Yazılar

Swissotel, Gaziantep yöresel lezzetleriyle iftar sofrasını süslüyor

/in /tarafından

Swissotel, Gaziantep yöresel lezzetleriyle iftar sofrasını süslüyor

Swissôtel The Bosphorus, Istanbul, Ramazan ayı boyunca Sabrosa Restaurant’ta Gaziantep mutfağının lezzetli menüsünü sunacak.

Ramazan ayı boyunca Sabrosa’da sunacağı açık büfe iftar menüsü yanı sıra geleneksel etkinlikleri ve canlı fasıl müziğiyle de vazgeçilmez adreslerden biri oluyor. Pazar hariç her gün hat ve ebru sanatı, karikatür, macun ve şerbet gibi etkinlikler Ramazan ayı boyunca Swissôtel’de misafirlerini bekliyor.

Ana yemek büfesinde Ali Nazik kebabından, kuzu tandır ve tepsi mantısına, birbirinden lezzetli mezeler ve zeytinyağlı çeşitlerinden ciğer ve dönere, benzersiz sokak lezzetlerinden tatlı büfesinde öne çıkan baklava çeşitleri ve sıcak künefeye, Ramazan’ın vazgeçilmezi güllaçtan eskiye götüren Osmanlı şerbetlerine kadar birçok seçenek bulunuyor.

Gaziantep mutfağının ünlü şefi Doğa Çiftçi’nin hazırladığı enfes reçeteler Gaziantepli Yusuf Şef’in benzersiz yorumuyla hazırlanarak, Ramazan ayı boyunca Sabrosa’da boğaz manzarasıyla şenlenen iftar sofralarında yerini alıyor.

Rezervasyon için: https://www.swissotelthebosphorus.com/tr/sarbosadaiftar/

MihriRasim Müşfik Açba “İstanbul, Roma, New York’ta Ressam Mihri”

/in /tarafından

MihriRasim Müşfik Açba “İstanbul, Roma, New York’ta Ressam Mihri”
Alman markası Kärcher, Dünya Kadınlar Günü dolayısıyla önemli bir sergiye ev sahipliği yapıyor. İlk kadın ressamlarımızdan Mihri Rasim Müşfik Açba’nın eserlerinden oluşan “İstanbul, Roma, New York’ta Ressam Mihri” isimli resim sergisi, 2-9 Mart 2024 tarihleri arasında Vadistanbul AVM’de sanatseverlerle buluşacak.
Çalışmalarını Düsseldorf’ta bağımsız küratör olarak sürdüren Dr. Necmi Sönmez’in katkıları ile hazırlanan “İstanbul, Roma, New York’ta Ressam Mihri” resim sergisi, sanatçının tüm zorluklara rağmen kendi yolunda ilerleyerek verdiği mücadeleyi tarihsel, sosyal ve kadın hakları savunuculuğu bağlamında aktarmayı hedefliyor. Belgesel sergide, Ressam Mihri’nin özgün eserlerinin yanı sıra, fotoğrafları, resimlerinin röprodüksiyonları ve ilişki içinde olduğu İstanbul sanat çevresi tanıtılacak. Sergide, orijinal boyutlarında ve yine 4’ü orijinal olan 13 eser sergilenecek.

Atölye, Ramazan menüsü ile geleneksel lezzetlere yolculuğa çıkarıyor

/in /tarafından

Atölye, Ramazan menüsü ile geleneksel lezzetlere yolculuğa çıkarıyor

Atölye Restaurant, Ramazan ayı boyunca eşsiz iftar menüsünü canlı fasıl dinletisi eşliğinde misafirleriyle buluşturuyor.

The Ritz-Carlton, Istanbul’un deneyimli mutfak ekibi tarafından yönetilen Türkiye’nin seçkin mutfak zenginliğini yansıtan Atölye, Ramazan ayına özel hazırladığı menüsünü İstanbul Boğazı’nın en güzel manzarasında misafirlerine sunuyor. Michelin Rehberi ve Gault & Millau Türkiye Rehberi’nde yer alan Atölye, üç farklı açık büfe iftar menüsü, üç farklı set iftar menüsü ve canlı fasıl dinletisi ile unutulmaz anlara ev sahipliği yapıyor.

Atölye’nin menüsü; peynir, zeytinyağlı dolma ve turşu çeşitlerinin yanı sıra çılbır, çerkez tavuğu, kuzu arnavut ciğeri ve daha birçok yöresel başlangıç ile misafirlerini karşılıyor. Sofra deneyiminin olmazsa olmazlarından çorba çeşitleri, iç pilavı, biryani pilavı, enginarlı tavuk, istim kebabı, mantarlı tavuk yahnisi, 6 saat fırınlanmış dana incik, saç kavurma ve daha pek çok lezzetiyle menü Türkiye’nin dört bir yanına kadar uzanıyor. Ramazan’ın gözde tatlarından fındıklı güllaç, fırın sütlaç, samsa, safranlı zerde, traliçe, cevizli baklava ve Türkiye mutfağının akıllara gelen birçok özel tatlısı gastronomi keşfine eşlik ediyor.

 

Boğazda romantik Sevgililer Günü

/in /tarafından

Boğazda romantik Sevgililer Günü

Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul, bünyesinde yer alan ünlü restoranlarında Sevgililer Günü’ne özel sunduğu lezzetler ile romantik anlara imza ediyor.

Londra kökenli İtalyan restoranı Scalini İstanbul Sevgililer Günü’ne özel hazırlanan menüsünde şunlar var.

Başlangıçlarda enginar salatası, Polpettone, ıspanak ve ricotta peyniri ile hazırlanan ravioli yer alırken, ana yemekte sunulan dana yanak ve jumbo karidesten oluşan Surf&Turf tabağı unutulmaz bir lezzet şöleni sunuyor. Gül sosu ile servis edilen Rose Panna Cotta ise sevdiğinizle geçireceğiniz akşam yemeğine en romantik şekilde noktalıyor.

Latin Amerika ve Asya kültürünün en lezzetli örneklerini sunduğu Toro Latin Gastro Bar ise paylaşımlı tabaklar ile sevdiğinizle birlikte deneyimleyeceğiniz eşsiz bir akşam yemeği sunuyor. Dünyaca ünlü, ödüllü şef Richard Sandoval’ın kendi yorumlarını taşıyan yemekleriyle misafirlerine benzersiz lezzetler sunan Toro Latin Gastro Bar’ın sadece bu özel gece için tasarladığı menüsünde, ızgara armut salatası, pembe sushi rol, pembe mole soslu fırınlanmış tavuk veya Peru sosu ile çupra balığının eşsiz uyumundan oluşan Pescadı Frito yer alıyor. Şefin Aşk Bombası ismiyle sunduğu final tatlısı ise bu özel geceyi unutulmaz kılıyor.

Chef Erdal ise Anadolu mutfağından vazgeçemeyen çiftleri ağırlıyor. Chef Erdal, imza lezzetleri arasında yer alan Alinazik, fettah, acılı Antep ezme, Girit ezme, muhammara, çiğ köfte ve yaprak salatanın yanı sıra ara sıkacaklarda sunduğu kızarmış içli köfte ve fındık lahmacun ile bu özel geceyi şölene dönüştürüyor. Ana yemeklerde sunulan Adana kebap, tavuk şiş ve Erdal et ise gecenin yıldızı oluyor.

Bilgi: +90 212 355 55 00

Arınarak yepyeni  bir başlangıç için iki günlük program

/in /tarafından

Arınarak yepyeni  bir başlangıç için iki günlük program

Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul’un Spa ve Wellness merkezi Six Senses Spa, cilt bakımları ve holistik terapileriyle sizi ve sevdiklerinizi iki günlük bir programda yenilenmeye ve canlanmaya çağırıyor.

Markanın bütüncül sağlık anlayışını ortaya koyan imza masajlar, terapiler ve cilt bakımlarına ek olarak, sürdürülebilirlik felsefesini yansıtan Alchemy Bar ve harika manzaralı bir sonsuzluk havuzu ile fark yaratıyor.

Six Senses Spa, “City Escape” ve “Let Go & Restart” olarak adlandırılan yeni ve yoğun programlı iki günlük arınma paketlerini özellikle şehirden ayrılmadan vücudunu ve zihninni arındırmak isteyeceklere özel olarak hazırladı.

İki günlük arınma

Bu yeni ve kapsamlı arınma paketlerinde konaklama mecburiyeti olmaksızın yenilenmeniz mümkün. Her iki pakette de vücudunuzun arınması için özel detox menüleri ve terapileri ile vücut yapınıza uygun ve sadece size özel fitness seansları dışında, uyku takibi ve imza masajlar sizi önümüzdeki yıla hazırlamak için özellikle bulunuyor. Six Senses Spa sadece vücudunuzu değil zihninizi de arındırmanız için sizi stresten uzaklaştıracak yoga derslerini ve meditasyonu da eklediği bu iki günlük paketlere Boğaz’da yürüyüş ve Türk hamamında geleneksel masajı da ekleyerek her zevke ve her arzuya göre bir arınma seçeneği ni muhakkak sunuyor.

