Yazılar

Tatlı Odasıyla Saray Sofrası Deneyimi

Boğaz’ın ikonik adresi Çırağan Palace Kempinski, yeni açılan restoranı Rüya İstanbul’da özlenen Pazar brunch geleneğini geri getirdi. Her Pazar 12:30 – 16:00 arasında sunulan brunch, açık büfe gurme lezzetler, şeflerin imza tabakları ve göz alıcı tatlı odasıyla misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.

Rüya İstanbul’un menüsünde Anadolu mutfağının DNA’sını bozmadan modern yorumlarla hazırlanan özel tabaklar öne çıkıyor. “Simit & Havyar”, el açması baklava hamuru ile hazırlanan “Çıtır Çıtır Kıymalı Börek”, uzun süre fermente edilen hamuruyla “İki Peynirli Pide”, Rüya dokunuşuyla sunulan “Mantı” ve ustaların imzasını taşıyan yaprak kesim “Döner” brunch menüsünün en dikkat çekici lezzetleri arasında yer alıyor.

Açık büfe seçkisi, Türkiye’nin farklı bölgelerinden özenle seçilmiş peynir ve zeytin çeşitlerinden artizan ekmeklere, ev yapımı reçellerden mevsimsel salatalara kadar geniş bir yelpaze sunuyor. Deniz ürünleri, et ve balık seçenekleri şeflerin dokunuşlarıyla misafirlerin önünde hazırlanarak brunch deneyimini daha da özel hale getiriyor.

Brunch’ın en göz alıcı bölümü ise Tatlı Odası. Saray pastanesinden çıkan imza tatlılar, çeşit çeşit baklavalar, pastalar, sütlü tatlılar ve egzotik meyveler zarif sunumlarla sergileniyor. El yapımı çikolatalar ise bu şöleni tamamlayan özel bir dokunuş olarak öne çıkıyor.

Zengin içecek seçkisi brunch deneyimini tamamlıyor. Aromalı çaylar, özenle hazırlanan kahveler, taze sıkım meyve suları ve özel kokteyl sunumları misafirlerin damak zevkine hitap ediyor. Boğaz manzarası eşliğinde canlı müzik performansları ise bu gastronomik buluşmayı hafta sonunun özel bir ritüeline dönüştürüyor.

Brunch fiyatı kişi başı alkolsüz içecekler dahil 6.500 TL, alkollü paket ise 7.700 TL olarak belirlenmiş. 0–5 yaş misafirler ücretsiz, 6–11 yaş arası için %50 indirim uygulanıyor. Ayrıca tüm misafirlere karşılama içeceği olarak bir kadeh yerel köpüklü şarap ve bir kokteyl ikram ediliyor.

Çırağan Sarayı’nın efsanevi Pazar brunch geleneği, Rüya İstanbul’un imza lezzetleri ve Boğaz’ın büyüleyici atmosferiyle yeniden hayat buluyor.

Adres: Çırağan Palace Kempinski, Çırağan Caddesi 32

Restoran Rezervasyon: +90 212 326 46 20 / ruya@ciraganpalace.com

Web sitesi: Rüya İstanbul

 

#ÇırağanSarayı #Rüyaİstanbul #PazarBrunch #BoğazManzarası #GurmeLezzetler #TatlıOdası #İstanbulMekanları #HaftaSonuKeyfi #Gastronomi #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

https://www.pausedergi.com

https://pausejournal.com

https://www.hanedancity.com

Çırağan Palace Kempinski’de yeni gurme deneyim

Anadolu mutfağını modern bir bakışla yorumlayan Rüya, Dubai, Cannes ve Riyad’dan sonra İstanbul’da kapılarını açtı. Boğaz kıyısında, Çırağan Palace Kempinski’nin zarif atmosferinde konumlanan Rüya İstanbul; geleneksel tarifleri çağdaş tekniklerle yeniden yorumlayarak unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor.

Rüya İstanbul

Çırağan Sarayı’nın tarihi dokusu ile bütünleşen restoran, paylaşım kültürünü odağına alan menüsüyle kalabalık sofraların sıcaklığını öne çıkarıyor. 24 saat kısık ateşte pişmiş dana kaburga, mantarlı keşkek, “Simit Havyar” ve üç gün fermente edilen Karadeniz pidesi gibi imza tabaklar kültürel mirası modern sunumlarla buluşturuyor. Deniz ürünlerinde özgün teknikler, tatlılarda ise “Çikolata ve Türk Kahvesi” gibi sofistike lezzetler öne çıkıyor.

Rüya İstanbul

Bar menüsü de Türkiye’nin yedi bölgesinden ilham alıyor. Kakule, nar, gül ve baharatlarla hazırlanan imza kokteyller; “Nazar Sour” ve “Anatolian Fizz” gibi yaratıcı tatlarla misafirlere hem görsel hem damak zevki sunuyor.

