yemek, içme, restoran, mutfak, otel, bar

Bebek Otel by The Stay’den yaza özel hafif menü

/in /tarafından

Bebek Hotel by The Stay, yeni yaz menüsüyle mevsimin tazeliğini ve hafifliğini tabaklara yansıtıyor.

Boğaz’ın hemen kıyısında, eşsiz manzarası ve samimi atmosferiyle öne çıkan Bebek Otel, yaz mevsimini yansıtan yaratıcı ve ferah lezzetlerle yeni sezona iddialı bir giriş yapıyor.

Yerel üreticilerden temin edilen mevsimsel ürünlerle, doğaya saygılı yeni yaz menüsü; yeşil elma, kişniş, rezene gibi taze aromalarla zenginleşiyor. Yuzu Ki No Bi Ceviche ve Karides Salmorejo gibi imza tabaklarda yazın deniz kokusu tropikal notalarla buluşurken; enginar, kabak çiçeği, çilek gibi mevsim ürünleri, tabaklara tazelik ve doğallık katıyor.

Yaz boyunca sürecek sezonda, roof menüsünde dünya mutfağından ilham alan hafif atıştırmalıklar ve Bebek Roof’a özel hazırlanan imza kokteyller öne çıkıyor. Etkileyici Boğaz manzarası, hareketli ya da enerjik müzikleri ve dinamik enerjisiyle şehrin yaz akşamlarına eşlik etmeye devam ediyor.

Bilgi: +90 538 487 18 46

 

 

#pausesaglik #pausedergi #pausejournal #hanedancity #pausesanat #pausespor #pauseturizm #pausetv #pauseoto

Gün batımına karşı lezzet tadımı

/in /tarafından

Beşiktaş Tüpraş Stadyumu’nda konumlanan ve İstanbul boğazı manzarasına bakan White Pepper, geçmişin mirasını modern lezzetlerle buluşturarak zamansız bir deneyim sunuyor.

White Pepper

Siyah ve beyazın buluştuğu noktada geçmişin mirasını, modern lezzetlerle tabaklara taşıyan White Pepper’ın özenli ve deneyimli şefleri, tanıdık lezzetlere eşsiz bir kimlik kazandırıyor. Restoranın her damak tadına hitap eden kapsamlı menüsü etkileyici bir lezzet yolculuğuna dönüşüyor.

White Pepper

Türk mutfağının simge lezzetleri, ustalıkla hazırlanan kebaplar, taş fırından çıkan pizza ve pideler, White Pepper usulü steak tartar, anasonlu ve kuru incirli Girit ezmesi, kadayıflı tarhana ezmesi gibi imza mezeler menüye zenginlik katıyor. Yerel malzeme kullanımının önceliklendirildiği White Pepper’da bozkır tahini, Silivri isli yoğurdu gibi yöresel ve karakterli malzemelerle hazırlanan tabaklar, misafirleri İstanbul’un göbeğinde yepyeni keşiflere davet ediyor.

White Pepper

White Pepper’ın geniş terasında yer alan bar ise, zengin menüsüyle bu eşsiz deneyimi taçlandırıyor. Her biri özel olarak tasarlanan imza kokteyller, her yudumda yaz akşamlarına keyif ve ferahlık katıyor.

İstanbul’un büyüleyici manzarasına hakim geniş terası ile beraber 2 katta hizmet veren White Pepper, 12.00 – 00.00 saatleri arasında Hizmet veriyor.

Bilgi: 0212 291 39 90

White Pepper

#pausesaglik #pausedergi #pausejournal #hanedancity #pausesanat #pausespor #pauseturizm #pausetv #pauseoto

El Fuego ile Meksika mutfağı Bitez’de

/in /tarafından

Bitez’in en yeni gastronomi adreslerinden El Fuego, Meksika mutfağını Bodrumlularla buluşturuyor.

Adını İspanyolca’da “ateş” anlamına gelen El Fuego, yalnızca mutfağında değil; sofralarında, atmosferinde ve deneyiminde de bu ateşi hissettirmeyi amaçlıyor.

Meksika mutfağının öne çıkan tatlarını taze malzemeler ve özgün reçetelerle harmanlayarak misafirlerine sunuyor. Közde pişen fajitalar, el yapımı tortilla’lar, taptaze guacamole ve baharat dengesiyle öne çıkan et yemekleri menünün yıldızları arasında yer alıyor.

Geceleri ise DJ performansları ve renkli kokteyllerle mejanın atmosferi değişiyor; enerjisi yükseliyor.

Bilgi: +90 (532) 417 58 73

 

 

#pausesaglik #pausedergi #pausejournal #hanedancity #pausesanat #pausespor #pauseturizm #pausetv #pauseoto

Egenin yeni gastronomi durağı Simurg Sea, Mabou

/in /tarafından

Kaz Dağları’nın eteklerinde, doğayla iç içe özgün konaklama deneyimi sunan Simurg Inn, yaz sezonunu yepyeni bir iş birliğiyle karşılıyor. Otelin sahilinde konumlanan Simurg Sea, İstanbul’un gastronomi markası Mabou Pera tarafından hayata geçirilen Mabou Beach konseptiyle misafirlerini ağırlayacak.

Bahçeden toplanan taze otlarla tandır usulü pişirilen etler, odun fırınında ağır ağır pişen ıstakozlu kuru fasulye, Kemah tuzuyla kaplı, bol tereyağlı balıklar ve daha fazlası; doğayla uyumlu, rafine bir sofra deneyimi sunuyor.

Ziyaretçiler Mabou Beach’te gün boyu servis edilecek özel bir plaj menüsüyle karşılanıyor. Club Sandwich’ler, Foccacia’lar, mevsim meyveli Alman turtaları ve özenle hazırlanmış mezeler hem hafif hem tatmin edici bir lezzet yelpazesi sunuyor. Kavrulmuş kimyonlu humus, tatlı-acı muhammara ve günlük hazırlanan tarator gibi tatlar da doğa içinde uzayan yaz sofralarına eşlik ediyor.

Akşam saatlerinde ise ilhamını Akdeniz mutfağından alan menüdeki her malzeme, doğallığını kaybetmeden, özenle işleniyor. Simurg Sea ve Mabou Beach, bu yaz doğayla uyum içinde, lezzet, sadelik ve samimiyet arayan herkes için yeni bir buluşma noktası olacak.

İsokyo’nun yeni konsepti “Zensational”

/in /tarafından

Raffles İstanbul çatısı altında Asya mutfağını yenilikçi bir anlayışla sunan İsokyo, gastronomi dünyasında sıra dışı bir etki yaratacak deneyim konsepti “Zensational”ı lanse ediyor.

Zen’in felsefi zarafetini heyecan verici dokunuşlarla harmanlayıp her anı kutlamaya değer kılan İsokyo, bir restoranın çok ötesine geçerek bir yaşam tarzını simgeliyor.

Zorlu Center’dan direkt erişim imkanı bulunan benzersiz konumu, sofistike tasarımı, 12 kişilik özel Chef’s Table deneyimlerine uygun interaktif mutfaklı yemek odası, seçkin şampanya ve şarap kavı ve terasındaki şık barı ile İsokyo, misafirlerini kusursuz bir gastronomi yolculuğuna çıkarıyor.

Premium içecekler ve imza kokteyllerin eşlik ettiği zengin menü, paylaşım kültürüne sahip içeriğiyle fark yaratıyor. Bu ayrıcalıklı menüde, İstanbul’dan Tokyo’ya uzanan geniş suşi yelpazesinin yanı sıra özel sosu ile marine edilmiş morina balığı ve wok’ta kızartılmış Kanada ıstakozu gibi yenilikçi tatlar, baobun slider ve dinamit karides gibi klasikler de yer alıyor.

İnsan, deneyim ve stil odaklı yeni konseptiyle İsokyo; iş yemeklerinden keyifli bir cuma akşamına, hafta sonu molasından aile buluşmalarına, kutlamalardan kültürel keşiflere, her anı daha da özel hale getiriyor.

Haftanın her günü 12.00-23.30 saatleri arasında hizmet verirken, öğle saatlerinde ise dünya mutfağına ait alternatiflerini sunuyor.

Tel: +90 533 284 3160 restaurant.reservation@raffles.com

Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un yazlık mekânı C BAR kapılarını açtı

/in /tarafından

Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Boğaz’ın yanı başında yer alan mekânı C Bar ile yazı karşılıyor. C Bar; ‘Red Passion’dan ilham alan şık dekorasyonu, İtalyan aperitif kültürünü yansıtan özenle hazırlanan kokteylleri, leziz atıştırmalıkları ve canlı DJ performansıyla İstanbul’un en seçkin buluşma noktalarından biri olmaya hazırlanıyor. Yazın gelişiyle yeniden açılan C Bar, Boğaz’ın büyüleyici manzarası eşliğinde gün batımına karşı tadılacak imza kokteyllerini, müziğin ritmini yakalayan DJ performansları ile buluşturarak eğlence tutkunlarına sunuyor.

Salı günleri hariç haftanın her günü saat 18.00 – 01.00 arasında misafirlerini ağırlayan C Bar, her Cuma ve Cumartesi saat 18.00 – 23.00 arasında canlı DJ performansları ile hareketlenmeye devam ediyor.

Bilgi; 0212 326 46 20

Çırağan Sarayı’nın bahçelerinde gelenekselleşen lüks piknik  

/in /tarafından

Çırağan Palace Kempinski, benzersiz piknik etkinliği ile misafirlerini açık havada ve saray bahçelerinde ağırlamaya devam ediyor. Boğaz’ın kıyısında, özenle seçilmiş lezzetlerden oluşan menülerin eşsiz sunumu, şehirde keyifli bir deneyim yaşatıyor.

Göz Alıcı Bir Sofra, Benzersiz Lezzetler

Çırağan Sarayı’nın ihtişamlı bahçelerinde kurulan bu deneyimde misafirlere üç farklı menü alternatifi sunuluyor. Menülerin her biri, özel tarifler ve özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanmış, sofistike bir açık hava sofrası vadediyor.

Denizin ferahlatıcı esintisini andıran karides kokteyli, ustalıkla füme edilmiş somon, altın rengi kızarmış mantarlı risotto topları, orman meyveli ve domatesli Fransız fasulyesi gibi zarif başlangıçlar, misafirlerin damaklarını lezzetlendirmeye başlıyor. Ferahlatıcı salatalar, taze yaz sebzeleri, yerli ve yabancı peynirler, benzersiz şarküteri çeşitleriyle şölen devam ediyor. Nefis sandviçler, Saray pastanesinde yapılan çeşit çeşit artizan ekmekler, kruvasanlar ve grisini çeşitlerinin yanı sıra mini paçanga böreği, mini etli burger gibi atıştırmalıklar, Boğaz’ın büyüleyici silueti eşliğinde doyumsuz bir gurme piknik deneyimi yaşatıyor. Özenle kavrulmuş, sahanda hazırlanmış yumurta, menemen ve sucuk eşliğinde bebek patatesin çıtır dokusu damakları şenlendirirken; mantarlı ve rokfor peynirli kiş, renk cümbüşü sebzeli mini pizza ve füme hindili ‘croque monsieur’ tostlar, Çırağan mutfağının zarif dokunuşlarıyla sofraları adeta bir sanat eserine dönüştürüyor. El yapımı kurabiyeler, nefis kekler, tartlar ve turtaların yanında Saray’ın baklava odasında özel baklava şefleri tarafından hazırlanan baklavalar, Türk lokumları, fıstıklı kadayıf, cevizli incir dolması ve taptaze meyveler; konukları Boğaz’ın büyüleyici manzarası eşliğinde unutulmaz anılara dönüşen bir tatlı şölenine davet ediyor.

Özel kutlamalar

Özel kutlamalar, doğum günleri, aile buluşmaları ve romantik organizasyonlar için ideal bir atmosfer sunuyor.

Lüks piknik deneyimi, minimum 6 kişilik rezervasyonlar için olup, her menü çeşitli içecek paketleriyle zenginleştirilebiliyor.