Bilgi:  +90 212 355 55 00

Yılbaşı güzellik tüyoları

/in /tarafından

Yılbaşı güzellik tüyoları

Yılbaşı gecesi makyaj tüyoları “Burberry Make-up Masterclass” The Ritz-Carlton, Istanbul iş birliğinde düzenlenendi.

The Nobu Suite’de gerçekleşen davette İngiliz mirasından esinlenen makyaj koleksiyonu eşliğinde güzellik tüyoları konuşuldu. Etkinlikte, makyaj artisti Yiğit İzgi uygulamalı olarak güzellik tüyolarını paylaştı.

Makyaj artisti Yiğit İzgi, Burberry’nin cazibeli renk paleti eşliğinde yılbaşına özel çarpıcı makyaj tasarımlarına dair ipuçlarını anlattı. Davette; yeni trendlerden sıra dışı makyaj hamlelerine uzanan bir güzellik rehberi sunulurken İngiliz mirasından esinlenen makyaj koleksiyonu ilham veren görünümlere imza attı.

Burberry Make-up Masterclass

 

The Ritz-Carlton, Istanbul’da üç farklı mekanda yılbaşı

/in /tarafından

The Ritz-Carlton, Istanbul’da üç farklı mekanda yılbaşı

The Ritz-Carlton, Istanbul, otelin üç farklı restoranında gastronomi deneyimi eşliğinde sergilenen müzik performansları ile unutulmaz bir yeni yıl kutlaması vadediyor.

Atölye, ev sahipliği yaptığı Lütfi Tuna Taverna sahnesi eşliğinde orijinal reçetelerle hazırlanmış 5 aşamalı menüsünü sunuyor. Ilık kestane çorbası, levrek ceviche, ahtapot & risotto, mandalina sorbe, sebzelerle sunulan hindi göğüs fileto, çikolatalı kütük pasta gibi lezzetlerin yer aldığı yılbaşı menüsünün mevsimlik sebzelerle hazırlanan vejetaryen menü alternatifi de bulunuyor. Ayrıca Atölye’nin imza lezzeti hindi, yılbaşı gecesine özel evlere servis ediliyor.

The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul ise DJ Senc performansıyla birlikte sunulan deniz mahsulü ağırlıklı 5 aşamalı menüsünün yanı sıra yeni yılın ilk gününe özel brunch davetiyle büyüleyici bir yıla kapılarını açıyor. Zengin menü; levrek & somon ceviche, istiridye, deniz taraklı carpaccio & kral yengeç, deniz ürünlü ravioli & ıstakoz, mandalina sorbe, ızgara kalkan, mango passion crème brule, mango sos ve orman meyveleri eşliğinde servis edilen bademli kek gibi tabaklardan oluşuyor.

Nobu Istanbul’da Şef Celestine Gaty’nin profesyonel yorumuyla hazırlanan “New Year Omakase Dinner” menüsü; caviar nori taco ile başlayarak yellowtail jalapeno, fresh lobster new style, white fish black goma caviar’dan oluşan nobu sashimi tasting tabağı ile devam ediyor. Goma salad fried artichoke with scallop tataki ve şefin sushi seçkisinin ardından sole fish dashi yuzu butter, japanese beef chestnut salsa teriyaki with mushroom yuzu garlic ve macana servis ediliyor. Gault & Millau Türkiye Rehberi’nde ve Michelin listesinde yer alan restoran Nobu Istanbul, gastronomi deneyiminin yanında canlı DJ performansı ile gece boyunca misafirlerin unutulmaz anlarına eşlik ediyor.

Bilgi: +90 533 745 30 68

Boğaz’ın yanı başında, yeni yıl sevincini ve heyecanına az kaldı

/in /tarafından

Boğaz’ın yanı başında, yeni yıl sevincini ve heyecanına az kaldı

Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul, dünyaca ünlü imza restoranları Toro Latin Gastro Bar, Scalini İstanbul, SAX ve Chef Erdal’da yılbaşı gecesine özel olarak hazırladığı programlar ile lezzetin eğlence ile buluştuğu unutulmaz gece yaşatıyor.

Toro Latin Gastro Bar

Latin Amerika ve Asya kültürünün en lezzetli örneklerini sunduğu Toro Latin Gastro Bar, şefin özel hazırladığı yılbaşı menüsüne eşlik edecek DJ performanslarıyla yeni yıl kutlamanızı egzotik bir ziyafete dönüştürecek.

