Yazılar

İstanbul Boğazı’da İtalyan esintisi

/in /tarafından

İstanbul Boğazı’da İtalyan esintisi

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un imza restoranlarının en yenisi Olea & The Bar, geleneksel İtalyan lezzetlerini çarpıcı kokteyller ve eşsiz manzara eşliğinde misafirlerine sunuyor. Şehrin yeni İtalyan’ı Olea & The Bar, enfes lezzetleri ve şık ambiyansı ile konuklarını benzersiz bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul

Olea & The Bar, özenle hazırlanmış menüsü, geniş kavı ve zengin kokteyl çeşitlerinin yanı sıra modern ve sofistike tasarımı, şık ambiyansı ve eşsiz manzarası ile öne çıkıyor.

Klasik İtalyan yemeklerinin yanı sıra ‘Cibo di Famiglia’ olarak adlandırdığı orijinal aile reçetelerine dayalı ana yemek ve makarnaları ile farklılığını ortaya koyuyor. Executive Şef Fabio Brambilla, uzun yıllara dayanan deneyimi ve bilgisinin tabaklara yansıdığı menüde deneysel yemeklerden ziyade İtalya’da yüzyıllardır kullanılan reçete ve pişirme teknikleri ile misafirlerine lezzet şöleni sunuyor. Kuzu etinden deniz ürünlerine geniş bir yelpaze sunan menünün ana yemeklerinde yer alan Datterini domatesi ile hazırlanan salsa sosu ile kağıtta yabani levrek, on aylık parmesan ile lezzetlendirilmiş ve kuşkonmazla servis edilen ızgara biftek, ağır ateşte pişirilmiş ahtapot yahni her biri birbirinden özel Olea lezzetlerinden sadece birkaçı. Menüde yer alan tiramisu, panna cotta, galeto gibi geleneksel tatlılar ise Executive Şef Fabio Brambilla’nın özel dokunuşları ile Olea’daki İtalyan lezzet yolculuğunu en üst noktada tamamlıyor.

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul

İstanbul’un en geniş İtalyan şarap menüsüne sahip. İtalyan ruhunu yansıtan limon şifon (lemon chiffon) ve İtalyan yeşili renkleri ile tasarlanan Olea, kullanılan hazeran ve terracota gibi doğal malzemeler ile İstanbul Boğazı’nın kalbinde şık ve seçkin bir ambiyansta misafirlerini ağırlıyor.

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul

Birbirinden özgün reçete ve sunumların arasında taze fesleğen, limon suyu ve deniz tuzu ile lezzetlendirilen Salty Kiss, Şili ve Arnavut biberinin çarkıfelek meyvesi ile buluştuğu Spice And Ice, lavantanın eşsiz aromasının öne çıktığı Lovely Lavander ve ferahlatıcı etkisiyle Sparkling Sips, & The Bar’ın imza lezzetlerinin sadece birkaçı.

Divan Bodrum’da yaz sezonuna özel yenilikler

/in /tarafından

Divan Bodrum’da yaz sezonuna özel yenilikler

Türkbükü’nün eşsiz atmosferinde keyifli bir tatil imkanı sunan Divan Bodrum, tüm duyularınızı yeniden harekete geçirmek için yaz sezonuna 3 iddialı marka ile giriş yaptı.

Japon mutfağı lezzetleri sunan Maromi by Divan, dünya mutfağı konsepti ile Lokanta by Divan, fresh içecekler ve taze atıştırmalılar sunan Divan Fit ile bu yıl da “The New Chapter’’ konsepti devam ediyor.

Ege’nin en güzel koylarından ve dört bir yanında huzurun yansıması olan Türkbükü’nde, birbirinden farklı altı kategorideki 60 odasıyla hizmet veren Divan Bodrum, misafirlerini keyifli bir atmosferde ağırlamak için yeni sezonda da yeniliklere devam ediyor.

