Gurme arşivleri - Sayfa 7 / 117 - Anasayfa

Perri Karaköy’den Sevgililer Günü’ne özel menü

14 Ocak 2025/in Gurme /tarafından HANEDAN

Perri Karaköy, 14 Şubat gecesi Haliç manzarası ve özel lezzetlerle çiftleri romantik bir akşam yemeğinde buluşturuyor. Sevgililer Günü özel menüsü, Yıldız Asyalı’nın keman eşliğinde sahne performansı ve DJ Emrah’ın geceye özel müzik seçkileriyle lezzet, eğlence ve romantizm Perri Karaköy’de…

Şık ve zarif konseptini özel tatlar ile buluşturan Perri, dünya mutfağından özgün yemekler, aromatik kokteyller ve keyifli müziklerle kaliteli vakit geçirmenin yeni adresi…

Mekan Sevgililer Günü özel programıyla da oldukça iddialı… Şef Onur Kutluca’nın yaratıcı dokunuşlarıyla hazırlanan Sevgililer Günü özel menüsü tam bir lezzet serüvenine dönüşüyor.

Sevgililer Günü Özel Menü

AMUSE BOUCHE

Tuzsuz Tereyağı,Türk Kahvesi,Portakallı Uçan Balık Havyarı,Mor Reyhan Yağı

SOĞUK BAŞLANGIÇ

Mersin Karides Ceviche,Mango Püresi,Narenciye Segment,Arnavut Biberi,Karpuz Kapari

PEYNİR ÜÇLEME

Yerli Peynir Çeşitleri,Kuru Kayısı Ve Kuru İncir Püresi,Mor Reyhan,Fesleğenli Grissini

SICAK BAŞLANGIÇ

Kuzu Confit Ve Kestane Mantar Dolgulu Ravioli,Pancarlı Krem Sos,Kızarmış Taze Otlar

ANA YEMEK

Dana Yanağı Tiftik,Trüf Yağlı Tatlı Patates Püresi,İstiridye Mantarı Izgara,Dana Jü Sos

TATLI

Frambuaz Mus,Zencefilli Sünger Kek,Ruby Çikolata,Orman Meyveleri Sos

MEYVE

Egzotik Meyve Tabağı Ve El Yapımı Dolgulu Belçika Çikolatası

Adres: Arap Camii Mah., Bankalar CadNo.21

Rezervasyon: 0539 361 99 99

İngiliz basınına özel Kars turu

13 Ocak 2025/in Gurme /tarafından HANEDAN

Kış turizminin en yoğun zamanı olan sömestrden önce İngiliz basını “Kristal Kar” ile tanıştı. Kayak severlerin en popüler buluşma noktası haline gelen Duja Chalet, Sarıkamış ve Kars’ı Avrupa’da da tanıtmak için çalışmalarına başladı.

İngiliz basını Sarıkamış’ta

The Independent, Telegraph, Travel Weekly ve The Sun gibi İngiltere’nin önde gelen basın kuruluşlarının temsilcileri Duja Hotels ev sahipliğinde Sarıkamış’a düzenlenen geziye katıldı. Özellikle kış turizmi açısından çok önemli olan bu ziyaret sırasında basın mensupları Ani Ören Yeri, Peynir müzesi gibi bölgenin tarihi ve turistik noktalarını ziyaret ettiler. Çıldır gölünde atlı kızak ve Sarıkamış kayak pistini deneyimleyen basın mensupları 3 günlük programlarını tamamladı. Dünya’da sadece Alplerde bulunan kristal kar ve pistler, basın mensuplarının odak noktasındaydı.

Duja Hotels Satış ve Pazarlama Koordinatörü Volkan Gökay, sürdürülebilir Turizm’in en önemli parçası olan destinasyon pazarlamasının, büyüme stratejileri içinde büyük bir önem taşıdığını, İngiltere ile başlayan bu tanıtım faaliyetlerine diğer hedef bölgeleri için de devam ettireceklerini söyledi.

