Yazılar

Izaka Terrace Menüsü Her Ay Mevsimin En Taze Ürünleriyle Şekilleniyor

/in /tarafından

İstanbul’un kalbinde yer alan CVK Park Bosphorus Hotel bünyesindeki Izaka Terrace, Boğaz manzarası eşliğinde sunduğu rafine gastronomi deneyimiyle şehrin ayrıcalıklı buluşma noktalarından biri haline geliyor. Ürünü odağına alan yalın mutfak anlayışıyla öne çıkan mekan, her ay mevsimin en taze ürünlerini menüsüne dahil ederek misafirlerine özgün bir lezzet yolculuğu sunuyor.

Izaka Terrace

Head Chef Serhat Eliçora liderliğinde hazırlanan menü, yerel üreticilerle doğrudan kurulan bağ ve sürdürülebilirlik yaklaşımıyla şekilleniyor. Yoğurt, zeytinyağı ve ateşle temas eden sebzelerle başlayan gastronomi deneyimi; deniz ürünlerinde tazelik, etlerde doğru dinlendirme ve hassas pişirme teknikleriyle devam ediyor. Tatlılar ise hafif ve dengeli bir finalle sofrayı tamamlıyor.

Izaka Terrace, her ay farklı bir ürün odağında özel menüler hazırlıyor. Nisan’da morel mantarı, Mayıs’ta Bursa alabaş enginarı, Haziran’da Ege domatesi, Temmuz’da Novavera zeytinyağı tadımı, Ağustos’ta Bursa siyah incir ve şeftali, Ekim’de Halkalı zeytini, Kasım’da sıfır atık temalı menü ve Aralık’ta kadın kooperatif iş birliği ile misafirlerine çok yönlü gastronomi deneyimleri sunacak.

Izaka Terrace

Menü, özel şarap koleksiyonu, seçkin içki alternatifleri ve özgün kokteyllerle tamamlanıyor. Izaka Terrace bünyesindeki Izaka Bar ise gün batımından geceye uzanan sofistike atmosferiyle imza kokteyller eşliğinde zarif bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. Boğaz manzarası eşliğinde keyifli sohbetler ve özel anlar için ideal bir ortam sunan bar, Izaka deneyiminin ayrılmaz bir parçası haline geliyor.

Izaka Terrace

#IzakaTerrace #CVKParkBosphorus #GurmeHaberleri #İstanbulRestoranları #FineDining #BoğazManzarası #MevsimselLezzetler #IzakaBar #Gastronomi #RestoranHaberleri #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Izaka Terrace’dan dört farklı iftar menüsü

/in /tarafından

Izaka Terrace’dan dört farklı iftar menüsü

Izaka Terrace; Ramazan ayında misafirlerini, Türk mutfağının bereketi ve eşsiz güzellikteki lezzetleriyle hazırladığı iftar menüsüyle ağırlıyor.

CVK Park Bosphorus Hotel’in teras katında yer alan Izaka Terrace, Ramazan ayını eşsiz bereketli iftar sofraları ile karşılıyor. Geleneksel lezzetleri şık sunumlarla buluşturan Izaka Terrace, 4 hafta sürecek ramazan ayı boyunca misafirlerine 4 farklı iftar menüsü sunuyor.

Izaka Terrace

Menüsünde; iftariyeliklerden çorbalara, zeytinyağlılardan hamur işlerine kadar pek çok başlangıç yer alıyor. Her haftaya özel yenilenen menüsünde; ciğerli pilavdan yoğurtlu ali nazik kebabına, nohutlu mantı çorbasından kuzu etli böreğine, Ege otları kavurmasından, kuzu incik mutacana ve vişne soslu dana kaburga gibi geleneksel Türk mutfağının eşsiz yemekleri bulunuyor. Ana yemeğin ardından cevizli ve narlı güllaç, tahin soslu balkabağı ve Maraş dondurması ile servis edilen fıstıklı baklava gibi birbirinden çeşitli tatlı servisi yapılıyor. Ramazan boyunca tüm menülerde limitsiz meşrubat, meyve suyu, ayran, çay, kahve, demirhindi ve kızılcık şerbeti de menüye dahil olarak sunuluyor.

