İstanbul’un kalbinde yer alan CVK Park Bosphorus Hotel bünyesindeki Izaka Terrace, Boğaz manzarası eşliğinde sunduğu rafine gastronomi deneyimiyle şehrin ayrıcalıklı buluşma noktalarından biri haline geliyor. Ürünü odağına alan yalın mutfak anlayışıyla öne çıkan mekan, her ay mevsimin en taze ürünlerini menüsüne dahil ederek misafirlerine özgün bir lezzet yolculuğu sunuyor.

Head Chef Serhat Eliçora liderliğinde hazırlanan menü, yerel üreticilerle doğrudan kurulan bağ ve sürdürülebilirlik yaklaşımıyla şekilleniyor. Yoğurt, zeytinyağı ve ateşle temas eden sebzelerle başlayan gastronomi deneyimi; deniz ürünlerinde tazelik, etlerde doğru dinlendirme ve hassas pişirme teknikleriyle devam ediyor. Tatlılar ise hafif ve dengeli bir finalle sofrayı tamamlıyor.

Izaka Terrace, her ay farklı bir ürün odağında özel menüler hazırlıyor. Nisan’da morel mantarı, Mayıs’ta Bursa alabaş enginarı, Haziran’da Ege domatesi, Temmuz’da Novavera zeytinyağı tadımı, Ağustos’ta Bursa siyah incir ve şeftali, Ekim’de Halkalı zeytini, Kasım’da sıfır atık temalı menü ve Aralık’ta kadın kooperatif iş birliği ile misafirlerine çok yönlü gastronomi deneyimleri sunacak.

Menü, özel şarap koleksiyonu, seçkin içki alternatifleri ve özgün kokteyllerle tamamlanıyor. Izaka Terrace bünyesindeki Izaka Bar ise gün batımından geceye uzanan sofistike atmosferiyle imza kokteyller eşliğinde zarif bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. Boğaz manzarası eşliğinde keyifli sohbetler ve özel anlar için ideal bir ortam sunan bar, Izaka deneyiminin ayrılmaz bir parçası haline geliyor.

#IzakaTerrace #CVKParkBosphorus #GurmeHaberleri #İstanbulRestoranları #FineDining #BoğazManzarası #MevsimselLezzetler #IzakaBar #Gastronomi #RestoranHaberleri #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity