San Francisco’da bir Japon “Hashiri”

Japonya’nın tarihi mutfak konsepti ile kurulan Hashiri, San Francisco gibi deniz mahsulleri restoranları ile ünlü şehre ayrı bir renk ve lezzet getirdi. Michelin Star sahibi olan restoran, mevsimsel menüsü ve geleneksel pişirme teknikleri ile bu ödülü fazlasıyla hak ediyor.

Sade ve şık

Hashiri, San Francisco’da geleneksel Japon kültürünü eşsiz bir şekilde harmanlamış rahat bir mekan. Duvarlar, trendi sanatçıların eserleriyle süslemiş, Japonya’dan getirilen özel sushi tezgahı ise mekan ayrı bir hava vermiş. Sade ve şık galiba bu mekan için söylene bilinir. Pazar ve Pazartesi günleri kapalı olan restoran, rezervasyonsuz müşteri kabul etmiyor. Hatta vegan ve vejetaryenler ise en erken 1 hafta önce rezervasyon yapmak zorunda.

Japon viskisinden tadın.

San Francisco, Bordo gibi şarapları ile ünlü bir şehir. Mekan hangi yemekle ne içilir konusunda size destek verirken, tabi ki tercihi size bırakıyor. İçki konusunda bilgi sahibi olduğumu düşünürdüm. Japon viskisini duyduğumda çok şaşırdım. İskoç viskisinin tahtını sallayacak kadar lezzetli. Viski sevmiyorsanız bile bir dublede olsa denemenizi isterim.

Adres: 4 Mint Plaza, San Francisco, CA 94103, ABD Telefon: +1 415-908-1919