Rüya İstanbul

Rüya İstanbul, Ralph Radtke ve Umut Özkanca’nın titiz çalışmalarıyla hayata geçirildi. Çırağan Palace Kempinski’nin gastronomi seçkisine yeni bir soluk getiren mekan, akşamları DJ performansları ve canlı ritimlerle şehrin yeni buluşma noktası olmaya hazırlanıyor.

Rüya İstanbul

Adres: Çırağan Palace Kempinski, Çırağan Caddesi 32

Rezervasyon: +90 212 326 46 20 / ruya@ciraganpalace.com

Web sitesi: Rüya Istanbul

Umut Özkanca, Ralph Radtke

Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Umut Özkanca, Çırağan Palace Kempinski İstanbul Genel Müdürü ve Kempinski Residences Türkiye Bölge Direktörü Ralph Radtke

#Rüyaİstanbul #ÇırağanPalaceKempinski #AnadoluMutfağı #GurmeDeneyim #İstanbulYemeİçme #FineDining #BoğazdaLezzet #Gastronomi #MekanHaberleri #FoodNews

Çırağan Palace Kempinski’den bol alternatifli Sevgililer Günü

Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Sevgililer Günü’ne özel deneyimleri ve konaklama paketleri ile 14 Şubat’ta çiftlere unutulmaz bir kutlama fırsatı sunuyor.

Sevgililer Günü’nde ayrıcalıklı konaklama

Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Sevgililer Günü’ne özel uyarlanan iki ayrı konaklama paketi sunuyor.

Dünyanın en romantik restoranları arasında gösterilen, Tuğra Restoran’da gül yapraklarıyla süslenmiş görkemli bir masada romantik bir akşam yemeği, bu anlamlı günü unutulmaz hale getiriyor. Ertesi sabah ise çiftleri lezzetli ve keyifli bir kahvaltı bekliyor.

Tercih edilecek konaklama deneyimine göre odalarda yer alacak kişiselleştirilmiş sürprizler, romantik ikramlıklar, Çırağan Palace Shop’un özel inci koleksiyonundan Çırağan Palace x Karaca çay fincanı, Çırağan Palace nakışlı kanvas çanta ve özel tasarımlı pijama takımı gibi romantik sürprizler, sevgililere saraydan bir anı olarak hediye ediliyor.

“Boğaz’ın Işıltısında Sevgililer Günü” konaklama paketinde ise tüm bunlara ek olarak, Gault&Millau En İyi Brunch Mekânı ödüllü Akdeniz Restoran’da alınacak Çırağan Brunch’ı bu anlamlı günü daha da keyifli hale getirerek şahane bir pazar keyfi sunuyor.

Bilgi; 0212 326 46 46

ist.resrev@kempinski.com

Tuğra Restoran’da Sevgililer Günü yemeği

Özel menüdeki romantik lezzetlerden; trüf mantarlı Ayvalı Çörek Mantarı Yahnisi, Oestra havyarlı Siyah Çılbırlama, zencefil soslu Istakoz, keçi boynuzu pekmezinde kızarmış ayvalı Dana Pöç, boza buzlaması ve kızılcık sosuyla sunulan Türk kahveli çikolata gibi tatlar, Türk ve Osmanlı mutfağının geleneksel tatlarını modern dokunuşlarla harmanlayarak çiftlere eşsiz bir gastronomi deneyimi sunuyor.

Kişi başı KDV dahil 8,500 TL.

Bellini, İtalyan Mutfağı

Sicilyalı şef Giovanni Vaccaro’nun danışmanlığında hazırlanan enfes İtalyan tatları…

İtalyan mutfağından ilham alan zarif tatları; balkabağı püreli yeşil elmalı kinoa salatalı Deniz Tarağı, patlıcanlı ve keçi peynirli kalp şeklinde ‘Ravioli’, narenciye marineli rezeneli Izgara Kalkan, porçini mantarlı Baharat Kıtırlı Kuzu Pirzola ve çikolata kremalı Antep fıstıklı kayısılı tatlı gibi seçkin lezzetlerle Sevgililer Günü’nde romantik bir yorum kazanıyor​.

Kişi başı KDV dahil 7,500 TL.

Gazebo

Otelin yenilenen mekânı Gazebo, Sevgililer Günü’nde romantik Beş Çayı deneyimi ile aşk dolu sohbetlere lezzet katıyor. Romantik temalı çay saatinde; Buharda Pişmiş Rulo Levrek, Minik Yengeç Kek, Dana Tartar, Ricotto Peyniri ile Cannelloni Ispanak, Ege Otlu Tartalet gibi soğuk ve sıcak kanepeler; Kalp Şeklinde Mor Aşk Baklavası, Sevgililer Günü temalı Ahududulu Makaronlar, kaymak ve çilek reçelinin eşlik ettiği Kalp Şeklinde Scone’lar, özel temalı kurabiyeler, Ebegümeci Çaylı Cheesecake, Misket Limonlu Pay gibi zarif tatlarla aşkın lezzetini hissettiriyor.

10-17 Şubat 2025 tarihlerinde her gün saat 15.00-18.00 arası servis edilecek Sevgililer Günü temalı Çay Saati, kişi başı KDV dahil 2,100 TL.