Bilgi; 0212 326 46 20

diningreservations.ciraganpalace@kempinski.com

Chalet Garden’da sezon başladı

/in /tarafından

Swissôtel The Bosphorus’un en sevilen mekanlarından Chalet Garden, Mayıs itibarıyla kapılarını açtı. Swissôtel içerisinde yer alan ve kış aylarında İsviçre Alpleri’nin ruhunu sonuna kadar yaşatan Chalet, Mayıs ayıyla birlikte bahçe keyfini başlatıyor.

Şehrin merkezinde doğa ile iç içe olma ve açık havanın tadını sonuna kadar çıkartabilme fırsatı sunan Chalet Garden, menüsündeki eşsiz lezzetleri, eğlence dolu etkinlikleri  sezona başladı.

Şef Soner Kesgin’in hazırladığı menüsünde poke bowl’lar, paylaşımlı tabaklar ve atıştırmalıkların yanı sıra pizza dog, klasik frankfurter, bratwurst, burger gibi seçenekler ve bu özel lezzetlere eşlik eden imza kokteyl ve içecek seçenekleri yer alıyor.

Her gün saat 17.00’da açılan Chalet Garden’da haftanın 3 günü (Perşembe-Cuma-Cumartesi) farklı sanatçıların canlı performanslarıyla eğlence ikiye katlanıyor.

CHALET GARDEN MAYIS TAKVİMİ
3 Mayıs Cumartesi Sibel Tepe
8 Mayıs Perşembe Deniz Sipahi
9 Mayıs Cuma Sezen Nayman
10 Mayıs Cumartesi Ege Çubukçu (BVC 10.YIL)
15 Mayıs Perşembe Solanch
16 Mayıs Cuma Elif Pıtırlı
17 Mayıs Cumartesi Garage Sale Festival
22 Mayıs Perşembe Duygu Soylu
23 Mayıs Cuma Bir Hikaye Bir Şarkı
24 Mayıs Cumartesi Mevsim Körün
29 Mayıs Perşembe Ezgi Alaş
30 Mayıs Cuma Ceren Akın
31 Mayıs Cumartesi Picnic & Gathering Festival

 

Dünyaca ünlü restoran Babel Türkiye’ye geliyor

/in /tarafından

Sinpaş, gastronomi dünyasının önemli markası Babel’i Türkiye’ye getiriyor. Lübnan mutfağının en seçkin temsilcilerinden ve Orta Doğu’nun en önemli restoranlarından Babel’in Türkiye’deki ilk restoranları İstanbul ve Bodrum’da açılacak.

Dubai, Katar, Beyrut ve Mısır gibi gözde ülkelerinde büyük bir beğeniyle tercih edilen dünyaca ünlü fine dining restoranı Babel’i, Türkiye getiren marka, yeni bir füzyon katmaya hazırlanıyor. Restoran öncelikli olarak İstanbul ve Bodrum’daki lokasyonlarında hizmete başlayacak.

The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul’da geç kahvaltı Anneler Günü ile başlıyor

/in /tarafından

The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul, geç kahvaltı konsepti eşliğinde unutulmaz bir Anneler Günü vadediyor.

Seçkin ve modern bir restoran & bar konseptiyle The Ritz-Carlton, Istanbul çatısı altında yer alan The Roof, misafirlerini İstanbul siluetiyle buluşturduğu terasında yılın ilk geç kahvaltısını Anneler Günü ile başlatıyor. Türk ve dünya mutfağından lezzetleri buluşturan geç kahvaltı konsepti 12.00-15.00 saatleri arasında sunuluyor.

Executive Şef Ali İhsan Özkan ve deneyimli ekibi, misafirlere özenle hazırlanmış birbirinden özel tatları sunuyor. Fırından yeni çıkmış kruvasanlar, ev yapımı börekler, organik şarküteri ürünleri, bagel sandviçler ve Akdeniz mutfağından ilham alan seçme lezzetleri damaklarda iz bırakıyor. Klasik kahvaltılık lezzetlerin yanı sıra Mango bowl’dan muffinlere, pancake’lerden rengarenk meyve tabaklarına kadar her detay baharın tazeliğiyle harmanlanıyor. Mevsime özel taze malzemelerle hazırlanan geniş kahvaltı seçkisi damaklara olduğu kadar gözlere de hitap ediyor.

Bilgi: 0212 334 41 88