Kısa bir kış tatili

Ahu Ayşenaz Çağdaş – Childrens Gourmet

Milli Eğitim Bakanımız Mahmut Özer’in bir konuşmasına denk geldim. Şöyle diyordu; “1,5 yıl aradan sonra yüz yüze eğitim gören öğrenciler için beş ay hiç de kolay olmadı. Öğrencilerin notları ne olursa olsun, aileler çocuklarını mutlaka ödüllendirmeliler” demişti. Çok güzel bir konuşma yapmış bence çünkü süreç gerçekten zordu… Özellikle benim gibi sekizinci sınıf öğrencilerinin; bir buçuk yıl sonra LGS hazırlık temposunda olanlar için durum daha da zor olduğundan benim de tatile çok ihtiyacım vardı. Bir hafta da olsa Uludağ’a tatile gittim. Çok sevdiğim karlar içinde olmak benim en sevdiğim zamanlar. Kısa tatilimde kayak yaparak stres atmaya çalıştım. Orada olan aktivitelere katılarak vakit geçirdim. Ağaoğlu My Mountain Otel’de kaldım. Geçen yıl da burada kalmıştım. Çok sevdiğim bir otel. Odalarının modern tasarımı çok güzel, lobisini de çok beğeniyorum. Kayaktan sonra güzel vakit geçiriyorum.. Yemekleri de çok güzel. Çok Kaliteli bir otel. Sizlere de tavsiye ederim.

Nostalji Günü Balat…

Sokakların taşları, eskimiş tarihi evleri, bazıları dış cephesi yenilenmiş evlerin balkonları, çiçekleri, süslemeleri, kafeleri, restaurantları ile gerçekten çok değişik bir enerjisi var. Her gittiğimde güne orada başlıyorum. Okadar erken gidiyorum ki kahvaltıyı Balat’ta yapıyorum ama yine de bir bakıyorum çabucak akşam olmuş. Zaman nasıl geçmiş anlamadan ve gezecek çok yer var. Bu kez Balat’ı Hollanda’dan gelen bir arkadaşımla birlikte gezdim. Sokak kedileri Balat’ın tarihi güzelliklerini daha da tatlı bir hale getiriyordu. Sürekli poz verdiler. Burada dip dipe farklı dükkânları görebilirsiniz. Hediyelik eşyacısından nostaljik sunumlara kadar. Ben tarihi plakların pikapların gramofonların olduğu dükkânı gezdim. Çok etkileyici bir havası var. Eski plaklar, CD ler… Saatlerce bakabilecek malzeme var. Sokaklar yine çok hareketliydi. Yerli turistlerden daha fazla yabancılar vardı. Gün yine yetmedi. Belki bir gün bir daha gezerim… Sizlerin de gidip görmenizi ve notlarınızı buradan bana yazmanızı dilerim.

 Kruspy Kreme Doughnuts

Sevdiğim güzel bir tat olan donut’tan vazgeçmem mümkün değil. Bir de özel günler yılbaşı, cadılar bayramı ya da sevgililer günü için yapılan özel süslemelerine de bayılıyorum. Yalnız cadılar bayramında hazırlanan donutların süslemesi çekici güzel ama tadı beklentimi karşılamamıştı. Neyse ki sevgililer gününe özel tasarımlarının olduğu kalpli kırmızı pembe renkli, simli donutlar süslemesi de tadı ile de yeni yılda şimdilik favorim oldu diyebilirim.

Pancar Pembesi ve vitamini…

Özellikle de kışın sevdiğim sebzelerin başında olan pancarın; turşusu, salatası ile aklıma gelen hali. Suyunu da içerim ancak en sevdiğim tarafı pancarı neye ekleseniz bulunduğu ortamı kendi renk tonları ile etkileyip, kendi renk tonlarına dönüştürmesi. Küçükken hindistan cevizi katı yağına damlatıp, karıştırıp, doğal dudak nemlendiricisi; “lip balm” denemelerim de olmuştu. Pancar pembesi ile oluşan renk tonlarını çok seviyorum. Ve yoğurdumu bazen pembe renkte yemek istiyorum bunun içinde tercihim tabiki ne kadar sağlıklı da olsa gıda boyası değil, göz kararı eklediğim pancar suyu oluyor. Demir, A ve C vitaminlerinden yana yüksek değerlere sahip. Ayrıca; güçlü bir antioksidan olduğu uzmanlar tarafından da hep söyleniyor. Bağışıklığı güçlendirmesi açısından da tercih ediliyor. Ben haftada birkaç bardak pancar suyu içiyorum. Sizin de denemenizi alışkanlık haline dönüştürmenizi tavsiye ederim.