Restoranları, restoran menüleri ve bar konsepti ile tamamen yenilenen Divan Bodrum’da yeni dönem başladı.  Geçen yıl odaları yenilenen otel; Japon mutfağından enfes lezzetler sunan Maromi by Divan, dünya mutfağı konseptli Lokanta by Divan, taze içecek ve atıştırmalıklar sunan yeni markası Divan Fit ile yeni sezonda lezzet severlerin uğrak noktası olacak.

Ariş’in çakralı yaz kombinleri

/in , /tarafından

Ariş’in çakralı yaz kombinleri

Güneşin renklerini yansıtan şık ve modern tasarımlarla yazı karşılayan Ariş Pırlanta, trendy tasarımları, günün her anında şık görünmenizi sağlayacak. Altın, pırlanta ve mineden oluşan çakra sembollü zincirler, kolyeler ve bileklikler ile yazın plajlarda farkınızı ortaya koyun.

Bedenimizdeki 7 ana çakranın sembollerinden oluşan Ariş Pırlanta Çakra Koleksiyonu ile enerjiniz artsın, neşeniz etrafınızı aydınlatsın. Çakra sembollerinin Ariş Pırlanta’nın olağanüstü işçiliği ile buluştuğu koleksiyon, kolye ve bileklik modellerinden oluşuyor.

Ariş Pırlanta’nın olağanüstü yaz tasarımları ve birbirinden şık koleksiyonları sizi bekliyor. Ariş Pırlanta’nın “Gerçek kalite doğru fiyat” anlayışıyla, onlarca şık tasarımdan oluşan yaz tasarımları ve tüm ürünleri, www.arispirlanta.com ile Ariş mağazalarında sizleri bekliyor.

Açık büfe anlayışına farklı yaklaşım

/in /tarafından

Açık büfe anlayışına farklı yaklaşım

Akra Hotels bünyesinde bulunan Panora Restoran açık büfe anlayışına farklı bir yaklaşım sunuyor.

06:00’da kahvaltı servisi ile hizmet vermeye başlayan Panora Restoran, öğlen saat 12:00’a kadar devam eden; her daim taze, lezzetli ve zengin menüsü, yediklerine dikkat eden ve tercihi daha fit yiyecekler olan kişiler için sunduğu detox yiyecekler ile eksiksiz bir kahvaltı deneyimi sunmaya devam ediyor.

Panora Restoran’ı diğer restoranlardan ayıran ve yemeklerini bu kadar lezzetli kılan en önemli özelliği ise; şeflerinin seçtiği iyi tarım ürünleriyle, hiçbir katkı maddesi kullanmadan, kendi ürettikleri ürünlerin de kullanımıyla oluşturdukları reçeteler Coğrafi işaretli ve bölgesel ürünlerin kullanıldığı reçeteler ile Panora Restoran, misafirlerinin ilgi noktası olmayı başarıyor.

Et/tavuk bulyon gibi yemeklere lezzet katması için kullanılan ek ürünler, Panora Restoran’da şeflerin kendi hazırladığı et/tavuk suyu olarak menülere lezzet katıyor.

Panora Restoran’da; yine endüstriyel ürünler yerine özünü koruyan; portakal, limon, zeytinyağı, sebze ve meyveler bulabileceğiniz gibi ayrıca vegan, vejetaryen gibi farklı seçeneklere de ulaşarak gününüzü lezzet ve sağlık ile taçlandırabilirsiniz.

Akra Hotels’in Executive Chef’i Baykaner Gönen, birbirinden yetenekli ve tecrübeli ekibiyle birlikte amaçlarının sadece sağlıklı ve lezzetli yemekler sunmak olmadığını, aynı zamanda sıfır atık projeleriyle de Akra Hotels’in her zaman diğer tesislere örnek olmasını hedeflediklerini belirtiyor.

Rus turistler şimdi Karadeniz kıyılarını keşfediyor

/in /tarafından

Rus turistler şimdi Karadeniz kıyılarını keşfediyor

Astoria Grande isimli cruise gemisi, 16 Temmuz’da Rusya’nın Soçi kentinden başlayıp Trabzon, Sinop, İstanbul ve Bozcaada’yı kapsayan ilk seferine çıktı.