Sömester için özel hazırlıklar

Kars’ın en güzel lokasyonu Sarıkamış’ta yer alan Duja Chalet, lüks mimarisi ve sunduğu ayrıcalıklı dünyasıyla bambaşka bir konfor sunuyor. Dünyanın sayılı bölgelerinde bulunan kristal kar ve sarıçam ormanlarının büyüleyici manzarasında konumlanan, 25 km uzunluğa sahip 9 adet pist alanı ile unutulmayacak bir kayak deneyimi yaşayabilirsiniz. Kış boyunca çocuklar için kayak kampları ve kayak ile yeni tanışacak olanlar için ise temel kayak eğitimi almak mümkün. Otel İşletme Müdürü Serdar Gezgin, özellikle sömestr döneminde otellerin doluluk oranlarının %90 civarında olduğunu, tüm kayak severler ve kayak ile tanışmak isteyenler için, eğitim ve ekipmanlarını otelde temin edebileceklerini bildirdi.

Boğazın büyüleyici manzarası eşliğinde romantik Sevgililer Günü

8 Ocak 2025/in Gurme /tarafından HANEDAN

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, Sevgililer Günü’nde çiftlere Boğaz’ın büyüleyici manzarası eşliğinde unutulmaz bir deneyim sunmaya hazırlanıyor.

İtalyan lezzetleri

Olea, Sevgililer Günü’ne özel olarak hazırladığı leziz menüsüyle Boğaz’da romantik bir akşam yemeği deneyimi sunuyor. Yalnızca damaklara değil, gözlere de hitap eden bu özel menü, İtalyan mutfağının favori lezzetlerini özel sunumlarla taçlandırıyor. Bu romantik akşam, zarif bir istiridye amuse-bouche ile başlıyor ve ardından özenle hazırlanan eşsiz İtalyan tatlarıyla devam ediyor.

Size özel kabanalar

Boğaz’a en yakın konumda, yalnızca size özel olarak hazırlanan kabanalar, Sevgililer Günü’nü başbaşa geçirmek isteyen çiftler için büyüleyici bir atmosfer sunuyor. Tüm akşam sadece size ait olacak bu kabana deneyiminde unutulmaz bir akşam yemeğinin keyfini çıkarabilirsiniz.

Konaklama seçenekleri

Şık ve geniş süitleri, konfor ve zarafeti bir araya getiriyor. Boğaz’ın en güzel noktasında kişiselleştirilmiş servislerle özel bir konaklama imkânı, Sevgililer Günü’ne özel romantik dokunuşlarla sizleri bekliyor.

Spa ve çiftlere özel bakımlar

The Spa at Mandarin Oriental, çiftlere özel aromaterapi masajları ve romantik spa ritüelleri sunuyor. Hem bedeninizi hem de ruhunuzu dinlendirecek bu eşsiz deneyimlerle sevdiğinizle birlikte huzur ve mutluluğun tadını çıkarabilirsiniz.

Ayrıca, seçkin cilt ve vücut bakım ürünlerinden oluşan şık hediye sepetleri için The Spa Shop’a uğrayabilirsiniz veya hediye sertifikaları ile sevdiklerinize The Spa at Mandarin Oriental’ın ayrıcalıklı dokunuşunu armağan edebilirsiniz.

Bilgi 0212 349 88 88 moist-info@mohg.com

Zirvede büyük eğlence

2 Ocak 2025/in Gurme /tarafından HANEDAN

Dünyanın en uzun kayak pistlerinden birine ve sadece Alplerde bulunan kristal kar kalitesine sahip Kars Sarıkamış’ta yeni yıl heyecanı yaşandı. Kars Sarıkamış’ta bulunan Duja Chalet yeni yıla, şölen tadında eğlence programı ile girdi.

Misafirler, dans gösterileri, havai fişek şovu ve sevilen sanatçı Sinan Güleryüz’ün eğlenceli performansı ile yeni yıla merhaba dedi. Sarıkamış’ta kar yağışı ve pistlerin açılması ile kayakseverler ve yılbaşını kristal kar ile kutlamak isteyen tatilciler Duja Chalet’e büyük ilgi gösterdiler.

