Yazılar

Zaxi Restoran’da, şimdi balık zamanı

/in /tarafından

Hilton Istanbul Maslak, Zaxi Restoran’da, şimdi balık zamanı! Avokadolu Levrek Ceviche’den Karides Güveç’e kadar uzanan lezzet dolu balık menüsünü Eylül ve Ekim aylarında deneyimleyebilirsiniz.

Maslak’ın seçkin mekânı Eylül ve Ekim aylarına özel deniz ürünleri menüsü ile hem damaklara hem de gözlere hitap ediyor.

Geleneksel tekniklerle özgün tarzını harmanlayan Şef Ceyhan Aşcıoğlu ve ekibinin elinden çıkan Zaxi Balık Menüsü’nde, taze kişniş, kırmızı soğan turşusu, kapari ile sunulan Avokadolu Levrek Ceviche, mevsime özel garnitürleri ile servis edilen Günün Balığı, yabani mantarlar ve Trabzon tereyağıyla Karides Güveç yer alıyor. Tatlı olarak ise vanilyalı dondurmayla birlikte Saray Tatlısı sunuluyor.

Eylül ayı itibariyle başlayan ‘Balık Menüsü’, Ekim ayının sonuna kadar devam edecek.

İletişim:         0 212 305 10 00

E- Mail:         maslak.info@hilton.com

Adres:          Maslak Mahallesi, Büyükdere Caddesi No:233 Sarıyer İstanbul

Baharın habercisi enginar ve kuşkonmaz menüde

/in /tarafından

Baharın habercisi enginar ve kuşkonmaz menüde

Hilton Istanbul Maslak, gurme lezzetleriyle de şehir otelciliğine farklı bir soluk getiriyor.  Bahar aylarına özel lezzetlerle menüsünü renklendiren otel, ilkbaharın habercisi, vitamin ve mineral deposu enginar ve kuşkonmazı menüsünde buluşturdu. Geleneksel tekniklerle özgün tarzını harmanlayan Şef Ceyhan Aşcıoğlu ve ekibinin elinden çıkan “Enginar&Kuşkonmaz Menüsü” sağlıklı olduğu kadar lezzetli…

Hafif olmasının yanı sıra oldukça lezzetli de olan menüde, kuşkonmazlı kuru bakla püresi ile servis edilen zeytinyağı ve portakal ile pişirilmiş taze enginar, ıspanak yaprakları hardallı sezar sos ile lezzetlendirilmiş çıtır enginarlı sezar salatası, bebek enginarın, kuşkonmazın, ege yeşilliklerinin, kuru domates ve fesleğen ile buluştuğu meze salatası, ızgara kuşkonmaz ve enginar karpaçyo ile hazırlanan fesleğenli risotto, ızgara edilmiş yapraklı enginar, kuşkonmaz ve hardal sos ile servis edilen bonfile dilimleri, enginar ve ıspanak İle fırınlanmış somon, enginar ve patates pave ile birlikte sunulan yeşil limon İle pişirilmiş piliç şiş ve çilek ve nane mousse yer alıyor.

Zaxi menüsünde, sadece mayıs ve haziran ayında deneyimleyebileceğiniz enginar ve kuşkonmazlı lezzetleri kaçırmayın!

Hilton Istanbul Maslak, özel lezzetlerle Ramazan’a hazır

/in /tarafından

Hilton Istanbul Maslak, özel lezzetlerle Ramazan’a hazır

Hilton Istanbul Maslak, şirket ve gruplara özel hazırladığı birbirinden lezzetli 5 farklı iftar menüsü ile Ramazan’ı karşılıyor.

Executive Chef Ceyhan Aşcıoğlu ve ekibi tarafından hazırlanan bu özel menüler Ramazan sofralarının en sevilen tatlarından oluşuyor.

Osmanlı, yuvalama, tarhana, ezogelin ve mercimek çorbası gibi içinizi ısıtacak beş farklı çorba çeşidi ile devam eden menülerde ara sıcak olarak börek, mantı ve dolma gibi lezzetli ve doyurucu alternatifler sunuluyor. Ana yemekte avcı usulü piliç biftek, geleneksel hünkâr beğendi, ağır ateşte pişirilmiş dana incik, dana tandır ve taze baharatlar ile pişirilmiş kuzu tandırın yer aldığı menüler kaymaklı ekmek kadayıfı, şöbiyet, baklava, kadayıftan oluşan Türk tatlı tabağı, Ramazan’ın vazgeçilmezi güllaç, kabak tatlısı, kazandibi ve dondurmadan oluşan sütlü tatlı tabağı seçenekleri ile son buluyor. İftar sofralarının vazgeçilmezi çay ve meşrubat ise limitsiz olarak set menüye dâhil ediliyor.

Hilton Istanbul Maslak, panoramik şehir ve Boğaz manzaralı The Roof etkinlik katında da özel iftar davetlerine ev sahipliği yapabiliyor.

Bilgi:   0 212 305 10 00

“Aşk, Lezzet ve Romantizm” bir arada!

/in /tarafından

“Aşk, Lezzet ve Romantizm” bir arada!

