Yazılar

Yaz gecelerine Asya esintisi Ukiyo Restaurant & Bar’da

/in /tarafından

Yaz gecelerine Asya esintisi Ukiyo Restaurant & Bar’da

Kentin ışıklarını seyre dalacağınız romantik atmosferiyle Ukiyo Restaurant & Bar, bu yaza da tatlı bir esinti katıyor.

Fairmont Quasar Istanbul’un beşinci katında yer alan ve aynı kattaki muhteşem sonsuzluk havuzunun yanı sıra Marcel Wanders imzalı sıradışı tasarımı ve çarpıcı Boğaz manzarasıyla da dikkat çeken Ukiyo Restaurant & Bar, “Yarının Asyası” konsepti ve yenilenen menüsü ile misafirlerini ağırlıyor.

Executive Chef Ercan Yamantürk tarafından, Asya mutfağının kadim geleneklerinden yola çıkarak yepyeni tekniklerle hazırlanan Uzak Doğu’nun otantik lezzetleri ve benzersiz malzemelerin yaratıcı sunumu Ukiyo Restaurant & Bar’da sizleri bekliyor.

Fairmont Quasar Istanbul

Menüde neler var?

Ukiyo’nun yeni menüsünde özel suşi sunumlarından tempuralara, dimsum, ton balığı tataki, gökkuşağı karidesli salata, tempura karides üçlüsü, buharda dana etli boa bun, Ukiyo “kushikatsu” tavuk, Malezya usulü wokta pişirilmiş deniz ürünlü “Char Kway Teow”, ağır ateşte pişirilmiş ördek, ananaslı ve zencefilli panna cotta, fırınlanmış alaska ve mochi çeşitlerine kadar eşsiz tatlar yer alıyor.

Bilgi: (0212) 403 85 00

Ukiyo Restaurant & Bar’ın menüsünü yeniledi

/in /tarafından

Ukiyo Restaurant & Bar’ın menüsünü yeniledi
Ukiyo, yenilenen menüsüyle Uzak Doğu lezzetlerine sımsıcak bir kış dokunuşu katıyor…
Fairmont Quasar Istanbul’un beşinci katında yer alan, büyüleyici Boğaz manzarası, “Yarının Asyası” konseptli mutfağı ve Marcel Wanders imzalı sıradışı tasarımıyla Ukiyo Restaurant & Bar içinizi ısıtacak yeni kış menüsüyle misafirlerini ağırlıyor.
Executive Chef Ercan Yamantürk tarafından hazırlanan, yeni yıl ile birlikte sunulacak Ukiyo’nun kış menüsünde özel suşi tabaklarından tempuralara, dimsum, ton balığı tataki, gyoza çeşitleri, ördek bao bun, deniztarağı ve dana iliği, ağır ateşte pişirilmiş dana kaburgası, fırında Hindistan cevizli ve çikolatalı sıcak kek, mango puding ve mochi çeşitlerine kadar eşsiz tatlar yer alıyor.
Japonca “yüzen dünya” anlamına gelen Ukiyo, soğuk kış gecelerinde İstanbul’u bambaşka bir açıdan seyredebileceğiniz muhteşem bir lezzet deneyimi yaşatıyor.
Tel: 0212 403 85 00 / fairmontquasaristanbul.com

Sonbahar menüsü görücüye çıktı  

/in /tarafından

Sonbahar menüsü görücüye çıktı

Fairmont Quasar Istanbul, Executive Chef’i Ercan Yamantürk tarafından hazırlanan sonbahar menüsü özel bir davet ile beğeniye sunuldu.

Fairmont Quasar Istanbul’un beşinci katında yer alan, çarpıcı Boğaz manzarası, “Yarının Asyası” konseptli mutfağı ve Marcel Wanders imzalı sıradışı tasarımıyla dikkat çeken Ukiyo Restaurant & Bar’ın yeni sezon tanıtımının yapıldığı davet, terasta kokteyl ile başladı.

Fairmont Quasar Istanbul’un Genel Müdürü Nicolas Kipper ev sahipliğinde gerçekleştirilen, Yelda İpekli’nin dostlarını ağırladığı davette konuklar, Executive Chef Ercan Yamantürk ve ekibi tarafından hazırlanan yeni menüden benzersiz lezzetlerin tadını çıkardı.

Ukiyo’nun özel suşi sunumlarından hoisin soslu ördek, ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga, Malezya usulü wokta pişirilmiş deniz ürünlü pirinç makarnası ve yeşil çaylı ‘’panna cotta’’ya kadar birbirinden leziz örneklerden oluşan sonbahar menüsü, misafirlerin büyük beğenisini kazandı.

 

 

 

Yaz gecelerinde Asya esintisi

/in /tarafından

Yaz gecelerinde Asya esintisi

Eşsiz İstanbul manzarası, “Yarının Asyası” konseptli mutfağı ve  Marcel Wanders imzalı sıradışı tasarımıyla Ukiyo Restaurant & Bar, yeni menüsüyle yaz gecelerine Asya esintisi katıyor.

Executive Chef Ercan Yamantürk

Fairmont Quasar Istanbul’un beşinci katında yer alan ve aynı kattaki muhteşem sonsuzluk havuzunun yanı sıra çarpıcı Boğaz manzarasıyla da dikkat çeken Ukiyo Restaurant & Bar, “Yarının Asyası” konsepti ve yenilenen menüsü ile misafirlerini ağırlıyor.

Executive Chef Ercan Yamantürk tarafından, Asya mutfağının kadim geleneklerinden yola çıkarak yepyeni tekniklerle hazırlanan Uzak Doğu’nun otantik lezzetleri ve benzersiz malzemelerin yaratıcı sunumu Ukiyo Restaurant & Bar’da sizleri bekliyor.

Ukiyo’nun yeni menüsünde özel suşi sunumlarından tempuralara, dimsum, Ukiyo salatası, tempura karidesli kinoa, Asya usulü dana bonfile, ağır ateşte pişirilmiş ördek, buharda deniz tarağı ve kılıç balığı, yeşil çaylı tiramisu, çilekli pavlova ve mochi çeşitlerine kadar eşsiz tatlar yer alıyor.

Rezervasyon için: (0212) 403 85 00

Lezzetleri tattılar

/in /tarafından

Lezzetleri tattılar

Fairmont Quasar Istanbul’un yeni Executive Şefi Ercan Yamantürk’ü ve yaz menüsünü bir davet ile tanıttı.

Fairmont Quasar Istanbul’un beşinci katında yer alan ve aynı kattaki muhteşem sonsuzluk havuzunun yanı sıra çarpıcı Boğaz manzarasıyla da dikkat çeken Ukiyo Restaurant & Bar’ın yeni sezon açılışının yapıldığı davet, terasta kokteyl ile başladı.

 

 

 

“Yarının Asyası” konseptli Ukiyo’nun, Executive Chef Ercan Yamantürk ve ekibi tarafından hazırlanan yeni menüden lezzetlerin tadını çıkardı. Ukiyo’nun özel suşi sunumlarından, acılı çıtır karides, deniztarağı ve mühürlenmiş kılıç balığı ve Ukiyo usulü dana bonfileye kadar birbirinden leziz örneklerden oluşan yaz menüsü, misafirlerden tam not aldı.