Köprüaltı’nda sofra sohbetleri

Rumeli Hisarı’nda sade, iyi yemek sunmak için kolları sıvayan Köprüaltı Lokantası, günlük, doğal ve mevsim malzemeleriyle yemek yapıyor. Yazın başında açılan ve hemen kabul gören Köprüaltı’nda, şimdi de Levon Bağış ile Sofra Sohbetleri başladı. Yeme-içme dünyasının en keyifli sohbete sahip ve bilgili kişiliklerinden Levon Bağış, Köprüaltı Lokantası’nda İstanbul sofralarını anlatıyor. Konuklar, serinin ilk buluşmasında Bereketli Boğazın Lezzetleri adıyla lezzetli boğaz balıklarının baş tacı edildiği, tarama, hamsi ceviche, palamut pilaki, uskumru dolması, kıtır kıtır istavrit, zargana şiş, odun fırınında anane usulü torik ile tıflıpaşa helvası gibi spesyallerin sunulurken, hikâyesini de  dinleme şansı buldular