Uzakdoğu ve Meksika lezzetlerin rekabeti
Dünyanın ilk çocuk gurme yazarlık hayatıma ilk genç gurme yazar olarak hayatıma devam ediyorum. 2017 yılında başladığı yazarlık hayatıma röportajlarla da süsledim. Eğer yetiştirebilirsem yakında bir kitap ile yazarlık hayatıma başka bir evreye geçeceğim. Adını ve içeriği şimdilik bende kalsın.
Bodrum’u özledim!
Bodrum’dan İstanbul’a döndüm ama İstanbul artık beni boğmaya başladı. Çok kalabalık. Trafik, her yer bina, kaos halinde bir şehir. Okullar olmasa bu şehirde asla yaşamak istemem. Keşke İstanbul, Bodrum gibi olsaydı. Neyse; gelelim bu ay ki yazıma.
SushiCo
İstanbul’a döner dönmez favori mekanlarıma gittim. Nişantaşı’nda SushiCo en sevdiğim mekanlar arasında. Uzakdoğu mutfağı en iyi temsilcilerinden. Menüsü nerdeyse baştan aşağı yenilenmiş. Sıcak sushiler çok ilgimi çekti. Üç gün üst üste, biri restoranda, diğer ikisini paket servis olarak ev getirdim. Son dönemler birçok restoran “bun” ekmeği ile lezzetlerini sunuyor. SushiCo’da körili bun ekmeği ile et ve sade bun ekmeği ile tavuk yedim. Tavsiye ederi. Acılı Bun ekmeği denemedim. Denedikten sonra sizinle paylaşırım.
Sıcak sushilere gelince, sayıları o kadar artmış ki hangisinden başlayım bilemdim. İlk önce İstanbul Roll adından dolayı denedim. Kızarmış karides, somon ve avokadodan oluşuyor. Chedar Salmon Roll, Kızarmış somon ve chedar peynirden oluşuyor. Ben beğendim size de tavsiye ederim.
Ranchero
Meksika yemeğini bana sevdiren marka Ranchero… Nişantaşı’nda yer alan Ranchero hem ambiyans hemde lezzet anlamında favori mekanlarımdan. Bodrum’da evde tavuklu ve etli Taco denemeleri yaptım. Yavaş yavaş yemek yapmada da ustalaşmaya başladım. Özlediğim ve ulaşamadığım zaman yemekleri kendim yapmaya başladım.
Ranchero’da Papas Con Carne Birria favorilerim arasında. (Patates kızartması üzerinde birria et, miks peynir, cheddar) Yine Tacoların tamamı favorim. Çorba konusunda da iddialılar.
Okuldan dolayı bu ay fazla gezemedim. Yakında farklı mekanlardan haberlerle karşınızda olacağım. Kasım ayına kadar kendinize iyi bakın.
