Yazılar

Alaçatı’nın yenisi Rhea Alaçatı Hotel

Alaçatı’nın yenisi Rhea Alaçatı Hotel

Alaçatı’nın taş dokusuna Fransız mimarisini empoze ederek ortaya çıkarılan Rhea Alaçatı Boutique Hotel kapılarını açtı.

Alaçatı’nın tam kalbinde Hacımemiş Köyiçi’nde yer alan Rhea Alaçatı Hotel, 15 odasıyla misafirlerine hizmet veriyor. Her odasında farklı tasarımlar sunan Rhea Alaçatı, ünlü cafe restaurant ve gece kulüplerine 1-2 dakika yürüme mesafesin de olup sessiz ve geniş bir sokakta yer almaktadır. Havuz başında keyifli sohbetler yapabileceğiniz geniş bir bahçesi bulunan otelin havuz barıda da çok keyifli. Alaçatı’nın kendi yerel üreticilerinden alınan mahsullerle hazırlanan kahvaltısı ile fark yaratan Rhea Alaçatı 12 ay misafirlerine hizmet verecek.

Hoş geldin 2024!

YILBAŞI

My Agenda Nazan Ortaç

Hoş geldin 2024!

İstanbul’un en önemli yaşam alanlarından Harbiye’de yer alan Grand Hyatt İstanbul, kapısından girdiğiniz anda bahçesinde yer alan göz alıcı yılbaşı dekorasyonuyla, içeri giren misafirlerini karşılayan ışıltılı çam ağacıyla ve açık alanında kurulan büyük buz pistiyle yeni yılı kutlamak isteyenlere görsel bir şölen sunuyor. Yılbaşı gecesi saat 20:00-22:00 arasında caz, Latin ve pop müzik repertuarıyla Suami Ramirez canlı performansıyla sahne alacak, ardından 2024’ü karşılamaya hazırlanırken 80’ler-90’lar disko ve pop müzik repertuarıyla Olga Tsareva konuklara eğlenceli bir yeni yıl gecesi yaşatacak.

Grand Hyatt İstanbul

KONSER

Dünya’nın Sesleri

Sesi ve piyano başında sergilediği sahne performansıyla son dönemde adından sıkça söz ettiren Karsu, yılın son konserinde İş Sanat seyircisiyle ilk kez buluşacak. Caz, blues, pop, funk ve elektronik müziği modern yorumlarla buluşturan piyanist, besteci, söz yazarı ve şarkıcı Karsu’nun, İş Sanat’a özel hazırladığı “Dünya’nın Sesleri” başlıklı konser 28 Aralık Perşembe, 20.30’da İş Kuleleri Salonu’nda.

Karsu

TATİL

Müzik ve lezzet dolu 3 gün

Alaçatı’daki The Stay Warehouse, yeni yılı eğlence, lezzet ve müzik dolu bir parti ile karşılıyor. ‘New Year’s at The Stay’: Pablo Fierro, Avangart Tabldot, Valeron, Parallelle, Majnoon, Marten Lou ve Marieme gibi dünyanın birçok farklı yerinden ünlü DJ’ler, Türk Pop Müziğinin kült isimlerinden Nil Karaibrahimgil ve Lokal DJ’lerde Jamie S, Emir S, Kantel gibi isimleri 3 gün boyunca müzik dolu unutulmaz bir deneyim sunacak.

 The Stay Warehouse

PARTİ

Işıltıyı takip et!

Yeni yılda partilemeye hazır mısınız? O halde ışıltıyı takip edin… Penti’nin yılbaşı koleksiyonu için özel olarak tasarlanan “Glow in the Dark” grubunda yer alan tasarımların üzerinde yer alan çiçek desenleri karanlıkta parlıyor! Siyah ve mor tonlarındaki özel tasarımlarıyla “Parti” grubu ise hem iç hem de dış giyimde kullanılabilen kadife tasarımlar, parlak ve ışıltılı seçenekleriyle parti ruhunu sonuna kadar hissettiriyor.

