Yazılar

Tarihi atmosferde Sevgililer Günü

Four Seasons Hotel Sultanahmet, Tarihi Yarımada’nın büyüleyici atmosferinde “Aşk ve Lezzetin Senfonisi” temasıyla çiftlere unutulmaz bir Sevgililer Günü sunuyor.

Tarih ve romantizmin zarif bir uyumla buluştuğu bu özel gece, şık bir karşılama kokteyliyle başlayıp, Otelin ikonik restoranı AVLU’da servis edilecek Executive Chef Özgür Üstün ve yetenekli ekibinin hazırladığı beş aşamalı özel bir menüyle devam ediyor.

Menü, baharatlı iç pilav eşliğinde sunulan ılık balkabağı bastı ile başlıyor. Ardından, kurutulmuş dana kontrafile ve pazı, shitake mantarı ile hazırlanan istakoz etli mantı servis ediliyor. Krem peyniri parfe “Fromage Frais”nin ardından, gecenin ana yemeği olarak kerevizli patates “pavé” ve ayvalı pancar püresi eşliğinde tavada mühürlenmiş kemiksiz kuzu pirzola sunuluyor. Beyaz çikolatalı mus, bitter çikolatalı ganaj ve baharatlı çarkıfelek meyveli sos ile servis edilen kırmızı kadife kekli “Tutku” tatlısı, misafirlere lezzet dolu bir final sunuyor. Yemekler, en özel içecekler eşliğinde sunularak çiftlere keyifli bir gastronomik deneyim yaşatıyor.

19:00-23:00 saatleri arasında, romantik atmosferi tamamlayan canlı duo performansı, otelin tarihi dokusu ve zarif dekorasyonuyla birleşerek, eşsiz anılar yaratıyor. Four Seasons Sultanahmet, romantizm ve aşkın en güzel birleşimini yaşamak isteyen çiftlere bu özel gecede eşsiz bir deneyim vadediyor.

Tel: 0212 402 30 00

Yerel ve sürdürülebilir menü

Four Seasons Hotel Sultanahmet’in bahçesinde konumlanan AVLU, sürdürülebilir ve yerel ürün felsefesi ile yaratıcı lezzetlerden oluşan menüsünü misafirleri ile buluşturuyor.

Executive Chef Özgür Üstün’ün Anadolu mutfağını, modern yorumlarla bir araya getirdiği menüde, her tabak bir bölgeyi temsil ediyor.

AVLU

Üstün’ün, orijinal reçeteleri referans alarak, mevsimselliği ön planda tutarak, Anadolu’nun farklı bölgelerinde yetiştirilen sürdürülebilir ve ayrıcalıklı yemeklere odaklandığı menünün kalbinde taze Aydın inciri, rezene ve pancar sos ile servis edilen Pirpirim Otu, Karadeniz Somonu yer alıyor. Sardalya filetolarının baharatlı iç pilavı ile doldurulup panelendiği, zeytinyağında kızartılan sarımsaklı mayonez, soğan turşusu ve taze otlarla servis edilen Kızarmış Sardalya Dolma paylaşımlı bir tabak olarak ön plana çıkıyor.

AVLU

Paylaşımlı bir diğer lezzet seçeneği Adana Kebap Sandviç. Kuzu etinin baharatlarla zırhtan geçirilerek Adana kebap tadında kömür ızgarasında pişirilen köfteler, zahterli yumuşak bun ekmeği arasında adeta lezzet şöleni yaşatıyor.

AVLU

Bu özel menünün odak yaratan tatlarından bir tanesi ise Enginarlı Karabiga Karides Mantı. Klasik mantı hamurunun iç dolgusunun karabiga karides ve zeytinyağında pişirilmiş İzmir enginarıyla yapıldığı, kuşkonmaz, enginar parçacıkları ve tereyağında kızarmış kıtır Bolu keşi ile servis edilen bu ayrıcalıklı lezzet hafızalarda iz bırakmaya aday.

AVLU

Ağır ateşte pişirilen dana yanağının, kızarmış patates lokmaları, tendon kıtırı, taze fasulye ve mürdüm eriği ile buluştuğu Dana Yanak etseverler için güzel bir seçenek yaratıyor.

