iftar arşivleri - Sayfa 4 / 7 - Anasayfa

İftarda ocakbaşı lezzeti

23 Mart 2023/in Gurme /tarafından HANEDAN

İftarda ocakbaşı lezzeti

Elite World Hotels&Resorts The Grill Ocakbaşı restoranları iftar davetleriniz için hazır.

Türk mutfağının lezzetleri, Ramazan ayı boyunca iftar davetlerinde Elite World Hotels&Resorts The Grill restoranlarında misafirlere sunuluyor.

The Grill Ocakbaşı, sıcak atmosferinde misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatıyor. Elite World Grand İstanbul Küçükyalı, Elite World Grand İstanbul Basın Ekspres, Elite World Grand Sapanca, Elite World İstanbul Florya ve Elite World Van’ın The Grill Ocakbaşı restoranlarında Ramazan’a özel lezzetler yer alıyor.

Ramazan ayı boyunca Türk Mutfağı’nın benzersiz lezzetlerinin sunulacağı set menüsü iftariyelik tabağıyla başlıyor. Çorba, ara sıcak, ana yemek ve tatlıyı içeren zengin bir menüyle doyurucu ve ağırlık vermeyen bir iftar yemeği sunuluyor.

Yarımada manzarası eşliğinde iftar sofrası

23 Mart 2023/in Gurme /tarafından HANEDAN

Yarımada manzarası eşliğinde iftar sofrası

Liman İstanbul, geleneksel tatlardan oluşan özel iftar menüsüyle misafirlerini ağırlıyor.

Liman İstanbul, yer aldığı Galataport’ta tarihi yarımadanın büyüleyici manzarası eşliğinde bereketli iftar sofralarının da vazgeçilmez mekanı oluyor.

Liman İstanbul’un özel iftar menüsünde Kastamonu pastırması, Trabzon tereyağı, Ardahan çiçek balı, Kars eski kaşarı, Ezine beyaz peyniri, Antakya halhalı zeytini, Gemlik zeytini, Afyon manda kaymağı, Erzincan tulum peyniri, Mebrum hurma, Aydın inciri, Malatya kayısısı, domates ve salatalıktan oluşan zengin iftariyelik tabağına Reyhan Şerbeti eşlik ediyor.

Liman İstanbul’un imza tadlarından Muhammara, Erzincan Tulum Peyniri, Ramazan’ın olmazsa olmazı pide ve tandır ekmeğiyle masada yerini alıyor. Günün çorbası, Finike portakallı enginar, vişneli yaprak sarma ve rezeneli pilakiden oluşan Ege usulü zentinyağlılar, gavur dağı salatasının yer aldığı menüde kıtır mantı, Liman İstanbul imza yemeklerinden patlıcanlı pilav ve haşlama içki köfte paylaşımlık olarak servis ediyor. Liman İstanbul’un iftar özel menüsünün ana yemekleri ise, Cağ kebabı ve taş fırında kuzu tandır…

Tatlı olarak ise Güllü aş, Kazandibi ve ekmek kadayıf ikram ediliyor.

Rezervasyon: 0212 877 09 48

Ramazan’a mutluluk katan tatlılar

23 Mart 2023/in Gurme /tarafından HANEDAN

Ramazan’a mutluluk katan tatlılar

Özsüt, Ramazan sofralarına çok yakışan birbirinden lezzetli tatlıları ile 11 ayın sultanını karşılıyor. Özsüt’ün maharetli şefleri özenle hazırlanan Kaymaklı Güllacı ve Saray mutfağından günümüze uzanan geleneksel şerbetli tatlıları, tüm aileyi bir araya getiren sofralara mutluluk katacak.