Penti

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

EĞLENCE

Yeni yıl heyecanı

Yeni yıla sayılı günler kala iyi yemek ve iyi müziğe eşlik eden kesintisiz eğlence, aralık ayı boyunca Yapı Kredi bomontiada ve Galataport İstanbul The Populist’ten yükselecek. The Populist klasiği sevilen DJ performanslarına imza lezzetler ve The Populist imzalı craft tatlar eşlik edecek. Yeni yıl heyecanını doludizgin yaşamaya hazırlanan misafirler yeni yıl gecesi sürprizlerle dolu bir yılbaşı gecesi deneyimleyecek.

The Populist

DİZİ

Hikâye şimdi başlıyor

İlk sezonuyla ezberleri bozan “Kuş Uçuşu”, kaldığı yerden devam etmek üzere geri dönüyor. Aslanların dünyasındaki görünmezliğinden faydalanarak en tepeye kadar uçan Aslı, aynı yükseklikte süzülmeye devam edebilecek mi? Başrollerini Birce Akalay, Miray Daner ve İbrahim Çelikkol’un paylaştığı “Kuş Uçuşu”nun ilk sezonunda yaşanan fırtınanın yıkımına uğrayan her şey yeni baştan inşa ediliyor. Yeni sezon, 14 Aralık’ta tüm dünyayla aynı anda Netflix’te.

SERGİ

Sanatseverleri buluşturacak

Türkiye’nin dört bir yanından yeni mezun sanatçıların yapıtlarını aynı çatı altında sanatseverlerle buluşturan BASE’in 7’inci edisyonu 13-17 Aralık tarihleri arasında Bilgili Sanat işbirliğiyle, Akaretler Sıraevler ev sahipliğinde gerçekleşecek. 26 şehirde 38 üniversiteden yeni mezun 120 sanatçının gerçeklik ve düşlere dair yorumlarını sanatseverlerle buluşturacak olan BASE 2023’te resim, fotoğraf, seramik, cam, heykel, video, yeni medya, grafik tasarım, geleneksek Türk Sanatları gibi farklı disiplinlerde üretilmiş 130 eser yer alacak.

 BASE

SİNEMA

‘Aşk Filmi’, 1 Aralık’ta vizyonda

Popüler bir top model olan “Yaz” karakterini canlandıran Cemre Baysel ile film yönetmeni “Uzay”a hayat veren İlhan Şen’in başrollerini paylaştığı “Aşk Filmi”, fırtınalı bir aşk hikayesini beyazperdeye taşıyor. Senaryosu ve yönetmenliği Deniz Denizciler’in üstlendiği film, 1 Aralık’ta sinema salonlarında olacak. Yapımcılığını Vahid Berke Ertekin’in yaptığı “Aşk Filmi”; Sezen Aksu, Nilüfer, Müslüm Gürses ve Tan’ın son yıllara damgasını vuran aşk şarkılarıyla da sinemaseverlerin akıllarından uzun süre çıkmayacak.

Aşk Filmi

HEDİYE

L’Occitane’ın 2023 yılı yeni yıl koleksiyonu, sanatçı Steven Wilson’ın tasarımlarıyla birleşerek 70’lerden ilham aldı. Doğadan ilham alan, retro ama çağdaş tasarımları o zamanın neşesini, özgürlüğünü ve olasılık hissini harekete geçiriyor.

L’Occitane

-Shiseido, meyvemsi kokusuyla gençliği, narinliği ve güzelliği temsil eden Ginza Murasaki ve çiçeksi notalarıyla tutku ve gücü yansıtan Ginza Intense’i kış aylarına özel bir sette buluşturuyor. Shiseido Ginza Murasaki & Intense Duo Set, Murasaki ve Intense’i bir arada sunuyor.

