yemek, içme, restoran, mutfak, otel, bar

Sapanca, Dedeman Village markası ile buluştu

Türkiye’nin en büyük yerli otel zinciri Dedeman Hotels & Resorts International; Dedeman Village Sapanca ile geleneksel misafirperverlik anlayışını ikinci kez Sapanca’ya taşıdı.

Dedeman ve yatırımcı şirket Mersoy Turizm iş birliği ile Dedeman kalitesini Sapanca’ya taşıyan Dedeman Village Sapanca misafirlerini ağırlamaya başladı.

9 ana markasıyla, misafirlerinin farklı ihtiyaçlarına göre alternatifler sunan marka; Dedeman Village markasını da, bu vizyon doğrultusunda Sapanca’ya taşıyarak, konsept ve özellikleri açısından otel ile birebir uyumlu bir deneyim sunuyor.

Ahşabın ön planda

İstanbul’a sadece 1 saat uzaklıkta yer alan Dedeman Village Sapanca, ahşap kullanımının yoğun olduğu mimarisinin yanı sıra, yer yer taşın da eşlik ettiği tasarımı ile dikkat çekiyor. 24 üniteden oluşan ve tamamen ahşap olan otel; 5 adet Karadeniz tipi serender ev, 1 adet standart bungalov ve değirmen konseptli 1 adet taş ev deluxe, 5 adet ısıtmalı havuzlu bamboo house, 7 adet jakuzili delta house, 4 adet family House ve 1 adet balayı süitinden oluşuyor.

 Su sporları, yürüyüş parkurları, ATV turları, gölde yelken, dağda trekking imkanları sunan otel, macera dolu aktiviteler için vazgeçilmez bir tercih. Doğayla iç içe vakit geçirmek isteyen misafirleri için, bisiklet turları, doğa yürüyüşleri ve piknik alanları gibi çok sayıda seçenek sunan Dedeman Village Sapanca, organik ürünlerle hazırlanan yöresel yemekler ve göl balığı lezzetini de tatmak isteyenler için eşsiz bir seçenek.

Boğaza nazır İtalyan

Boğaza nazır Oligark İstanbul, İtalyan restoranı Pepe’s ile müdavimlerini eşsiz bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.

Profesyonel ekibi ve kusursuz hizmet anlayışıyla konuklarının beklentilerini her anlamda karşılayan Oligark İstanbul, yeni lezzet durağı Pepe’s Restoran’ı açtı.  Kuruçeşme’de yer alan Oligark İstanbul, Pepe’s Restoran’da muhteşem Boğaz manzarası eşliğinde İtalyan mutfağının en güzel örneklerini tadabileceğiniz unutulmaz bir akşam yemeği deneyimi sunuyor.

Rahat ve şık dekorasyonuyla misafirlerine keyifli bir akşam yemeği deneyimi yaşatan Pepe’s Restoran, her gün 18.00-00.00 saatleri arasında konuklarını bekliyor.

Gurmelerin ve lezzet tutkunlarının yeni uğrak noktası olmaya aday Pepe’s Restoran, klasik pizzalar ve makarnalardan et ve deniz ürünleri yemeklerine kadar her damak tadına hitap edecek birçok seçenek sunuyor.

Yüksek enerjili eklektik bir atmosfer: Hyde Beach

Yalnızca yetişkinlere özel her şey dahil boho-chic cenneti Hyde Bodrum’un yüksek enerjili eklektik bir atmosfer sunduğu restoranı Hyde Beach, misafirleri büyülemeye devam ediyor.

Gün boyu süren partiler, konsept sanat atölyeleri, yerli ve dünyaca ünlü DJ’lerin performansları ile yemyeşil bir tabiat parkının yanında konumlanan Hyde Beach, misafirlerine sezon boyunca yüksek enerjili eklektik bir atmosfer sunuyor.

HVMZA, Tuğçe & Santi, Aaron Sevilla ve daha fazlasının da aralarında bulunduğu en sevilen sanatçı ve DJ’lere ev sahipliği yapan beach, gün batımı seanslarında eğlence dolu bir müzik serisi sunuyor. Misafirler, her salı ve perşembe Hyde Beach’in akustik performansları eşliğinde yıldızların altında dans etmeye veya Allen Hulsey’in akustik melodileriyle yaz akşamlarını kutlamaya davetli.