Scalini İstanbul

İtalyan restoranı Scalini, bu geceye özel hazırladığı menüsü ile 2024’ü İstanbul’un en muhteşem noktasında İtalya’nın özel lezzetleri ve DJ performansı ile karşılamak için muhteşem bir gecede misafirlerini ağırlayacak.

SAX

SAX, müziğin, lezzetin ve eğlencenin tadını çıkararak ve 2024’e coşku dolu bir başlangıç yapmak isteyen misafirleriyle yeni yıla büyülü bir başlangıç yapacak.

Chef Erdal

Yılbaşında da Türk mutfağından vazgeçemeyenler için ise Chef Erdal, Türk lezzetlerine doyacağınız mükemmel yılbaşı menüsü ile konuklarını ağırlayacak.

Six Senses Brunch

Yeni yılın ilk sabahına en sevilen lezzetlerini sunduğu göz alıcı bir Yılbaşı Brunch’ı ile merhaba diyor. Efsanevi Six Senses Brunch’ının yalnızca yerel ve mevsimsel lezzetlerin servis edildiği ve tamamı sürdürülebilir ve doğal ürünlerden oluşan zengin menüsü, yeni yılın ilk gününe özel hazırlanan lezzetler ile misafirlerini benzersiz bir gastronomi yolculuğuna çıkaracak.

Bilgi: Six Senses Kocatas Mansions, Istanbul

reservations-istanbul@sixsenses.com

+90 212 355 55 00

Yerel ve mevsimsel ürünlerden oluşan brunch!

/in /tarafından

Yerel ve mevsimsel ürünlerden oluşan brunch!
Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul, yemyeşil ağaçlarla çevrili tarihi avlusunda, yalnızca yerel ve mevsimsel lezzetlerin servis edildiği brunch davet ediyor.
Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul, dünyaca ünlü sürdürülebilirlik felsefesi ışığında, tamamı yerel üreticilerden temin edilerek hazırlanan brunch menüsü ile her Pazar günü, 12:00-15:00 saatleri arasında misafirlerini ağırlıyor.
Ekmek ustası tarafından taze hazırlanan ekşi mayalı ekmekler, tatlı ve tuzlu çörekler, Anadolu’nun farklı bölgelerinden özel olarak seçilen peynirler ve kurutulmuş etler, marine edilmiş Hatay zeytinleri, Kemerburgaz manda kaymağı, Eğriçayır karakovan balı gibi sayısız yerel lezzetle zenginleşen Pazar Brunch’ı sevdiklerinizle geçireceğiniz keyifli saatleri eşsiz bir gastronomi deneyimine dönüştürüyor. Lavaş ile servis edilen muhammara, mücver ve mersin karides güveç, taş fırından sıcak sıcak servis edilen Napoli usulü pizza ve tırnak pide keyifli Pazar Brunch’ına eşlik ediyor. Otelin kendi bahçesinden toplanan mevsim yeşillikleri, taze otlar ve domatesler ise brunch menüsünü ayrıştıran en özel ürünler arasında yerini alıyor.
Detaylı bilgi ve rezervasyon için;
Six Senses Kocatas Mansions, Istanbul
E: reservations-istanbul@sixsenses.com
T: +90 212 355 55 00

Olea’da istiridye zamanı

/in /tarafından

Olea’da istiridye zamanı

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un İtalyan restoranı Olea’ya istiridye zamanı geldi. İtalyan mutfağının en seçkin lezzetlerini sunan Olea, bu kez de hayata geçirdiği “İstiridye Barı” ile dikkatleri üzerine çekiyor.

Her gün saat 17:00’den sonra servis edilmeye başlanan birbirinden leziz istiridyelerle birlikte oluşturulan deniz ürünleri menüsü deniztarağından, mürekkep balığına, kalamardan kum midyesine kadar pek çok deniz ürünü alternatifi sunuyor. Mürekkep balıklı tagliolini, kalamar, karides, kum midyesi ahtapot, şili biber ve domates sos ile sunulan Tagliolini Neri ai Frutti di Mare, beyaz soslu spagetti, frenk soğanı ve Beluga havyarı ile sunulan Spaghetti al Caviale Beluga, ızgara jumbo kırmızı karides, bisque, gremolata sos ve ızgara kuşkonmaz ile sunulan Gamberoni Rossi alla Griglia ve tereyağında pişirilmiş deniztarağı, şili biberli bezelye püresi ile servis edilen Capesante al Burro menünün en dikkat çekici tarifleri arasında.

Rezervasyon için: 0212 349 88 88