Gastronomi tutkunları Bayou Villas’da buluştu

Bayou Villas, gastronomi tutkunlarına ev sahipliği yaptı. Lara Barut Collection ve Bayou Villas’ın baş şefi Özkan Şen, Bayou Villas Weik Restoran’da fine dine menüsüyle misafirleri büyüledi.

Etkinliğin ilk gününde, Lara Barut Collection’ın Tirmis restoranında Antalya’nın yerel lezzetleri sunuldu: Sibye mücveri, karides cive, Tirmisli bakliyat salatası, oğlak tandır ve kabak tatlısı. Restoranın çevre dostu yaklaşımla hazırlanan menüsü, yerel kaynaklardan temin edilen malzemelerle doğal döngüyü destekleyerek, lezzetin yanı sıra çevre duyarlılığı ile de misafirlerine benzersiz bir deneyim sundu.

İkinci gün, uzun yıllar Tayland kraliyet ailesine özel hizmet eden ödüllü şef Khun Nuch, Tayland mutfağının seçkin tatlarını sundu: Hindistan cevizi sütlü karides çorbası, dana bonfile satay, balık köftesi, papaya salatası, karidesli pirinç noodle, fesleğenli somon, yeşil körili tavuk ve hindistan cevizi sütlü kabak tatlısı. Bu özel menüye, Bar Master Fatih Akerdem’in Thai yemeklerine özel hazırladığı enfes kokteyller eşlik etti, böylece lezzet ve şıklığın mükemmel uyumu sergilendi.