Geçtiğimiz Mart ayında Miray Cruises’e ait ‘M/V Gemini’ gemisi ile Ege ve Yunan Adalarında turistik cruise gemi taşımacılığı sektörüne dahil olan Honest Holding, yeni gemisi Astoria Grande ile misafirlerini bu kez Karadeniz’in eşsiz doğasıyla tanıştırdı.

Astoria Grande’nin Panama bandıralı bir gemi olduğunu ve geminin işletmesinin Honest Holding tarafından yapıldığını sözlerine ekleyen Deveci, Rusya’dan turistleri Türkiye’ye taşıdıklarını ifade ederek şunları söyledi:

“Astoria Grande Rusya’nın Soçi kentinden başlayıp Trabzon, Sinop, İstanbul ve Bozcaada’yı kapsayan ilk seferine çıktı. Bozcaada’ya ilk kez Rusya’dan gelen bir cruise gemisi yanaştı.

Ankara’da sağlıklı yemeğin adresi “Basil”

/in /tarafından

Ankara’da sağlıklı yemeğin adresi “Basil”

Ankara’nın yeni sağlıklı yemeğin adresi Fast-Fine “Basil” kapılarını açılıyor.

Hızlı yemeğe bambaşka bir yaklaşım sunan Basil, sağlıklı ve keyifle yiyebilecekleri, sürdürülebilir ve yerel malzemelerle yapılmış tarladan masaya taptaze ve orijinal tarifleriyle sunduğu kase ve dürümleriyle Nenehatun caddesinde hizmet vermeye başlıyor.

Beslenme tercihlerinin değişken olduğunun bilincinde olan Basil, alanında deneyimli şeflerin oluşturduğu lezzetli kase ve dürümlerin yanında, misafirlerinin kendi kase ve dürümlerini oluşturmasına da fırsat veriyor.

Galataport İstanbul’a yeni bir lezzet durağı

/in /tarafından

Galataport İstanbul’a yeni bir lezzet durağı

Kitten Delicatessen & Bistro, şehrin yeni gastronomi merkezi Galataport İstanbul’da hizmete başladı.

Modern dünya reçetelerini, geleneksel Türk mutfağıyla harmanlayarak enfes lezzetlere imza atan restoranın zengin menüsünde yer alan kahvaltı seçeneklerinin yanı sıra, süt reçeli ve Nutella aromalı croissant ile güne başlayabilirsiniz.

Dünya lezzetlerini kendine göre yorumlayan Mutfak Şefi Bülent Tufan ve ekibi yönetiminde hazırlanan menüde leziz şarküteri ürünleri, ekşi mayalı lezzetler, pizza ve salata seçenekleri bulunuyor. Tatlılarda ise Brownie, San Sebastian, Tiramisu ve damaklarda unutulmaz lezzetler bırakan New York Lotus Cheesecake yer alıyor.

Yeni lezzet durağı “I-GURU”

/in /tarafından

Yeni lezzet durağı “I-GURU”

Ecole St. Pierre Hotel bünyesinde, IL Cortile Istanbul’dan sonra  yeni café lounge bar kendine özgü ve tüm gün sürecek neşe dolu bir serüvene başladı.

I-GURU

I guru, Kitchen-ist imzası ile günlük yaşamımızdaki ve ruhumuzdaki dengeyi yaratıp, bir nefes almak ve mutlu bir zaman dilimi yaratmak için eşsiz bir seçenek. i guru, geçmişte birçok ruhani lideri misafir etmiş bir binadır.

I-GURU

Ecole St. Pierre Hotel Executive Şefi Nihat Sancar’ın i guru’nun da Executive Chef’i olarak yer aldığı i guru cafe lounge bar, imza kokteylleri, yemekleri, Dj performansları ve çeşitli etkinlikleriyle de lezzet ve keyif tutkunlarını Galata Kulesi’nin arka bahçesinde ağırlamayı bekliyor.

i guru Cafe Lounge Bar

Adres: Bereketzade Mah. Galata Kulesi Sk. No:10 Beyoğlu/İst.