Duja Chalet, sezonu 19 Aralık 2024 tarihinde açtı

Üstün hizmet anlayışı ile destinasyon olarak Sarıkamış’ı da ön plana çıkarmayı hedefleyen Duja Chalet, 144 odası, kapalı yüzme havuzu, 500 kişilik toplantı salonu ve çocuk kulübü ile bu sezon da misafirlerine hizmet veriyor. Duja Chalet misafirleri bu sezon diğer sezonlardan farklı olarak, belirli zamanlar için ücretsiz temel kayak eğitim dersi alabilecekler. Ayrıca kayak tutkunu misafirleri için konaklamaları boyunca skipassleri ücretsiz. Her gün 16:00’da başlayan after ski partileri ile kayak yorgunluğu eğlenceye dönüşecek.

25 kilometre uzunluğunda olan 9 adet pis

Toplam uzunluğu 25 kilometre olan 9 adet pist bulunan Sarıkamış’ta, pistlerin ikisi zirveden Karanlıkdere mevkiine, pistlerin beş tanesi zirveden 1. Etap mevkiine, diğer iki pist de zirveden otele kadar uzanıyor. Başlangıç pisti, 1 Kolay Pist, 3h Orta Pist, 3 Zor Pist bulunuyor. Ayrıca çevre uzunluğu 50 kilometre olan ve 5 kilometresi Uluslararası Cross Country Federasyonu tescilli Cross Country Pisti de kayak tutkusunu bir şölene dönüştürüyor.

Akdeniz ve Ortadoğu lezzetlerinin yeni adresi “Terra Middle’Terranean”

4 Aralık 2024/in Gurme /tarafından HANEDAN

Akdeniz ve Ortadoğu lezzetlerini harmanlayan Terra Middle’Terranean Renaissance Polat Istanbul’da kapılarını açtı.

Marriott International’ın restoran konseptlerinden olan Terra; sıcak ve davetkar atmosferi, orijinal ve otantik hizmet anlayışı ile misafirlerini bekliyor.

Taze ve mevsimlik malzemelerden oluşan menüsünden Patatesli Karides Çorbası, Ördek Tandır, Vegan Kebap, Pizza Ruccola Ricotta ve Tahin Sorbe mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında. Ayrıca taş fırından çıkan taze pideler, ev yapımı ekmekler, narenciyeli kokteyller ve özel şarap kavı tüm bu lezzetlere eşlik ediyor.

Mimari tasarımını ödüllü mimarlık firması Autoban’ın yaptığı Terra’nın Akdeniz vurgularının ön plana çıktığı minimalist bir tarzı var.

Marmara Denizi’ne hakim manzarası, terası, lezzetli kokteylleri ve menüsü ile Terra Middle’Terranean İstanbul gastronomi hayatının nabzını tutmaya aday.

Kristal Kar’da yılbaşı “Duja Chalet”

19 Kasım 2024/in Gurme /tarafından HANEDAN

Dünyanın en uzun kayak pistlerinden birine ve Sadece Alplerde bulunan kristal kar kalitesine sahip Kars Sarıkamış’ta hizmet veren Duja Chalet, 19 Aralık 2024 tarihinde kış sezonunu açıyor.

Duja Chalet, 144 odası, kapalı yüzme havuzu, 500 kişilik toplantı salonu ve çocuk kulübü ile bu sezon da misafirlerine hizmet vermeye hazırlanıyor. Hiç kayak sporu ile tanışmamış misafirler, Duja Chalet’de ücretsiz temel kayak eğitim dersi alabilecekler.

Benzersiz Bir Yılbaşı

Yılbaşı için muhteşem bir program hazırlayan Duja Chalet, yılbaşına özel programı ve repertuarı ile Türk pop müziğinin başarılı sanatçısı Sinan Güleryüz’ü misafirleri ile buluşturacak. Pek çok gösteri ve etkinliğin yer alacağı programda, çocuklar için de gün ve gece boyunca devam edecek etkinlikler yer alırken, gece kulübü de unutulmaz bir akşam için hizmet verecek.