Izaka Terrace

 

Izaka Terrace, Sevgililer Gününde romantik bir deneyime davet ediyor

/in /tarafından

Izaka Terrace, Sevgililer Gününde romantik bir deneyime davet ediyor

Gümüşsuyu’nda CVK Park Bosphorus Hotel’in teras katında yer alan Izaka Terrace, “Chef de Cusine” Serhat Eliçora imzalı yemekleriyle, 14 Şubat Sevgililer Günü’nde romantik bir atmosferde unutulmaz bir Sevgililer Günü vaat ediyor.

Izaka Terrace, çiftleri bugüne özel hazırlanan imza kokteyli ile karşılıyor. Başlangıçta vişneli ciğer paté ile “Amusse Bouche”, soğuk başlangıçta Tuna tataki, ara sıcakta ise bıldırcınlı Cannelloni ile başlayan ve nar sorbe ile damakları ferahlatan Sevgililer Günü menüsü, tavada kalkan balığı ya da fırınlanmış kuzu filetosu olmak üzere iki farklı ana yemek tercihi ile sunuluyor. Çarkıfelek ve hindistan cevizi mousse kek ve orman meyveleri eşliğinde, Lotus kurabiye kıtırlarıyla süslenmiş frambuazlı dondurma ile aşk kadar lezzetli bir kapanış yapan Izaka Terrace menüsünde; 1 şişe kırmızı, beyaz ya da rose şarap ve alkolsüz içecekler de yer alıyor.

Bu romantik akşam yemeğine 19.00-23.00 saatleri arasında DJ Quetto’nun romantik ve eğlenceli müziklerinin yanı sıra, en sevilen romantik parçalara gitarıyla hayat veren Fredi Yarcan’ın canlı performansı da eşlik ediyor.

Izaka Terrace menüsünü yeniledi

/in /tarafından

Izaka Terrace menüsünü yeniledi

Head Chef Serhat Eliçora ve ekibi tarafından yenilenen Izaka Terrace menüsü, misafirlerine benzersiz lezzetler sunuyor

Head Chef Serhat Eliçora ve deneyimli mutfak ekibi eşliğinde itinayla hazırlanan ve Anadolu mutfağı başta olmak üzere dünya mutfaklarının eşsiz lezzetlerini kucaklayan Izaka Terrace’ın her kültürü kapsayan menüsü, özel şarap koleksiyonu, seçkin içki ve kokteyl alternatifleriyle tamamlanıyor.

Izaka Terrace

Kış menüsü, her kültürü kapsayan ve kucaklayan çağdaş dünya mutfağı örnekleri sergileyerek birleştirici ve bütünleştirici bir mutfak felsefesini yansıtıyor. Bu toprakların özgün malzemeleriyle uluslararası standartları birleştirerek özenle hazırlanan evrensel tabaklar Izaka Terrace misafirlerinin gastronomi yolculuğunu daha da zenginleştiriyor.

Izaka Terrace

Izaka Terrace,  haftanın 7 günü 12.00-02.00 saatleri arasında misafirlerini ağırlıyor. Her Çarşamba, Cuma, Cumartesi Fredi Yarcan’ın “Blue Nights” isimli eşsiz solo gitar performansını Izaka Terrace, 20.30-23.00 saatleri arasında canlı olarak sahnesinde ağırlıyor.

Izaka Terrace’da boğaz manzarası eşliğinde yılbaşı kutlaması

/in /tarafından

Izaka Terrace’da boğaz manzarası eşliğinde yılbaşı kutlaması

CVK Park Bosphorus Hotel’de yer alan Izaka Terrace, yeni yıla özel menüsünün yanı sıra, eğlencesi ile yeni yılbaşı gecesine hazır.

Otel, sesi,  eşsiz sahne şovları ile “Gülşah Tütüncü ve Orkestrası” eşliğinde geçecek unutulmaz bir yılbaşı gecesi için misafirlerini bekliyor.

