Yazılar

Kapeleia Restaurant’da özel tadım menüsü

/in /tarafından

Kapeleia Restaurant’da özel tadım menüsü

Sheraton İstanbul Ataköy Hotel içerisinde yer alan Kapeleia Restaurant, özel tadım menüsü ile gastronomi tutkunlarını ağırlıyor.

Anadolu, Türk ve Akdeniz mutfağının zengin lezzetlerini İstanbul’un kalbinde buluşturan Kapeleia Restaurant, sıcaklığı, lezzeti ve zengin menüsü ile misafirlerini muhteşem bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.

Kapeleia Restaurant tadım menüsünde; Kıtır Soğanlı Fava, Bol Acılı Atom, Nar Taneli Fındıklı Pancar Ezmesi, Sarımsaklı Urla Enginar Ezmesi, Girit Ezmesi ve Sakşuka gibi soğuk başlangıçların yanı sıra Kalamar Tava, Kokoreç Topları ve Ege Otlu Çıtır gibi ara sıcaklar yer alıyor. Ana yemekte ise Ege Sarması, Parmak Köfte, Adana ve Kuzu Pirzola bulunurken, tatlı olarak ise Pişmaniye Kremli Baklava, Fıstıklı Ev Yapımı Cezerye, Peynir Helvası Brule ve Kazandibi Dondurma ile taze ve özenle seçilmiş meyvelere kadar geniş bir seçenek yelpazesi sunuluyor.

Kapeleia Restaurant, Cuma ve Cumartesi akşamları canlı müzik performansı ile samimi bir eğlence yaşatıyor.

Bu nefis tadım menüsü, sınırsız yerli içki eşliğinde kişi başı 2.200 TL’den sunuluyor. Pazar günleri hariç her gün 19.00 – 23.30 saatleri arasında hizmet veriyor.

Günün her saatinde lezzet Yuca’da  

/in /tarafından

Günün her saatinde lezzet Yuca’da  

The Halich Otel’in roof katında konumlanan Yuca modern menüsü, İstanbul manzarası ve imza tabaklarıyla konuklarına unutulmaz anlar yaşatıyor.

Yuca’da Anadolu’dan ve dünyadan özenle seçilen yemekleri, gün boyu devam eden organik serpme kahvaltısı, pazar günlerini eşsiz kılan brunchları ve tadı damakta bırakan kokteylleri ile misafirlerine keyifli saatler vadediyor.

Mekânın başarılı şefi Ayhan Akkaya en özel lezzetlerini kendine has yorumuyla buluşturuyor. Vejeteryanların gözdesi körpe enginar, manda yoğurdu ile sunulan içli köfte, Doğu Asya’dan soframıza gelen karides gyoza gibi kalitesi ve lezzetiyle damaklarda şölen yaşatan güçlü başlangıç menüsü ile de gönülleri fethediyor.

Ana yemek ve başlangıç menülerini en keyifli şekilde misafirleri ile buluşturan Yuca etkileyici iç mekân konsepti, keyifli müzik kültürü, zengin alkol menüsü ve özenle hazırlanmış yemekleri ile şehrin gözdesi Haliç’te konumlanıyor.

Kahvaltıdan atıştırmaya, öğle yemeğinden akşam yemeğine hizmet veren Yuca haftanın yedi günü sabah 08.00’dan itibaren misafirlerini bekliyor.

Yılbaşının özel lezzetleri Lacivert’te

/in /tarafından

Yılbaşının özel lezzetleri Lacivert’te

Lacivert, yılbaşı ruhunu Boğaz’ın ikonik manzarasıyla buluşturuyor, bu coşkuyu eşsiz bir lezzet şölenine dönüştürüyor.

Lacivert, yılbaşı gecesi için hazırladığı sürprizlerle yeni yıl coşkusunu yaşatıyor. Lacivert, sakinliği, klasikleşen lezzetleri ve muhteşem konumuyla yılbaşında da İstanbullulara özledikleri keyfi sunuyor.

Yılbaşı gecesine süzme ballı sos ile servis edilen Kabak Çiçeği Kızartması, Kıtır Balık Böreği, Anadolu Kavağı Midye Yahni, Fener Kavurma ve Yeşil Körili Izgara Levrek gibi tabaklarıyla damga vuracak.

Bilgi : (0216) 413 42 24

Bursa Kebap Evi yeni ürünleriyle menüsünü genişletti

/in /tarafından

Bursa Kebap Evi yeni ürünleriyle menüsünü genişletti

Bursa Kebap Evi, özel tariflerle geliştirdiği yeni ürünleriyle menüsünü genişletti. Yöresel ve dünya mutfağının vazgeçilmez tatlarını yeniden yorumlayan marka; başlangıçlardan atıştırmalıklara, ana yemeklerden tatlıya kadar uzanan geniş menüsü ve imza lezzetleriyle eşsiz bir deneyim yaşatıyor.