Hilton Istanbul Maslak, 14 Şubat Sevgililer Günü’nü özel kılmak isteyen çiftleri, aşk, lezzet ve romantizm dolu bir geceye davet ediyor.

Yılın bu en romantik gününde, çiftleri Şehrin En İyi Otel Restoranı ödülüne sahip Zaxi Restoran’ın birbirinden enfes lezzetleriyle unutulmaz bir Sevgililer Günü yemeğine davet ediyor. Aynı zamanda Ocean Club Fitness&Spa’da yüzde 30 indirim avantajı sunuyor.

Aşkla hazırlanan enfes tatlar

Sevgililer Günü set menüsü, aşkla hazırlanan birbirinden özel lezzetlerden oluşuyor. Deniz Aşkı ile başlangıç yapılan menüde, marine karides ve somon füme, taze avokado terin, çıtır çavdar ekmeği ve fesleğenli hardal sos ile servis ediliyor. Ara sıcak olarak mantar, manda mozzarella, karides ve filiz salatası ile servis edilen Craig Claiborne Usulü Kişloren. Ana yemekte ise taze kuşkonmaz, çektirilmiş kemik sos ile lezzetlendirilmiş ve Taze Baharatlar ile Kızartılmış Dana Bonfile çiftleri mest ediyor. Limitsiz yerli içkinin dahil olduğu menüde, taze frambuaz ve böğürtlenlerle süslenmiş Sponge Çikolata Mousse ise aşk ve lezzet dolu geceye tatlı bir son veriyor.

Arp, keman ve çello Trio’sunun çiftlerin keyifli sohbetlerine eşlik edeceği program saat 20:00 itibari ile başlıyor ve 23:00’e kadar devam ediyor.

Hilton Istanbul Maslak’tan dopdolu bir yılbaşı programı

/in /tarafından

Hilton Istanbul Maslak’tan dopdolu bir yılbaşı programı

Otel, Executive Chef Ceyhan Aşcıoğlu’nun imzasını taşıyan ‘Yeni Yıl Gala Menüsü’ eşliğinde konuklarına eşsiz bir ziyafet sunacak.

Lezzetlere, repertuvarı ve güçlü sesiyle Berna Çiçeksever eşlik edecek. Gece ilerleyen saatlere kadar DJ Burculusound ile devam edecek.

Yeni yıla özel menü

Menüde; Torik Lakerda, Kaju Parçacıklı Muhammara, Kuru Erikli Yaprak Sarma, Şefin Özel Peynir tabağı gibi birbirinden leziz 10 ayrı meze ile geceye başlangıç yapılan menüde, ara sıcak olarak Orman Mantarlı Ravioli, Çıtır Ördek Göğsü Dilimi ve Keçi Peynirli Krema Köpüğü yer alıyor. Ana yemekte Dilimlenmiş Dana Tenderloin ve Çektirilmiş Arpacık Soğanlı Kemik Sos ile Mor Patates Pavesi birlikte sunuluyor. Kestane, Portakal Ezme ve Tarçın Sos aromasıyla lezzetlendirilen Çikolatalı Royal’in tadı ise yıl boyunca damaklarda iz bırakacak.

Bilgi: 0 212 305 10 20 / 0538 051 44 15

Zaxi Restoran menüsü yenilendi

/in /tarafından

Zaxi Restoran menüsü yenilendi

Hilton Istanbul Maslak bünyesinde yer alan Zaxi Restoran’ın menüsünü, Şef Ceyhan Aşcıoğlu’nun dokunuşu ile yenilendi. Geleneksel tekniklerle özgün tarzını harmanlayan Aşcıoğlu’nun, birbirinden özel lezzetlere imza attıyor.

 Mevsime özel taze ürünlerle hazırlanan yeni menüde, geleneksel tekniklerle özgün tarzını harmanlayan deneyimli Şef Ceyhan Aşcıoğlu, her damak zevkine uygun lezzetlere imza atıyor. Özel reçeteli soslarla ve tamamen doğal el yapımı ürünlerden oluşan Zaxi menüsünün yeni lezzetleri arasında enginarlı kuşkonmaz çorbası, flora salatası, avokadolu taze somon tartar, hingel mantısı, el yapımı ravioli, ahtapot güveç, Portekiz karides, fırınlanmış somon, narenciye soslu levrek, şef burger, Napoli pizza, kirde kebap, fıstıklı kuzu pirzola ve Antep dolama tatlısı yer alıyor.

Şef Aşcıoğlu, “Yeni menüde hafif ve hızlı hazırlanabilen tatları öne çıkardık. Salatalar, çorbalar, pizzalar, hamburgerler ve makarnalar gibi lezzetlerimiz dışında akşam yemeğinde ise ana yemek seçenekleri ve tatlılar ön planda. Misafirlerimizin beğenisine sunduğumuz yeni menümüz için kısa sürede çok iyi geri dönüşler aldık’’ dedi.

Hilton Istanbul Maslak’ta 5 farklı iftar menüsü

/in /tarafından

Hilton Istanbul Maslak’ta 5 farklı iftar menüsü

Hilton Istanbul Maslak, şirket ve gruplara özel hazırladığı birbirinden lezzetli iftar menüleriyle Ramazan’ı karşılıyor.

