Yazılar

Ege lezzetleri Ters Köşe’de

Ege’nin taze lezzetleri ile özgün mezeleri Bodrum Loft’ta yer alan Ters Köşe Balık Restoran’da “farklı meyhane” konseptiyle hayat buluyor.

Ege mutfağının zeytinyağlı mezeleri ve günlük taze balıklarıyla birleştiren Ters Köşe Balık Restoran, menüsü ve muhteşem manzarası ile misafirlerine eşsiz bir tat deneyimi sunuyor.

Ters Köşe Balık Restoran, pazartesi günleri hariç her gün misafirlerine 30’dan fazla soğuk ve sıcak meze sunarak Ege mutfağının incelikleri ve meyhane kültürünün özgün lezzetlerini bir araya getiriyor. Deniz Börülcesi, Şevketi Bostan, Taze Ot Kavurma ve Girit Ezme gibi Ege’nin zeytinyağlı mezelerinin yanında, Köpeoğlu, Acılı Atom ve Levrek Marin gibi klasik meyhane mezeleri de günlük olarak hazırlanıyor.

Ters Köşe Balık Restoran’ın kendine özgü lezzetleri arasında yer alan balık lahmacun, jelibon ve balık köfte, misafirlere alışılmışın dışında, unutulmaz deneyimler yaşatıyor. Yerel balıkçılardan günlük tedarik edilen taze balık ve deniz ürünleri ile zenginleştirilmiş menüsü, deniz mahsullerinin en taze ve lezzetli halini sunuyor.

Bilgi:

Demirbükü, Bodrum/Muğla

(0531) 687 67 50

Instagram: @terskosebodrum

Melisa Taç’dan “Narkoz”

Alternatif sahnenin genç yıldız adaylarından Melisa Taç, yepyeni teklisi Narkoz’u Dmc etiketiyle tüm dijital platformlarda video klibiyle birlikte yayına açtı.

Sözü müziği Samet Kurt’a, düzenlemesi, mix ve mastering’i Can Tosun’a ait şarkının video klip yönetmenliğini, Melisa Taç’la Emre Şimşek birlikte üstlendi.

Şarkı söylemenin yanı sıra ilk defa yönetmenliği de soyunan Mellisa Taç, ilerleyen yıllarda hayalinin bir sinema filmi olduğunu dile getirdi.

Genç yaşına rağmen bir sürü başarıyı elde eden Melisa Taç, müzik dünyasında kariyerini istediği noktaya getirmek için ısınma turları atmaya başladığını açıkladı. Yeni teklisinde güncel soundlar ve sözler kullanan genç yıldız, bu işini sahne üstünde de yüksek enerjili performanslar sunacağının şimdiden sinyallerini verdi.

Şapkasından ne zaman ne çıkaracağını tahmin etmenin pek mümkün olmayan Melisa Taç, eğlenceli ama sosyal yönü kuvvetli biraz da dans pistine ve dünyaya yüzük dönük şarkılar için stüdyoda çalışmalarına devam ediyor.

Evrim Kuran “Başarılı Bir Kadın Olduğum İçin Özür Dilerim”

Kuşak Araştırmacısı-Yazar Evrim Kuran’ın yeni kitabı “Başarılı Bir Kadın Olduğum İçin Özür Dilerim” kitapseverlerden büyük ilgi görüyor. Kuran, bu kitabında “Impostor” fenomenini mercek altına aldı.

Evrim Kuran’ın dördüncü kitabı “Başarılı Bir Kadın Olduğum İçin Özür Dilerim” kendine has tarzı ve derinlikli anlatımıyla okurlarıyla buluştu.

Evrim Kuran, 3.050 kişinin katılımıyla gerçekleştirilen araştırmanın sonuçlarını anlattığı ve yorumladığı kitabında, Impostor fenomenini akıcı bir anlatımla gözler önüne seriyor. Toplumda geçerli olan başarı tanımlarının sınırlarını sorgulayan Evrim Kuran, kadınların başarılarının keyfini yaşamak yerine kendilerini sürekli sorgulama halini detaylı bir şekilde ele alıyor.

Evrim Kuran Danışmanlık tarafından yapılan “Imposter Araştırması”nın derin analizleri etrafında yazarın kendi yaşam deneyimleri ile güçlendirdiği kitap, Mundi Yayınları’ndan çıktı.

