Yazılar

Güzelburç Antakya Nişantaşı’nda

/in /tarafından

Güzelburç Antakya Nişantaşı’nda

Hatay’da 1995’te açılan, aradan geçen sürede ün salan Güzelburç Tugay kasabı ve restoranı İstanbul’da hizmete girdi.

İstanbul’un kalbi Nişantaşı’nda açılan mekan, Hatay’ın meşhur tepsi kebabı, kıyma şiş olarak adlandırılan Adana kebabı, beyti kebabı ve et severlerin ‘Pamuk’ olarak adlandırdığı Kaz Ayağı kebabıyla şimdiden İstanbulluların damaklarında taht kurdu.

Kısır, humus, Hatay usülü fındık lahmacun ve Muhammara meze çeşitlerinden öne çıkanlar arasında yer alıyor. Sıkma peyniri bir kere deneyenler ise, bir daha bu özel usülle kızartılan başlangıçtan vazgeçemiyor. Güzelburç misafirleri, finali Hatay’ın meşhur Çınaraltı künefesi ile yapıyor. Mekan, bahçe, alt kat ve üst kat olmak üzere toplamda 120 kişi kapasiteye sahip. Üst katta özel davetler için ayrılabilen 20 kişi kapasiteli ayrı bir bölüm de bulunuyor.

Lezzet duraklarını dolaşmaya devam

/in /tarafından

Lezzet duraklarını dolaşmaya devam

Okullar başladı. Dersler yoğun ama arada minik etkinliklerle okul hayatımız renkleniyor. Bilfen Okullarını bu nedenle çok seviyorum.

Mevsimin getirdiği alerjik hastalıklar nedeniyle bu ay pek fazla yer gezme şansı bulamadım. İlk durağım Ulus’ta bulunan steak’ci oldu.

By Ulus Steak House

By Ulus Steak House

Uzun zamandır adını duydum ama gitme fırsatı bulamadı. Okul sonrası babam ile birlikte By Ulus Steak House gittim. Babama et yermisin diye sorarsanız hemen “lokum” der. Ben mekânın işletmecilerine en favori lezzetleriniz ne diye sordum. Lokum, kendi yaptıkları sosis ve sucuk ve kasap köftesi mekanın n favori lezzetleri arasındaymış. Bende kendimce sipariş verdim.  Ama şef bana favori lezzetlerden oluşan özel bir tabak hazırladı.  Tulum peynirli salatayla birlikte köfte, sucuk, sosis ve lokumdan oluşan tabağı afiyet ile yedim.  Uzun zamandır sosise karşı tavırlıydım. Ama kendimiz yapıyoruz deyince yerim dedim.

Lezzetler bir harikaydı… Sıra tatlıya geldi. Ben klasik bir tatlı seçtim. Havuç dilim baklava ama dondurmalı. Güzel yemek, güzel servis ve güzel ambiyansı ile beş yıldızı hak ediyor.  By Ulus Steak House gitmediyseniz bence gidip, özel yapım sucuk ve sosisleri deneyimleyin…

Develi Nişantaşı

Develi Nişantaşı

Develi Nişantaşı ile paket siparişi ile tanıştım. Okul dönüşü ne yesem diye düşünürken Lahmacun sipariş ile başlayan Develi iletişimimiz hala devam ediyor. Ürünler kesinlikle sıcak geliyor ve bu nedenle lezzetini kaybetmiyor.  Soğumuş eti sevmiyorum.  Uzun bir müddet lezzetli lahmacun ile devam etsem de menümü renklendirmeye başladım. Kanat konusunda hayal kırıklığına uğrasam da Develi’den vazgeçmedim. Tavuk şişe bayıldım. Tavuk şiş yeni favori lezzetlerim arasına girdi. Okulun ara tatilinde bu lezzetleri yerinde yeyip sizlerle paylaşacağım.

Okul dönüş paket siparişlerimi sizlerle paylaşmaya devam edeceğim.

Aila İstanbul

Aila İstanbul

Aila İstanbul’da brunch başladı ve ilk fırsatta bu brunch keyfine bende dahil olmak istedim.  Aila İstanbul, Fairmont Quasar İstanbul Otel’in içinde yer alıyor. Mekana girince sizi canlı müzik ekibi ve şampanya ile karşılıyorlar. Masamıza geçerken gözüm çok renkli açık büfeye takıldı. Daha önce San Francisco Fairmont Otel’de bir hafta kalmış ve brucha eşlik etmiştim.  Aila açık ara önde bunu söyleyebilirim.   Kahvaltılıkların ardından en sevdiğim lezzetlere geldi. Deniz mahsullerine bayılıyorum. Deniz kokulu karides mangala bayıldım. Ve finali sushi ile yaptım.  En kısa zamanda tekrar gitmek istiyorum.

Not: Aila İstanbul Michelin rehberinde yerini aldı.

Gasto Nişantaşı’ndan sonra Fişekhane’de

/in /tarafından

Gasto Nişantaşı’ndan sonra Fişekhane’de

Gasto, yeni sezonda Nişantaşı’ndan sonra şehrin yeni çekim merkezi Fişekhane’de misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.