Asya dokunuşlarıyla zenginleştirilmiş Akdeniz atıştırmalıklarıyla tasarlanan menüsüyle benzersiz bir lezzet deneyimi sunan Hyde Beach, DJ performansları ve kokteyller ile gün batımına kadar atıştırmalık, yiyecek ve içeceklerle dolu bir masada geçireceğiniz keyifli anların vazgeçilmez mekanı. Deniz mahsullü linguini, popcorn suşiler, sashimi, levrek ceviche, somon tartar, çıtır mantı, dana bonfile ve baby kalamar gibi Asya ve Akdeniz mutfağından imza lezzetlerin yer aldığı menüsü, Tropic Thunder, Coconut Collins ve Frose All Day gibi özel kokteylleri Hyde Beach’in yüksek enerjili eklektik atmosferi için gereken enerji kaynağı olacak.

Dolunayda gerçekleştirilen Full Moon Yoga, Verda Samanlı ile Sanat Atölyesi, Full Moon DJ Performans ve kokteyl atölyeleri ise Hyde Beach’in tesadüfi anların cazibesini yansıttığı birkaç küçük andan sadece birkaçı.

Hem manzara hem lezzet Mammadrau’da

Kempinski Hotel Barbaros Bay Bodrum’un imza restoranı Mammadrau, İtalyan mutfağının en leziz örneklerini sunuyor.

Bu özel mutfağın damakta iz bırakan lezzetleri, otelin muhteşem manzarasıyla Mammadrau’da bir araya geliyor.

İtalya’nın zengin gastronomik mirasının lezzet tutkusuyla buluştuğu Mammadrau, ızgara ahtapot, Cioppino, ev yapımı Penne Candela, Deniz Mahsulleri Risotto, fırınlanmış patates eşliğinde Josper fırından dana pirzola, sarımsaklı linguin ve bottarga ile servis edilen ıstakoz ızgara gibi lezzetlerle ve imza tatlısı Cannoli ile misafirlerini İtalya’nın kalbine bir yolculuğa çıkarıyor.

Uslu Meyhane geleneksel meyhane kültürünün Bodrum’daki temsilcisi

Uslu Meyhane geleneksel meyhane kültürünün Bodrum’daki temsilcisi

Bodrum’un lokal lezzetlerinin topraktan Uslu Meyhane’ye olan yolculuğu başlıyor. Her ürünün en yalın tavrıyla, klasikleşmiş mezelerin en güzel hali olan Uslu Meyhane, kapılarını Bodrum’da açıyor.

Uslu Meyhane, müzik ve hareketin yemeğin önüne geçtiği mutfak anlayışından uzakta, keyfi, lezzeti, sohbeti ve ona huzurla eşlik eden tanıdık müzikleri öne çıkarıyor.

Şef Sara Tabrizi’nin önderliğinde oluşturulan Uslu Meyhane’nin menüsü Şef Emiğra Bayrak ve ekibinin mutfağından çıkıyor. Açık ateşten gelen ara sıcaklar, göz dolduran soğuk mezeler ve sipariş vermeyi kolaylaştıran fiks menüsüyle Uslu Meyhane sevilen tüm lezzetleri ortak sofrada bir araya getiriyor.

Geleneksel mezeler

Geleneksel mezelerden olan Domates Salatası, Marine Enginar, Köz Patlıcanlı Atom, Tekmil Fava, Acem Güllü, Kuru Cacık, Köpoğlu, Pilaki ve Marine Levrek menüde yerini alıyor.

Izgaralarda mantar, kalamar ve karides masaları şenlendirirken özlenen tat Meyhane Köftesi gecenin yıldızı olmayı hedefliyor. Kapanışı en tatlı şekilde yapmak için, Türkiye’nin geleneksel lezzeti baklavayı modern bir sunumla, Fıstıklı Baklavalı Muhallebi olarak sunuyor.

Kaliteli tabakları ve sıcak ambiyansının yanında müziklerine de aynı özeni gösteriyor. Uslu Meyhane’de soft, pop ve caz türlerindeki ezgiler sofralara eşlik ediyor.

Haftanın her günü açık olan Uslu Meyhane, 40 kişilik kapasitesi ile 18.00’den 23.00’e kadar servis veriyor.