Anadolu’nun yedi farklı bölgesinden zengin lezzet deneyimlerini bir arada yaşatan mekanın bu yaratıcı menüsünü, papatya görünümlü tatlı, Fıstık, Kayısı Papatya finalize ediyor. Beyaz çikolata ile servis edilen Antep fıstıklı ıslak kek, papatya çayı aromalı Malatya kayısı sosuyla beğeni kazanıyor.

Bilgi: 0212 402 3000

www.fourseasons.com

Skandal görüntü sonrası otelden açıklama geldi

Skandal görüntü sonrası otelden açıklama geldi

Eda Taşpınar’ın cami içinde verdiği poz sonrası otelden bir açıklama geldi.

İşte o açıklama;

KAMUOYUNA DUYURU

Değerli Basın Mensubu,

Otelimiz içinde bulunan ve kadim tarihimizin önemli simgelerinden biri olan otelimizin mescidini ziyaret eden bir kişinin çektiği ve sosyal medya üzerinden paylaştığı fotoğraflar halkımızı olduğu gibi bizi de derinden üzmüştür.

Bilgimiz dahilinde olmayan bu fotoğrafı ve değerlerimizle örtüşmeyen durumu tasvip etmediğimizin ve onaylamadığımızın herkesçe bilinmesini arzu ederiz.

 

Saygılarımla,

Serap Akkuş

Otel Müdürü

Four Seasons Hotel Sultanahmet

D’She Kadın Platformu sohbetlerin ilk yapıldı

D’She Kadın Platformu sohbetlerin ilk yapıldı

Four Seasons Hotel Sultanahmet ve D’She Kadın Platformu, değer katan sohbetleri Neslihan Torun Kaya moderasyonunda düzenlendi.

Four Seasons Hotel Sultanahmet, sağlıklı beslenmeden spora, sanattan seyahate, modadan güzelliğe, astrolojiye, ilişkilere ve kişisel gelişime kadar pek çok konuda dünyanın ilk kadınlar arası tavsiye platformu olan D’She Kadın Platformu ile doyumsuz sohbetlere imza atıyor. Alanında uzman isimlerin katılımı ile gerçekleşecek etkinliklerde konuşmacılar, kadınların hayatına dokunan, değer katan, kültür, sanat, tarih ve yaşama dair bilgi birikimlerini paylaşıyor.

 

 

 

 

Yenilenen yüzü yenilen lezzetleri

Yenilenen yüzü yenilen lezzetleri ile Four Seasons Hotel Sultanahmet

Four Seasons Hotel Sultanahmet, kendine has karakteri, benzersiz binası ve yaratıcı lezzetleri konukları ile buluşturuyor.

Anadolu mutfağına modern yorumu “Avlu Restoran”

Otelin yeşillikler içindeki bahçesinin kalbinde yer alan Avlu, samimi ortamında eşsiz lezzetlerle özel bir gastronomi deneyimi vadediyor. Yaratıcı lezzetleri ile dikkat çeken Executive Chef Özgür Üstün’ün yönetimindeki mutfak ekibi, özel olarak seçilen en kaliteli ve taze yerel ürünlerle hazırlanan lezzetlerle Anadolu mutfağına modern yorumlar katıyor. Şefin otelde yetiştirdiği çeşitli otlar ve yeşillikler de yemeklere ayrı bir tazelik kazandırıyor.

Four Seasons Hotel Sultanahmet

Süreyya Teras Lounge

Süreyya Teras Lounge, Ayasofya Cami, Marmara Denizi, Sultanahmet Cami gibi muazzam manzarasıyla etkileyici bir görsel şölen sunuyor.

Bu özel mekân leziz bir tapas seçkisine eşlik eden geleneksel kokteyller sunarak konuklarına etkileyici bir ortamda farklı bir gastronomi deneyimi sunuyor.

La Pistache

Adını pek çok Türk tatlısına lezzet katan fıstıktan alan La Pistache, geleneksel lezzetler ile modern yorumları buluşturarak lüks pastane deneyimini zenginleştiriyor.

Hiçbir katkı maddesi ve ilave şeker kullanılmadan tamamıyla doğal ve organik malzemelerle hazırlanan ürünleri ile La Pistache tatlıların keyfini çıkarmanın daha sağlıklı bir yolunu sunuyor. La Pistache, sürdürülebilirlik yaklaşımıyla en taze yerel ürünleri kullanarak her mevsim menüde farklı lezzetlere yer vererek tatlılarda en yüksek aromaları sunuyor.

Four Seasons Hotel Sultanahmet

Lingo Lingo Restoran & Bar

Lingo Lingo çağdaş ve geleneksel dokunuşlarla tasarlanan zarif bir atmosferde Türk kültürünün vazgeçilmezi meze ve deniz ürünlerini yepyeni bir yorumla hazırlıyor.

Lingo Lingo, bu lezzetleri tamamlayacak ve kontrast yaratacak nadide deniz ürünleri ve mezeleri ile öne çıkıyor.

Lingo Lingo’da Four Seasons Hotel Sultanahmet’in yaratıcı miksoloğu Ercan Koca tarafından deniz ürünleri ve mezelere eşlik etmek üzere sunulan özel kokteyller de büyük ilgi görüyor. ‘Sous vide’ tekniğiyle hazırlanan ve aromalı likörler içeren özel kokteyller her yudumda benzersiz lezzetleriyle dikkat çekiyor.

Yenilenerek tekrar kapılarını açtı

Yenilenerek tekrar kapılarını açtı

İki yıl süren renovasyon sürecinin ardından Four Seasons Hotel Sultanahmet yenilenen yüzüyle konuklarına kapılarını açtı.

Tarihi mirası, kültürü, Ayasofya Camii, Sultanahmet Camii, Marmara Denizi gibi İstanbul’un güzellikleriyle çevrili özel konumuyla Four Seasons Hotel Sultanahmet kapsamlı yenileme çalışmalarının ardından misafirleriyle yeniden buluşmaya başladı. Four Seasons İstanbul Otelleri Kıdemli Genel Müdürü Tarek Mourad, duyduğu heyecanı şu sözlerle dile getiriyor: “İstanbul’un zengin kültürü ve tarihi ile desteklenen ilham verici bir tasarıma, hikayelerin ve deneyimlerin eşlik etmesiyle Tarihi Yarımada’nın tek beş yıldızlı lüks oteli olarak yolculuğumuzu yeni boyutlara taşıyacağız.”

Four Seasons Hotel Sultanahmet

Four Seasons Hotel Sultanahmet’in iç mekanları, çok ödüllü tasarım stüdyosu Goddard Littlefair tarafından otelin tarihi, özel konumu ve lüks hizmet konusundaki başarılı geçmişi esas alınarak yeniden tasarlandı.

Four Seasons Hotel Sultanahmet

Tasarım stüdyosu, dinlenmek, rahatlamak ve özgün bir deneyim yaşarken çevresinin keyfini çıkarmak isteyen misafirlere özel bir vaha tasarladı. Tasarım stüdyosunun kurucu ortağı Martin Goddard süreci şu sözlerle açıklıyor: “Tasarımcılarımız antika objelerden, kumaşlara ve mimariye kadar çeşitli stiller, desenler ve detaylar üzerinde titizlikle çalıştı. Daha sonra bina ve ortamla uyumlu tasarımlar yaratmak için tüm bu etkileri çağdaş bir filtreden geçirdiler.”

Four Seasons Hotel Sultanahmet

Tüm odalar, ortak alanlarda uygulanan aynı tasarım dili ve yaklaşımla yenilendi. Odalardaki estetik detayların yanı sıra, otel her yönüyle misafirlerin ruh hallerine ve isteklerine göre farklı deneyimler sunmak üzere tasarlandı. İstanbul’un kalbinde adeta gizli bir mücevher olan Four Seasons Hotel Sultanahmet, yerel kültür ve değerlerin en iyi şekilde entegre edildiği bir ortamda misafirlerine son derece özgün ve unutulmaz bir konaklama deneyimi yaşatıyor.

