Rumeli Hisarı’nda sade, iyi yemek sunmak için kolları sıvayan Köprüaltı Lokantası, günlük, doğal ve mevsim malzemeleriyle yemek yapıyor. Yazın başında açılan ve hemen kabul gören Köprüaltı’nda, şimdi de Levon Bağış ile Sofra Sohbetleri başladı. Yeme-içme dünyasının en keyifli sohbete sahip ve bilgili kişiliklerinden Levon Bağış, Köprüaltı Lokantası’nda İstanbul sofralarını anlatıyor. Konuklar, serinin ilk buluşmasında Bereketli Boğazın Lezzetleri adıyla lezzetli boğaz balıklarının baş tacı edildiği, tarama, hamsi ceviche, palamut pilaki, uskumru dolması, kıtır kıtır istavrit, zargana şiş, odun fırınında anane usulü torik ile tıflıpaşa helvası gibi spesyallerin sunulurken, hikâyesini de  dinleme şansı buldular

Bundan beş yıl önce İstanbul Arnavutköy’de başlayan Zıpkın hikayesi bu sezon Alaçatı Port’da devam ediyor. Bu yaz kapılarını açan Zıpkın, hizmeti, lezzeti ve kalitesi ile Alaçatı’ya damgasını vurdu. Erhan Görücüoğlu’nun sahibi olduğu Zıpkın Restoranın konsept danışmanlığını Tolga Atalay yaptı.
Çeyrek asırlık bir dostluğa sahip olan Tolga Atalay ve Erhan Görücüoğlu bu projede de harikalar yarattılar.

Tolga Atalay’ın gözünden Zıpkın ve Erhan Görücüoğlu;
Dünyada Erhan Görücüoğlu’na en çok yakışacak mekan Zıpkın’ın olduğunu söyleyen Atalay, “Görücüoğlu balık ve deniz hastası. Ton balığından kılıç balığına kadar her tür balığı avlamış, ayıklamış, pişirmiş bir deniz hastası. Türkiye’de kaç kişi Alaska’da gece -21 derecede kral yengeç avına çıkmıştır. Kaç kişi Tampa’da zıpkın ile köpek balığı avlamıştır. Erhan bunları yapan ender insanlardandır ”dedi.
Zıpkın Alaçatı Port;
Zıpkın Alaçatı Port, İstanbul’a göre daha sayfiye ruhunda bir mekan. Krem, bej ve beyaz renklerinin hakim olduğu iç mimarisi ile bizleri alıp Saint Tropez’in 1960’larda hitap ettiği yat burjuvazisinin havalarını hissettiriyor. Mekanın 50 kişilik iskelesinin dışında çok şık bir sahil üzeri oturumu mevcut. Hani vardır ya daha ana yemeğe gelmeden “puronuz var mı” diye sorduğunuz mekanlar, işte bu o mekanlardan.
Menü dingin ve berrak lezzetlere sahip. Zıpkın’ın olmazsa olmazı olan günlük ve dolap görmeyen meze kültürü. Tabii ki bu kural Alaçatı Port’da devam ediyor. Deniz mahsullerinde ne çıkarsa mantığına devam ediliyor. Kimi gün deniz kestanesi, kimi gün ise deniz yıldızı bile yenebilir. Sashimi ve traditoların servis edildiği ve imza ürün olarak ahtapot tandır, balık pastırmasından paçanga böreği gibi kendi lezzetlerini sunan bir mekan. Müdavimler Zıpkın’a hem karadan hem de denizde ulaşabiliyor. Bu güzel ve deniz severlere has mekanda mükemmel bir kokteyl menüsü de mevcut. Her hafta 2 ayrı kokteyl sunan mekanda sebzeler ve otlar bölge köylerindeki teyzelerden toplanıyor. Tatlılara gelince bir Çeşme klasiği olan ada sakızlı muhallebi kazandibinin yanı sıra çifte kavrulmuş kepekli tahinli profiterolde, balık sonrasında farklı bir tatlı çözümü olmuş. Küçük bir not; rezervasyon yapmadan gitmeyin. Hafta arası bile yoğun olan lezzet durağında yer bulamayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Çeşme’nin en keyifli ve eğlenceli mekanı Whisper Summer House yenilenen yüzü ile kapılarını açıyor. Efsane havuz partileri ile eğlence hayatında adını en üstte yazdıran mekan, farklı eğlence anlayışıyla Çeşme’de tek özelliğini koruyor.

Whisper farklı konsepti yenilenen yüzü ve yenilenen menüsü ile misafirlerini ağırlamaya bu yazda devam edecek.  Altuğ Önder, Figen Erenel sahibi olduğu mekan yine konuk DJ ve özel partiler ile yaza damgasını vuracak. Doğal ortamı, deniz manzaralı termal havuzu hem gündüz hem de gece eğlencelerinin ideal mekanı…   Yaz boyunca “Happy Hours” konsepti kapsamında keyifli bir şekilde gün batımını seyredebilir gece olduğunda ise kendinizi sıcak su havuzunun başında müziğin akışına bırakabilirsiniz.
Adres: 5495 Sk. No:23A, Ardıç Mahallesi, 35290 Çeşme/İzmir

Telefon: (0232) 717 00 77