Yazılar

İstanbul’un yeni lezzet durağı “Clove”

İstanbul’un yeni lezzet durağı “Clove”

İstanbul’un yeni lezzet durağı Clove, İstinyePark’da kapılarını açtı. Tatların, kokuların ve anıların birbirine karıştığı çok özel bir mekan olan Clove, öğlen başlayıp geç saatlere kadar sürecek özenli servisiyle her gün konuklarını ağırlayacak.

Menüde neler var?

Clove’un mutfağı yetenekli şef Emre Şen’e emanet. Akdeniz lezzetlerinin yanı sıra Uzakdoğu ve Güney Amerika esintileri de var. Mekanın girişinde yer alacak cafede ise farklı lezzetlerin yer alacağı kahvaltı ve gün boyu servis edilecek özel bir menü olacak. Clove margharita, smoky chrstnut, whiskey sour gibi kokteyl menüsüyle de fark yaratan Clove’da, ıkura & nori pancake, tuna tiradito, istiridye kabuğunda karides, kore usulü tavuk, pizza tartufo, bakır tavada deniz mahsülleri, steak frites ve craquelin profiterol, orman meyveli eton mess, sıcak chocolate chip cookie gibi çok özel tatları da keşfedebilirsiniz.

Clove kapılarını verdiği bir davet ile açtı

Clove, İstinyePark’da kapılarını açtı. Sanat, moda ve gastronomiyi doğal bir akışla kendine özgü dünyasında hikayeleştiren Clove; tatların, kokuların ve anıların birbirine karıştığı şehrin en yeni buluşma noktası. Morini’deki on yıllık başarılarının ardından Başak Soykan ve Yaprak Baltacı’nın İstanbul yeme içme dünyasına kazandırdığı Clove’un mutfağı ünlü şef Emre Şen’e emanet. Gecede konuklara Ikura & Nori Pancake, Tuna Tiradito, istiridye kabuğunda karides, Kore usulü tavuk, pizza Tartufo, bakır tavada deniz mahsülleri, Steak Frites ve Craquelin profiterol, orman meyveli Eton Mess, sıcak Chocolate Chip Cookie servis edildi. Ekibiyle birlikte oldukça iddialı olan Şen, hazırladığı menüyle büyük beğeni topladı.