muhbir’ şarkısını da seslendiren Matiz, “Sıla’ya da buradan selam olsun” diyerek sanatçıyı andı.

Konser boyunca seyircisiyle sohbet eden sanatçı, bir an olsun düşürmediği temposuyla da unutulmaz bir akşama imza attı.

Melis Kar “Kibir”

Melis Kar “Kibir”

“Kibir” ile yakaladığı başarıyı “Kadın” ile devam ettiren Melis Kar, yeni şarkısı “Kim Sever?” ile müzikseverler ile buluşuyor.

Sözü ve müziği Kar’a ait “Kim Sever?” için Kar : “ İlişkilerde geçmişe takılıp kalmanın yarattığı çelişkiyi ve özlemi betimliyor” diyor. Düzenlemesi Fırat Haznedaroğlu’na ait olan şarkıda canlı enstruman çalımlarıyla da hüznün en derin hissi dinleyene geçiyor. Supervizörlüğünü Melisa Avuncan’ın üstlendiği “Kim Sever?”in klibi ise Ecem Gündoğdu’ya emanet.

Tarkan’dan yeni şarkı geliyor

Tarkan’dan yeni şarkı geliyor

Tarkan’ın yeni şarkısı “Geççek” ile hayranları ile buluşuyor

Pek çok hitinde olduğu gibi sözü ve müziği Tarkan’a ait olan “Geççek”in düzenlemesi de yine Ozan Çolakoğlu imzasını taşıyor. Yapımcılığını Hitt Müzik Prodüksiyon’un üstlendiği “Geççek”in mastering’i ise ABD’de bulunan Sterling Sound’da yapıldı.

Yönetmenliğini İrfan Yıldırım’ın, prodüksiyonunu Anima İstanbul’un yaptığı video klibin 4 gün süren çekimleri, İstanbul’da 20’den fazla lokasyonda, yaklaşık 30 oyuncu ve 60 kişilik bir ekiple gerçekleştirildi.

Megastar yeni şarkısı “Geççek” ile ilgili duygularını şöyle ifade etti: “Bir yıl kadar önce ruh halimin çok iyi olmadığı bir dönemden geçtim. Pandemi, dünyada olup biten üzücü olaylar, insanlığın endişe verici gidişatı, doğanın yok edilişi gibi bir sürü şey beni çok olumsuz etkilemiş, umudumu kaybeder gibi olmuştum. O anlarda bu şarkının melodi ve sözleri içimde yankılandı. “Geççek geççek elbet bu da geççek, gör bak umudun gününü gün etçek”. Hepimize iyi gelecek bir şarkı yazmalıyım dedim. Belki bu şarkı bizi biraz teselli eder, bize moral verir, umut olur diye düşündüm. Dilerim ki “Geççek” yüzünüzde bir gülümsemeye vesile olur ve hepimize iyi gelir.”

“Geççek” video klibi, Tarkan ve YouTube Shorts’un bir süredir devam eden iş birlikteliği kapsamında 17 Şubat Perşembe günü saat 21.00’de ilk kez Tarkan Youtube kanalında olacak. “Geççek” şarkısı, aynı gün tüm dijital müzik platformlarında eş zamanlı olarak yayınlanacak.

 

Nobu İstanbul’da Pazar Brunch’ı

Nobu İstanbul’da Pazar Brunch’ı

Nobu İstanbul; panoramik Boğaz manzarası, canlı müzik performansı ve zengin menüsüyle pazar brunch’larını gastronomi meraklılarıyla buluşturuyor.

The Ritz-Carlton, İstanbul’da kapılarını açan Nobu İstanbul geleneksel pazar brunch’larının yeni adresi olarak misafirlerini ağırlamaya başladı. Klasik Japon lezzetleri modern dokunuşuyla rafine bir gastronomi deneyimine dönüşen Nobu İstanbul, 12.00 – 16.00 saatleri arasında geniş brunch menüsünü canlı müzik performansı eşliğinde keşfetmeye davet ediyor.

Şef Hervé Courtot ile Şef Joshua Treacy ve ekibinin hazırladığı sevilen pazar brunch menüsüyle hem göze hem de damağa hitap ediyor. Açık büfe olarak servis edilen brunch’ta dört farklı istasyon sofistike tatları bir araya getiriyor. Soğuk istasyonda geniş suşi seçkisinin yanı sıra deniz mahsulü ve ızgara et alternatifleriyle Nobu imzalı salata ve Taco çeşitleri yer alıyor. Izgara istasyonunda et ve sebze çeşitleri öne çıkarken, sıcak istasyonunda Nobu’nun imza lezzetleri Black Cod Miso, Fish & Chips ve Rock Shrimp Tempura gibi alternatifler gastronomi tutkunlarıyla buluşuyor. Tatlı istasyonunda ise ikonik Nobu lezzeti Miso Cappuccino’ya kahve ve çikolatalı lolipoplar eşlik ediyor. İstanbul’a özel menüye eklenen en yeni dokunuşlardan lokum ve çikolata kutusu ise kahve keyfinin vazgeçilmezi olarak öne çıkıyor. Zengin alternatiflerle birlikte brunch için geniş bir içecek seçkisi de bulunuyor.

Hayallerimin üstünde bir şarkı oldu

Hayallerimin üstünde bir şarkı oldu

Ezgi Kosa, sözleri ve bestesi kendisine ait olan “Kum” ile müzikseverlerle buluşuyor. İlyas Yalçıntaş ile yaptığı “Adım Adım” düeti çok sevilen Kosa, yeni şarkısı için : “Ayrılığı, başlangıcı rüya gibi olan bir aşk ile anlatmak istedim.” diyor. Pandemi döneminin melankolik döneminde ortaya çıkan “Kum”un düzenlemesinde Mustafa Ceceli imzası var. Bir bölümü şehrin trafiğindekilerle iç içe çekilen klibin yönetmenliğini ise İlke İşisağ üstlendi. “Kum” 11 Şubat’ta DMC etiketi ile tüm dijital plartformlarda ve kilbi NetD kanalında yayında!

Kendimden Hallice “Sıkılmış Heveslerim”

Kendimden Hallice “Sıkılmış Heveslerim”

Alternatif müziğin başarılı gruplarından Kendimden Hallice’nin yeni şarkısı “Sıkılmış Heveslerim”, Universal Müzik Türkiye etiketiyle bugün yayımlandı.

Dokunaklı sözleri ve müziğiyle dinleyiciyi etkisi altına alacak şarkı, grubun solisti Ozan Özalp tarafından yazıldı.

Sahne performanslarına da hız kesmeden devam eden Kendimden Hallice, 15 Şubat’ta Dorock XL Kadıköy sahnesinde, 23 Şubat’ta ise Ankara IF Performance Hall’da müzikseverlerle buluşacak.