Sokak lezzetleri ve yöresel tatları çağdaş mutfak harmonisi ile özdeşleştiren Gasto Nişantaşı, geniş içerikli menüsü ile yıllardır keyifli sohbetlerin ve enfes lezzetlerin buluşma noktası oluyor

Gasto’da Gasto Burger, Taco Shrimp ve İç Pilavlı Kuzu Kaburga ziyaretçilerin favorileri arasında yer alıyor. Gasto, klasik lezzetlere özel dokunuşlar yaparak ziyaretçilerine her açıdan leziz bir şölen sunuyor.

Gasto, haftanın yedi günü 10:00 – 23:00 hizmet vermekte

Nusret Gökçe’den Nişantaşı’na “Kapicciiiinoo”

/in /tarafından

Nusret Gökçe’den Nişantaşı’na “Kapicciiiinoo”

B,r dünya marası haline gelen Nusr-et markasının ardından Nusret Gökçe yeni göz bebeği “Kapicciiiinoo” ile kahvede de iddialı olduğunu gösterdi.

Nusret Gökçe, ilk kahve dükkanını Maçka Palas’ta açıyor. “Kapicciiiinoo”, lokal üreticilerle aylarca süren görüşmelerden sonra özenle seçilen kahve çekirdekleri ile açılışa hazır.

Tarifinde, kahve konusunda deneyimli ekibi tarafından en ince ayrıntısına kadar düşünülen ve seçilen kahve çekirdekleri bulunuyor. Her detayı özenle hazırlanan “Kapicciiiinoo”, özel olarak seçilen asidi yüksek ve aromalı kahve çekirdekleriyle, ölçekli hazırlanan arıtma suyuyla nitelikli ve enfes bir kahve deneyimi sunuyor. İçerisinde Türkiye’nin tek La Cimbali M200 kahve makinesi bulunan “Kapicciiiinoo” üçüncü nesil kahve dükkanı olarak hizmet veriyor.

İçeri girdiğiniz andan itibaren Art Nouevau ve retro dizaynı ile birlikte sizi kahve ile özdeşleşen İtalya’da hissettiriyor. Tavanda özel olarak tasarlanan ters kahve bardaklarıyla, turuncu renginin verdiği enerji ve el yapımı ürünlerle “Kapicciiiinoo”, dizaynı ile görenlere bambaşka bir kahve dükkanı deneyimi sunuyor.

Özel tarifi ile “Gold Kapicciiiinoo” içerisinde, asla reçetesi paylaşılmayan gizli lezzetler barındırıyor. İlk yudumdan itibaren sizi kendisine çekiyor ve yudumlarınızın devamında artan aromayla birlikte size bambaşka bir kahve deneyimi sunuyor. Üzerinde gerçek altın kaplı Gold Kapicciiiinoo sadece Maçka Palas “Kapicciiiinoo”da. Özenle seçilen çekirdeklerin itinayla işlenerek ortaya çıkan kahve ile eşsiz Nusr-Et deneyiminin buluştuğu nokta, ‘Kapicciiiinoo’ misafirlerini ağırlamayı bekliyor.

GIZIA Brasserie yeniden kapılarını açtı

/0 Yorumlar/in /tarafından

GIZIA Brasserie yeniden kapılarını açtı

Moda sektöründen tanıdığımız Gizia, yeme içme sektöründe hizmet vermeye başlayan Gizia Brasserie, kademeli normalleşmeyle beraber kapılarını tekrar açtı.

Nişantaşı’nın en sevilen sokağı ve yenilenen Abdi İpekçi Meydanı’nda bulunan Gizia Brasserie, misafirlerine sabah ve öğle öğünlerinde ve günün her saatinde tecrübeli ekibi ve hızlı servisi ile Dünya mutfağının seçkin lezzetlerini sunuyor.

Özel odun ateşinde 12 farklı pizza, geniş salata alternatifleri, birbirinden lezzetli makarna ve risottolar, balık, et ve deniz ürünlerinden oluşan ana yemekler ve popüler atıştırmalıklarıyla her yaş ve her beslenme düzenine hitap ediyor. Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez’in fit tariflerinin yer aldığı seçenekler ise formunu korumak isteyenler için alternatif oluşturuyor.

Gizia Brasserie, iç ve dış alandan oluşan keyifli atmosferinde iddialı tatlı ve kahve önerilerini de öğün arası ve yemek sonrasında müşteri memnuniyeti önceliğiyle sunuyor. Menüde vegan ve vejeteryan lezzetler yanısıra sağlıklı smoothie ve kahveler de dikkat çekiyor. Gizia Brasserie’nin üst katında yer alan 15 kişilik VIP bölüm ise özel organizasyonlara ev sahipliği yapıyor.

Güne 08:30’da sabah kahvaltısı servisi ile başlayan Gizia Brasserie, akşam 19:00’a kadar öğlen yemekleri ve kahve arası buluşmalarında hem semt sakinlerini hem de Nişantaşı severleri ağırlıyor.