Shiseido

-Victoria’s Secret’ın büyüleyenler kulübüne hoş geldiniz! Victoria’s Secret güzellik rutininize büyüleyici kokuları dahil etmeye devam ediyor. Yılbaşı sezonunun ışıltısından ilham alan Victoria’s Secret Bombshell Magic, gülümsemesiyle dünyayı aydınlatan kadınların aurasını yansıtıyor.

Victoria’s Secret

-Acqua di Parma: Birlikte bir şeyler yaratmanın, güzel olanı benzersiz bir şeye dönüştürmenin güzelliğini yansıtan Acqua di Parma Yılbaşı Koleksiyonu, İtalyan zanaatkarlığının ruhunu somutlaştıran, el yapımı başyapıtlar yaratma sanatını kutluyor.

 

Bağ lezzetleri Alaçatı’da buluşuyor

Bağ lezzetleri Alaçatı’da buluşuyor

Alaçatı Panayır’da gerçekleşecek Alaçatı Uncorked Bağ Lezzetleri Festivali ile Türkiye’nin farklı bölgelerinden onlarca bağ lezzetleri üreticisi, hikayelerini ve teruarlarına has geleneklerini paylaşmak için buluşuyor.

Çeşme’nin gastronomisini tanıtmak amacıyla 16 Temmuz Pazar günü gerçekleşecek olan Alaçatı Uncorked Fest, Türkiye’nin bölgesel üzüm çeşitliliğine dikkat çeken ve bağ lezzetlerinin bir araya geleceği keyifli ve eşsiz bir etkinlik olarak sezona imza atıyor.

Cengiz İmren rüzgarı Alaçatı’da esti

Cengiz İmren rüzgarı Alaçatı’da esti

Cengiz İmren, prodüktörlüğünü Hayrettin Güneş’in üstlendiği “İhmal” isimli şarkısının ardından konserlerinde startını verdi.

Uzun bir aranın ardından konserlerinin startını  Cahide Alaçatı’da veren Cengiz İmren, izlemeye gelenlere yeni ve eski şarkılarından oluşan bir repertuvarla müzik ziyafeti sundu.Sahneleri özlediğini söyleyen İmren,’Bundan sonra sık sık görüşeceğiz. Yep yeni şarkılarla ve özel repertuvarlarla karşınızda olacağım. Sahnede olmak beni özgür kılıyor’ dedi. Grand Müzik etiketiyle yayınladığı ‘İhmal’ isimli şarkısının beğenilmesinden de bahseden sanatçı,’Şarkım youtube’de 5 milyon barajını geçmiş.Buradan şarkımı dinleyen herkese teşekkür etmek istiyorum’ diyerek mutluluğunu da dile getirdi.

Limon Köyiçi yaz sezonuna hazır

Limon Köyiçi yaz sezonuna hazır
Açıldığı günden bu yana Alaçatı’nın vazgeçilmez mekânları arasında yer alan Limon Köyiçi yaz sezonuna hazır.

Kaliteli yemek ve iyi müzik anlayışıyla yola çıkan Limon Köyiçi, Alaçatı, mottosunda asla taviz vermiyor.  Adını bahçesinde bulunan limon ağacından alan Limon Köyiçi her yıl menüsünü geliştirirken dünya lezzetlerinin ve füzyon mutfağının en iyi örneklerini sunuyor. Bu yaz da misafirlerine benzersiz bir deneyim sunmaya hazırlanan Limon Köyiçi’nin mutfağı, Şef Eyüp Gül’e emanet.
Pop müzik’ten arabesk’e uzanan geniş yelpazedeki müzik anlayışıyla eğlence dünyasını sınırlamayan Limon Köyiçi’nde müziğe ise DJ Yiğit Özdemir yön veriyor.

Pause ile “10 Soruda”nın Anıl Karadan oldu

Pause ile “10 Soruda”nın Anıl Karadan oldu

Pause Dergi ile “10 soru da”nın konuğu eğlence ve yeme-içme sektörüne yön veren

The Small Street işletmecisi ve sahibi Anıl Karadan oldu.

