Yazılar

Giovanni Vaccaro’dan Bahara Özel Lezzetler

/in /tarafından

İstanbul Boğazı’nın büyüleyici manzarasına karşı konumlanan Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un İtalyan restoranı Bellini, bahara özel yenilenen menüsüyle lezzet tutkunlarını ağırlıyor. Sicilyalı danışman şef Giovanni Vaccaro’nun imzasını taşıyan yeni menü, mevsimin en taze ürünlerini İtalyan mutfağının zarafetiyle buluşturuyor.

Çırağan Palace Kempinski, Bellini

Bahara Özel Lezzetler

Bellini’nin yeni menüsü; kırmızı meyvelerle zenginleştirilen Burrata Salatası, Sicilya esintili patlıcan başlangıçları ve taptaze Bruschetta ile ferah bir açılış yapıyor. Menüde ayrıca Tuna, dana ve ahtapot carpaccio, klasik Caprese, trüf aromalı Ravioli, Istakozlu Risotto ve Karidesli Gnocchi gibi özenle hazırlanmış İtalyan klasikleri yer alıyor.

Çırağan Palace Kempinski, Bellini

Boğaz Manzarasında Lüks Trattoria Deneyimi

Bellini, yüksek tavanları, kristal avizeleri, el boyaması duvarları ve mavi-beyaz temalı oturma alanlarıyla klasik bir İtalyan trattoria atmosferini Çırağan Sarayı’nın zarafetiyle birleştiriyor. Misafirlerine sıcak, konforlu ve lüks bir akşam yemeği deneyimi sunuyor.

Çırağan Palace Kempinski, Bellini

Tatlılarda İtalyan Zarafeti

Menünün finalinde Tiramisu, Panna Cotta, Sabayon, Cannoli ve Antep Fıstıklı Semifreddo gibi tatlılar yer alıyor. Taş fırından çıkan focaccia ve pizzalar ise menüyü tamamlayan klasik dokunuşlar olarak öne çıkıyor.

Çırağan Palace Kempinski, Bellini’nin büyüleyici atmosferinde misafirlerini baharın tazeliğini yansıtan İtalyan lezzetlerini keşfetmeye davet ediyor.

 Bilgi; 0212 326 46 20

diningreservations.ciraganpalace@kempinski.com

Giovanni Vaccaro

#BelliniRestaurant #ÇırağanPalaceKempinski #İtalyanMutfağı #GastronomiHaberi #GiovanniVaccaro #BoğazdaLezzet #İstanbulGurme #LuxuryDining #BaharaÖzelMenü #FineDining #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Yaz menüsü yenilendi

/in /tarafından

Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un İtalyan mutfağı sunan restoranı Bellini, yaz menüsünü yeniledi. Yenilenen menü, Bellini’nin deneyimli danışman şefi Giovanni Vaccaro’nun imzasını taşıyor.
Bellini, Çırağan Sarayı’nın tarihi atmosferinde, birinci katta konuklarını ağırlıyor. Sicilyalı şef Giovanni Vaccaro’nun ustalığıyla, İtalyan mutfağının geleneksel lezzetlerini modern dokunuşlarla bir araya getiriyor.
Menüden öne çıkan lezzetler arasında, Dana Carpaccio, Tuna Buttuta, Ricotta Peynirli Kabak Çiçeği, Tempura gibi başlangıçlar dikkat çekiyor. “Guazzetto” Çorbası, Keçi Peynirli Raviolini, Istakozlu ve Sebzeli Siyah Tortelloni, ıstakoz ve fesleğen pesto sosu ile Chitarra Spagetti, sebzeler, gevrek safranlı pilav ve balık sosu ile Karadeniz Levreği, parmesan kabuğu, patates ve ızgara sebzeler ile Dövülmüş Dana Eti de restoranın önde gelen ana yemek lezzetleri arasında yer alıyor. Vaccaro’nun damaklarda ziyafet şöleni yaşatan enfes lezzetlerine Klasik Tiramisu ve Sicilya usulü Cassata gibi tatlılar eşlik ediyor.