Four Seasons Hotel Sultanahmet

Oturma grupları, huzurlu ya da canlı ve hareketli olabilecek yemek ve dinlenme alanları yaratmak üzere özel olarak tasarlanan ve peyzajı yenilenen terasa uzanıyor. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar gün boyu farklı deneyimler yaşanabiliyor. Executive Chef Özgür Üstün’ün yönetimindeki mutfak ekibi, avlunun kalbinde yer alan ve aynı ismi taşıyan AVLU Restaurant’ta Anadolu mutfağının seçkin lezzetlerini en kaliteli yerel ürünlerle hazırlayarak servis ediyor. Tarihi bir binanın avlusunda yemek yemenin keyfi, otelin çekici detayları arasında yer alıyor.

Four Seasons Hotel Sultanahmet

Otelin terasında yer alan Süreyya, Ayasofya Camii, Sultanahmet Camii ve Tarihi Yarımada’nın çarpıcı siluetine eşsiz bir bakış sunuyor. Otelin yenilenen diğer barı Lingo Lingo, binanın merkezinde yer alırken hemen yanındaki şık yemek alanında deniz ürünlü mezelerin ağırlıkta olduğu bir menü servis ediliyor. Bu ferah ve aydınlık alan, özel etkinlikler için de uygun bir mekan seçeneği sunuyor.

Four Seasons Hotel’lerde yaz eğleneceleri

Four Seasons Hotel’lerde yaz eğleneceleri

Four Seasons Hotel Bosphorus ve Four Seasons Hotel Sultanahmet, haftanın her gününe yayılan ve yazın enerjisini yansıtan renkli programlarıyla şehirde, canlı, dinamik ve müzikle iç içe buluşma noktaları yaratıyor.

Four Seasons Hotel Bosphorus;

Boğaz’ın mavi sularına karşı ferah terasında birbirinden özel içerikler sunan Four Seasons Hotel Bosphorus’un tüm haftayı kapsayan yaz programı pazartesi günleri Yalı Teras’ta Happy Hour ile başlıyor. Salı günleri ise aynı mekânda, sokak lezzetlerinin vazgeçilmezlerinden midye dolmayı bira ile deneyimlemek mümkün. Yaz günlerinin sevilen açıkhava sineması her Çarşamba Boğaz’ın kıyısında sinemaseverlere unutulmayacak bir deneyim yaşatıyor. Yalı Teras’ta perşembe günleri Sushi N More, sushi ve sashimi tutkunlarını bir araya getirirken, Cuma günleri Bosphorus Aperativo, Boğaz’ın güzel esintisi ile keyif dolu bir yaz akşamı yaşatıyor.

Cumartesi günleri, Yalı Teras ve Ocakbaşı Restaurant’ta Aile Kahvaltısı ile başlarken, akşam Yalı Teras’ta Ayşe Evrim’in canlı performansı ile enerji ve ritm geri dönüyor. Evrim, Latin şarkıları, tangolar, chansonlar ve sürpriz potpurilerden oluşan repertuarıyla müzikseverlere Boğaz’ın büyüleyici fonunda keyif dolu yaz geceleri yaşatıyor. Aqua Teras’ta, her pazar zengin barbekü ve meze çeşitleri ile sunulan Barbekü Kahvaltısı, hafta sonuna hem lezzet hem renk katıyor.

Rezervasyon: 0552 381 11 11

  

Four Seasons Hotel Sultanahmet;

Yaz ayları boyunca pazartesi günleri pide ve pizza seçenekleriyle A’YA Teras’ın benzersiz atmosferinde başlayan hafta, Salı günü artizan kokteyllerin sunulduğu Happy Hour ile daha keyifli hale geliyor. Çarşamba günlerinin vazgeçilmezi olmaya aday Akşam Sefası, adına yaraşan özel menüsü ile Seasons Restoran’ın benzersiz ortamında uzun dost sohbetlerini ağırlıyor.

Hamburger geceleri, bu yaz da her Perşembe misafirleriyle A’YA Teras’ta buluşmaya devam ediyor… Cuma günü, İtalyan lezzetlerinin yer aldığı ‘Adoro il Risotto’ menüsü hafta sonuna lezzet dolu bir başlangıç sunuyor. Cumartesi ve pazar günleri aileler İstanbul’un bu huzur dolu bahçesinde ‘Aile Kahvaltısı’ için bir araya gelirken, dileyenler geleneksel çay saati ile hafta sonlarının öğleden sonralarını keyif saatlerine dönüştürüyor.

Rezervasyon : 0552 402 31 50