Duja Hotels ekibi, şömine başında çocuklar ve noel baba buluşması ve dans gösterileri ile unutulmaz bir yılbaşı gecesi için misafirlerini ağırlamaya hazır.

Duja Chalet Ski Center

Türkiye’nin en uzun kayak pistine sahip kış turizmin öncü şehirlerinden biri olan Kars’ın Sarıkamış ilçesindeki tesis, dünyada ender olarak görülen kristal kar ayrıcalığıyla ve 3 adet telesiyej ile kayak tutkunlarına hizmet veriyor.

Toplam uzunluğu 25 kilometre olan 9 adet pist bulunan Sarıkamış’ta, pistlerin ikisi zirveden Karanlıkdere mevkiine, pistlerin beş tanesi zirveden 1. Etap mevkiine, diğer iki pist de zirveden otele kadar uzanıyor. Başlangıç pisti, 1 Kolay Pist, 3 Orta Pist, 3 Zor Pist bulunuyor. Ayrıca çevre uzunluğu 50 kilometre olan ve 5 kilometresi Uluslararası Cross Country Federasyonu tescilli Cross Country Pisti de kayak tutkusunu bir şölene dönüştürüyor.

Anadolu yemekleri ile yılbaşı

16 Kasım 2024/in Gurme /tarafından HANEDAN

Anadolu mutfağının unutulmaz tatları eşliğinde yeni yıl ruhunu yaşamak isteyenler eğlenceli ve lezzetli bir alternatif. Abdi Bey Lokantası, yılbaşı akşamına özel hazırlanan menü ve müzik performanslarıyla konuklarına unutulmaz bir gece yaşatacak.

Kasım başı itibarıyla hizmet vermeye başlayan ve iddialı konsepti ve menüsüyle kısa zamanda adından söz ettiren Abdi Bey Lokantası, şık ambiyansı ve misafir memnuniyetine odaklanan hizmet kalitesiyle lokantanın ‘fine dining’i’ olarak misafirlerini ağırlıyor. Anadolu lezzetlerinin modern gastronomi örnekleriyle birleştiği özgün bir menüye sahip olan mekan, ne modern bir meyhane ne salt bir lokanta ya da restoran…

Özgün tatlardan oluşan yılbaşı yemeği

Şef Onur Kutluca, göze ve damağa hitap eden tabaklarla lezzetseverlere yeni yıla girerken tam bir lezzet şöleni yaşatıyor. Kutluca’nın yeni yıl akşamına özel olarak hazırladığı damakları şımartan lezzetli menü ile konuklar gerçek bir gastronomi deneyimi yaşıyor. Somon Gravlax, hardallı füme dana kaburga, uskumru füme, kişnişli armut turşusu ve soslardan oluşan Kara & Deniz tabağı ve takoz torik, narenciye sos, İstanbul fava, kırmızı soğan turşusu, dereotu kurusundan oluşan Karaköy tabağı lezzetli bir başlangıç sunuyor. Ara sıcakta Abdi Bey’den geleneksel Anadolu Mutfağının en hit yemeklerinden Adana kebap kıyması ile doldurulmuş içli köfte bulunuyor. Yeni yıl menüsünün olmazsa olmazı Yılbaşı Hindisi gecenin en gözde yemeği olarak masada yerini alıyor. Tercihini balık veya kırmızı etten yana kullanmak isteyenler için de Roma Şaşlık ve Surf & Turf ana yemek seçenekleri arasında. Kestane ve fildişi çikolatası ile hazırlanan ve kırmızı orman meyveleri ile servis edilen parfe yeni yıla enfes bir tat ile girmek için doğru seçim.

