Yazılar

Kendi serpme kahvaltını yarat

/in /tarafından

Kendi serpme kahvaltını yarat

Buba’s Bosphorus serpme kahvaltıyı sizin belirlemenize bırakıyor. Misafirlerinin kendi damak zevkine ve bütçesine göre dilediklerini seçerek oluşturabilecekleri “Kendi Serpmeni Yarat” konseptini hayat geçirdi.

Mekan bu şekilde hem serpme kahvaltılarda çok yaşanan israfın önüne geçerek gıda atığını azaltmayı hedefliyor hem de dileyen misafirlerini yemedikleri tabakların ücretini ödemekten kurtarıyor.

Buba’s Bosphorus çok sevilen kahvaltılıklarını da farklı damak tatlarına ve farklı beslenme biçimlerini takip edenlere hitap edecek şekilde yenileyip çeşitlendirdi. Her zamanki nefis peynir ve şarküteri seçeneklerinin yanı sıra, özellikle sıcaklarda daha özgün seçeneklere yer veriliyor. Yumurtanın yalnızca beyazıyla hazırlanan, kestane mantarı, avokado dilimleri ve taze ıspanak yapraklarıyla bir arada sunulan Bulut Omlet sağlıklı ve hafif tatlar arayanlar için iyi bir tercih. Izgara bonfile parçaları, patates, taze kekik ve domatesle hazırlanan Steak&Egg omlet et severler ve protein ağırlıklı beslenenlere hitap ediyor. Buba’s Omlet çeri domatesler, patates ve yumuşacık yumurta ile mekana özgü bir tat sunuyor. Pesto sos ve domatesle hazırlanan Pesto Şakşuka ise farklı lezzet bütünlüğü ile şaşırtıyor.

Bilgi: 0533 073 93 53

Boğaz manzaralı iftar

/in /tarafından

Boğaz manzaralı iftar

Buba’s Bosphorus, Ramazan ayı boyunca boğaz manzarası eşliğinde iftara davet ediyor.

İftar sofrasında başlangıç, mekanın tümü Silivri Kurfallı’daki çiftliğinden gelen pastırma, peynir ve kaymağı ile Kadıköy Çarşı’nın meşhur esnafı Eta Bal’dan alınan karakovan balı gibi özenle seçilmiş lezzetlerle yapılacak. Buba’s’ın çok iddialı olduğu bol malzemeli paçanga böreği ve her güne özel yapılan sıcacık tencere yemekleri geleneksel iftar sofralarının sıcaklığını yaşatacak. Güllaç ve Osmanlı şerbeti ev yapımı usulü hazırlanacak. Sınırsız çay ve her güne özel sürpriz lezzetler de menüye dahil olacak.

İftarda rezervasyonla çalışacak olan mekanda, aynı gün için saat 14.00’e kadar rezervasyon yaptırmak mümkün olacak.

Buba’s Bosphorus menüsünü yeniledi

/in /tarafından

Buba’s Bosphorus menüsünü yeniledi

Rumelihisarı’nda hizmet veren Buba’s Bosphorus, şimdi yoluna yeni şefi ve farklı lezzetleri ekleyerek genişlettiği menüsüyle devam ediyor.

Sevilen kahvaltı menüsü ve burgerlerinin yanına İtalyan mutfağına göz kırpan tarifler, balık ağırlıklı ana yemekler, salata ve tatlılar ile taze sıkılmış meyve suları ekleniyor.

Buba’s Bosphorus yepyeni lezzetleriyle yine akılda kalacak anlara imza atmaya hazırlanıyor. Buba’s Bosphorus menüsünde artık balık odaklı tarifler daha fazla ön plana çıkarken, antipasti ve salata seçenekleri, makarna ve risotto çeşitleri ile sürpriz tatlılar da misafirleri bekliyor.