Ayvalık’ın yeni mekânı LoCanda

Ayvalık’ın en yeni mekânı LoCanda Rahmi M. Koç Müzesi’nde kapılarını açtı. Ege’nin incisi Ayvalık’ın endüstriyel mirasını günümüze taşıyan Rahmi M. Koç Müzesi, LoCanda ile de ziyaretçilerine ve dışarıdan gelen misafirlere keyifli bir mola olanağı sunuyor.

Ege’nin incisi Ayvalık’ın en yeni mekânı LoCanda’nın deneyimli şefleri, konukları Ege’nin yöresel tatlarından ve dünya mutfağının seçkin örneklerine uzanan bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.

Ayvalık Rahmi M. Koç Müzesi, Ayvalık’ın endüstriyel mirası içerisinde önemli bir yeri olan 200 yıllık tarihi bir zeytinyağı fabrikasında hizmet veriyor. 2021 yılında RMK Kültür Faaliyetleri A.Ş. tarafından satın alınan bina, yapının özgün malzeme ve yapım teknikleri korunarak onarıldı ve titizlikle yürütülen restorasyon çalışmasının ardından kültür sanat odaklı bir konseptle Ayvalık’a kazandırıldı.

Adres: Sakarya Mahallesi, 26031 Sokak, No:8 Ayvalık/Balıkesir

Telefon: 0266 312 34 00

Nilüfer modacısını sahneye çıkardı

Türk müziğinin efsanevi ismi Nilüfer, geçtiğimiz gece İstanbul’da verdiği muhteşem konserle hayranlarına unutulmaz anlar yaşattı. Konsere damgasını vuran anlardan biri, Nilüfer’in sahnede modacısı Zeynep Baturalp’i sahneye davet etti.

Nilüfer, sahnede yaptığı konuşmada, “Zeynep Baturalp Atelier No7 ile uzun zamandır çok güzel bir uyum içinde çalıştıklarını dile getirdi. Her kıyafetinde sanatı ve zarafeti buluşturmayı başarıyor. Onun tasarımlarını giymek benim için de büyük bir keyif,” diyerek duygusal anlar yaşattı.

Zeynep Baturalp, sahneye çıktığında izleyicilerden büyük alkış aldı. Nilüfer’in üzerinde taşıdığı göz kamaştırıcı kıyafeti tasarlayan Baturalp, sahnede bu özel anı yaşarken Nilüfer’e teşekkür etti.

Konser boyunca Nilüfer’in giydiği tüm kıyafetler Zeynep Baturalp’in imzasını taşırken, bu iş birliği izleyicilerden tam not aldı. Moda dünyasında hızla yükselen bir yıldız olan Baturalp, yaratıcılığı ve detaylara verdiği önemle dikkat çekiyor.

Bu özel gece, müzik ve modanın bir araya geldiği, duygusal ve estetik açıdan zengin bir etkinlik olarak hafızalara kazındı.

Kenan Işık, 76 yaşında hayatını kaybetti

10 yıl önce 21 Mart 2014 tarihinde düşerek beyin kanaması geçiren ve komada olan oyuncu ve sunucu Kenan Işık, 76 yaşında hayatını kaybetti. Bir süre Almanya’da Schmieder Rehabilitasyon Merkezi’nde tedavi gören Işık’ın bu sabah İstanbul Başkent Üniversitesi Hastanesi’nde hayatını kaybettiği belirtildi.

Ethan James Green imzalı 2025 Pirelli Takvimi hazırlanıyor

Dünyanın en prestijli fotoğraf takvimlerinden biri olan Pirelli Takvimi, 2025 için heyecan verici bir isimle anlaştı. Fotoğrafçı Ethan James Green, benzersiz bakış açısı ve samimi portreleriyle tanınan tarzını Pirelli Takvimi’ne taşıyacak.

Dünyaca ünlü lastik üreticisi Pirelli, 2025 takviminin fotoğrafçısı olarak çağdaş sanat dünyasının yükselen yıldızı Ethan James Green’i seçti. Green’in özgün ve duygusal bakış açısıyla hayat bulan takvim, Kasım ayında Londra’da görkemli bir törenle tanıtılacak.

