Yazılar

Marcello’da “Dolce Vita” temalı yılbaşı yemeği

Marcello’da “Dolce Vita” temalı yılbaşı yemeği

Nişantaşı’nda merkezi lokasyonu ile Marcello yeni yılı tatlı sürprizlerle ‘dolce vita’ temalı özel bir eğlenceyle kutlayacak.

İtalyan ruhunu, yerinden en iyi lezzetleri bir araya getirerek zengin bir yemek deneyimini ile yaşatan Marcello, canlı DJ performansı eşliğinde kutlanacak yılbaşı gecesinde, yeni yılı renkli iç mekânında ve yemyeşil terasında İtalyan ambiyans ile İstanbul’un benzersiz manzarası eşliğinde unutulmaz anlara ev sahipliği yapacak.

Yılbaşı Menüsünde ise Napolili Executive Şef Luigi Mariconda ve Genovalı focaccia şefi Massimiliano Nardo liderliğinde, İtalya’nın en iyi lezzetlerini bir araya getirerek özel bir yılbaşı menüsü sunacak.
5 course’dan oluşan şarap eşleşmeli Marcello yılbaşı özel menüsü, İtalya’nın eşsiz lezzetlerini bir araya getirerek misafirlerine şık bir ziyafet sunuyor. Stracciatella peyniri ve taze trüf gibi seçkin malzemelerle hazırlanan başlangıçlar, sofraya özgün bir lezzet katıyor. Istakozlu ravioli; kuşkonmaz ve siyah sarımsak ile İtalyan mutfağının sofistike tatlarını bir araya getirerek ana yemekleri zirveye taşıyor. Çilek soslu deniz levreği de hafifliği ilebirlikte tatlı bir notayla buluşuyor. Biberiye ve yeşil elma sorbe ise ara tat olarak hafif ve ferahlatıcı bir mola sunuyor. Uzun pişmiş dana kaburga ve kestanenin uyumu ise İtalyan mutfağının iç ısıtan dokusunu yansıtıyor. Mont Blanc tatlısı ile sonlanan yılbaşı özel menüsü, İtalyan gurme lezzetlerini bir araya getirerek Nişantaşı’nda unutulmaz bir yılbaşı kutlaması seçeneği sunuyor.

Bilgi: +90 532 200 90 25

Nişantaşı’nın yeni İtalya’nı “Marcello”

Nişantaşı’nın yeni İtalya’nı “Marcello”

The Stay grubu gastronomi dünyasındaki yatırımlarına Bebek Otel, Sankai by Nagaya’nın ardından şimdi de Marcello ile devam ediyor.

Marcello, İtalyan lezzetlerinin şehirdeki gözde temsilcisi olmak üzere kapılarını açtı. The Stay Boulevard Nişantaşı’nın en üst katında açılan mekanda İtalyan şeflerin görsel bir şov olan mutfak performanslarını izlerken, imza tabağı Focaccia tipo Recco’nun ve taze makarnaların tadını çıkarmak mümkün.

İtalyan şefler harikalar yaratıyor

Marcello’nun mutfağında ise Napolili Executive Şef Luigi Mariconda ve Genovalı focaccia şefi Massimiliano Nardo bulunuyor. Marcello, spesifik bir bölge restoranı olarak değil, İtalya genelinden en iyi lezzetleri bir araya getiren bir restoran olarak öne çıkıyor.

Marcello’nun en büyük iddiası ise İtalya’nın Recco bölgesine özgü bir lezzet olan Focaccia tipo Recco. Sadece Marcello’ya özel üretilen peyniri ile yapılan Focaccia tipo Recco’nun Türkiye’deki ilk ve tek adresi Marcello. Marcello için İtalya’dan gelerek Türkiye’ye yerleşen şef Massimiliano Nardo birçok imza lezzeti gibi Focaccia tipo Recco’su ile övgüleri topluyor.

Geniş şarap kavı

Marcello’nun içerisinde yer alan geniş ve büyük şarap kavı ise lokal ve dünyadan zengin şarap seçkisi ile Marcello tabaklarının eşlikçisi oluyor. Tümü vegan olan Marcello’nun imza kokteylleri ise dikey tarım dolaplarında yetişen yeşillikler ile taçlandırılıyor. Ev yapımı şefin Limoncello’su ise yemek sonrası keyifli bir kapanış oluyor.