Yazılar

Zarifi 2024’e Özlem Yüksek ile birlikte merhaba diyor

/in /tarafından

Zarifi 2024’e Özlem Yüksek ile birlikte merhaba diyor

Bir Beyoğlu Klasiği olarak akıllarda yer eden Zarifi’de yeni yılda, 11 yıl Barış Manço’nun vokalistliğini yapan ünlü sanatçı Özlem Yüksek sahne alacak.

Keman virtüözü Sercan Birol’un, DJ Cüneyt’in ve oryantal dans sanatçısı Su Selda’nın gösterilerinin de olacağı gecede, kavrulmuş bademli zaziki’den kuzu kol sarmaya, safranlı ve kereviz püreli ızgara enginara kadar birbirinden orijinal lezzetlerin yer aldığı bir yılbaşı menüsü de sizi bekliyor.

Menüde Kars gravyeri, ezine peyniri, isli çerkez peyniri, civil peyniri, şiraz üzümü, kayısı ve cevizden oluşan Yerli Peynir Sepeti; manda yoğurtlu üç biberli atom, kavrulmuş bademli ziziki, tütsülenmiş yoğurt soslu ot kavurması, kuşkonmaza sarılı kılıç balığı karpaçyo, domatesli pastırma turşusu, ballı patlıcan ve humusun olduğu Mezeler; safranlı ve kereviz püreli ızgara enginar ve dip soslu kalamar tavadan oluşan Ara Sıcaklar ile farklı lezzetleri deneyimleme imkânı sunuluyor. Ana yemekte ise, bademli ısırgan otu kavurması, patlıcan püresi ve limonlu safranlı basmati pilav eşliğinde sunulan kuzu kol sarma ile fırınlanmış patates, körpe roka salatası ve limon sosla verilen fileto levrek ızgara seçenekleri bulunuyor. Manda kaymaklı çıtır kadayıf ve meyve tabağı ağzınızı tatlandırırken, Zarifi bir geleneğe daha sahip çıkarak fark yaratmaya devam ediyor. Zarifi’de, meyhane sonrası içilmesi rutin hale gelen işkembe çorbası, gecenin sonunda dileyen misafirlere ikram edilecek.

Adres: Kâtip Mustafa Çelebi Mah. Çukurlu Çeşme Sok. 11/A Beyoğlu/İstanbul

Tel: 0212 293 54 80 / 0501 377 20 99

Mavi Balık yılbaşında menüyü fikslemiyor

/in /tarafından

Mavi Balık yılbaşında menüyü fikslemiyor

Kuruçeşme’de, İstanbul Boğazı’na nazır konumuyla Mavi Balık Restaurant, yılbaşı gecesinde hazır. Yeni yılı Mavi Balık Restaurant’ta karşılamak isteyenler, fiks menü ile sınırlandırılmadan diledikleri lezzetler eşliğinde 2024’e merhaba diyecek.

İşlemeci Yüksel Parlak, “Bizim için misafir memnuniyeti her şeyden önemli. Bu nedenle, misafirlerimiz bir yıl boyunca aldıkları hizmeti ve lezzetleri aynı fiyatla yılbaşı gecesinde de deneyimlesin istiyoruz. Geleneksel anlayışın aksine, sadece yılbaşı günü için farklı bir fiyat uygulaması yapmıyoruz. Misafirlerimiz, her zamanki gibi gün sonunda yediği içtiği kadarını ödeyeceğini biliyor” dedi.

İtalyan lezzetleri ile yılbaşı gecesi “La Mia Luce”

/in /tarafından

İtalyan lezzetleri ile yılbaşı gecesi “La Mia Luce”
La Mia Luce, İtalyan mutfağının en özel ve lezzetleri ve Dj performansı ile yılbaşı gecesine hazır.
Yeni yıla umutlar, beklentiler ve hedeflerle girerken, bu özel günde Geleneksel yöntemlerle pişirilen menüsü, zengin şarap seçenekleri, ünlü İtalyan başlangıçları ve tatlıları ile her damak zevkine hitap eden La Mia Luce, yılbaşı gecesi misafirlerine unutulmaz bir İtalyan şöleni yaşatmak için özel bir program sunuyor. DJ Serkan Altınkum’un performansı ile ritim dolu anlar yaşanacak.
Bilgi: (0216) 464 17 77

Kom’dan yılbaşı gecesine özel

/in , /tarafından

Kom’dan yılbaşı gecesine özel

Kom, yeni yılda da göz kamaştıran bir koleksiyona imza atıyor. Kom’un yeni yıl gecesine özel hazırladığı göz kamaştıran koleksiyonda, incelikle tasarlanmış dikiş detayları ve zarif dantel dokunuşlarıyla öne çıkan iç çamaşırı setleri yer alıyor.

