Novikov İstanbul arşivleri - Anasayfa

Novikov İstanbul’un Noel ve yılbaşı menüsü belli oldu

17 Aralık 2023/in Gurme /tarafından HANEDAN

Novikov İstanbul’un Noel ve yılbaşı menüsü belli oldu

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da içinde konumlanan Novikov’un Noel ve yılbaşı menüsü, yine İtalyan ve Asya mutfaklarının leziz bir kombinasyonundan oluşuyor.

Novikov Restoranları Executive Şefi Luca Malacarne ve Novikov İstanbul Şefi Marti Pineda tarafından hazırlanan leziz reçeteleriyle Noel ve yılbaşına hazırlanan Novikov Istanbul, misafirlerine unutulmaz akşamlar yaşatmayı hedefliyor.

24 Aralık akşamında sunduğu Noel yemeği menüsü, Asya mutfağının yanı sıra geleneksel İtalyan Noel menüsünün izlerini taşıyor. Başlangıçlar arasında sade ve baharatlı Edamame, siyah trüflü deniz tarağı, üç çeşitli saşimi tabağı, ton balıklı tartar ve havyar sunuluyor. Sonrasında ise trüf soslu yeşil salata, ahtapot arancini, patlamış mısır karidesi, çıtır ördek ruloları ve suşi ikram ediliyor. Kaliforniya Kral Yengeci, baharatlı ton balığı, çıtır peynirli somon ise deniz ürünü seçimlerinde ilk sıraya yerleşiyor. Ana yemek olarak ızgara Şitaki Mantarı, kavrulmuş Chimichurri ile ızgara ahtapot, trüflü porcini ravyoli ve kemikli antrikot seçenekleri buluyor. Noel yemeğinin finalini oluşturan tatlılar arasında ise Çikolatalı fondant, çilekli pirinç keki mochi ve Santa’s gift bulunuyor.

31 Aralık yılbaşı gecesi ise yeni yıla yepyeni umutlar ve nefis bir başlangıç yapmak isteyenler için lezzet şölenine dönüşüyor. Yılbaşı gecesi menüsü “Hoşgeldiniz” kokteyli ile başlıyor. Sade ve baharatlı Edamame, siyah trüflü deniz tarağı, trüflü kurutulmuş deniz levreği, ton balıklı tartar ve havyar, klasik Novikov Burrata, Ton Balıklı Tataki, bebek kalamar, patlamış mısır karidesi ile devam ediliyor. Avakadolu karides tempura, avakadolu kurutulmuş somonun ardından ana yemek olarak şefin seçimi olan özel karışık tabak, Novikov şeflerinin özel reçetesi olan kızarmış pirinç, trüf ve Gorgonzola peynirli Gnocchi geliyor. Tatlı olarak gelen Rocher XL ve şans kurabiyeleri geceye eğlence de katılıyor.

Bilgi: +90 534 260 27 68

Deniz ürünleri ağırlıklı yaz menüsü

13 Temmuz 2023/in Gurme /tarafından HANEDAN

Deniz ürünleri ağırlıklı yaz menüsü

Novikov İstanbul, yaz menüsündeki lezzetli deniz ürünleri ile dikkat çekiyor. Otantik ‘market’ konsepti ile hizmet veren Novikov İstanbul’da şefler tarafından özenle seçilen en taze deniz ürünleri bu markette konukların beğenisine sunulup onların istek ve arzuları doğrultusunda özenle hazırlanıyor.

Novikov İstanbul, son derece şık bir atmosferde İtalyan, Asya ve Akdeniz mutfaklarının incelikli füzyonunu sunarak, misafirlerini eşsiz bir gastronomi deneyimine davet ediyor.

Novikov İstanbul’un açık mutfak konseptinin ön bölümünde yer alan taze sebze meyveler, dünyanın farklı bölgelerinden gelen kırmızı kabuklu karidesten, Alaska yengeç bacağına kadar akla gelebilecek her türlü deniz ürünü ile birlikte sunuluyor. Günlük pişirilen Pekin Ördeği’nin girişte sergilendiği restoranda, gelen tüm misafirler marketi gezerek ürünleri görebiliyor, seçebiliyor ve pişirme tercihlerini belirtebiliyorlar.