Bursa Kebap Evi

Mangal Tavuk

Menüsünde İskender, Bursa Kebabı, Muhteşem Bursa, Beğendi Yatağında Köfte gibi ana yemeklere;  Peynirli Kemalpaşa Tatlısı, Kestaneli Uludağ Tatlısı, Üzüm Şırası ve Kozahan Türk Kahvesi gibi yöreye has ürünlere yer veren Bursa Kebap Evi, menüsüne eklediği yeni ürünleriyle bambaşka bir lezzet yolculuğu başlatıyor.

Bursa Kebap Evi

Cheddar Peynir Topları

Cheddar peyniri ve makarnanın enfes buluşması Cheddar Peynir Topları lezzetli atıştırmalıkların favorisi olurken, geleneksel Antakya Humus ve Diyarbakır Ezme yemek öncesi harika bir başlangıç sunuyor. Döner dürüm, hamburger, patates kızartması ve soğan halkasının yer aldığı iki kişilik Lezzet Kutusu, farklı lezzetleri aynı anda deneyimlemek isteyenlerin tercihi oluyor. Özellikle gençlerin favorisi olmaya aday…

Lezzet Kutusu

Geleneksel Meksika yemeğini Taco’nun Türk usulüyle yorumlandığı ve döner ile hazırlanan Taco Turko, oldukça doyurucu ve lezzetli… Lezzetli baharatlarla 48 saat marine edilip pişirilen Mangal Tavuk tam bir lezzet şöleni yaşatıyor. Şefin özel tarifiyle hazırlanan, gerçek Bursa döneri, kasap köfte, Adana kebabı ve tavuk şişlerin yer aldığı iki kişilik Karışık İstanbul Kebabı dört eşsiz lezzeti aynı anda sunuyor. Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından Fındıklı Fırın Sütlacı ise lezzet şölenini tamamlıyor.

Inari Omakase Kuruçeşme yenilendi

/in /tarafından

Inari Omakase Kuruçeşme yenilendi

İstanbul’un seçkin Japon restoranlarından Inari Omakase’nin Kuruçeşme şubesi yenilendikten sonra tekrar kapılarını açtı.

Sürekli güncellenen menüsüyle misafirlerine farklı deneyimler sunan restoran, Inari markasının özünü koruyarak yenilikçi bir atmosfer yarattığı Kuruçeşme şubesinde dinamik bir müşteri kitlesine hizmet veriyor.

Eğlenceli ve enerjik bir deneyimin de sunulduğu Inari Omakase Kuruçeşme’ye, tadilatın tamamlanmasıyla birlikte yeni bir bar ve oturma alanları eklendi. Japon estetiğinin daha da ön plana çıktığı bu yeni alanda, ziyaretçiler için daha geniş ve konforlu oturma imkânları sunuluyor.

Dünyaca ünlü şef Herve Courtot 4 gün boyunca Nobu Istanbul’da

/in /tarafından

Dünyaca ünlü şef Herve Courtot 4 gün boyunca Nobu Istanbul’da

Japon-Peru mutfağının en iyi lezzetlerini bir araya getiren Nobu’nun dünyaca ünlü kurumsal şefi Herve Courtot, İstanbul’a geliyor.

27-28-29-30 Ekim tarihleri arasında Şefin Nobu Istanbul’a özel olarak hazırladığı omakase menüsü deneyimlenebilecek.

Japon-Peru ruhunu yaşatan özgün dekorasyonu ve yenilikçi bir kompozisyona sahip tabaklarıyla sıra dışı bir atmosfer sunan Nobu Istanbul, Herve Courtot’yu ağırlayacak.

Geleneksel Japon ve Peru mutfağının modernize edilerek sunulduğu tadım menüsü; Avocado Nori Tacos, Matsuhisa Salad Skewer, Scallop New Style ve Salmon Tataki’den oluşan 4 aşamalı başlangıç tabağı, yüksek kaliteye sahip malzemelerle hazırlanan sushi seçkisinin yanı sıra özel tatlarla detaylandırılıyor.

Nobu Istanbul için seçilen 8 parçalık imza sushi tabaklarına karidesli Shuko Inaniwa salatası, King Crab Rice Yuzu Truffle ve ardından bademli dondurma ile servis edilen Satandagi tatlısı eşlik ediyor. Herve Courtot’un uzun yıllara dayanan deneyimleriyle hazırlanan omakase menüsü, Uzakdoğu hizmetinin incelikleriyle 27-28-29-30 Ekim’de misafirleriyle buluşacak. Mevsimin öne çıkan ürünlerinin estetik bir yorumla bütünleştiği tabaklar 4 gün boyunca Nobu Istanbul’da olacak.

Bilgi: +90 212 334 30 34 ist.reservations@noburestaurants.com

Kendi serpme kahvaltını yarat

/in /tarafından

Kendi serpme kahvaltını yarat

Buba’s Bosphorus serpme kahvaltıyı sizin belirlemenize bırakıyor. Misafirlerinin kendi damak zevkine ve bütçesine göre dilediklerini seçerek oluşturabilecekleri “Kendi Serpmeni Yarat” konseptini hayat geçirdi.