Yeni yılın büyüleyici ruhunu yansıtan siyah ve kırmızı renk seçenekleriyle, yılbaşı gecesini evde geçirecekler için kusursuz bir konfor sunan pijama setleri ise, modern kesimleri ve büyüleyici desenleriyle, evde şıklığı temsil ediyor. Özel malzemeleri ve zarif tasarımlarıyla koleksiyona eşlik eden terlikler ise, konfor ruhunu tamamlıyor.

The Stay Warehouse’da 3 gün sürecek yılbaşı partisi

/in /tarafından

The Stay Warehouse’da 3 gün sürecek yılbaşı partisi
The Stay Warehouse, yeni yılı eğlence, lezzet ve müzik dolu bir parti ile karşılıyor. ‘New Year’s at The Stay’: Pablo Fierro, Avangart Tabldot, Valeron, Parallelle, Majnoon, Marten Lou ve Marieme gibi dünyanın birçok farklı yerinden ünlü DJ’ler, Türk Pop Müziğinin kült isimlerinden Nil Karaibrahimgil ve Lokal DJ’lerde Jamie S, Emir S, Kantel gibi isimleri 3 gün boyunca müzik dolu unutulmaz bir deneyim sunacak.

Özgün endüstriyel tasarımı doğayla buluşturan, sanatsal ruhu etkinliklerine yansıtan The Stay Warehouse, yeni yıla “New Year’s at The Stay” partisi ile giriş yapacak. The Stay Warehouse müzik, eğlence ve gastronomi etkinlikleriyle misafirlerine unutulmaz anlar yaşatmaya hazırlanıyor.

Bilgi: +90 546 502 62 88

Yeni yılın büyüsü Cafe Marmara’da

/in /tarafından

Yeni yılın büyüsü Cafe Marmara’da

İstanbul’un kalbinde yer alan Café Marmara, bu yılbaşında sizi benzersiz bir deneyime davet ediyor.

Taksim Meydanı’na bakan pencerelerinde yıllar boyu birçok anıya ev sahipliği yapan Café Marmara, yeni yıla özel bir dönüşümle karşınızda. Yılın bu özel zamanının coşkusunu, mutlu anlara ev sahipliği yapma düsturuyla tüm meydana ışık veren bir biçimde karşılıyor.

Yılbaşı menüsü

Café Marmara, yılbaşı akşamına özel bir seçki sunuyor. Balkabağı Çorbası, Enginarlı avokado tartar ve topik ile sunulan Fümelenmiş Norveç Somonu, Yılbaşı’na çok yakışan Fırınlanmış Yılbaşı Hindisi ve Tereyağı ve deniz tuzu ile marine edilmiş Dana Bonfile yer alıyor. Yeni yıla tatlı bir başlangıç içinse menüde Kestaneli Krem Brüle ile Ilık Kestaneli Kek ve Hindistan Cevizli Parfe İkilisi seçmekte zorlanacağınız alternatifler yaratıyor.

Tatlı lezzetler

Café Marmara, yeni yıla özel olarak hazırladığı, bir masalın içindeymiş gibi hissettiren atmosferine, yılbaşı ruhunun olmazsa olmazsa lezzetlerini de ekliyor. Café Marmara’nın deneyimli mutfağından, zencefilli kurabiyeler, çikolata çanlar, yılbaşına özel kütük pastaların yanı sıra sıcak şarap ve sıcak çikolata gibi içecekler yılbaşı süslemeleriyle bütünleşiyor.

Ayrıca misafirlerin ister hediye olarak ister kendileri ve sevdikleri için alabilecekleri yılbaşı sepetleri de Café Marmara’da yerlerini alıyor. Şık ve zarif tasarımlarıyla öne çıkan bu sepetlerde el yapımı çikolatalar, lokumlar ve Noel kurabiyeleri ile yılbaşı temasıyla hazırlanan pasta ve şekerlemeler bulunuyor.