İtalyan ve Akdeniz spesiyallerinin yanı sıra, taze suşi tabakları ve Pan-Asya lezzetlerinin de yer aldığı seçkin bir menü de misafirlerini bekliyor.

Rezervasyon saatleri: Hafta içi ve cumartesi günlerinde 12:30 – 15:30 Pazar günleri 12:00 – 15:00 saatleri arasında.

Bilgi: +90 534 260 27 68

Novikov İstanbul, dünya lezzetleri ile buluşturuyor

7 Haziran 2023/in Gurme /tarafından HANEDAN

Novikov İstanbul, dünya lezzetleri ile buluşturuyor

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da içinde yer alan Novikov, zengin İtalyan ve Asya mutfak menüsü ile dikkat çekiyor.

Novikov İstanbul, yenilikçi Asya ve İtalyan mutfaklarını kendine özgü “market” konseptinde misafirleriyle buluşturuyor.

Özgün lezzetleri Novikov Restoranları Executive Şefi Luca Malacarne ve Novikov İstanbul Şefi Marti Pineda tarafından hazırlanan ve restoranlarında Novikov’un yüksek standardı ve imzasıyla sunular lezzetler, yerel ürünler, seçkin ambiyans, kusursuz hizmet anlayışıyla büyüleyici bir manzara eşliğinde misafirlerin tabaklarına ulaşıyor.

Menüde neler var

Zengin bir menüye sahip Novikov İstanbul’da, Asya mutfağının en seçkin lezzetlerinden sushi, sashimi, nigiri çeşitlerinin yanı sıra robata ve teppenyaki gibi otantik pişirme teknikleriyle hazırlanan Asya mutfağının özgün tatlarının veya Novikov Black Cod, Alaska Kral Yengeci ve Pekin Ördeği gibi Novikov’un imza yemeklerinin tadına bakmak mümkün. Ayrıca Türk pişirme teknikleriyle hazırlanan ve sadece Novikov İstanbul’da servis edilen Izgara Kalkan Balığı özellikle tadılması gereken lezzetler arasında. Tercihi İtalyan tatlarından yana olanlar içinse pizza, risotto, carpaccio gibi klasik İtalyan lezzetlerinin yanı sıra özel soslarla harmanlanmış taze makarnalar da lezzet seçenekleri arasında.

Lounge Bar’da romantizm

Seçkin şarap listesi, yenilikçi snack tabakları ve kaliteli şarapları ile Novikov Lounge Bar, eşsiz Boğaz manzarasıyla buluşturuyor.

Novikov Pool Bar, imza kokteylleri ve kaliteli müzikleri eşliğinde eğlenceli anlar geçirmek isteyenleri bekliyor.

Marti Pineda

Tercihini Novikov İstanbul’dan her gün 06:30-11:00 saatleri arasında servis edilen leziz kahvaltının tadını çıkarabileceği gibi, hafta içi ve cumartesi günlerinde 12:30 – 15:30 saatleri arasında öğlen yemeğine sonrasında 17.00 – 00.00 saatlerinde sunulan akşam yemeklerine rezervasyon yaptırabilirler.

Rezervasyon saatleri: Hafta içi ve cumartesi günlerinde 12:30 – 15:30 Pazar günleri 12:00 – 15:00 saatleri arasında.

Rezervasyon numarası: +90 534 260 27 68

Asya ve İtalyan mutfağı lezzetleri Novikov Istanbul’da

28 Ekim 2022/in Gurme /tarafından HANEDAN

Asya ve İtalyan mutfağı lezzetleri Novikov Istanbul’da

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un içerisinde yer alan Novikov Istanbul, Asya ve İtalyan mutfağından çok özel lezzetleri içeren benzersiz menüsüyle misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatıyor.