Madhu’s şimdi terasta

Madhu’s şimdi terasta

Swissôtel The Bosphorus içinde yer alan Hint restoran zinciri Madhu’s, yaz aylarının gelmesiyle birlikte geniş terası ve özel menüleriyle deneyimsel bir yaz akşamı sizi bekliyor.

Group Executive Chef Amaardeep Anand’ın hazırladığı ve 4. Jenerasyon Geleneksel Hint Mutfağının en özel seçeneklerini sunan Madhu’s “Hint yemeği ağır olur” ya da “Hint yemeği yazın yenmez” gibi gastronomi üzerinde doğru bildiğimiz yanlışları da menüsüyle yıkıyor!

DJ performanslarının da terasa taşındığı, 280 -300 çeşit zengin şarap menüsünün ve mimari olarak da oldukça geniş bir kavın yanı sıra misafirler için Türkiye’nin en büyük ‘humidor’ dolabının bulunduğu Madhu’s yazın en keyifli anlarının ortak adresi oluyor.

Chef Amaardeep Anand

Tamamı organik ürünlerle hazırlanan menü Basilico Restoran’da

Tamamı organik ürünlerle hazırlanan menü Basilico Restoran’da

Akra Fethiye içinde konumlanan Basilico Restoran, İtalyan Mutfağı’nın geleneksel lezzetlerini romantik bir atmosferde şık sunumlarla yeniden yorumluyor. Basilico Restoran, tamamı organik ürünlerle hazırlanan güçlü menüsü ve zengin lezzetleriyle misafirlerini ağırlıyor.

Basilico, içerisinde yer alan bar, pastane ve kapalı restoran bölümleriyle günün her saati her damak zevkini yakalayan özel lezzetleriyle de dikkat çekiyor.

Basilico Restoran

Doğaya saygılı

Restoranın girişinde yer alan ve ilk günden beridir korunan hünnap ve zeytin ağaçlarından elde edilen mahsul restoran mutfağında kullanılıyor. Restoranın iç dekorasyonundaki tüm malzemeler uzun ömürlülüğüyle dikkat çeken ahşap, doğal taşlar ve geri dönüşüme uygun olarak tercih edilirken mekânın sıcak atmosferini öne çıkaran eskiyi dönüştürerek elde edilen sade dokunuşlar, Basilico’yu sürdürebilir mutfak kategorisinde üst sıralara taşıyor.

Basilico Restoran

Gün boyu seçkin tatlar sunuyor

Akşam saatlerine kadar snack restoran konseptiyle misafirlerine birbirinden lezzetli atıştırmalıklar sunan Basilico, akşam yemeğinde A La Carte menüsüyle İtalyan Mutfağı’nın geleneksel lezzetlerine ev sahipliği yapıyor.

Tamamı organik ürünlerle oluşturulan Basilico menüsünde İtalyan makarnalarının yanı sıra; enfes pizzalar, mevsime özgü salatalar, özel pişirme teknikleriyle hazırlanan et seçenekleri ve İtalya’nın favori ikilisi cappuccino ve tiramisuya kadar birçok İtalyan lezzeti yer alıyor. Basilico mutfağında günlük ve taze malzemelerin yanı sıra yemeklerin ve içeceklerin tamamlayıcısı olan tüm baharatlar, restoranın kendi bahçesinden temin ediliyor. Doğanın huzur veren manzarasında gerçek bir İtalyan Mutfağı deneyimi yaşatan Basilico, tüm misafirlerine samimi ve sıcak bir ortamda hafızalardan silinmeyecek tadımlar vadediyor.

Casa Sol Restaurant, Bodrum’da Latin lezzetlerini sunacak

Casa Sol Restaurant, Bodrum’da Latin lezzetlerini sunacak

Maxx Royal Bodrum Resort dünyaca ünlü restoran ve eğlence marklarını getirmeye devam ediyor. Latin Lezzetlerinin en önemli temsilcilerinden Casa Sol Restaurant, Maxx Royal Bodrum Resort içinde açıldı.

Maxx Royal Bodrum’un 80’li yılların ruhunu taşıyan kendi bünyesinde yer alan restoranı Casa Sol, Latin mutfağının rengarenk bir yemek kültürü ve müziklerinin gerçek kimliğini sunuyor.