Mekan bu şekilde hem serpme kahvaltılarda çok yaşanan israfın önüne geçerek gıda atığını azaltmayı hedefliyor hem de dileyen misafirlerini yemedikleri tabakların ücretini ödemekten kurtarıyor.

Buba’s Bosphorus çok sevilen kahvaltılıklarını da farklı damak tatlarına ve farklı beslenme biçimlerini takip edenlere hitap edecek şekilde yenileyip çeşitlendirdi. Her zamanki nefis peynir ve şarküteri seçeneklerinin yanı sıra, özellikle sıcaklarda daha özgün seçeneklere yer veriliyor. Yumurtanın yalnızca beyazıyla hazırlanan, kestane mantarı, avokado dilimleri ve taze ıspanak yapraklarıyla bir arada sunulan Bulut Omlet sağlıklı ve hafif tatlar arayanlar için iyi bir tercih. Izgara bonfile parçaları, patates, taze kekik ve domatesle hazırlanan Steak&Egg omlet et severler ve protein ağırlıklı beslenenlere hitap ediyor. Buba’s Omlet çeri domatesler, patates ve yumuşacık yumurta ile mekana özgü bir tat sunuyor. Pesto sos ve domatesle hazırlanan Pesto Şakşuka ise farklı lezzet bütünlüğü ile şaşırtıyor.

Bilgi: 0533 073 93 53

Güzelburç Antakya Nişantaşı’nda

/in /tarafından

Güzelburç Antakya Nişantaşı’nda

Hatay’da 1995’te açılan, aradan geçen sürede ün salan Güzelburç Tugay kasabı ve restoranı İstanbul’da hizmete girdi.

İstanbul’un kalbi Nişantaşı’nda açılan mekan, Hatay’ın meşhur tepsi kebabı, kıyma şiş olarak adlandırılan Adana kebabı, beyti kebabı ve et severlerin ‘Pamuk’ olarak adlandırdığı Kaz Ayağı kebabıyla şimdiden İstanbulluların damaklarında taht kurdu.

Kısır, humus, Hatay usülü fındık lahmacun ve Muhammara meze çeşitlerinden öne çıkanlar arasında yer alıyor. Sıkma peyniri bir kere deneyenler ise, bir daha bu özel usülle kızartılan başlangıçtan vazgeçemiyor. Güzelburç misafirleri, finali Hatay’ın meşhur Çınaraltı künefesi ile yapıyor. Mekan, bahçe, alt kat ve üst kat olmak üzere toplamda 120 kişi kapasiteye sahip. Üst katta özel davetler için ayrılabilen 20 kişi kapasiteli ayrı bir bölüm de bulunuyor.

Lezzet tutkunlarının yeni adresi “Marna Steaks&Kebaps”

/in /tarafından

Lezzet tutkunlarının yeni adresi “Marna Steaks&Kebaps”

Kebap ve Modern Anadolu mutfağı örneklerinin menüsünde yer aldığı Marna Steaks&Kebaps kapılarını açtı.

Her damak tadına uygun farklı yorumlanmış et seçeneklerinin yer aldığı menü,  mekanın danışmanları Chef Mehmet Butcher ve Chef Ayvaz Akbacak tarafından özenle hazırlandı.

Marna Steaks&Kebaps, Gelen konuklara Anadolu’nun her bir mutfağından özenle harmanlanmış lezzetlerden oluşan kırmızı et ağırlıklı bir sofra sunuyor. Yağlı Kara, Trüflü Kebap, Örgü Kebap, Kuzu Kafes gibi imza lezzetlerin yanı sıra Balıkesir’de  ki kendi çiftliklerinde özenle beslenmiş besilerden gelen etlerle   20 gün kuru dinlendirilerek yapılan ve odun ateşinde ızgaralanan Dry Aged ile zengin bir menü sunuyor. Vegan ve Vejetaryen beslenen misafirleri için de çokça seçenek sunabilen Marna Steaks&Kebaps kapılarını gastronomi tutkunlarına sonuna kadar açıyor.

Haftanın her günü saat 12:00 – 02:00 saatleri arasında hizmet verecek.

Bilgi: +90 (539) 720 88 48 ve 02122400042

Haliç manzarası eşliğinde dost sofraları

/in /tarafından

Haliç manzarası eşliğinde dost sofraları

Haliç manzarası eşliğinde dostlarla buluşulan mekan Arça Restaurant & Grill…

Haliç’te, benzersiz bir manzaranın eşlik ettiği yepyeni bir restoran, Arça Restaurant & Grill. Şef Cenap Öztekin Varol yönetimindeki mutfaktan çıkanlar arasında ilk göze çarpanlar çilingir sofralarından tanıdığımız eşsiz tatlar; kuru cacıktan köz patlıcan salatasına, humustan içli köfteye bilinen lezzetlerin en sevilen halleri, Arça’da tam da olması gerektiği gibi servis ediliyor.

Bilgi: 0212 800 12 46 -47