The Small Street

1-İşletmede olmazsa olmaz kural nedir?

Bir işletmede olmazsa olmaz kural, sistem diyebilirim. İşletmelerde sistem, insan ihtiyaçları üzerine kurulan hizmet amaçlı önem arz eder ve başrol oynar. Bu değişmez ana kuraldır. Bu kuralla birlikte başarı gelir. Sürdürülebilir ticarete katkı sağlar. Bu benim için en önemli kıstastır.

2-İyi işletmeciyi tarif eder misin?

İyi işletmeci, güler yüzlü, disipline olmuş, sisteme entegre ihtiyaçları gideren ve ilerleten kişidir. İşletmecilik, gösterişle değil ilerleme kaydederek ortaya çıkar. Tüm bunları sağlayan, ilk kurala yani sisteme ayak uydurmuş demektir. Ve başarılı bir kariyer çizmesini sağlar. Bu benim iyi işletmeci tanımımdır.

3-Eğlence veya yemek sektöründe şimdiki trendi nedir?

Yeme sektörünün şuan ki trendi yükselerek devam eden vegan mutfağı olarak belirtebiliriz. Gerek sağlık, gerek lezzet konusunda aranan yeni trend olma yolunda ilerliyor. Eğlence sektöründe ise daha soft müziklerin hakim olduğu ve sohbet ortamının da oluşmasına yardımcı olan müzik tarzı sanki daha hızla yükseliyor.

4-En iyi yemek en iyi eğlence hangi ülkede?

En iyi mutfak olarak İtalya ve Fransa olarak başa getirebilirim. En iyi eğlence ise kesinlikle, İbiza diyorum. Sanırım her ne kadar 12 ay açık olan bir işletme olsak da, yaz yoğunluğunu üst düzey hisseden biri olarak İbiza öne çıkıyor. Tabi ki bu kavram insan tercihlerine göre değişebilir.

The Small Street

5- En popüler mutfak?

Benim için en popüler mutfak, İtalya. Lazanya ve pizzalarıyla öne çıkan ve makarnasıyla uzun yıllardır lezzetiyle zirveyi bırakmıyor. Burada bunu belirtmeliyim. Çünkü bu artık global bir mutfak ve tüm milletler tarafından da kabul edilmiş bir mutfak. Tabi ki Türk yemekleri hiçbir dünya mutfağına değişilmez.

6- En popüler içki?

Benim için tabi ki bira derim. İşletmemizde ağırlıklı Snack mutfağımızla birlikte çokça tüketilen bira favorimiz.

7– Trendleri kim belirliyor?

Trendleri, birçok farklı disiplin ve farklı görüşün belirlediğini düşünüyorum. İnsan doğasında her gün yenilik arıyor. Tüm bunların içinde bulunduğu hangi sektör olursa olsun, farklı bir çizgi yaratmak düşüncesinde yol kat ediyor.

8- Hayalindeki mekandan bahseder misin?

Hayalimdeki mekan aslında çok uzak olmayan sade bir kruvasan dükkanı. Gün içinde herkesin gördüğü bir ortamda, dükkanın ortasında hamurunu açarak hayranlık bırakırcasına fırına sürdüğümüz ve muazzam kahve eşliğinde sıcak bir kruvasanı servis etmek bu hayattaki en büyük hayalim.

9- Müşteriyi bir görüşte analiz edebilir misin?

Müşterileri eskiden analiz ettiğimi ve bir görüşte ne karşılık alacağımı bildiğimi zannederdim. Ama değişen Dünya ve farklı istek ve ihtiyaçlara sahip olunması sebebiyle bazen hayretlere düştüğümü düşünüyorum. Kısacası benim için artık bu o kadar kolay bir soru değil.

The Small Street

10 –Kariyerinden bahseder misin?