Bilgi:+90 212 334 83 00

2024’ü BİZ’de karşılıyoruz!

/in /tarafından

2024’ü BİZ’de karşılıyoruz!

BİZ İstanbul, misafirlerini yeni yıl coşkusunu yansıtan şık atmosferinde geceye özel olarak sunulacak lezzetlerle unutulmaz bir yılbaşı akşamına davet ediyor.

Bar alanında açık büfe olarak sunulacak soğuk antre büfesi, taramadan lakerdaya, pırasalı levrek marinden karides söğüş ve midye dolmaya uzanan deniz köşesinin yanı sıra kuşkonmaz, kereviz, yer elması, lahana gibi zeytinyağlıları içeren tarla köşesi ve kaz pate, kuzu cotto, kuru Boşnak eti, çeşitli peynir ve şarküteri ürünlerini ihtiva eden ince kiler köşesi ile misafirlerine adeta bir ziyafet sunacak.

BİZ İstanbul’un imza lezzetlerinden talaş böreği, mantar kavurmalı mantı ve soğan dolması ara sıcak olarak servis edilecek. Levrek, rozbif, kuzu tandır, hindi taşfırın misafirlerin a la carte olarak tercih edebileceği lezzetler arasında… Bir yılbaşı klasiği olan büş Noel pastası, kestaneli baklava, odun ateşinden kabak tatlısı, elmalı elmasiye ve tarçınlı kaymak damaklarda tatlı bir iz bırakacak. Bu enfes lezzetlere, BİZ İstanbul’un misafirlerine sınırsız olarak sunacağı şaraplar ve içkiler eşlik edecek.

Bilgi:  0212 806 07 66

Boğazın en yenisi “Fenz” yılbaşına hazır

/in /tarafından

Boğazın en yenisi “Fenz” yılbaşına hazır

Boğazın en yeni mekanı Fenz İstanbul, yılbaşı temalı dekorasyonu ve menüsü ile yeni yıla hazır.

FENZ İstanbul, Şef Tolga Bozok’un elinden çıkan Özel Yılbaşı Menüsü, DJ ve Saksafon performansı eşliğinde Boğaz manzarası ile unutulmaz bir deneyim için en doğru adres olacak.

Yılbaşı Menüsü:

– Paylaşımlıklar –

Narenciye – Hindiba Salatası & Badem Salsa

Burrata & Mango – Fermente Nohut Püresi

Miso ile Fırınlanmış Bebek Patlıcan & Antakya Tuzlu Yoğurt Kreması

Dana Tartar & Tendon Pufu

Bebek Kalamar & Hummus

– Ana Yemek –

Ördek Bacağı Konfi & Yeşil Elma – Zencefil – Mirin Özsuyu

– Tatlı –

Rhum Baba & Vanilya Taneli Krema

Beyaz Şarap: Likya Arykanda Sauvignon Blanc, Antalya, 2021

Kırmızı Şarap: Kayra Versus Syrah & Viognier, Tekirdağ, 2019

Bilgi: 0 539 324 09 54

The Ritz-Carlton, Istanbul’da üç farklı mekanda yılbaşı

/in /tarafından

The Ritz-Carlton, Istanbul’da üç farklı mekanda yılbaşı

The Ritz-Carlton, Istanbul, otelin üç farklı restoranında gastronomi deneyimi eşliğinde sergilenen müzik performansları ile unutulmaz bir yeni yıl kutlaması vadediyor.

Atölye, ev sahipliği yaptığı Lütfi Tuna Taverna sahnesi eşliğinde orijinal reçetelerle hazırlanmış 5 aşamalı menüsünü sunuyor. Ilık kestane çorbası, levrek ceviche, ahtapot & risotto, mandalina sorbe, sebzelerle sunulan hindi göğüs fileto, çikolatalı kütük pasta gibi lezzetlerin yer aldığı yılbaşı menüsünün mevsimlik sebzelerle hazırlanan vejetaryen menü alternatifi de bulunuyor. Ayrıca Atölye’nin imza lezzeti hindi, yılbaşı gecesine özel evlere servis ediliyor.