Haber, fotoğrafçının ve Pirelli’nin sosyal medya sayfalarında kısa bir videoyla duyuruldu. Video, duygusallığa dönüşe dair ipuçları veriyor. Projenin stil danışmanı Tonne Goodman, “Ne giyecekleri değil, ne giymeyecekleri önemli…” yorumunda bulundu. Çekimleri Mayıs ve Haziran aylarında Miami Keys’te gerçekleştirilen “The Cal™” adlı proje, Kasım ayında Londra’da tanıtılacak.

Şarkı sözleri viral oldu

Arda Tekin ‘Sana Kıyamam’ isimli şarkısını Musicom Prodüksiyon etiketiyle yayınladı. Şarkının sözlerinde geçen ‘Ben YK değilim bela okumam, ben ibo değilim sana kızamam, ben Tilbe değilim trip atamam’ bölümü kısa sürede sosyal medyada viral oldu. Şarkı yayınlandığı andan itibaren yüzlerce yorum ve beğeni alırken sosyal medya kullanıcıları da şarkının o bölümünü kullanarak eğlenceli videolar çektiler.

Sezen Aksu, Egemen Bostancı’nın adını hatıra ormanı ile yaşatacak

Sezen Aksu, 1986 yılında hayatını kaybeden yakın dostu Egemen Bostancı anısına TEMA Vakfı aracılığıyla Kilis Yeniyurt sahasında 5 bin fidanlık bir hatıra ormanı oluşturdu. Orman Genel Müdürlüğü ve TEMA Vakfı iş birliğiyle tesis edilen sahaya meşe türü fidanlar dikildi.

Sezen Aksu, 2008 yılında değerli müzik insanları Şerif Yüzbaşıoğlu, Onno Tunç ve Uzay Heparı’nın adlarına TEMA Vakfı aracılığıyla Antalya Döşemealtı sahasına 4 bin fidan, 2013 yılı boyunca verdiği konserlerinden elde edilen gelirlerin bir bölümüyle de Manisa Salihli Gökköy sahasına 5 bin fidan bağışlamıştı.

Ayrıca Aksu; 2015’de söz yazarı Aysel Gürel anısına Balıkesir Kepsut, 2018’de Adile Naşit anısına Denizli Çal ve Sundurlu, 2019 ‘da Meral Okay anısına Tekirdağ Kızılcaterzi, 2021’de Attila Özdemiroğlu anısına Gaziantep Atmalı sahalarının her biri için 5 bin fidan, 2022’de Oğuz Aral anısına Kırklareli Osmancık sahasına 6 bin fidan ve son olarak da 2023’te Yaşar Gaga anısına Kırklareli Celaliye sahasına 5 bin fidan bağışlamıştı. Egemen Bostancı Hatıra Ormanı ile Sezen Aksu’nun katkılarıyla oluşturulan toplam 9 farklı hatıra ormanında toprakla buluşan fidan sayısı 45 bine ulaştı.

Yazın böbrek taşı oluşumu artıyor!

Böbrek taşı oluşma riskinin yaz mevsiminde arttığını biliyor muydunuz? Peki son yıllarda sağlıksız yaşam alışkanlıkları nedeniyle yetişkinlerin yanı sıra çocuklarda da hızla yaygınlaştığını? Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Üroloji Uzmanı Doç. Dr. Hakan Özveri, yol açtığı şiddetli sancılarla yaşamı kabusa çeviren böbrek taşının, bazı basit kurallara dikkat edilerek önlenebileceğini belirterek “Özellikle yaz aylarında aşırı sıcakların ve nemin de etkisiyle vücudun kaybettiği sıvının yetersiz su tüketimi nedeniyle yerine konulamaması, tuzlu kuruyemişler, işlenmiş peynir ve et ürünleri gibi yüksek sodyum içeren besinler ve fast-food yiyecekler tüketilmesi, yüksek proteinli diyetler yapılması böbrek taşına zemin hazırlayabilmektedir” diyor. Tedavi edilmeyen böbrek taşının ileride böbrek kaybına bile yol açabildiğini vurgulayan Üroloji Uzmanı Doç. Dr. Özveri böbreklere zarar veren 5 yaz hatasını anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.