Abdi Bey Lokantası Gala Yemeği

Welcome Drink

*KARBEYAZI* (Krema, Prosecco, Keçi Sütü Dondurma, Okyanus Tuzu, Fesleğen Yağı)

Amuse Bouche

*PERRİ GİBİ* (Tuzsuz Tereyağı, Türk Kahvesi, Somon Havyarı, Mor Reyhan Yağı)

Başlangıç

*KARA & DENİZ* (Somon Gravlax, Hardallı Füme Dana Kaburga, Kişnişli Armut Turşusu, Uskumru Füme, Ponzu Mayonez, Yedikule Marul,Badem Krakeri Üzerinde Mascapone Mus, Karpuz Kapari)

*KARAKÖY* (Takoz Torik, Narenciye Sos, İstanbul Fava, Kırmızı Soğan Turşusu, Dereotu Kurusu)

Ara Sıcak

*ABDİ BEY’DEN* (Adana Kebab Kıyması ile Doldurulmuş İçli Köfte, İsli Yoğurt, Füme Biber Yağı, Kavrulmuş Fıstık, Portakal Reçeli )

Salata

*TABLADAN* (Pembe Domates, Mor Soğan, Maydanoz, Sumak, Nar Ekşisi ve Taş Baskı Zeytinyağı)

Ana Yemek

*YILBAŞI HİNDİSİ* (Fırın Tiftik Hindi, Kestaneli İç Pilav, Portakallı Gravy Sos, Kış Sebzeleri)

*ROMA ŞAŞLIK* (Roma Enginar Kalbi, Dana Bonfile, Kremalı Dana Jü Sos, Kestane Püresi ve Taze Baharat Filizleri)

*SURF&TURF*(Levrek. Dana Pastırma, Mevsim Sebzeleri, Beyaz Şarap, Tereyağ ve Zeytinyağı)

Tatlı

*TATLI SON* (Kestane ve Fildişi Çikolatalı Parfe, Kırmızı Orman Meyveleri Sos Ve Yabanmersini ile)

Meyve (Egzotik Meyve Tabağı, Dolgulu El Yapımı Çikolata)

Adres: Arap Camii Mah., Bankalar CadNo.21

Grand Hyatt İstanbul’da yeni yıla özel program

3 Kasım 2024/in Gurme /tarafından HANEDAN

Grand Hyatt İstanbul, göz alıcı atmosferiyle yeni yılı kutlamak isteyen misafirlerine unutulmaz anlar yaşatıyor.

Mezzanine Lounge’dan 34 Restaurant’a, Library Bar’dan Buz Pistine ve Spa Merkezine kadar otelin her köşesi yeni yıl ruhunu misafirlerine hissettiriyor.

Yeni yılı karşılanacağı geceye özel oluşturulan program, Mezzanine Lounge’da Türkün Yıldız’ın piyano resitali ile başlıyor. Müziğin büyüsüne kapılacağınız bu samimi atmosferin ardından, 34 Restaurant’taki açık büfe gala yemeği ile lezzetli tabaklar, sevdiklerinizle bir araya geldiğiniz sofrada tadı damağınızda kalacak anlara dönüşecek. Zengin açık büfede Executive Chef Yusuf Gülyiyen’in imzasını taşıyan yılbaşı hindisinden deniz mahsullerine, tencere yemeklerinden zeytinyağlılara ve mezelere, salata çeşitlerinden geniş tatlı seçeneklerine kadar birbirinden özel tatlar misafirleri bekliyor. Suami Ramirez Quartet’ın canlı performansı, geceye enerjili ritimleri ile dahil olacak.

Yemek sonrasında eğlenceye devam etmek isteyen misafirler için kutlamaların gözde mekanı Library Bar, yeni yılın ilk saatlerinden itibaren DJ Jasemine’in canlı performansı ile eğlence dolu anlar sunuyor.

Grand Hyatt İstanbul’un 31 Aralık gecesiyle sınırlı kalmayan yılbaşı programları, yeni yılın ilk gününü sevdikleriyle birlikte geçirmek isteyenleri klasikleşen Jazz & Brunch’a davet ediyor.

Yeni yıla arınarak girin

Gaia Spa’da çiftlere özel veya bireysel olarak kullanabileceğiniz özel paketler ile günlük hayatın yorgunluğunu geride bırakma imkanı sunuyor. Gaia Spa, 90 dakikalık spa ritüelleri ve geleneksel Türk hamamı ile tüm yılın ağırlığı üstünüzden alıyor.