Sakarya Üniversitesi Bankacılık mezunu, uzun süre finans alanında deneyim kazanmış biriyim. Kısa bir banka tecrübem ve finans/muhasebe alanında kendimi geliştirirken ticaret yaşantısına çok hızlı bir giriş yaptım. 4 gün gibi bir sürede kendi öz kaynaklarım ile genç yaşımda aslında esnaflığa soyundum. Hizmet sektöründe uzun yıllar kısa kısa çalışarak, gözlemlerimle ve isteklere nasıl cevap verildiğini öğrenerek çok vakit geçirdim. Üniversite dönemi yarı zamanlı işlerde çalışarak, birden fazla ticaret faaliyet alanında boy gösterdim. Tüm bunlar bana aslında farketmeden tecrübe kazandırdı. Şuan bulunduğum yerden çok keyif alıyorum. Sakin bir hayat ve düzenli bir yaşamım var. Bunu sabırlı olmaya borçluyum. Bu sabrımı devam ettirip, daha da başarılı olmak ve yükselişe geçmek istiyorum.

Bana ayırdığınız vakit ve bu söyleşi için PAUSE ailesine çok teşekkür ederim. Sevgiler.

Sea Salt şimdi Alaçatı’da

Sea Salt şimdi Alaçatı’da

Sea Salt, İstanbul Feriye’nin yanı sıra Alaçatı’da Plage Isolee içerisindeki ikinci restoranıyla misafirlerini ağırlamaya başladı.

Sea Salt şimdi Alaçatı’da

Geçen yaz kapılarını açan ve bu yaza yeniliklerle başlayan Sea Salt Alaçatı doğala, yöresinden lezzete ve hassasiyete olan tutkusunu yazın dinamizmi ve eğlencesiyle buluşturuyor.

Sea Salt şimdi Alaçatı’da

Alaçatı menüsünün lezzetleri; Sea Salt’un deneyimli ekibinin mutfakta yorumladığı özel ama sade reçete ve vizyondan oluşuyor. Ege Denizi’nden lezzetleri özgün menüsüyle misafirlerine sunan Sea Salt Alaçatı, konforlu, doğal ve sadeliğini dekorasyonuna da yansıtan bir görünümün yanı sıra menünün ruhuna uygun sunum detaylarıyla da konuklarını farklı bir deneyimde buluşturuyor.

Sea Salt şimdi Alaçatı’daSea Salt Alaçatı menüsünde mavi kuyruk karides, kömür ızgarada baby kalamar, bakır kazanda ahtapot ve suyu kaçmadan pişirilmiş ızgara balık çeşitleri gibi imza lezzetler yer alıyor. Mekanda menünün lezzetini sadeliğinden alan menüyü denizin tam üzerinde yer alan iskelede deneyimlemek de mümkün oluyor. İskele uçsuz bucaksız bir Ege manzarasıyla yemek deneyimini unutulmaz kılıyor.

Sea Salt şimdi Alaçatı’da Sea Salt Alaçatı ilk defa bu sene gece saatlerinde bara dönen ambiyansıyla yaz boyunca canlı DJ performanslara ev sahipliği yaparak gün içinde pek çok deneyimi bir arada sunmayı hedefliyor.

Sea Salt Alaçatı rezervasyon: 05324627271

Alaçatı’nın kalbinde bir tatil!

Alaçatı’nın kalbinde bir tatil!

Villa Mila çeyrek asırlık taş evin, yerel malzemelerle dört ay süren restorasyon ile yenilenmesiyle; butik otel konseptinde 2021 Mart’ında misafirlerini ağırlamaya başladı.

Şehirlerin hızından uzakta havuz başında huzurlu, kasabanın sokaklarında ise eğlenceli günlere eşlik eden Villa Mila’nın 11 odası bulunuyor. Güne yarım asırlık zeytin ağacının altında kahvaltı ile başlayabileceğiniz Villa Mila’da teraslı odalarda Alaçatı manzarasını izleyerek jakuzi keyfinin doruklarına da varabileceksiniz. Villa Mila bohem ve modern dokunuşları ile sizleri tatil boyu mest edecek!