Yazılar

Yeni terasında misafirlerini ağırladı

/in /tarafından

Yeni terasında misafirlerini ağırladı

The Peninsula Istanbul’un yeni teras bahçesi “Herb Garden” misafirlerine kapılarını özel bir davetle açtı.

The Peninsula şeflerinin leziz ikramları ve gurme yazar Elif Edes’in teras bahçeden toplanan malzemeler ile hazırladığı renkli kokteyller misafirlerin beğenisine sunuldu.

The Peninsula Istanbul’un YALI Balo Salonu binasının çatı terasında yer alan Herb Garden, şehir bahçeciliğinin en güzel örneklerinden birini sunuyor. Komşuköy işbirliğinde hayata geçen bu benzersiz teras bahçesi, The Peninsula mutfağına günlük taze ürünler sağlarken misafirlerin en özel davetlerine de ev sahipliği yapıyor.

Fransız lezzetlerin yer aldığı Divan Kuruçeşme Bistro kapılarını açtı

/in /tarafından

Fransız lezzetlerin yer aldığı Divan Kuruçeşme Bistro kapılarını açtı

Divan Kuruçeşme Bistro; iş, cemiyet, sanat ve medya dünyasından isimlerin katıldığı özel bir davetle kapılarını açtı.

Fransız mutfağının simge lezzetleri kruvasan ve kişlerden sandviçlere, kahvaltılıklardan atıştırmalıklara, tartlardan tatlılara Divan şeflerinin dokunuşlarıyla şekillenen menüsü, imza kokteylleri ve zengin barıyla Divan Kuruçeşme Bistro, sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar hizmet verecek.

Wiyanawanda Fest Bodrum renkli görüntüler sahne oldu

/in /tarafından

Wiyanawanda Fest Bodrum renkli görüntüler sahne oldu

Wiyanawanda Fest Bodrum ile Türkiye genelinde farklı bölgelerde üretim yapan üzüm üreticileri, Bodrum Azka Otel’de buluştu.

Azka Otel’in sponsorluğunda gerçekleşen Wiyanawanda Festa Bodrum Türkiye genelindeki farklı bölgelerde üretim yapan 44 Üzüm üreticisi, Bodrumlu üzüm tadım severlerle ilk kez bir araya gelerek buluştu.

Hafta sonu gerçekleşen etkinlikte Butik Üzüm üretimi yapan üreticiler ürünlerini tanıtma ve tattırma imkanı buldu. Ürün stantlarının yanı sıra bölgesel üreticilerin de katıldığı etkinlik Bodrum’da bir ilk oldu.

44 üreticinin, onlarca markasının deneyimlendiği Wiyanawanda Fest Bodrum, Üzüm severlere Bodrum’un tarihi ve gastronomik zenginliği ile unutulmaz bir deneyim sundu.

Gıda sürdürebilirliğine destek

/in /tarafından

Gıda sürdürebilirliğine destek

İsveç İstanbul Başkonsolosluğu ve UNDP Türkiye, sürdürülebilirlik konusundaki hedeflerini, düzenledikleri “İsveç’ten Sürdürülebilir Lezzetler” resepsiyonunda paylaştı.

İsveç İstanbul Başkonsolosu Peter Ericson ve UNDP Türkiye Mukim Temsilcisi Louisa Vinton, sürdürülebilir bir gelecek için, gıda tüketiminin kritik olduğuna dikkat çekti.

Dünyadaki nüfusun artması ve buna bağlı olarak doğal kaynakların tükenmeye başlaması tüm ülkeleri sürdürülebilirlik konusunda daha bilinçli olmaya itiyor. Birçok ayrı faktörün tetiklediği iklim değişikliği ve karbon salımı ise en çok gıda sektörünü etkiliyor.

Gıda kaybı ve israfı gıda sistemlerimizin sürdürülebilirliğini baltalarken, gıdalar kaybolduğunda veya israf edildiğinde, bu gıdayı üretmek için kullanılan su, toprak, enerji, emek ve sermaye dahil tüm kaynaklar boşa gidiyor.

İsveç İstanbul Başkonsolosu Peter Ericson ve UNDP Türkiye Mukim Temsilcisi Louisa Vinton tarafından düzenlenen resepsiyon, sürdürülebilir bir gelecek için sürdürülebilir gıda sistemlerine dikkat çekmek, gıda israfına karşı mücadeleye destek vermek ve BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları konusunda farkındalık yaratmak amacıyla organize edildi. 12 Ekim’de verilen davetin tarihi, duyarlılık yaratmak için özellikle 29 Eylül Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü ile 16 Ekim Dünya Gıda Günü arasında olacak şekilde seçildi.

İsveç İstanbul Başkonsolosu Peter Ericson’un ev sahipliğini yaptığı gecede; İsveç Sarayı Şefi Nusret Altundağ’ın İsveç ve Türk mutfağının birleşimiyle sürdürülebilir gıdalardan hazırladığı özel menu misafirlere sunuldu. Hazırlanan menüde kullanılan malzemelerin doğal ve Ekim ayında Türkiye’de bulunabilen, mevsimsel ürünler olmasına özellikle dikkat edildi.