Şef Serhat Eliçora’nın eşsiz sunumu ile özenle hazırladığı yeni yıl menüsü Amuse-Bouche tadımıyla başlayacak ve soğuk başlangıçta poşe ıstakoz, sıcak başlangıçta ördek ravioli ile lezzet turuna devam edecek. Salatalık nane sorbe ferahlığı sonrasında ana yemekte Izgara Kalkan Balığı ve Dana Wellington ile misafirlerin damaklarında iz bırakacak olan Izaka Terrace yeni yıl menüsü, bitter çikolatalı kestane küresi, marzipan ve çikolata çeşitleri ile tatlıların dünyasına leziz bir yolculuk yapacak.

Izaka Terrace yeni yıl akşam yemeğinde, lezzetlerin yanı sıra unutulmaz bir müzik ziyafeti de sunuyor.  Eşsiz keman yeteneği, kendine özel sahne şovları ve dillerden düşmeyen yerli ve yabancı şarkı repertuvarıyla Gülşah Tütüncü ve Orkestrası, misafirlere duyuları harekete geçiren keyifli bir gece yaşatacak.

Bilgi: +90 05303499675  ; newyear@parkbosphorus.com

İstanbul’da Uzak Doğu esintisi

/in /tarafından

İstanbul’da Uzak Doğu esintisi

Izaka Terrace, yaz boyunca her Çarşamba hazırladığı Sushimania menüsüyle, misafirlerini Uzak Doğu’nun lezzetleriyle, keyifli bir deneyime davet ediyor.

CVK Park Bosphorus Hotel’in teras katında yer alan Izaka Terrace, fark yaratan deneyimler sunmaya devam ediyor. Yaz sezonu boyunca her Çarşamba 19.00-22.00 saatleri arasında konuklarını Sushimania menüsüne davet eden Izaka Terrace’ta Uzak Doğu’nun vazgeçilmez lezzetleri seçkin bir şarap eşleşmesiyle sunuluyor.

En bilinen ve sofistike lezzetlerden özenle oluşturulmuş sushi tabağının yanı sıra, kızartılmış karides toplarıyla hazırlanan Ebu Ageru, sevilen japon fasülyesi edamame gibi lezzetlerle zenginleşen Sushimania menüsü, yeşil çay dondurmasının egzotik tadıyla tamamlanıyor. Yaz akşamlarını Asya esintileriyle dolduracak bu menüye Doluca Kav Narince serisinden 1 kadeh beyaz şarap eşlik ediyor.

Damak zevkine önem veren konukların beğenisini kazanacak olan tek kişilik menünün fiyatı ise 1350 TL.

Izaka Terrace’da yaz başlıyor

/in /tarafından

Izaka Terrace’da yaz başlıyor

Izaka Terrace, eşsiz boğaz manzarası ile yazı karşılıyor.

CVK Park Bosphorus Hotel’in teras katında yer alan Izaka Terrace, Boğaz ve tarihi yarımadanın muhteşem manzarası ve kişiselleştirilmiş hizmeti ile yazın tüm güzelliklerini misafirlerine yaşatıyor.

Anadolu mutfağı başta olmak üzere dünya mutfaklarının eşsiz lezzetlerini kucaklayan menüsü ile fark yaratıyor. Deneyimli mutfak ekibi eşliğinde hazırlanan tatlar yaratıcı lezzetler ile buluşurken, rafine damaklara hitap ettiği kadar hem maceraperest hem de geleneksel lezzet paletlerine uyumlu bileşenlerden oluşan Izaka Terrace’ın menüsü, özel şarap koleksiyonu, seçkin içki ve kokteyl alternatifleriyle tamamlanıyor.

Izaka Terrace içerisinde yer alan Roof Bar’da ünlü Dj’lerin performansları ve birbirinden popüler isimlerin sahnesi ile gece hayatına yeni bir soluk getiriyor.

Izaka Terrace,  haftanın 7 günü 12.00-02.00 saatleri arasında misafirlerini ağırlarken, pazar günü hariç haftanın diğer günleri, saat 20.00-02.00 arası DJ Queto’nun müzikleri eşliğinde keyifli saatler yaşatıyor.

Boğaz manzarası eşliğinde Sevgililer Günü

/in /tarafından

Boğaz manzarası eşliğinde Sevgililer Günü

CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul, Sevgililer Günü’ne özel birbirinden farklı kutlama alternatifleriyle tüm çiftleri aşklarını tazelemeye davet ediyor.

Eşsiz boğaz manzaralı odalarının yanı sıra, canlı müzik performansları ve spa kullanım alanlarına özel indirimleriyle fark yaratan CVK Park Bosphorus Hotel, unutulmaz bir Sevgililer Günü vaat ediyor.

İstanbul’un ruhunu yaşatan Izaka Terrace, 14 Şubat’ta size ve sevgilinize unutamayacağınız bir gece yaşatmaya hazırlanıyor. Sevgililer Günü’nde Izaka Terrace’ı tercih eden çiftleri eşsiz lezzetlerden oluşan A la carte menüsünün yanı sıra Solanch De La Rosa’nın canlı performansı ile romantik ve eğlenceli bir gece bekliyor.

İstanbul’un en büyük Spa merkezi olan Safira Spa&Fitness’ta romantik çift masajının keyfini çıkarabilirler. Yüzde 25 indirime sahip Bali ve Aromaterapi çift masajları ve VIP oda kullanımı sunuyor.

Izaka Terrace yılbaşına hazır

/in /tarafından

Izaka Terrace yılbaşına hazır

Izaka Terrace; canlı müzik performanslarının yanı sıra yeni yıla özel hazırladığı eşsiz menüsü ile misafirlerine unutulmaz bir akşam vadediyor.

Yerli ve yabancı şarkılardan oluşan repertuvarıyla, son dönemin popüler isimlerinden Yansı ile başlayacak olan eğlence, kendine has yorumuyla Türk ve Yunan müziğini başarılı bir şekilde yorumlayan Cefi’nin sahnesi ile devam edecek.

Yeni yıl özel menüsünün başlangıcında istiridye, kral yengeç, ıstakoz, karides, tarama, somon havyarı, somon füme, pancar fısındjan, rokalı haydari, zeytinyağlı enginar, zeytinyağlı yaprak sarma yer alırken, bu eşsiz lezzetler sushı, yasaı roll, crspy roll, tobiko roll, söğüş etler, peynir çeşitleri, fırınlanmış yer elması çorbası, kırmızı karidesli lazanya ile devam edecek. Ana yemek olarak servis edilen yılbaşı hindisi ile damaklarda unutulmaz tatlar bırakacak. Tahinli çıtır bal kabağı mus ve kaymaklı-cevizli dondurma ise yeni yılın hafızalardan silinmeyecek lezzetlerinden olacak.

Izaka Terrace Bar’da ise gece saatler 22.00’yi gösterdiğinde eğlence hayatının ve dans müziğinin vazgeçilmez ismi DJ Queto’nun müzik seçimleriyle eşsiz ritimleri gecenin ilerleyen saatlerine kadar devam edecek.

Bilgi ve rezervasyon için :  (+90) 538 014 47 42

Izaka Terrace’da İstanbul lezzetleri

/in /tarafından

Izaka Terrace’da İstanbul lezzetleri

Izaka Terrace; Executive Chef Ali Ronay’ın özel reçeteleriyle hazırladığı İstanbul lezzetlerinden oluşan menüsüyle şehrin yeni gastro-terası.

Izaka Terrace’da İstanbul lezzetleri

 

Boğaz ve tarihi yarımada manzarasına eşlik eden özel şarap koleksiyonu, içecek ve kokteyl alternatifleriyle konuklarının keyifli vakitlerine eşlik eden Izaka Terrace, Türk mutfağından oluşan yemekleri ile de zamansız bir İstanbul Menüsü sunuyor.

Izaka Terrace’da İstanbul lezzetleri

Şef Ali Ronay’ın imzasıyla sunulan, geleneksel lezzet paletlerine uyumlu bileşenlerden oluşan menü; tereyağlı çam fıstıklı humus, zeytinyağlı enginar, çiğ köfte, babaganuş, sarma, acılı ezme, dip atom, rokalı haydari, taze otlu peynirli su böreğinin yanı sıra deniz mahsullü kabak çiçeği kızartma, kuzu kol sebzeler eşliğinde firik pilavı, deniz mahsulleri tabağı (istiridye, yengeç salatası, karides, tarama, füme somon, somon havyar) ve tahinli akıtma gibi lezzetleriyle rafine damaklara hitap ediyor.