Özsüt’ün kendi üretimi olan taze kaymakla birleşerek lezzetine lezzet katıyor. Günlük ve en taze çiftlik sütüyle ıslatılmış yaprakları kaymak, badem ve ceviz ile buluşturan Kaymaklı Güllaç, ferahlatıcı tadını limon rendesinden alıyor. Bu hafif ve leziz tatlıya son dokunuş ise Antep fıstığı ve kiraz şekeriyle yapılıyor. Sadece Ramazan ayı boyunca Özsüt misafirleriyle buluşacak Kaymaklı Güllacı kaçırmayın!

Şerbetli tatlar

Kökeni Şam’a dayanan, Şam balı olarak da bilinen ve özellikle İzmir’de Tarihi Kemeraltı Çarşısı ile kentin kalabalık cadde ve sokaklarında sık sık rastlanan Şambali, Özsüt’ün maharetli ustaları tarafından ustalıkla pişiriliyor. Tam kıvamında hamuru ve şerbetiyle, altı, üstü dengeli kızarmış bu irmikli enfes tat damakları şenlendirirken, Saray Mutfağı’ndan günümüze uzanan birbirinden özel şerbetli tatlılar, Ramazan’a ayrı bir lezzet katıyor. Aslına uygun hazırlanan Ekmek Kadayıfı, günlük çiftlik sütünden özel üretilen peynirle lezzetlenen Peynir Tatlısı ve Ekmek kadayıfı üzerine yarım porsiyon kazandibi ve 2 top özel kaymaklı dondurma ile taçlandırılan efsane tatlı Asansör, tatlı krizlerine son verecek.

Sütlü tatlı

Pirinci özel taş değirmenlerde öğüten Özsüt, özgün tariflere ve yöntemlere sadık kalarak ilk günkü gibi aynı reçete ile ilerliyor. Özsüt’ün alamet-i farikası Kazandibi, Tavukgöğsü Kazandibi, Fıstıklı Kazandibi, Keşkül, Fırın Sütlaç, Sakızlı Muhallebi ve Karamelli Trileçe, Ramazan’a tat katacak.

Ege manzarası eşliğinde iftar sofrası

22 Mart 2023/in Gurme /tarafından HANEDAN

Ege manzarası eşliğinde iftar sofrası

İzmir Marriott, Ramazan’ı Lima Restaurant’ta iftar set menüleriyle karşılıyor.

Pasaport İskelesi’nin yanı başında yer alan İzmir Marriott’ın yakın zamanda yenilenen deniz manzaralı restoranı, iftar yemeğinde bir araya gelmek isteyen gruplar için ideal.

Türk ve Osmanlı mutfağı ağırlıklı set menülerde geleneksel iftariyelikler, çorba, ara sıcak, ana yemek ve tatlı yer alıyor. Limitsiz meşrubat servisinin dâhil olduğu Lima Restaurant’ın set menüleri kişi başı 550 TL’den başlıyor.

İftar sofrasında Şef Ömür Akkor imzası

20 Mart 2023/in Gurme /tarafından HANEDAN

İftar sofrasında Şef Ömür Akkor imzası

Bu yıl Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un iftar sofraları ünlü şef Ömür Akkor’a emanet.

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, zengin bir alt yapıya sahip geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından oluşan menüsüyle Ramazan boyunca misafirlerini benzersiz bir iftar ziyafetinde ağırlıyor.

Bu özel iftar menüsü, 25 yıldır Türk mutfağı üzerine çalışmalar yapan, ulusal ve uluslararası alanda birçok ödüle sahip şef Ömür Akkor’un imzasını taşıyor. Ömür Akkor ve ekibinin Ramazan boyunca Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un mutfağında hazırlayacakları birbirinden seçkin lezzetlerden oluşan iftar sofrası benzersiz bir deneyim sunuyor.

İftar menüsünde başlangıç olarak Urfa yumurtalı köftesi, Kilis turşusu, Erciyes ayazında kurutulmuş pastırma, Osmanlı sarayından vişneli yaprak sarma, kuzu kaburgalı acılı sarma gibi Anadolu’nun kadim mutfağından öne çıkan lezzetler yer alıyor. Ana yemeklerde Selçuklu saray mutfağından günümüze taşınan iç pilav ve kuzu tandır, Arap tava ve kaburgalı Çayeli kuru fasulyesi gibi özel lezzetler misafirlere sunuluyor. Tatlı menüsünde yer alan Edirne sarayından helva-i hakani, Bursa süt helvası ve Kilis cennet çamuru ise misafirleri Türk mutfağında eşsiz bir gastronomik yolculuğa çıkarıyor.

Ayrıca Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un boğazın hemen kıyısında yer alan özel kabanalarında servis edilecek sahur sofrasıyla günün ilk saatlerini eşsiz manzarasında sevdiklerinizle birlikte geçirebilirsiniz.

İftar gelirinin %10’unu AFAD’a bağışlanacak.

Rezervasyon: 0534 260 27 48

İftarda kebap sofrası

19 Mart 2023/in Gurme /tarafından HANEDAN

İftarda kebap sofrası

Bursa Kebap Evi, özenle hazırladığı ve lezzetiyle iftarların favorisi olmaya geliyor.

Bursa Kebap Evi, Ramazan ayı için hazırladığı özel menüde neler var. Enfes ezogelin çorbası, eşsiz tadıyla hafızalara kazınan İskender Kebabı, hurma, içecek, su ve çaydan oluşan menü ile iftarda adeta lezzet şöleni yaşanıyor.

Bursa Kebabı, Muhteşem Bursa, Beğendi Yatağında Köfte gibi ana yemekler, Peynirli Kemalpaşa Tatlısı, Kestaneli Uludağ Tatlısı, Üzüm Şırası ve Kozahan Türk Kahvesi gibi yöresel ürünleriyle müşterilerini iftarda birçok alternatifle buluşturuyor.

Anadolu mutfağının özel lezzetleri iftar masasında

17 Mart 2023/in Gurme /tarafından HANEDAN

Anadolu mutfağının özel lezzetleri iftar masasında
İstanbul boğazının eşsiz manzarasına sahip The Ritz-Carlton, Istanbul, iftar menülerini Ramazan ayı boyunca misafirleriyle buluşturuyor.
Anadolu mutfağının en gözde temsilcilerinden Atölye Restoran ve gösterişli balo salonunda kurulacak Ramazan sofralarına canlı fasıl dinletisi eşlik edecek.
The Ritz-Carlton, İstanbul’un şefi Selami Güleryüz ve deneyimli mutfak ekibi tarafından hazırlanan üç farklı açık büfe iftar menüsü ve üç farklı iftar set menüsü, Atölye Restoran ve gösterişli balo salonunda canlı fasıl dinletisi eşliğinde sunuluyor.
Atölye’nin menüsü; peynir, zeytinyağlı dolma ve turşu çeşitlerinin yanı sıra çılbır, çerkez tavuğu, kuzu arnavut ciğeri ve daha birçok yöresel başlangıç ile misafirlerini karşılıyor. Sofra deneyiminin olmazsa olmazlarından çorba çeşitleri, iç pilavı, biryani pilavı, enginarlı tavuk, istim kebabı, mantarlı tavuk yahnisi, kasap köfte, saç kavurma ve daha pek çok lezzetiyle menü Türkiye’nin dört bir yanına kadar uzanıyor. Ramazan’ın gözde tatlarından fındıklı güllaç, fırın sütlaç, samsa, safranlı zerde, traliçe, cevizli baklava ve Türkiye mutfağının akıllara gelen birçok özel tatlısı gastronomi keşfine eşlik ediyor.
Rezervasyon: 0 533 745 30 68

Diyarbakır Mutfağı’nın özel lezzetleri Ramazan’ın Fırın-Ci’da

16 Mart 2023/in Gurme /tarafından HANEDAN

Diyarbakır Mutfağı’nın özel lezzetleri Ramazan’ın Fırın-Ci’da

Diyarbakır Mutfağı lezzetleri sunan Fırın-Ci, Ramazan ayında misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.

