Fethiye’de Açık Ateşin Ritmi Sofralara Taşındı
Şef Türev Uludağ liderliğindeki Tam Ocakbaşı, Ege sahillerinin rafine buluşma noktası Yazz Collective ile güçlerini birleştirerek unutulmaz bir pop-up gastronomi deneyimine imza attı. “A Coastline Ritual” konseptiyle gerçekleşen bu özel gecede, Akdeniz’in bereketli toprakları, açık ateşin ritmi ve paylaşmanın sıcaklığı aynı sofrada buluştu.
Fethiye’nin büyüleyici atmosferinde düzenlenen etkinlikte, Tam Ocakbaşı’nın Çukurova’nın bereketli topraklarından ilham alan meze ve kebapları, Yazz Collective’in yaratıcı mutfak anlayışıyla birleşti. Menüde Muammara, Humus, Sürk Peyniri, Yazz Collective imzalı Bademli Rezeneli Cacık ve Tablacı Salatası gibi özel tatlar yer aldı. İki ekibin gastronomi vizyonunu bir araya getiren bu buluşma, misafirlerden tam not aldı.
Yoğun ilgi gören etkinliğin Kurban Bayramı tatilinde bir kez daha tekrarlanması planlanıyor.
Tam Ocakbaşı Bodrum Yalıkavak’ta Açılıyor
Fethiye’deki pop-up buluşmasıyla yaz sezonuna hızlı bir giriş yapan Tam Ocakbaşı, lezzet tutkunlarına büyük bir müjde verdi. İstanbul’daki başarısının ardından rotasını Ege’ye çeviren marka, bu sezon Bodrum Yalıkavak’ta açacağı yeni şubesiyle misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Çukurova’nın sevilen lezzetlerini ve geleneksel ocakbaşı ritüellerini Bodrum’un dinamik yaşam tarzıyla buluşturacak olan yeni mekan, yaz sezonunun en iddialı gastronomi adreslerinden biri olmaya aday.
#TamOcakbaşı #YazzCollective #EgeMutfağı #FethiyeGastronomi #BodrumYalıkavak #GurmeDeneyim #PopUpRestoran #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity
