Doğasıyla bütünleşmiş bir yaşam alanı: Urla Bağevi Vineyard Hotel

Sade ve modern bir tarzda, doğayla iç içe bir tatil için özel olarak tasarlanmış Urla Bağevi Vineyard Hotel, eşsiz koylara yakın mesafede huzurlu bir yaşam alanı vadediyor. Konaklama imkânının yanı sıra restoran hizmeti de sunan otel, unutulmaz bir tatil ve lezzet deneyimi sunuyor.

Tüm yıl boyunca konaklama ve restoran hizmeti veren altı odalı Urla Bağevi Vineyard Hotel’de tüm odalarda şömine bulunuyor.

Urla Bağevi Vineyard Restaurant, Urla Bağ Yolu’ndaki şaraphanelerin tüm şarap çeşitlerini restoranda yemek eşliğinde sunuyor. Şarap üzerine kurgulanan restoran, kışın şömineli ve vadi manzaralı camla çevrili salonu ile 45-50 kişiye kadar alacarte hizmet verirken, yazın bahçede 50-60 kişiye kadar alacarte yemek servisi ile misafirlerini ağırlıyor. Otelin sahibi Sema Sertkaya’nın seramik çalışmaları ile restoranın sunumlarına daha çarpıcı bir boyut kazandırılıyor.

Mutfağında iki şef ve üç personel yaz kış görev alıyor. Farklı mutfak deneyimleri olan şef Kaan Baysallı ve yardımcısı MSA mezunu şef Kaan Kızılsöğüt, geleneksel mutfak birikimleriyle Ayşe Kılınç ve Nuray Haytaoğlu’nun katkısı ile bağevi mutfak anlayışını yansıtarak temsil ediyorlar.

İzmir dışından gelen hiçbir gıda ürününün kullanılmadığı restoranda, ev yapımı zengin lezzetler, Tire ve Urla yerelinden temin edilen doğal ürünler, sıcak köy ekmeği, mayalı pişi ve armola gibi köy havasını yaşatan ürünler yer alıyor. Otelin kendine ait tavuklarından kahvaltılarda günlük köy yumurtası sunulurken, otele ait keçilerin sütü ve yoğurdu tüketilip tatlılarda da değerlendiriliyor.