Doç. Dr. Hakan Özveri

Doç. Dr. Hakan Özveri

  • Yetersiz su tüketimi

Yazın aşırı sıcaklar ve nem terlemeyi artırdığından vücuttan su kaybı da hızlanıyor. Ancak su içme alışkanlığı olmayan hatta suyu zorla içen pek çok kişi, bu nedenle sadece susadıklarında su içiyor ya da su yerine şekerli, gazlı içecekleri tüketiyor. Ancak özellikle yaz aylarında mutlaka günde 2,5 litre su içmek gerekiyor. Şekerli ve gazlı içecekler fayda yerine sağlığa zarar verirken, çay ve kahve içmek de sanıldığının aksine suyun yerine geçmediği gibi diüretik etkileri dolayısıyla vücuttan su atılmasına neden oluyor. Yetersiz su tüketimi böbrek taşı başta olmak üzere bir çok böbrek hastalığına zemin hazırlarken, tedavi edilmediğinde böbrek kaybına bile yol açabiliyor.

  • Aşırı tuz tüketimi

Ülkemizde ne yazık ki tuz tüketimi, olması gereken seviyenin çok üzerinde. Dünya Sağlık Örgütü’ne göre; günlük tuz tüketimi kesinlikle 5 gramı (1 çay kaşığı) geçmemeli. Pek çok kişinin yemeklere ayrıca tuz eklediğini, bunun da kalp ve hipertansiyon gibi hastalıkların yanı sıra böbrekte de taş oluşumuna neden olabildiğini belirten Doç. Dr. Hakan Özveri sebzeden süt ürünlerine dek pek çok yiyeceğin içerisinde tuz bulunduğunu, bu nedenle ayrıca yemeklere tuz eklememek gerektiğini vurguluyor. Son yıllarda fast- food tarzı beslenme, hazır gıdalar ve çeşit çeşit atıştırmalıkların büyük ilgi gördüğünü ancak bu ürünlerin içinde çok yüksek miktarlarda tuz bulunduğunu belirten Doç. Dr. Özveri sağlıklı beslenmenin büyük önem taşıdığını söylüyor.

  • Yetersiz sebze tüketimi

Yaz aylarında dışarıda geçirilen sürenin artması, tatil dönemlerinde özellikle açık büfelerde sebze yemekleri yerine kızartma ve et ağırlıklı beslenme ile kahvaltıda işlenmiş et ürünlerine ağırlık verilmesinin de böbreklere zarar verdiğini vurgulayan Doç. Dr. Hakan Özveri, hayvansal proteinlerin aşırı tüketilmesi durumunda taş oluşumuna neden olduğunu, bu nedenle tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerektiğini söylüyor.

  • Sağlıksız diyet

Özellikle yaza girerken ve yaz mevsiminde tatile çıkmadan önce zayıflama amacıyla yapılan diyetler bir süre sonra sürdürülemeyip bırakılabiliyor hatta bırakıldıktan sonra çok daha fazla kilo olarak geri dönebiliyor. Fazla kilo şüphesiz sağlığın en önemli düşmanlarından biri olduğu gibi böbrek sağlığı için de son derece zararlı. Öyle ki aşırı kilolu ya da obezite tanısı konulan kişilerde böbrek taşı riskinin arttığı görülüyor. Ancak aşırı kilolardan kurtulmak için sürdürülebilirliği olmayan, fayda yerine zarar veren, yüksek proteinli şok diyetlerden ve her türlü ‘bitkisel’ adı altında satılan ürünlerden kaçınmak gerekiyor.

  • Sıcak ve nem nedeniyle eve kapanmak

Aşırı sıcaklar ve yüksek nem adeta göz açtırmıyor ve özellikle riskli gruptaki kişilerin güneşin dik olduğu saatlerde mümkünse evde kalmalarında fayda var. Yine, güneş ışınlarının dik ve yoğun geldiği 11:00-16:00 saatleri arasında dışarıda spor yapmak da tehlikeli olabileceğinden, günün erken ya da akşam saatleri dışarıda yürüyüş/ spor için uygun zamanlar. Ancak bazı kişiler yazın mevsimsel koşulları nedeniyle dışarıda değil yürüyüş yapmak, hiçbir aktivitede bulunmayarak eve kapanabiliyorlar. Hareketsizlik de sağlığa pek çok açıdan zarar verdiği gibi böbrek taşının görülme sıklığının da artmasına neden olabiliyor. Bu nedenle egzersizi ihmal etmemek, hareketsiz kalmaktan kaçınmak gerekiyor.