Casa Sol Restaurant

Casa Sol’un İspanyol Karayip ve Latin yemeklerinden derinlemesine etkilenen mutfağı, sahilde kumların üzerinde yer alan masalarında tropikal otantik bir atmosfer sunuyor. Başrolde nefis tortilla ekmeklerinin olduğu deniz mahsullü taco’lardan, narenciyeli ceviche’lere kadar baharat ve soslar ile müthiş uyum sağlayan zengin latin lezzetler ile dolu sofraları Maxx Royal Bodrum sahilinin kumsalında karşınıza çıkıyor. Casa Sol, günden geceye geçiş yaparken, her konuğa kusursuz ve birinci sınıf bir deneyim vaat eden lüks ve zarafetin simgesi haline geliyor.

Casa Sol Restaurant, Bodrum’da Latin lezzetlerini sunacak

Casa Sol’un barının konseptini de Proof Creative (Dünyanın En İyi 50 Barının Öncüsü) yaptı.

Barda Türkiye, Asya ve Güney Amerika’nın en iyi barmenlerinden oluşan etkileyici bir kadro yer alıyor. Her biri kendi benzersiz yeteneğini ve uzmanlığını ortaya koyarak her içeceğin sadece servis edilmesini değil kutlanmasını da sağlıyor.

Maxx Royal Bodrum’a özel olan bu kokteyl bar, ustalıkla tasarlanmış olup, gündüz güneşli bir sahilden gün batımında sofistike bir gece hayatı mekanına geçiş yapıyor. Casa Sol, plaj ortamının huzurlu ve sıcaklığı ile başlayan ve daha sonra bir kokteyl barın canlı enerjisine dönüşen özgün deneyimi ile Bodrum’un en merak edilen adresleri arasında da gelmeye başladı. Bu eşsiz restoranda İspanyol ve Afro-Karayip müziğinin duygulu ritimlerini yansıtan, canlı ve şenlikli atmosferi zenginleştiren canlı performanslar da yer alıyor.

Suudi Arabistan’ın en gözde otelleri

Suudi Arabistan’ın en gözde otelleri

aKöklü mirası, zengin kültürü ve gerçek konukseverlik ruhu ile özgün bir destinasyon olan Suudi Arabistan, geleneksel ve modern unsurları kusursuz bir şekilde harmanlayan heyecan verici yeni otel projeleriyle konaklama sektöründe çığır açıyor. Özellikle Kızıldeniz ve NEOM destinasyonlarındaki yeni projeler, lüks resort kavramını yeniden tanımlıyor.

Red Sea Global, dünyanın son gizli hazinelerinden biri olan Kızıldeniz’de öncü ve yenilenebilir odaklı lüks bir turizm destinasyonu yaratıyor. Dünyanın dördüncü büyük bariyer resif sistemi ile çevrili olan ve 28.000 km2’den fazla bir alana yayılan Kızıldeniz, el değmemiş plajlara, sönmüş volkanlara, çöl kumullarına, dağ kanyonlarına ve eşsiz tarihi yerlere ev sahipliği yapıyor. 2030 yılına kadar Kızıldeniz’de 50 otel açmayı hedefleyen Red Sea Global, Six Senses Southern Dunes ve The St. Regis Red Sea Resort’un planlanandan önce hizmete girmesiyle misafirlerini ağırlamaya başladı. Nujuma ise Ritz-Carlton Reserve markasıyla Mayıs 2024’te kapılarını açtı. Üç adada ve iki iç bölgede yer alan 16 yeni resort’un açılışı 2024 ve 2025 yıllarında kademeli olarak devam edecek.

Kızıldeniz’de bulunan lüks kaçış noktası Sindalah Adası ise dünyanın en büyük ve en heyecan verici projelerinden biri olan NEOM’un 2024 yılında hizmete girecek ilk bölümü olacak. 2019 yılında kapılarını turizme açan Suudi Arabistan, yılın on iki ayına yayılan turizm çeşitliliğine sahip olması nedeniyle de dünyadaki en dinamik ve en hızlı büyüyen turizm destinasyonu olma yolunda emin adımlarla ilerliyor.