Novikov Istanbul, birbirinden leziz sushi çeşitlerinin yanı sıra özel Asya ve İtalyan lezzetlerinin yer aldığı, her detayı incelikle tasarlanmış bir menü ortaya koyuyor. Novikov’un dünyaca ünlü “pazar” konseptinin en belirgin özelliği olan rengarenk açık mutfağın önünde farklı bölgelerden taze meyve, sebze ve deniz ürünleri sergileniyor.

Tüm tabaklar Novikov Restoranları Executive Şefi Clifton Ian Muil ve Novikov Istanbul Şefi Serhat Kılıç tarafından hazırlanıyor. Novikov’un imza lezzetleri ise konuklara tüm dünyada sunulduğu şekilde servis ediliyor. Eşsiz lezzetler, yerel ürünler, seçkin ambiyans, kusursuz hizmet ve büyüleyici manzara Novikov Istanbul’da bir araya gelerek misafirleri unutulmaz bir gastronomi yolculuğuna çıkarıyor.

Novikov Istanbul’un özenle hazırlanan Asya menüsünde robata, teppanyaki, sushi, sashimi, tempura ve dimsum gibi Pan-Asya pişirme teknikleriyle hazırlanan lezzetler yer alırken, İtalya menüsündeki carpaccio, risotto, taze makarnalar ve ızgaralar eşsiz bir İtalyan mutfağı deneyimi yaşatıyor. Novikov Istanbul’un imza yemekleri arasında wasabi gratenli Alaska kral yengeci, Novikov Black Cod ve Pekin ördeği yer alıyor. Sadece Novikov Istanbul’a özel servis edilen ızgara kalkan balığı geleneksel Türk pişirme teknikleri ile hazırlanıyor.

Novikov Istanbul, haftanın her günü 19.00- 00.30 saatleri arasında servis vermektedir. Novikov Lounge Bar ise 02.00’a kadar açıktır. Bu eşsiz gastronomik deneyim için +90 534 260 27 68 numaralı telefondan rezervasyon yapabilirsiniz.

Yılan zehrinden gelen güzellik

28 Ekim 2021/0 Yorumlar/in MANSET /tarafından HANEDAN

Yılan zehrinden gelen güzellik

Bilimin ve Lüksün Eşsiz Formüllerine Sahip Premium Cilt Bakım Markası Christian Breton Paris Novikov İstanbul’da gerçekleştirdiği özel yemek davetinde seçkin isimleri bir araya getirdi

Medko Kozmetik güvencesiyle Türk güzellik tutkunlarıyla buluşan, 55 farklı ülkede 6.000’den fazla Premium Satış Noktalarında yer alan Christian Breton Paris’ in, aralarında sanat ve cemiyet dünyasının önemli isimlerinin de katılımıyla gerçekleştirdiği özel yemek davetinde davetliler unutulmaz anlar yaşadı.

Eşsiz, aktif içeriklerden oluşan lüks formüllere sahip Christian Breton Paris ürünleri; genetik, çevresel faktörler ve yaşlanma ile beraber gelen cilt problemlerine karşı gözle görülür sonuçlar vaad etmekte, tüm yüz ve göz çevresinde kusursuz bir cilt bakım deneyimi sunmaktadır. Yılan Zehri Peptiti, Kolajen, 3 farklı Havyar, Elmaz Tozları, 24K Saf Altın ve Hyalüronik Asit gibi değerli içeriklerin yanı sıra, Matrixyl ve Meiritage gibi patentli içerikler kullanılarak geliştirilmiş ürün formülleri; güzellik tutkunlarına daha genç, daha sıkı, daha pürüzsüz, daha aydınlık, sağlıklı ve taze bir cilt görünümü kazandırmaktadır.

Davetliler, Paris esintilerini yansıtan göz alıcı organizasyon düzeninde hazırlanan davet alanındaki şık sofralarda keyifli sohbetler eşliğinde yemeklerini yerken hazırlanan sürpriz hediyelerden de çok etkilendiler. Ünlü İllüstratör Sanatçısı Mustafa Soydan’ın Christian Breton Paris davetlileri için özel olarak tasarladığı portre çalışmaları büyük beğeni topladı.

Yazılar