The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul ise DJ Senc performansıyla birlikte sunulan deniz mahsulü ağırlıklı 5 aşamalı menüsünün yanı sıra yeni yılın ilk gününe özel brunch davetiyle büyüleyici bir yıla kapılarını açıyor. Zengin menü; levrek & somon ceviche, istiridye, deniz taraklı carpaccio & kral yengeç, deniz ürünlü ravioli & ıstakoz, mandalina sorbe, ızgara kalkan, mango passion crème brule, mango sos ve orman meyveleri eşliğinde servis edilen bademli kek gibi tabaklardan oluşuyor.

Nobu Istanbul’da Şef Celestine Gaty’nin profesyonel yorumuyla hazırlanan “New Year Omakase Dinner” menüsü; caviar nori taco ile başlayarak yellowtail jalapeno, fresh lobster new style, white fish black goma caviar’dan oluşan nobu sashimi tasting tabağı ile devam ediyor. Goma salad fried artichoke with scallop tataki ve şefin sushi seçkisinin ardından sole fish dashi yuzu butter, japanese beef chestnut salsa teriyaki with mushroom yuzu garlic ve macana servis ediliyor. Gault & Millau Türkiye Rehberi’nde ve Michelin listesinde yer alan restoran Nobu Istanbul, gastronomi deneyiminin yanında canlı DJ performansı ile gece boyunca misafirlerin unutulmaz anlarına eşlik ediyor.

Bilgi: +90 533 745 30 68

Novikov İstanbul’un Noel ve yılbaşı  menüsü belli oldu

/in /tarafından

Novikov İstanbul’un Noel ve yılbaşı  menüsü belli oldu

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da içinde konumlanan  Novikov’un Noel ve yılbaşı menüsü,  yine İtalyan ve Asya mutfaklarının leziz bir kombinasyonundan oluşuyor.

Novikov Restoranları Executive Şefi Luca Malacarne ve Novikov İstanbul Şefi Marti Pineda tarafından hazırlanan leziz reçeteleriyle Noel ve yılbaşına hazırlanan Novikov Istanbul, misafirlerine unutulmaz akşamlar yaşatmayı hedefliyor.

24 Aralık akşamında sunduğu Noel yemeği menüsü, Asya mutfağının yanı sıra geleneksel İtalyan Noel menüsünün izlerini taşıyor. Başlangıçlar arasında sade ve baharatlı Edamame, siyah trüflü deniz tarağı, üç çeşitli saşimi tabağı, ton balıklı tartar ve havyar sunuluyor. Sonrasında ise trüf soslu yeşil salata, ahtapot arancini, patlamış mısır karidesi, çıtır ördek ruloları ve suşi ikram ediliyor. Kaliforniya Kral Yengeci, baharatlı ton balığı, çıtır peynirli somon ise deniz ürünü seçimlerinde ilk sıraya yerleşiyor. Ana yemek olarak ızgara Şitaki Mantarı, kavrulmuş Chimichurri ile ızgara ahtapot, trüflü porcini ravyoli ve kemikli antrikot seçenekleri buluyor. Noel yemeğinin finalini oluşturan tatlılar arasında ise Çikolatalı fondant, çilekli pirinç keki mochi ve Santa’s gift bulunuyor.

31 Aralık yılbaşı gecesi ise yeni yıla yepyeni umutlar ve nefis bir başlangıç yapmak isteyenler için lezzet şölenine dönüşüyor. Yılbaşı gecesi menüsü “Hoşgeldiniz” kokteyli ile başlıyor. Sade ve baharatlı Edamame, siyah trüflü deniz tarağı, trüflü kurutulmuş deniz levreği, ton balıklı tartar ve havyar, klasik Novikov Burrata, Ton Balıklı Tataki, bebek kalamar, patlamış mısır karidesi ile devam ediliyor. Avakadolu karides tempura, avakadolu kurutulmuş somonun ardından ana yemek olarak şefin seçimi olan özel karışık tabak, Novikov şeflerinin özel reçetesi olan kızarmış pirinç, trüf ve Gorgonzola peynirli Gnocchi geliyor. Tatlı olarak gelen Rocher XL ve şans kurabiyeleri geceye eğlence de katılıyor.

Bilgi:  +90 534 260 27 68