 

The St. Regis Red Sea Resort

OCAK 2024’TE AÇILDI

El değmemiş Ummahat Adası’nda bulunan The St. Regis Red Sea Resort, olağanüstü doğal güzelliği, avangart tarzı ve kusursuz hizmeti bir araya getiriyor.

Deniz uçağı veya tekne ile erişim sağlanan The St. Regis Red Sea Resort’ta, denizin üzerinde ve sahil kenarında olmak üzere her biri özel havuzlu 90 villa mevcut. Aileler için mükemmel bir tatil destinasyonu olan bu resort’ta açık havuz, son teknoloji fitness merkezi, imza bir spa ve çocuk kulübünün yanı sıra herbiri farklı bir konseptte gurme lezzetler sunan üç restoran bulunuyor. Renkli bir yaşamın varlığına tanıklık etmek isteyen ziyaretçiler, şnorkelle dalış, dalış ve yelkencilik gibi heyecan verici su sporlarını da deneyimleyebilirler.

 

Dar Tantora, AlUla

MART 2024’TE AÇILDI

Dar Tantora, The House Hotel’in tarihi AlUla Eski Kenti’nde açılan lüks bir çevre dostu konaklama tesisidir. Geleneksel ve çağdaş tasarımın kusursuz birleşimi olan otel, konukları 12. yüzyıla geri götürürken, onlara modern konukseverliğin yüksek konforunu sunarak benzersiz ve sürükleyici bir deneyim sunmak üzere tasarlandı.

Otel, otantik bir AlUla deneyimi yaşatmak için geleneksel malzeme ve tekniklerle birlikte modern mühendislik teknikleri kullanılarak tarihi kerpiç binaların restore edilmesiyle oluşturulan 30 konuk odasına sahip. Otelde ayrıca bir lobby lounge, coffee bar, havuz, spa ve fitness olanakları bulunuyor.

 

Beit Jokhdar, Beit Al Rayess ve Beit Kedwan, Al Balad, Jeddah

MART 2024’TE AÇILDI

Mart ayında, Cidde’nin Al-Balad olarak bilinen, UNESCO Dünya Mirası Alanı olan ve şehrin zengin tarihini ve kültürel mirasını sergileyen Tarihi Bölgesi’nde üç yeni lüks butik otel açıldı. Tarihi binalarda yer alan her otel, tarihçiler, yerel sanatçılar, marangozlar ve mimarlardan oluşan özenle seçilmiş bir ekip tarafından yerel malzemelerle yeniden tasarlandı. Orijinal tasarımlarını kusursuzca yansıtan her üç otel de lüks, şık ve modern bir atmosfer sunuyor. Otellerin merkezinde ise ortak hizmet veren, otantik lezzetlerin sunulduğu bir restoran bulunuyor. Havaalanı transferlerindeki çikolata ikramından misafir odalarındaki tütsü kokusuna kadar her şeyin kişiye özel dokunuşlarla hazırladığı otellerde, konuklar kendilerini evlerindeymiş gibi hissedecekler.

 

Nujuma, A Ritz Carlton Reserve The Red Sea

MAYIS 2024’TE AÇILDI

Çarpıcı doğal güzellikleri, özgün bir tasarım ve duyulara hitap eden benzersiz hizmet anlayışıyla harmanlayan Nujuma, dünya çapında sadece 7 tane, Ortadoğu’da ise ilk olan Ritz-Carlton Reserve markasıyla konuklarını ağırlıyor.

Kızıldeniz’in Mavi Delik adalar kümesinin parçası olarak bir dizi özel adada yer alan, el değmemiş doğal güzelliklerle çevrili ve çevreyle kusursuz uyum sağlayacak şekilde tasarlanan bu tesis, sahil kenarında konumlanan bir ila dört yatak odalı 63 villayla hizmet veriyor. Misafirler lüksün en üst seviyesini deneyimlerken, arındırıcı bir spa, yüzme havuzları, gurme restoranlar ve doğal ortam ile ilgili bilgi edinebilecekleri Koruma Alanı da dahil olmak üzere çeşitli aktivitelerle unutulmaz bir yolculuğa çıkıyor. Otelde ayrıca benzersiz bir yaşam deneyimi sunan 18 adet Ritz-Carlton Reserve markalı rezidans bulunuyor.