Sektörde otuz yılı aşkın deneyimiyle yenilikçi ve özgün tatlara imza atan Executive Chef Ceyhan Aşcıoğlu ve ekibinin elinden çıkan lezzetli menüler, 5 farklı alternatifle sunuluyor.

Birbirinden lezzetli iftariyeliklerle başlayacak olan Hilton Istanbul Maslak’ın set menüleri, seçime göre içinizi ısıtacak beş farklı çorba çeşidi ile devam ediyor. Ara sıcak olarak lezzetli ve doyurucu alternatifler sunulan menülerde, ana yemek seçenekleri geleneksel Türk mutfağının seçkin tatlarından oluşuyor. Ana yemeğin ardından ise beş ayrı menü için beş farklı tatlı seçeneği sunuluyor. İftarların vazgeçilmezi çay ve meşrubat ise limitsiz olarak set menüye dâhildir.

Bilgi:   0 212 305 10 00

Aşk, lezzet ve romantizm bir arada!

/in /tarafından

Aşk, lezzet ve romantizm bir arada!

Hilton Istanbul Maslak, 14 Şubat Sevgililer Günü’nü özel kılmak isteyen çiftleri, aşk, lezzet ve romantizm dolu bir geceye davet ediyor.

Yılın en romantik günü için tüm detayları en ince ayrıntısına kadar düşünen İstanbul’un seçkin oteli, Sevgililer Günü özel menüsü ile çiftlerin keyifli anlarına lezzet katıyor.  Geceyi Hilton Istanbul Maslak ayrıcalığıyla sonlandırmak isteyen sevgililere, güne özel konaklama seçeneği sunan otel ayrıca Ocean Club Fitness&Spa’da yüzde 30 indirim sunuyor.

Hilton Istanbul Maslak, 14 Şubat Sevgililer Günü’nde çiftleri Zaxi Restaurant’ın birbirinden enfes lezzetleriyle unutulmaz bir Sevgililer Günü yemeğine davet ediyor.  Çiftlere çok özel bir konaklama teklifi de sunan otel ayrıca Ocean Club Fitness&Spa’da yüzde 30 indirim sunuyor.

Arp, keman ve çello Trio’sunun çiftlerin keyifli sohbetlerine eşlik edeceği program saat 20:00 itibari ile başlıyor ve 23:00’e kadar devam ediyor.

 

Aşıklara özel konaklama paketi

Sevgililer Günü’nde Hilton Istanbul Maslak ayrıcalığıyla konaklamak isteyen çiftler, bugüne özel konaklama paketinden yararlanıyor. İsteğe göre, odaya kahvaltı servisinin dahil olduğu konaklama paketinde; konaklama, limitsiz yerli içki eşliğinde set menü akşam yemeği, Trio müzik dinletisi ve ertesi gün sabah kahvaltısı yer alıyor.

Bilgi: 0212 305 10 00

Adres: Maslak Mahallesi, Büyükdere Caddesi No:233, Sarıyer İstanbul

Candan Erçetin yeni yılda Hilton Istanbul Maslak’ta sahne alacak

/in /tarafından

Candan Erçetin yeni yılda Hilton Istanbul Maslak’ta sahne alacak

Hilton Istanbul Maslak, festival gibi bir yeni yıl programı ile misafirlerini karşılamaya hazırlanıyor.

Ünlü sanatçı Candan Erçetin, efsane şarkıları ve muhteşem performansı ile 31 Aralık gecesi otelin ışıltılı balo salonunda sahne alacak. Ferhat Ferat Orkestrası ve Özlem Dilaver ile başlayacak olan eğlence, gecenin ilerleyen saatlerinde DJ Cem Makum performansı ile devam edecek. Hafızalardan silinmeyecek bu unutulmaz geceyi, birbirinden seçkin lezzetleriyle ‘Yeni Yıl Gala Menüsü’ taçlandıracak.

Michael Jackson hayranlığı sergiye dönüştü!

/in /tarafından

Michael Jackson hayranlığı sergiye dönüştü!

Hilton Istanbul Maslak, kasım ayında Michael Jackson portrelerinden oluşan etkileyici bir sergi ile etkinliklerine devam ediyor.

Ressam Deni Adler Topuzoğlu’nun Michael Jackson hayranlığı ile başlayan serüveninde yarattığı bu görülmeye değer eserler, 8-10 Kasım tarihleri arasında otelin Quartz salonunda sergilenecek.

Kasım ayında ressam Deni Adler Topuzoğlu’nun “Michael Jackson” temalı sergisine ev sahipliği yapıyor. Topuzoğlu’nun Michael Jackson hayranlığı ile başlayan yolculuğuna dair dikkat çeken eserleri, 8-9-10 Kasım tarihlerinde otelin Quartz salonunda sanatseverler tarafından ziyaret edilebilecek.

Sergi, 8-10 Kasım tarihleri arasında, 14:00-18:00 saat aralığında ziyarete açık olacak.