Otelin bahçesinde kışın en eğlenceli aktivitesi buz pateni için özel bir Buz Pisti de mevcut. Hem yetişkinler hem de çocuklar için eğlenceli bir aktivite olan buz pisti, keyifli anlar yaratmak için hazır.

Rezervasyon – bilgi +90 (212) 368 12 34 veya istanbul.grand@hyatt.com

Gizia ve Gizia Brasserie Suadiye’de

19 Ekim 2024/in Gurme /tarafından HANEDAN

Gizia & Gizia Brasserie, Nişantaşı, Galataport, Fişekhane ve Bursa Downtown AVM’den sonra şimdi de Suadiye’de.

190m²’lik Gizia mağazası, modern tasarıma sahip 200m²’lik iç mekânı ve 500m²’lik büyüleyici bahçe alanıyla Gizia Brasserie, hem alışverişi hem de gastronomi keyfini artık Suadiye’de bir araya getiriyor.

Gizia Brasserie Suadiye, özel olarak hazırlanan menüsüyle damaklara unutulmaz tatlar bırakıyor. Dünya mutfaklarından alternatiflerin yanı sıra sadece bu şubeye özel menüye eklenen 7-8 yeni alternatif de dikkat çekiyor.

Gizia Brasserie’yi sadece bir restoran değil, aynı zamanda keyifli bir sosyalleşme alanına dönüştürüyor. Bazı günler canlı DJ performanslarıyla buluşan bu atmosfer, misafirlere her anı özel hissettiren bir deneyim sunuyor.

Deniz üzerinde çay saati

17 Ekim 2024/in Gurme /tarafından HANEDAN

Kısa bir aranın ardından, The Peninsula Hong Kong’un denizdeki Geleneksel Çay Saati başlıyor.

The Peninsula Geleneksel Çay Saati, Hong Kong’da sevilen ve aranan bir deneyim olup, The Peninsula Hong Kong’un mirasını ve Star Ferry’nin zarafetini Victoria Limanı’nın büyüleyici manzarasıyla birleştiriyor. Yoğun talep nedeniyle, Grande Dame bu büyüleyici gastronomi yolculuğunun geri döndüğünü büyük bir memnuniyetle duyuruyor. Bu özel deneyim 31 Mart 2025 tarihine kadar devam edecek.

Hem damağınıza hitap eden hem de limanın nefes kesici manzaralarını sunan bu deneyim, canlı müzik ve The Peninsula’nın kusursuz hizmetiyle taçlanıyor. Yolculuklar, sezon boyunca cumartesi ve seçili pazar günleri iki seans olarak gerçekleştirilecek.

Bu deneyime katılan konuklar, The Lobby’nin yeni şefi Kay Ng tarafından oluşturulan yeni sezonluk Geleneksel Çay Saati menüsünün tadını çıkarabilecekler. Menüde, Deniz Yosunu Karnabahar Mousse, Soya Soslu Abalon Tart gibi lezzetler, ayrıca Tuna Nicoise Sütlü Sandviç, Füme Ördek Göğsü, Yabani Karides ve Lavanta Sandviç, Klasik Salatalık Sandviç gibi dört çeşit sandviç bulunuyor. Yardımcı Pasta şefi Wilson Lai tarafından hazırlanan tatlılar arasında Kestane Kreması ve Armut Kompostosu; Madeleine ve Çikolatalı Melba ile Çikolatlı Ganaj; Hibiskus Çiçeği Jöleli Çilekli Mousse; Passion Fruit Kreması ile Eriyen Peynirli Tart yer alıyor. The Peninsula’nın ünlü Üzümlü Scone’ları, Krema ve Çilek Reçeli ile servis ediliyor. Ayrıca kahve, imza The Peninsula çayları bitki çayları, özel içecek seçenekleri ve şampanya sunuluyor.

The Peninsula Geleneksel Çay Saati deneyimi, kişi başı 820 HK$* fiyatıyla Cumartesi ve seçili Pazar günleri 13:00-14:45 ve 16:00-17:45 saatleri arasında gerçekleştirilecek.

Rezervasyon: https://www.sevenrooms.com/reservations/penhkstarferry Tel: +852 2696 6691 veya +852 2696 6693