Yazılar

İbrahim Çeçen Vakfı’dan ‘Barış İpeği’ projesi

/in /tarafından

Hatay’daki depremzedelere destek vermek üzere faaliyetlerini devam ettiren İbrahim Çeçen Vakfı, İskenderun ve Ankara’da uygulanan ‘Barış İpeğinin Keten ve Kendirle Yolculuğu’ projesinin ana destekçileri arasında yer alıyor. Projeyle Anadolu’nun geleneksel dokuma teknikleri yaşatılırken, depremzede kadın ve gençlere sürdürülebilir istihdam ve gelir olanakları sağlanması amaçlanıyor.
İbrahim Çeçen Vakfı, EkoDoku Sürdürülebilir Yaşam Kooperatifi, Hacı Bayram Veli Üniversitesi Tekstil ve Tasarım Fakültesi ve Hatay Sosyal ve Kültürel Kalkınma Derneği’nin birlikte yürüttüğü ‘Barış İpeğinin Keten ve Kendirle Yolculuğu’ projesinin tanıtım toplantısı Bilkent Otel’de gerçekleştirildi. UNESCO’nun somut olmayan kültürel mirasın korunması misyonuyla uyumlu olan proje, UNESCO Türkiye Millî Komisyonu tarafından da destekleniyor.

 İbrahim Çeçen Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Günseli Çeçen, ‘Barış İpeğinin Keten ve Kendirle Yolculuğu’ projesinin tanıtım toplantısında yaptığı konuşmada, “Hepimizi derinden sarsan 6 Şubat depremlerinin ardından afet bölgelerinde bir yandan acil yaşam alanlarının oluşturulması için çalışırken, bir yandan da işsizlik sebebiyle ortaya çıkan göçle mücadele ve kültürel mirasların geleceğe taşınabilmesi için sorumluluk üstlendik. Sürdürülebilir Yaşam Kooperatifi EkoDoku ile bu esnada tanıştık. Geleneksel zanaatlarımızı doğayla el ele, en barışçıl haliyle geleceğe taşıyan, tasarım ve üretim süreci doğaya zarar vermeden gerçekleştiren, deprem bölgesinde faaliyet gösteren kooperatifle iş birliği yaptık. ‘Barış İpeğinin Keten ve Kenevir ile Yolculuğu’ Projesi kapsamında, uygulama desteği için İskenderun İbrahim Çeçen Vakfı Yaşam Alanında Geleneksel Sanatlar Atölyesi açarak ipek dokuma kurslarıyla projemize başladık. ’Hatay Sarısı’ adlı sarı koza ören endemik ipek böceğinin yaşam döngüsüne saygı göstererek, sürdürülebilir, doğal ve etik ipek üretim modeli olan ‘Barış İpeği’ yöntemiyle üretimlerimizi gerçekleştiriyoruz. Kadınlarımızın ve gençlerimizin yanında olmaya, elimizi her daim bölgenin üzerinde tutmaya devam ediyoruz” dedi.

Çeşme lezzetleri bu kitapta buluştu

/in /tarafından

İbrahim Çeçen Vakfı tarafından Çeşme Yarımadası’nın tarihsel zenginliği ve lezzet kültürünü geleceğe taşımamak amacıyla hazırlanan “Yarımada Yolculuğunda Eskimeyen Lezzetler” kitabının tanıtım etkinliğine ev sahipliği yaptı.

IC Çeşme Marina’da “Yarımada Yolculuğunda Eskimeyen Lezzetler” kitabının tanıtım etkinliği düzenlendi. İbrahim Çeçen Vakfı Başkanı Günseli Çeçen’in ev sahipliğinde gerçekleşen etkinlikte tarihçi ve seyahat yazarı Saffet Emre Tonguç ile yazar Serda Büyükkoyuncu, Çeşme Yarımadası’nın tarihine ve gastronomi kültürüne dair bilgiler verdi.

Davette açılış konuşmasını gerçekleştiren İbrahim Çeçen Vakfı Başkanı Günseli Çeçen, kitabın hazırlanmasında, Çeşme’nin doğal güzelliklerini ve kültürel zenginliğini yansıtmak üzere 2010 yılında IC Holding tarafından bölgeye kazandırılmış olan IC Çeşme Marina’dan ilham aldıklarını söyleyerek açıklamasını şöyle sürdürdü: “Paylaşmanın ve kalıcı değerler yaratmanın, cesaret ve gönül işi olduğuna inanıyoruz. ‘Yarımada Yolculuğunda Eskimeyen Lezzetler’ de bu inancımızın bir sonucu. Kitabın yazım hikayesi 2010’lara dayanıyor. Çeşme’nin doğası ve kültürel zenginliği ile bütünleşen IC Çeşme Marina’nın kuruluşuyla birlikte Vakfımız da bu topraklardaki değerleri nasıl koruyabileceğine, bunları gelecek nesillere nasıl aktarabileceğine odaklandı. Böylece, Çeşme Yarımadası’na özgü tatların ve bunları yaratan uygarlıkların günümüze taşınması fikri ortaya çıktı.” açıklamasında bulundu.

Kitabın satışından elde edilen gelirle İbrahim Çeçen Vakfı tarafından gastronomi öğrencilerine burs verilecek ve İzmir Ticaret Borsası Eğitim, Kültür ve Sosyal Entegrasyon Vakfı’nın (BORSAV) gastronomi kültürünün sürdürülmesine ilişkin gerçekleştirdiği sosyal sorumluluk çalışmaları desteklenecek.