Telefon 0212 243 17 17

www.i-gurugalata.com

Haftanın her günü müzik

/in /tarafından

Haftanın her günü müzik

Grand Hyatt İstanbul; Grasidi Gastro Garden ve The Library’de her gün canlı müzik.

Huzurlu bahçeleriyle, heyecan verici şehir hayatını dinlendirici bir inziva ile harmanlayan Grand Hyatt İstanbul, Grasidi Gastro Garden ve The Library’de canlı müzik performanslarıyla en özel buluşmaları keyfe dönüştürüyor.

Her çarşamba ve cuma akşamı Suami Ramirez ve Orkestrası’nın Latin ezgileri ile sevilen 80’ler 90’lar müzikleri, salı ve perşembe günleri Piyanist Aslı Güral’ın “Live Cabaret” performansı ve pazar günleri Jazz Sanatçısı Uğur Yeniyol’un “Jazzy Sunday” repertuvarı her güne ayrı bir keyif katıyor. The Library, otel girişinin yanı sıra bahçeye hızlı erişim imkanı sunan kapısıyla da açık alan alternatifi sunuyor.

Grasidi Gastro Garden, yemyeşil bahçe içerisinde sosyal bir buluşma noktası konumunda bulunuyor. Alaçatı’yı andıran dekorasyonu ve birbirinden lezzetli meze ve ana yemekleriyle misafirlerini bekleyen Grasidi’de set menü alternatifi de sunuluyor. 19:00-00:00 saatleri arasında hizmet veren restoranda her çarşamba, cuma ve cumartesi akşamı canlı müzik performansıyla Kanun Sanatçısı Özge Doğru sahne alıyor.

Sea Salt şimdi Alaçatı’da

/in /tarafından

Sea Salt şimdi Alaçatı’da

Sea Salt, İstanbul Feriye’nin yanı sıra Alaçatı’da Plage Isolee içerisindeki ikinci restoranıyla misafirlerini ağırlamaya başladı.

Sea Salt şimdi Alaçatı’da

Geçen yaz kapılarını açan ve bu yaza yeniliklerle başlayan Sea Salt Alaçatı doğala, yöresinden lezzete ve hassasiyete olan tutkusunu yazın dinamizmi ve eğlencesiyle buluşturuyor.

Sea Salt şimdi Alaçatı’da

Alaçatı menüsünün lezzetleri; Sea Salt’un deneyimli ekibinin mutfakta yorumladığı özel ama sade reçete ve vizyondan oluşuyor. Ege Denizi’nden lezzetleri özgün menüsüyle misafirlerine sunan Sea Salt Alaçatı, konforlu, doğal ve sadeliğini dekorasyonuna da yansıtan bir görünümün yanı sıra menünün ruhuna uygun sunum detaylarıyla da konuklarını farklı bir deneyimde buluşturuyor.

Sea Salt şimdi Alaçatı’daSea Salt Alaçatı menüsünde mavi kuyruk karides, kömür ızgarada baby kalamar, bakır kazanda ahtapot ve suyu kaçmadan pişirilmiş ızgara balık çeşitleri gibi imza lezzetler yer alıyor. Mekanda menünün lezzetini sadeliğinden alan menüyü denizin tam üzerinde yer alan iskelede deneyimlemek de mümkün oluyor. İskele uçsuz bucaksız bir Ege manzarasıyla yemek deneyimini unutulmaz kılıyor.

Sea Salt şimdi Alaçatı’da Sea Salt Alaçatı ilk defa bu sene gece saatlerinde bara dönen ambiyansıyla yaz boyunca canlı DJ performanslara ev sahipliği yaparak gün içinde pek çok deneyimi bir arada sunmayı hedefliyor.

Sea Salt Alaçatı rezervasyon: 05324627271