 

Jeddah EDITION

MAYIS 2024’TE AÇILDI

Jeddan EDITION, Mart ayında Cidde sahil şeridinde hizmete girdi. Muhteşem Kızıldeniz manzarasına sahip bu otelde 11 süitin de dahil olduğu 63 lüks oda bulunuyor. Otel ayrıca ünlü Şef Cédric Vongerichten işbirliğiyle hazırlanan, içinde bilardo masası ve puro salonu da bulunan şık bir lobi barına sahip. Misafirler rooftop bar’da Marina’nın nefes kesici manzarasını seyre dalabilir veya fitness merkezi, spa olanakları ve özel kabanalı açık yüzme havuzu gibi imkanların keyfini çıkarabilirler.

 

Desert Rock Resort

2024’TE AÇILACAK

Saklı bir vadide, dağların arasında yer alan ve Red Sea Global’in bir parçası olan Desert Rock Resort, eşsiz bir lüks sunarken konukların doğayla bağlantı kurmasına olanak tanıyor.

Mimari bir şaheser olan bu otel, doğal silüet korunarak korunarak tamamen dağ yamacına entegre edilmiş. Kayaların içerisine oyulmuş odalarda konaklama ayrıcalığıyla misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatacak Desert Rock Resort, uçsuz bucaksız bir çöl manzarası sunuyor.

 

Bab Samhan, Diriyah

2024’TE AÇILACAK

Bu yıl kapılarını açmaya hazırlanan Bab Samhan, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Diriye bölgesinin ilk oteli olacak. Çağdaş lüksü, Necdi mimari tarzıyla harmanlayan otel, bölgenin kültürünü ve tarihini yansıtan ve her biri benzersiz bir atmosfer sunan 106 odaya sahip olacak. Kuzey Diriye’deki bu otel, hem Hanife Vadisi’ne hem de Suudi Arabistan’ın en önemli tarihi bölgelerinden biri olan At-Turaif’e yakın bir konumda buluyor.

 

Marriott Autograph Collection, Sindalah Island, NEOM

2024’TE AÇILACAK

2024’te açılması planlanan, Marriott’un Autograph Collection markası ile Sindalah’ta hizmet verecek bu yeni tesis, konuklarına kalıcı bir izler bırakacak, zengin ve sürükleyici anlar sunmak üzere tasarlandı. Resort’ta bir ve iki yatak odalı villaların da dahil olduğu toplam 66 oda ve süit, farklı lezzetler sunan restoranlar, çocuk kulübü ve bir spa yer alacak.

NEOM projesi kapsamında geliştirilen bir grup adanın ilki olan Sindalah, Kızıldeniz’in en ilgi çeken destinasyonlarından biri olacak. 600’ü Kızıldeniz’e özgü olan 2.000’den fazla deniz canlısına ev sahipliği yapan renkli ortamıyla Sindalah Adası, mükemmel tesisleri ve ayrıcalıklı olanaklarıyla misafirlerini ağırlayacak.

Bobo by The Stay’de Paraliaki ile Yunan esintisi

Bobo by The Stayde Paraliaki ile Yunan esintisi

Bobo by The Stay içerisinde açılan deniz ürünleri restoranı Paraliaki, Yunan esintili lezzetleri Cennet Koyu’na taşıyor.

Yunanca’da deniz ve karanın buluştuğu nokta anlamına gelen Paraliaki, misafirlerinin karadan veya denizden kolayca ulaşabileceği eşsiz konumunu adıyla tarif ediyor. Gün batımı ile kapılarını açan Paraliaki, deniz kıyısındaki masaları, Cennet Koyu’na bakan yalın setler üzerinde bulunan farklı oturma alanları ile her masaya kesintisiz yemyeşil doğa ve masmavi deniz manzarası sunuyor.

Paraliaki, günlük taze balıkları, salataları ve zengin meze çeşitlerine ek olarak, imza tabakları ıstakozlu spaghetti, mavi kuyruklu karides ve baby kalamar gibi lezzetleri ile rezervasyonlu hizmet veriyor. Paraliaki aynı zamanda, Cennet Koyu’na demir atan yat ve teknelere de sunacağı tekne catering servisi ile yaz boyunca Ege’ye dümen kıran tekneler için de cazip bir alternatif olacak.