Ramazan’a yakışır bir menü hazırlayan Fırın-Ci, her damak zevkine hitap eden geniş menüsüyle misafirlerini bekliyor.

Fırın-Ci’nin başlangıç menüsünde mercimek çorbası ve beyaz peynir ceviz Kudüs hurması Malatya kayısısından oluşan iftariyelik tabağı bulunuyor. Ara sıcaklarda ise fındık lahmacun, içli köfte, çiğ köfte ve kuru patlıcan dolma ile misafirlere lezzetli bir başlangıç sunuluyor.

Ana yemekler olan kuzu kavurma, iç pilav, kuşbaşılı kaşarlı pide, Diyarbakır kebabı, tavuk ve kuzu pirzolaya ayran aşı, çoban, mevsim ve ezme salata eşlik ediyor. Ramazan’ın olmazsa olmazı Reyhan şerbeti de menüde yer alırken tatlıda ise yine bir Ramazan klasiği olan Güllaç bulunuyor.

Yer: Fişekhane

Ramazan ayının en sevilen lezzetleri Grand Hyatt İstanbul’da

14 Mart 2023/in Gurme /tarafından HANEDAN

Ramazan ayının en sevilen lezzetleri Grand Hyatt İstanbul’da

Grand Hyatt İstanbul Ramazan ayı boyunca Osmanlı ve Türk mutfağının sevilen lezzetlerini sunuyor.

34 Restoran’da sunulan ve geleneksel hale gelen açık büfenin sevilen lezzetlerine eşlik eden kanun sanatçısı Özge Doğru’nun müzikleri misafirlere Ramazan ayının ruhunu yaşatıyor.

Baş Aşçısı Yusuf Gülyiyen ve deneyimli ekibi tarafından özenle hazırlanan Ramazan menüsü geleneksel tatları modern dokunuşlarla yorumluyor.

İftar menülerinde misafirleri, hünkâr beğendiden imambayıldıya, beğendili kuzu incikten, içli köfteye Osmanlı ve Türk mutfağının en sevilen lezzetleri bekliyor. Tatlı köşesinde Ramazan ayına özel hazırlanan şerbetler, geleneksel Türk tatlıları ve çok daha fazlası lezzet tutkunları ile buluşuyor.

Ramazan ayının ruhuna uygun müzikleri ile kanun sanatçısı Özge Doğru’nun sahne alacağı iftar menüsü Ramazan ayı boyunca 899 TL olarak misafirlere sunuluyor.

Rezervasyon: 0531 651 00 70

Tarabya koyu manzarası eşliğinde iftar sofraları

14 Mart 2023/in Gurme /tarafından HANEDAN

Tarabya koyu manzarası eşliğinde iftar sofraları

Geleneksel sofraların en güzelleri, Ramazan ayı boyunca The Grand Tarabya’da.

The Brasserie Restaurant’ta sunulacak iftar, ud ve arp melodilerinin huzur veren atmosferinde Ramazan ayının ruhuna uygun olarak gerçekleşiyor.

İftariyelikler ile başlayan iftar, zeytinyağlı yemekler ve salataların çorbaları takip etmesiyle devam ediyor. Klasik lezzetlerin öne çıktığı açık büfe tarzındaki iftar yemeğinde, börekler, ızgara ve ana yemek çeşitleri sunuluyor. Ramazan döneminin geçmişten bu yana geleneksel tatları olan şerbetler, boza, salep gibi içecekler de özel istasyonlarda konuklara ikram ediliyor.

İftar sofralarının vazgeçilmezi tatlılar ise, güllaçtan kaymaklı ayva tatlısına, revaniden ekmek kadayıfına uzanan geleneksel tatları içeren geniş bir yelpazede, kumda pişirilmiş Türk kahvesi eşliğinde misafirlere sunulacak.

Rezervasyon: 0212 363 33 00

Yazılar